![下煲龜湯放什麼配料好]( "下煲龜湯放什麼配料好")
- 1、茯苓龜湯。煲龜湯需要的主材料就是草龜和瘦肉，一般燉龜湯的話，可以放一些茯苓，能夠起到清熱解毒和除溼氣的作用，還能幫助調理脾胃，也可以放一些紅棗和薑片等，幫助調味，具體做法是將龜和瘦肉放在鍋中氽水撈起來，然後放入所有的材料進行煮沸，煮沸之後再用小火進行慢燉就可以了，注...
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![香菇雞煲做法如下 香菇雞煲做法]( "香菇雞煲做法如下 香菇雞煲做法")
- 1、把香菇用開水提前20分鐘泡發，之後清洗老的部分切掉，然後把香菇對半切開待用；2、準備一碗骨頭熬製的濃湯，用來燉煮雞肉；3、把雞清洗乾淨剁大塊，然後起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，小火煮開用開焯水清楚血跡，撈出瀝乾水分備用；4、把配料姜切小片，大蒜去皮剁碎；5、起鍋燒油，油溫熱八成後，放入...
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![松下電飯煲水位線怎麼看]( "松下電飯煲水位線怎麼看")
- 電飯煲是非常智慧的，我們只要把洗好的米加好水放進去按煮飯鍵就可以了，其他的什麼都不用管了，但是也有很多小夥伴表示煮飯最難的就是加水了，不知道該加多少水，大家不要擔心，電飯煲裡有水位線，我們按照水位線來加水就可以了，可是這個水位線代表什麼意思呢？該怎麼看呢？小編來告訴大家...
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![海帶煲湯前要焯水嗎 海帶煲湯需要焯下水嗎]( "海帶煲湯前要焯水嗎 海帶煲湯需要焯下水嗎")
- 1、海帶煲湯前要焯水。2、海帶本身會帶有鹹味，不太容易與其它的食材搭配，所以要將海帶放入水中浸泡一段時間或者是用水來焯一次。先將海帶放入水中浸泡到漲起來即可，然後開火將海帶煮一下，這樣不僅能夠清理海帶也能去除掉海帶的部分鹹味。3、海帶也被稱之為昆布和江白菜等，屬...
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![煲湯煲拿來煲藥可以嗎 煲湯煲拿來煲藥行不行]( "煲湯煲拿來煲藥可以嗎 煲湯煲拿來煲藥行不行")
- 1、中藥通常可以用煲湯的罐子煲，不過應該使用清水清洗乾淨之後再使用，避免有異味或者有其他的雜質和成分，並不會影響藥物效果。2、在選擇熬製中藥之前，藥物應該用涼水浸泡半個小時的時間，選擇合適的器具來熬製，包括砂鍋和陶瓷製品，儘量不要使用鋁鍋和鐵鍋，中藥調理身體對身體的副...
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![香菇牛肉丸煲做法如下]( "香菇牛肉丸煲做法如下")
- 1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時。2、將西紅柿用開水燙開皮。3、取牛肉餡200g。4、加蔥花、香油、鹽、味極鮮拌勻。5、將西紅柿撕去外皮。6、切碎加入肉餡。7、拌勻。8、浸泡過的香菇擠去水分將牛肉餡裝在香菇裡。9、入開水鍋大火蒸15分鐘。10、千禧果用尖刀插花。11...
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![技巧如下 用砂鍋煲湯的技巧]( "技巧如下 用砂鍋煲湯的技巧")
- 1、富含蛋白質的動物性原料是首選，比如豬肉、雞肉、羊肉、魚肉等，它們能讓湯汁鮮美，但一定要選擇新鮮無異味的原材料。在煲湯之前先用開水焯燙一下，不僅能去除血水，而且能去掉一部分脂肪，避免湯汁過於油膩。如果是魚肉，最好是先把兩面分別用油煎一下，讓魚定型，而且能去除腥味。2、...
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![臭幹煲的做法如下 臭幹煲的做法]( "臭幹煲的做法如下 臭幹煲的做法")
- 1、將臭豆腐塊煎香待用；炒鍋加油燒熱，下薑末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少許醬油，料酒，和臭豆腐塊一起倒入沙煲；2、加略多量的水（高湯更好），加鹽，蓋上蓋子，大火燒開後再小火慢燉，至香味飄滿整個屋子時，加胡椒粉，勾薄芡即成。...
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![煲湯煲拿來煲藥可以嗎]( "煲湯煲拿來煲藥可以嗎")
- 1、中藥通常可以用煲湯的罐子煲，不過應該使用清水清洗乾淨之後再使用，避免有異味或者有其他的雜質和成分，並不會影響藥物效果。2、在選擇熬製中藥之前，藥物應該用涼水浸泡半個小時的時間，選擇合適的器具來熬製，包括砂鍋和陶瓷製品，儘量不要使用鋁鍋和鐵鍋，中藥調理身體對身體的副...
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![電飯煲煲粥要煲多久]( "電飯煲煲粥要煲多久")
- 幾種日常的粥需要煮的時間：小米粥15分鐘，大米粥20分鐘，大麥粥60分鐘，綠豆粥30分鐘，八寶粥120分鐘。用煮粥功能的電飯煲會方便很多，現在很多電飯煲都有專門的煮粥鍵，只要把材料放進去，加上水，然後按一下煮粥鍵就可以自動煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，...
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![海帶煲湯需要焯下水嗎]( "海帶煲湯需要焯下水嗎")
- 1、海帶煲湯前要焯水。2、海帶本身會帶有鹹味，不太容易與其它的食材搭配，所以要將海帶放入水中浸泡一段時間或者是用水來焯一次。先將海帶放入水中浸泡到漲起來即可，然後開火將海帶煮一下，這樣不僅能夠清理海帶也能去除掉海帶的部分鹹味。3、海帶也被稱之為昆布和江白菜等，屬...
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![苦瓜煲湯可不可以下魚膠]( "苦瓜煲湯可不可以下魚膠")
- 苦瓜煲湯可以下魚膠。苦瓜煲湯的做法如下：用料：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生薑1塊，麵粉適量，酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。步驟：1、排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上乾麵粉，雞蛋打勻塗在排骨上面；2、苦瓜去籽洗淨，切成厚片；3、香蔥洗淨切段，生...
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![煲湯煲拿來煲藥行不行]( "煲湯煲拿來煲藥行不行")
- 1、中藥通常可以用煲湯的罐子煲，不過應該使用清水清洗乾淨之後再使用，避免有異味或者有其他的雜質和成分，並不會影響藥物效果。2、在選擇熬製中藥之前，藥物應該用涼水浸泡半個小時的時間，選擇合適的器具來熬製，包括砂鍋和陶瓷製品，儘量不要使用鋁鍋和鐵鍋，中藥調理身體對身體的副...
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![香菇牛肉丸煲做法如下 香菇牛肉丸煲怎樣做]( "香菇牛肉丸煲做法如下 香菇牛肉丸煲怎樣做")
- 1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時。2、將西紅柿用開水燙開皮。3、取牛肉餡200g。4、加蔥花、香油、鹽、味極鮮拌勻。5、將西紅柿撕去外皮。6、切碎加入肉餡。7、拌勻。8、浸泡過的香菇擠去水分將牛肉餡裝在香菇裡。9、入開水鍋大火蒸15分鐘。10、千禧果用尖刀插花。11...
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![煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好]( "煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好")
- 1、煲湯用瓷煲煲湯更好。2、砂鍋具有透氣性，不至於把食材煲爛，容易儲存湯裡的營養，燉出來的湯濃稠好喝，下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦鍋的氣孔較大，耐高溫，再加上鍋口比較小，散熱慢，加熱易粘鍋因此瓦鍋煲湯的時間短，可以開大火燒，入鍋的食材以...
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![煲粥怎麼煲]( "煲粥怎麼煲")
- 1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、裡脊、大米、料酒、鹽、香蔥粒、清水、雞精。2、首先要把裡脊肉洗淨切小丁，用料酒醃製10分鐘。皮蛋剝皮後洗淨，切丁備用。3、大米洗淨後，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入鍋中。4、大火煮開後，轉小火慢熬30分鐘左右即可。...
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![沙蟲幹煲湯前為何要炒一下]( "沙蟲幹煲湯前為何要炒一下")
- 1、沙蟲幹要炒一下的原因：因為只有炒過的沙蟲，吃起來才會有沙蟲的味道，同時沙蟲煲湯更能嚐出沙蟲的鮮味。沙蟲幹就是把沙蟲挖出來之後將其晒成幹。沙蟲幹味道鮮美香脆便於儲存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶。2、沙蟲產於沿海灘塗泥沙之中，外觀長約兩寸，狀若蘆芽，是一...
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![錫紙煲仔飯技巧如下 錫紙煲仔飯技巧]( "錫紙煲仔飯技巧如下 錫紙煲仔飯技巧")
- 1、沙煲在底端抹薄薄一層油，米洗乾淨。米和水的佔比：1：1.5(這一佔比很重要，關聯到飯的生和熟水平!很爛不好吃，半生不熟則壓根無法吃!)將米和水放進沙煲，用大火燒開。2、大約十分鐘不上，飯剛開始封水。能夠見到飯表層有一個個的洞。這個時候趕緊把肉，薑片裝進去!要快!3、肉擺好後，...
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![枇杷根煲瘦肉有如下益處 枇杷根煲瘦肉的功效]( "枇杷根煲瘦肉有如下益處 枇杷根煲瘦肉的功效")
- 1、枇杷煲瘦肉能潤肺止咳：潤肺止咳是枇杷煲瘦肉的重要作用之一，它能益氣生津也能滋陰潤肺，可以消炎肺部與氣管中的炎症，也能稀釋痰液，平時人們出現肺燥和咳嗽痰多時，可以多吃枇杷煲瘦肉能讓症狀很快好轉。2、能預防感冒：枇杷煲瘦肉能補充營養提高人體免疫力，也能清熱解毒，減少流感...
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![煲湯用瓷煲砂煲瓦煲誰最好]( "煲湯用瓷煲砂煲瓦煲誰最好")
- 1、煲湯用瓷煲煲湯更好。2、砂鍋具有透氣性，不至於把食材煲爛，容易儲存湯裡的營養，燉出來的湯濃稠好喝，下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦鍋的氣孔較大，耐高溫，再加上鍋口比較小，散熱慢，加熱易粘鍋因此瓦鍋煲湯的時間短，可以開大火燒，入鍋的食材以...
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![煲雞要煲多久]( "煲雞要煲多久")
- 煲雞湯煲1到2個小時即可。煲雞湯做法：食材：雞適量、香菇適量、枸杞適量、八角適量、香葉適量、姜適量、香菜適量、鹽適量。步驟：1、雞放入水中浸泡，去除雜質；2、砂鍋內加入八角、薑片、香葉、鹽、雞，小火煲1、5小時；3、放入香菇、枸杞繼續煲30分鐘；4、關火盛入器皿中放入香菜末即...
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![煲湯如何煲]( "煲湯如何煲")
- 1、選料要得當這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料，通常為動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血汙少。這類食品含有豐富蛋白質和核苷酸等，家禽肉中能溶解於水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來源。2、食...
- 12915
![煲粥需要怎麼煲 煲粥怎麼煲]( "煲粥需要怎麼煲 煲粥怎麼煲")
- 1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、裡脊、大米、料酒、鹽、香蔥粒、清水、雞精。2、首先要把裡脊肉洗淨切小丁，用料酒醃製10分鐘。皮蛋剝皮後洗淨，切丁備用。3、大米洗淨後，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入鍋中。4、大火煮開後，轉小火慢熬30分鐘左右即可。...
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![煲湯用鋁煲可以嗎 能用鋁煲煲湯麼]( "煲湯用鋁煲可以嗎 能用鋁煲煲湯麼")
- 1、煲湯不可以用鋁煲。2、因為鋁的化學性質太活潑，很容易和酸發生反應。而在中餐烹飪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠蘿，西紅柿等，同樣具有很高的酸性。如果用鋁鍋進行炒菜和燉湯，一旦碰到這種酸性的食材，鋁很容易發生反應，生成溶於水的鋁離子，這個對人體是有害的。...
- 22202
![松下電飯煲怎麼預約]( "松下電飯煲怎麼預約")
- 松下電飯煲預約的方法如下：1、在洗乾淨的鍋裡放上適量的清水和乾淨的白米。2、開啟電源開關，讓電飯煲通電。按下功能開關，選擇自己需要用的按鈕，比如“稀粥”。3、然後按下“預約”按鈕。4、按下加號或減號，調整時間（時分位是按一下，調節一個小時，分數位是按一下，調節10分鐘）。5、...
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