![這樣煲的湯最營養 煲母雞湯的方法]( "這樣煲的湯最營養 煲母雞湯的方法")
- 1、老母雞現吃現宰殺，肚貨和雞肉全部清洗乾淨。雞胃子和腸子都留下來，加入食鹽搓洗乾淨，口感很好，扔了相當可惜。2、雞肉放在砧板上剁成小塊，備用。3、大蔥清洗乾淨，系成蔥結；生薑清洗乾淨，切成薑片。4、雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入準備好的蔥姜，加入適量的水，水要適當地多...
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![煲母雞湯的方法]( "煲母雞湯的方法")
- 1、老母雞現吃現宰殺，肚貨和雞肉全部清洗乾淨。雞胃子和腸子都留下來，加入食鹽搓洗乾淨，口感很好，扔了相當可惜。2、雞肉放在砧板上剁成小塊，備用。3、大蔥清洗乾淨，系成蔥結；生薑清洗乾淨，切成薑片。4、雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入準備好的蔥姜，加入適量的水，水要適當地多...
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![老母鴨用什麼煲湯最好]( "老母鴨用什麼煲湯最好")
- 1、老鴨湯裡面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等。鴨湯的湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。2、鴨肉不宜與鱉同食，鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不...
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![老母雞怎樣煲湯]( "老母雞怎樣煲湯")
- 1、食材：老母雞一隻、姜適量、料酒適量、鹽適量、枸杞適量、黨蔘適量。2、老母雞切塊，雞肉跟冷水同時下鍋焯一下水，放養的老母雞隨便焯一下就好，水開以後十幾秒鐘就可以了。3、薑切片，加入水，生薑，料酒，鹽，黨蔘，水剛好淹沒母雞即可。大火燒開以後，文火慢燉三小時，枸杞最後放，因為枸杞...
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![母雞煲湯放哪些材料]( "母雞煲湯放哪些材料")
- 1、母雞和玉米搭配做湯的方法：母雞、玉米和胡蘿蔔都切成塊狀，把薑切片，切好以後放到鍋里加上水，水的多少自己掌握就好，人多可以多加，人少的話就少放。水開之後先把浮沫弄出來，之後小火熬至雞肉變軟加鹽就可以了。2、母雞和山藥搭配做湯的方法：老母雞準備半隻，大蔥一根就夠了，山藥喜...
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![老母雞怎樣煲湯好喝]( "老母雞怎樣煲湯好喝")
- 1、材料：土母雞、黨蔘、紅棗、蔥、姜、黃酒、鹽、熟豬油。2、將雞砍成大小適中的塊，去頭，爪，肝、心留下，炒鍋燒熱，放入熟豬油；3、下蔥姜煸香；再下雞塊爆炒；烹入黃酒；香氣撲鼻時，盛入瓦罐中；4、加足清水，下入黨參、蜜棗；5、大火燒開，撇去浮末，再改用小火，不加蓋燉2小時即可，食用時加入鹽調味...
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![老母雞煲湯放什麼材料好]( "老母雞煲湯放什麼材料好")
- 1、食材準備：紅棗、山藥、老母雞、姜、小蔥、鹽。2、雞處理乾淨，剁大塊，山藥去皮，切塊，用清水泡著。3、鍋里加入清水，姜和蔥燒開，燒開的姜蔥水，加入雞肉燙一燙後撈出。4、把所有食材放入燉鍋內，加入適量清水。5、給燉鍋通電選擇選單：肉類。6、時間到湯就好了，加點鹽調味即可。...
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![大暑天煲老母雞湯的做法]( "大暑天煲老母雞湯的做法")
- 1、材料：老母雞半隻，山藥一條，姜，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精各適量。2、老母雞洗淨切塊，山藥去皮切塊，薑切片，蔥切大段。3、將水燒開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨。4、重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調味。...
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![益母草煲雞蛋有什麼禁忌]( "益母草煲雞蛋有什麼禁忌")
- 1、寒溼凝滯型、溼熱下注型、氣血虛弱性痛經的患者是不適宜食用益母草煲雞蛋的，因為益母草本身具有一定的中藥效果，適合氣滯血瘀型的痛經患者食用，食補不對症也可能會引起機體的不適。2、益母草煲雞蛋具有一定的食補作用，最好不要胡亂食用，需要對症食用，建議在食用前最好是先諮...
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![老母雞怎麼煲湯]( "老母雞怎麼煲湯")
- 1、食材：老母雞一隻、姜適量、料酒適量、鹽適量、枸杞適量、黨蔘適量。2、老母雞切塊，雞肉跟冷水同時下鍋焯一下水，放養的老母雞隨便焯一下就好，水開以後十幾秒鐘就可以了。3、薑切片，加入水，生薑，料酒，鹽，黨蔘，水剛好淹沒母雞即可。大火燒開以後，文火慢燉三小時，枸杞最後放，因為枸杞...
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![老母雞怎樣煲湯 老母雞怎麼煲湯]( "老母雞怎樣煲湯 老母雞怎麼煲湯")
- 1、食材：老母雞一隻、姜適量、料酒適量、鹽適量、枸杞適量、黨蔘適量。2、老母雞切塊，雞肉跟冷水同時下鍋焯一下水，放養的老母雞隨便焯一下就好，水開以後十幾秒鐘就可以了。3、薑切片，加入水，生薑，料酒，鹽，黨蔘，水剛好淹沒母雞即可。大火燒開以後，文火慢燉三小時，枸杞最後放，因為枸杞...
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![老母雞煲湯放什麼食材竅門 老母雞煲湯放哪些食材]( "老母雞煲湯放什麼食材竅門 老母雞煲湯放哪些食材")
- 1、食材準備：紅棗、山藥、老母雞、姜、小蔥、鹽。2、雞處理乾淨，剁大塊，山藥去皮，切塊，用清水泡著。3、在鍋里加入清水，姜和蔥燒開，燒開的姜蔥水，加入雞肉燙一燙後撈出。4、把所有食材放入燉鍋內，加入適量清水。5、給燉鍋通電選擇選單：肉類。6、時間到湯就好了，加點鹽調味即可。...
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![老雞母煲湯要放什麼食材]( "老雞母煲湯要放什麼食材")
- 1、夏季老母雞煲湯放香菇、木耳、枸杞、山藥、人蔘等食材。2、老母雞湯就是用老母雞煮的湯，老母雞宰殺後除去內臟等外部雜物洗淨，與蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮，約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。3、老母雞湯中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、...
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![益母草和什麼一起煲湯好]( "益母草和什麼一起煲湯好")
- 1、益母草單獨煲湯益母草可以單獨用來煲湯，把益母草單獨煲湯的話，喝起來的口味非常的清淡，但是保健的效果非常好，還可以治療很多的疾病，益母草直接煲湯的方法也特別簡單，首先準備適量的益母草將其洗淨後直接丟入鍋中，再倒入半鍋水，然後用大火將其煮開，煮開以後再改用小火慢煮的方...
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![老雞母煲湯要放哪些食材 老雞母煲湯要放什麼食材]( "老雞母煲湯要放哪些食材 老雞母煲湯要放什麼食材")
- 1、夏季老母雞煲湯放香菇、木耳、枸杞、山藥、人蔘等食材。2、老母雞湯就是用老母雞煮的湯，老母雞宰殺後除去內臟等外部雜物洗淨，與蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮，約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。3、老母雞湯中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、...
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![母鴨和公鴨哪個煲湯好]( "母鴨和公鴨哪個煲湯好")
- 1、公鴨與母鴨相比較的話，當然是公鴨比較補。最好是煲湯，也就是我們俗稱的老鴨湯。2、公鴨（老鴨）煲湯，比較補。如果是煲濃湯主要給中年人或老人，包清湯都很適宜。如果不是老鴨一般是不煲湯。3、而母鴨（不是老的），但也可以煲湯，只不過要清湯，適合婦女和生病（虛的兵）的人喝，煲湯和味道比...
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![老母雞怎樣煲湯 老母雞煲湯放什麼材料好]( "老母雞怎樣煲湯 老母雞煲湯放什麼材料好")
- 1、食材準備：紅棗、山藥、老母雞、姜、小蔥、鹽。2、雞處理乾淨，剁大塊，山藥去皮，切塊，用清水泡著。3、鍋里加入清水，姜和蔥燒開，燒開的姜蔥水，加入雞肉燙一燙後撈出。4、把所有食材放入燉鍋內，加入適量清水。5、給燉鍋通電選擇選單：肉類。6、時間到湯就好了，加點鹽調味即可。...
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![益母草煲雞蛋有哪些禁忌 益母草煲雞蛋的禁忌有哪些]( "益母草煲雞蛋有哪些禁忌 益母草煲雞蛋的禁忌有哪些")
- 1、寒溼凝滯型、溼熱下注型、氣血虛弱性痛經的患者是不適宜食用益母草煲雞蛋的，因為益母草本身具有一定的中藥效果，適合氣滯血瘀型的痛經患者食用，食補不對症也可能會引起機體的不適。2、益母草煲雞蛋具有一定的食補作用，最好不要胡亂食用，需要對症食用，建議在食用前最好是先諮...
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![老母雞煲湯放哪些食材]( "老母雞煲湯放哪些食材")
- 1、食材準備：紅棗、山藥、老母雞、姜、小蔥、鹽。2、雞處理乾淨，剁大塊，山藥去皮，切塊，用清水泡著。3、在鍋里加入清水，姜和蔥燒開，燒開的姜蔥水，加入雞肉燙一燙後撈出。4、把所有食材放入燉鍋內，加入適量清水。5、給燉鍋通電選擇選單：肉類。6、時間到湯就好了，加點鹽調味即可。...
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![母鴨和公鴨誰煲湯好]( "母鴨和公鴨誰煲湯好")
- 1、公鴨與母鴨相比較的話，當然是公鴨比較補。最好是煲湯，也就是我們俗稱的老鴨湯。2、公鴨（老鴨）煲湯，比較補。如果是煲濃湯主要給中年人或老人，包清湯都很適宜。如果不是老鴨一般是不煲湯。3、而母鴨（不是老的），但也可以煲湯，只不過要清湯，適合婦女和生病（虛的兵）的人喝，煲湯和味道比...
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![如何煲出好喝的母雞湯]( "如何煲出好喝的母雞湯")
- 1、煲雞湯，最好買活雞，讓賣家給處理好。回來將其剁成大塊，清洗乾淨。我這裡用廚房剪刀將雞頭和雞屁股全部剪掉不要，再分成四大塊，兩個雞腿和兩個雞翅分別佔一塊。2、處理好的雞肉涼水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，再煮兩分鐘撈出。3、撈出的雞肉用清水沖洗，把表面的浮沫和雜質全部清...
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![母雞放什麼食材 母雞煲湯放哪些材料]( "母雞放什麼食材 母雞煲湯放哪些材料")
- 1、母雞和玉米搭配做湯的方法：母雞、玉米和胡蘿蔔都切成塊狀，把薑切片，切好以後放到鍋里加上水，水的多少自己掌握就好，人多可以多加，人少的話就少放。水開之後先把浮沫弄出來，之後小火熬至雞肉變軟加鹽就可以了。2、母雞和山藥搭配做湯的方法：老母雞準備半隻，大蔥一根就夠了，山藥喜...
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![益母草煲雞蛋有哪些禁忌]( "益母草煲雞蛋有哪些禁忌")
- 1、寒溼凝滯型、溼熱下注型、氣血虛弱性痛經的患者是不適宜食用益母草煲雞蛋的，因為益母草本身具有一定的中藥效果，適合氣滯血瘀型的痛經患者食用，食補不對症也可能會引起機體的不適。2、益母草煲雞蛋具有一定的食補作用，最好不要胡亂食用，需要對症食用，建議在食用前最好是先諮...
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![益母草煲雞蛋的功效介紹]( "益母草煲雞蛋的功效介紹")
- 1、益母草煲雞蛋本身是由益母草、雞蛋為主要食材製作而成的藥膳，在中醫裡認為，雞蛋具有滋陰養血的功效，益母草有活血化瘀的作用，所以益母草煲雞蛋最大的功效還是緩解痛經。但是需要注意的是益母草只能緩解氣滯血瘀而引起的痛經患者，對於其它的痛經患者可能會導致痛經症狀得不...
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![母雞豬肚煲做法竅門]( "母雞豬肚煲做法竅門")
- 1、老母雞半隻，豬肚是提前處理好的（買回的新鮮豬肚用麵粉、鹽、醋分別洗淨，用開水焯一下）。2、山藥一定要鐵棍山藥，煮出來是綿的，生薑少許，先煸生薑再放入雞和豬肚炒出雞油。3、加入開水，放入山藥，和黃芪，用燉鍋小火三小時，吃的時候放鹽。美味的雞湯就好了。...
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生活全書館
