![水煮整鴨要多長時間才熟]( "水煮整鴨要多長時間才熟")
- 1、湯鍋裡水煮整鴨要30分鐘。用高壓鍋煮15分鐘就熟。2、用料：老鴨1只、薑片、冰糖、紅棗5顆、甘草、香葉、黃芪、桂皮、茴香、陳皮、辣椒兩三根、老酒、醬油、鹽、紅糖、麻油，3、老鴨去除內臟，用清水洗乾淨。4、鍋裡放水，加薑片煮開，把老鴨放進去燙去血水，燙好撈出瀝乾水分。5...
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![整塊的鴨血怎麼去腥]( "整塊的鴨血怎麼去腥")
- 1、將買來的鴨血浸泡在淡鹽水中10分鐘以去除血液。這是去除鴨血腥味的第一個關鍵點。2.、將鴨血塊放入盛有鹽的沸水鍋中熱燙。這是去除鴨血腥味的第二個關鍵點。3.、煮熟的鴨血必須立即浸泡在冷開水中。首先，鴨血塊在烹飪過程中不會粘附。第二，鴨血裡的腥味會在烹飪過程中...
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![鹹鴨蛋要不要煮熟]( "鹹鴨蛋要不要煮熟")
- 1、醃好的鹹鴨蛋食用時需要煮熟。2、買來的鴨蛋用清水洗乾淨,晾乾水分。鍋裡放水,水裡放幾粒花椒,燒開。然後放鹽至飽和狀態,就是鹽放進去不再融化的狀態。碗裡倒白酒,把晾乾的鴨蛋放酒裡滾一滾,然後放到儲存的瓶子裡。3、全部鴨蛋放好後,倒入放涼的鹽水和大半碗白酒,蓋...
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![高壓鍋燉整隻鴨子要多久]( "高壓鍋燉整隻鴨子要多久")
- 1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個時候可以燜煮一會兒，這樣老鴨湯的口感會更好。2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整乾淨，取下內臟器官後切片，之後找一些蘿蔔，冷水清洗後切成片，生薑拍爛備用。3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差...
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![醬鴨如何整好吃]( "醬鴨如何整好吃")
- 1、準備材料：芋頭1個、醬鴨半隻、食用油少許、姜3片、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉適量。2、芋頭去皮切塊，醬鴨切塊浸泡1個小時洗淨瀝水備用。3、芋頭平鋪盤子中。4、接著把醬鴨鋪在芋頭上面，碼上薑片淋上生抽。5、把盤子放到蒸鍋中開大火，蒸20分鐘。6、炒鍋中放少許油，加入生抽、...
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![整鴨去骨的步驟和要領 整鴨去骨如何去的呢]( "整鴨去骨的步驟和要領 整鴨去骨如何去的呢")
- 1、直接從下身開膛的位置下刀。2、先沿背行刀至打腿骨與胯骨關節的位置，斷開關節，之後剔除打腿骨，隨後可提出琵琶腿骨。3、之後沿雞背部脊椎骨分開皮肉，之後反過來分開雞胸，背骨與胸骨中間連線的薄膜，就可以將背骨和胸骨分開，分別取出來了。4、最後可以按照自己需要提出雞翅根，或...
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![整隻鴨怎麼燉湯好吃]( "整隻鴨怎麼燉湯好吃")
- 1、冬瓜老鴨子湯。冬瓜去皮切塊。鴨子剁成塊，洗淨。鴨塊人鍋內炒幹水氣，加高湯燒沸，放蔥，姜，料酒煮20分鐘，然後放入冬瓜再煮20分鐘，用鹽，胡椒粉，味精調味，淋香油即可。2、山藥鴨腿湯。鴨腿去骨，把肉切大塊。準備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質。然後再撈出洗...
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![鹹鴨蛋需要煮熟嗎 鹹鴨蛋要不要煮熟]( "鹹鴨蛋需要煮熟嗎 鹹鴨蛋要不要煮熟")
- 1、醃好的鹹鴨蛋食用時需要煮熟。2、買來的鴨蛋用清水洗乾淨,晾乾水分。鍋裡放水,水裡放幾粒花椒,燒開。然後放鹽至飽和狀態,就是鹽放進去不再融化的狀態。碗裡倒白酒,把晾乾的鴨蛋放酒裡滾一滾,然後放到儲存的瓶子裡。3、全部鴨蛋放好後,倒入放涼的鹽水和大半碗白酒,蓋...
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![煮鴨肝要多長時間 煮鴨肝需要多久]( "煮鴨肝要多長時間 煮鴨肝需要多久")
- 1、大概需要六七分鐘左右。2、鴨肝是鴨的肝臟之一，含有豐富的營養價值。鴨肝中含有豐富的能被人體容易吸收的鐵質，是一種很好的補血食品，可以防治缺鐵性貧血。除此之外，鴨肝中還含有豐富的維生素，對保護眼睛，緩解眼疲勞，和防止夜盲症具有重要作用。鴨肝深受大家的喜愛，那麼，鴨肝煮...
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![整鴨怎麼做好吃又簡單]( "整鴨怎麼做好吃又簡單")
- 1、材料：全鴨1只，五香粉1包，糖8大匙，鹽4小匙，老抽100ml，香茅2根，姜5大片。2、把薑片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒。3、倒入一鍋的水（要能掩蓋過鴨），加入老抽、鹽和糖煮沸。4、放入鴨子，讓它在鍋裡中火熬滾。5、要不時翻動鴨子，避免粘鍋燒焦。6、測試湯汁的濃度與味道，甜鹹甜鹹是最好吃的...
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![整隻鴨子怎麼切]( "整隻鴨子怎麼切")
- 1、鴨毛蛻去清理內臟後，用鑷子拔去細毛。2、把鴨屁股剪掉。3、把鴨脖子剁下。4、在鴨大腿內側切一刀，分離大腿和身體。5、鴨腹部全部剖開。6、鴨翅根部切一刀，分離鴨翅和身體。7、把腹腔對切成兩半。8、再把兩半豎著對切。9、橫著切成塊。10、鴨腳和鴨腿分離。11、鴨翅也分...
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![如何醃製整隻鴨子]( "如何醃製整隻鴨子")
- 1、食材：鴨1只，生抽2勺，老抽1勺，蠔油2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，生薑適量，蔥適量。2、準備一個碗，依次倒入2勺生抽，1勺老抽，2勺蠔油，1勺白糖，1勺胡椒粉，攪拌均勻備用。3、準備一個盆，把鴨放到盆中，把調好的醬料倒入，把整隻鴨塗抹均勻。4、蓋上保鮮膜，醃製3個小時。5、把姜剁碎，鍋底鋪上一半姜碎，...
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![清燉整塊鴨肉怎麼做最好吃 清燉整塊鴨肉如何做最好吃]( "清燉整塊鴨肉怎麼做最好吃 清燉整塊鴨肉如何做最好吃")
- 1、材料準備：鴨肉一塊、蔥、蒜、幹山楂片、冰糖、大料、料酒適量。2、鴨肉切小塊，泡水半小時。3、鍋中不放油，加入控好水的鴨肉，煸一下，不加任何佐料。4、高壓鍋中加煸好的鴨肉、蔥、蒜、幹山楂片、冰糖、大料、鹽、料酒，加足量水，燉20分鐘即可。...
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![電飯鍋燜整鴨的做法步驟 電飯鍋燜整鴨的如何做]( "電飯鍋燜整鴨的做法步驟 電飯鍋燜整鴨的如何做")
- 1、主料：鴨半隻。輔料、酸梅2個、鹹檸檬半個、蔥1顆、姜適量、調料、冰糖2勺、醬油2勺、白酒2勺。2、電飯鍋燜鴨的做法步驟：準備的食材。把冰糖放底部，加入鴨塊，蔥、酸梅、鹹檸檬。倒入白酒。倒入醬油。不需要加水。蓋起來按煮飯模式（15分鐘左右）。燜到八分鐘左右需要翻一次。...
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![鴨鴨羽絨服要怎麼洗]( "鴨鴨羽絨服要怎麼洗")
- 1、準備一桶溫水在家裡的大盆裡或者桶裡倒入溫水，溫度最好不要超過30度。2、準備羽絨服專用清洗劑溫水準備好後倒入適量羽絨服洗清劑，建議使用專用的羽絨服洗清劑來清洗可以使羽絨服的使用壽命延長，如果是使用一般的洗衣粉，由於含有較多鹼性化學新增劑會對羽絨服造成一定程度...
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![整鴨去骨的步驟和要領]( "整鴨去骨的步驟和要領")
- 1、直接從下身開膛的位置下刀。2、先沿背行刀至打腿骨與胯骨關節的位置，斷開關節，之後剔除打腿骨，隨後可提出琵琶腿骨。3、之後沿雞背部脊椎骨分開皮肉，之後反過來分開雞胸，背骨與胸骨中間連線的薄膜，就可以將背骨和胸骨分開，分別取出來了。4、最後可以按照自己需要提出雞翅根，或...
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![整鴨去骨如何去的呢]( "整鴨去骨如何去的呢")
- 1、直接從下身開膛的位置下刀。2、先沿背行刀至打腿骨與胯骨關節的位置，斷開關節，之後剔除打腿骨，隨後可提出琵琶腿骨。3、之後沿雞背部脊椎骨分開皮肉，之後反過來分開雞胸，背骨與胸骨中間連線的薄膜，就可以將背骨和胸骨分開，分別取出來了。4、最後可以按照自己需要提出雞翅根，或...
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![整隻鴨子如何切 整隻鴨子怎麼切]( "整隻鴨子如何切 整隻鴨子怎麼切")
- 1、鴨毛蛻去清理內臟後，用鑷子拔去細毛。2、把鴨屁股剪掉。3、把鴨脖子剁下。4、在鴨大腿內側切一刀，分離大腿和身體。5、鴨腹部全部剖開。6、鴨翅根部切一刀，分離鴨翅和身體。7、把腹腔對切成兩半。8、再把兩半豎著對切。9、橫著切成塊。10、鴨腳和鴨腿分離。11、鴨翅也分...
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![電飯鍋燜整鴨的如何做]( "電飯鍋燜整鴨的如何做")
- 1、主料：鴨半隻。輔料、酸梅2個、鹹檸檬半個、蔥1顆、姜適量、調料、冰糖2勺、醬油2勺、白酒2勺。2、電飯鍋燜鴨的做法步驟：準備的食材。把冰糖放底部，加入鴨塊，蔥、酸梅、鹹檸檬。倒入白酒。倒入醬油。不需要加水。蓋起來按煮飯模式（15分鐘左右）。燜到八分鐘左右需要翻一次。...
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![高壓鍋燉整隻鴨子要多久 高壓鍋燉鴨子需要多長時間]( "高壓鍋燉整隻鴨子要多久 高壓鍋燉鴨子需要多長時間")
- 1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個時候可以燜煮一會兒，這樣老鴨湯的口感會更好。2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整乾淨，取下內臟器官後切片，之後找一些蘿蔔，冷水清洗後切成片，生薑拍爛備用。3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差...
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![整個鴨胗怎麼切花刀]( "整個鴨胗怎麼切花刀")
- 1、將鴨胗清洗乾淨，平鋪在碗中放入冰箱裡面冷凍一下，但是不要凍硬，冷凍後的鴨胗肉質更緊實更好切；2、鴨胗凍好後拿出，先用刀把鴨胗從中間連線處切割開，分成獨立的2小塊；3、拿起一塊鴨胗，把鴨胗翻面，然後將鴨胗下面的脯用刀去掉；4、接著把鴨胗平放於案板上，先從左到右垂直均勻的割平...
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![鴨掌完整去骨視訊教程]( "鴨掌完整去骨視訊教程")
- 1、鍋中燒水，水開後下入鴨掌煮，等水再次沸騰後，就可以將鴨掌撈出來；2、將撈出來的鴨掌放入涼水中浸泡一會兒，等鴨掌變涼之後把鴨掌拿出來；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。總結：1、先將鴨掌放入沸水中煮一會，煮好後放入涼水中浸泡，2、等鴨掌變涼之...
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![滷整鴨胗怎麼切花刀]( "滷整鴨胗怎麼切花刀")
- 1、將鴨胗清洗乾淨，平鋪在碗中放入冰箱裡面冷凍一下，但是不要凍硬，冷凍後的鴨胗肉質更緊實更好切；2、鴨胗凍好後拿出，先用刀把鴨胗從中間連線處切割開，分成獨立的2小塊；3、拿起一塊鴨胗，把鴨胗翻面，然後將鴨胗下面的脯用刀去掉；4、接著把鴨胗平放於案板上，先從左到右垂直均勻的割平...
- 12760
![醬鴨如何整好吃 醬鴨怎麼蒸好吃]( "醬鴨如何整好吃 醬鴨怎麼蒸好吃")
- 1、準備材料：芋頭1個、醬鴨半隻、食用油少許、姜3片、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉適量。2、芋頭去皮切塊，醬鴨切塊浸泡1個小時洗淨瀝水備用。3、芋頭平鋪盤子中。4、接著把醬鴨鋪在芋頭上面，碼上薑片淋上生抽。5、把盤子放到蒸鍋中開大火，蒸20分鐘。6、炒鍋中放少許油，加入生抽、...
- 31148
![整鴨怎麼做好吃又簡單 整隻鴨子的做法]( "整鴨怎麼做好吃又簡單 整隻鴨子的做法")
- 1、材料：全鴨1只，五香粉1包，糖8大匙，鹽4小匙，老抽100ml，香茅2根，姜5大片。2、把薑片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒。3、倒入一鍋的水（要能掩蓋過鴨），加入老抽、鹽和糖煮沸。4、放入鴨子，讓它在鍋裡中火熬滾。5、要不時翻動鴨子，避免粘鍋燒焦。6、測試湯汁的濃度與味道，甜鹹甜鹹是最好吃的...
- 12491
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