![自制牛肉乾的儲存方法]( "自制牛肉乾的儲存方法")
- 自制牛肉乾的儲存方法有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。自制的牛肉乾應該儘快吃完，如果吃不完，可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的...
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![自制牛肉乾]( "自制牛肉乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：1000克;蔥：適量;姜：適量;香葉：適量;八角：1個;花椒：適量;生抽：2小勺;老抽：2小勺;食鹽：1小勺;白糖：4小勺;蠔油：1小勺;花椒粉：1/4小勺;五香粉：1/4小勺;咖哩粉：1/2小勺;辣椒油：1小勺;自制牛肉乾的做法牛肉放水中浸...
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![自制牛肉乾儲存方法 自制牛肉乾儲存方法介紹]( "自制牛肉乾儲存方法 自制牛肉乾儲存方法介紹")
- 1、自己製作的牛肉乾裡面不會有新增劑，所以容易變質，一般沒有辦法儲存太長的時間，很多人都非常苦惱，不知道如何儲存才更好，大家就要注意牛肉乾是不能冷藏的，應該放在乾爽清涼的地方，如果放在冰箱裡面，變質的速度會更快，而且也會影響到口感，所以自己製作牛肉乾，一次性不要做太多，應該...
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![自制麻辣牛肉乾]( "自制麻辣牛肉乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：2塊;辣椒粉：適量;花椒粉：適量;桂皮：1塊;香葉：2片;色拉油：適量;食鹽：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;八角：2個;白糖：適量;醬油：適量;黃醬：適量;料酒：適量;生抽：適量;白芝麻：少許;自制麻辣牛肉乾的做法牛肉洗淨，切成指...
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![自制牛肉乾儲存方法]( "自制牛肉乾儲存方法")
- 1、自己製作的牛肉乾裡面不會有新增劑，所以容易變質，一般沒有辦法儲存太長的時間，很多人都非常苦惱，不知道如何儲存才更好，大家就要注意牛肉乾是不能冷藏的，應該放在乾爽清涼的地方，如果放在冰箱裡面，變質的速度會更快，而且也會影響到口感，所以自己製作牛肉乾，一次性不要做太多，應該...
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![自制牛肉乾的做法有哪些呢 自制牛肉乾的做法大全]( "自制牛肉乾的做法有哪些呢 自制牛肉乾的做法大全")
- 1、自制麻辣牛肉乾：用料：牛肉1000克、料酒適量、小蔥10根、大蔥1根、姜10片、滷料1份、辣椒粉適量、芝麻適量、孜然粉適量、花椒粉適量、生抽適量。牛肉清洗乾淨後，冷水下鍋，放入小蔥結大蔥段薑片料酒，水開撇去浮末撈出。如果買到的牛肉過厚，可以切厚片再下鍋。清洗乾淨的牛肉...
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![自制風乾牛肉乾的方法]( "自制風乾牛肉乾的方法")
- 1、用料主料：牛肉(後腿)2000克輔料：蔥1根、料酒2勺、香葉等按個人口味、新增五香粉1-3勺、咖哩粉1-3勺、姜適量花椒適量、大料適量、老抽2-4勺、生抽2-4勺、白胡椒粉適量、鹽4-6勺、白砂糖2勺。⑴牛肉順著紋理,切成手指粗細的條(越長越好),剃去筋膜⑵將切好的牛肉用清水浸...
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![自制牛肉乾的做法]( "自制牛肉乾的做法")
- 1、配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少許、八角1枚、姜1片、精鹽適量、糖適量、食油少許。2、牛肉洗乾淨後，瀝乾水份，切成斜長條。3、八角、花椒放鍋中小火炒出香味。4、將花椒擀成粉末狀，八角敲碎。5、將準備好的所有調料放牛肉中，用筷子拌勻，醃製2~3小時。6、中途用筷子翻動...
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![自制牛肉乾怎麼做]( "自制牛肉乾怎麼做")
- 1、牛肉切條放入碗中，依次加入鹽、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油以及些許食用油，攪拌均勻後醃製15分鐘。2、鍋中倒入食用油，油燒至7成熱，將醃製好的牛肉放入油鍋中，炸至牛肉表面變色撈出。3、再次起鍋燒油，加入一勺辣椒粉，一勺胡椒粉，兩勺白芝麻，一勺鹽，炒出香味後，倒入炸好的牛...
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![自制風乾牛肉乾做法]( "自制風乾牛肉乾做法")
- 1、把牛肉塊清理乾淨；2、將牛肉切成厚片，加水入鍋，將三奈和八角放在一起煮；3、將幹辣椒用剪刀洗淨，切成絲，少放油在鍋裡，慢慢放幹辣椒炒熟；4、再裝滿一壺水，加入適量的料酒、醬油、紅糖、肉桂、胡椒、茴香、薑片等調味料包在紗布裡。煮沸後，放入切好的牛肉片，煮30分鐘。5、再把炒好...
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![如何製作牛肉乾 自制牛肉乾的做法]( "如何製作牛肉乾 自制牛肉乾的做法")
- 1、配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少許、八角1枚、姜1片、精鹽適量、糖適量、食油少許。2、牛肉洗乾淨後，瀝乾水份，切成斜長條。3、八角、花椒放鍋中小火炒出香味。4、將花椒擀成粉末狀，八角敲碎。5、將準備好的所有調料放牛肉中，用筷子拌勻，醃製2~3小時。6、中途用筷子翻動...
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![怎樣自制牛肉乾 烤箱 如何自制牛肉乾 烤箱]( "怎樣自制牛肉乾 烤箱 如何自制牛肉乾 烤箱")
- 1、食材：牛肉600g、薑片5片、花椒一、辣椒麵1勺、胡椒粉等少許、醬油2勺、蠔油2勺、糖一勺、料酒3勺。2、新鮮牛肉約600克，最好買這種有豎條紋的純瘦肉，不要買有筋膜的。切成手指粗細的長條，牙口好的順著豎條紋切，有撕咬的感覺哦！牙口不好的就垂直條紋切。3、新鮮牛肉洗多兩遍...
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![微波爐自制牛肉乾做法]( "微波爐自制牛肉乾做法")
- 1、用料：牛肉500克、生抽30克、料酒15克、白糖10克、鹽一小勺、五香粉（或咖哩粉、辣椒粉）一湯勺。2、牛肉要選擇純精肉500克，不能選肥的或筋頭巴腦的。將牛肉切成手指粗細的條，然後再切成2cm左右的小肉塊兒。加入生抽、料酒、白糖、鹽等調味料，醃製15~20分鐘。3、醃好的牛肉，放...
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![怎麼自制風乾牛肉]( "怎麼自制風乾牛肉")
- 1、牛腱子先泡淨水4小時，中間還要勤換水，去除異味最好使。2、涼水入鍋再焯水，大約5分鐘。3、撈出晾涼。4、撕去筋皮。5、順著牛肉紋路切，拇指粗細最合適。6、加入蔥薑蒜；八角；香葉；桂皮；涼水小火煮20分鐘。7、再加入醬油；料酒；黃豆醬小火煮40分鐘。8、撈出的牛肉條，放在涼臺風乾4-8...
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![自制風乾牛肉乾的家常做法]( "自制風乾牛肉乾的家常做法")
- 1、牛肉浸泡水中去血水。2、鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和1小勺料酒大火燒開轉小火燉1小時。3、燉好的牛肉放至涼透，然後切成1.5釐米左右的條形。4、將切好的牛肉條放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺鹽、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉...
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![牛肉乾製作方法如何製作牛肉乾]( "牛肉乾製作方法如何製作牛肉乾")
- 1、方法是將精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條。2、鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化，將肉進行醃製，12小時後將肉掛晒在鐵架子上，放在通風地方，正常風乾約十天左右，重量約為風乾前的40%即可，然後掛入烤箱烘烤約三個小時。...
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![自制牛肉乾怎麼儲存]( "自制牛肉乾怎麼儲存")
- 1、自制的牛肉乾應該儘快吃完，如果吃不完，可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。2、如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右。3、如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或...
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![牛肉乾製作方法過程 怎麼自制好吃的牛肉乾]( "牛肉乾製作方法過程 怎麼自制好吃的牛肉乾")
- 1、食材：牛肉適量、辣椒粉一勺、白芝麻兩勺、胡椒粉一勺、耗油一勺、料酒兩勺、食鹽一勺、味精一勺、五香粉一勺、食用油一勺。2、牛肉切條放在碗中。3、加鹽、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油和食用油，攪拌均勻醃15分鐘。4、起鍋燒油，油溫至七成熱時下入牛肉條。5、炸至...
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![自制風乾牛肉乾怎麼做]( "自制風乾牛肉乾怎麼做")
- 1、牛腱子500克、蔥薑蒜各10克、香葉少許、桂皮、八角少許、醬油1湯匙、料酒1湯匙、黃豆醬2湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、花椒粉1湯匙、辣椒粉1湯匙。2、牛腱子先泡淨水4小時，中間還要勤換水，去除異味最好使；涼水入鍋再焯水，大約5分鐘；撈出晾涼‘撕去筋皮；順著牛肉紋路切，拇指粗細...
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![自制風乾牛肉的醃製方法 風乾牛肉的醃製方法]( "自制風乾牛肉的醃製方法 風乾牛肉的醃製方法")
- 1、牛肉10斤、花椒10g、無碘鹽150g。2、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制，中小火炒出花椒香味，待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌，揉搓均勻，醃製兩三天。3、兩三天後將牛肉取出，用細繩穿透牛肉掉在通風的陽臺。4、開始自然風乾。5、大約一週後牛肉表面已...
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![自制風乾牛肉的醃製方法]( "自制風乾牛肉的醃製方法")
- 1、牛肉10斤、花椒10g、無碘鹽150g。2、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制，中小火炒出花椒香味，待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌，揉搓均勻，醃製兩三天。3、兩三天後將牛肉取出，用細繩穿透牛肉掉在通風的陽臺。4、開始自然風乾。5、大約一週後牛肉表面已...
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![如何自制牛肉乾]( "如何自制牛肉乾")
- 1、食材：牛肉適量，蔥適量，鹽適量，姜適量，雞精適量，料酒適量，黑椒醬適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，白芝麻適量。2、把準備好的牛肉切成條。3、放入水中清洗乾淨。4、洗淨後放入碗中，放入蔥姜，鹽，雞精，料酒，黑椒醬，黑胡椒粉。5、抓拌均勻，醃製10分鐘。6、鍋燒油，油溫六成熱下鍋炸，炸...
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![如何用烤箱自制牛肉乾 怎麼用烤箱自制牛肉乾]( "如何用烤箱自制牛肉乾 怎麼用烤箱自制牛肉乾")
- 1、用料：牛肉700克、醬油3勺、花椒粉適量、料酒2勺、蠔油2勺、鹽適量、白糖適量、孜然粉2勺、白芝麻5勺、蔥薑蒜洋蔥適量、五香粉適量。2、牛裡脊肉清水浸泡2小時，泡出血水，洗淨切成條狀。3、大蔥，姜，大蒜，洋蔥，切好備用。4、切好的蔥薑蒜洋蔥加入牛肉條裡面，加醬油，料酒，蠔油，白糖，...
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![自制風乾牛肉乾的製作方法 自制風乾牛肉乾的家常做法]( "自制風乾牛肉乾的製作方法 自制風乾牛肉乾的家常做法")
- 1、牛肉浸泡水中去血水。2、鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和1小勺料酒大火燒開轉小火燉1小時。3、燉好的牛肉放至涼透，然後切成1.5釐米左右的條形。4、將切好的牛肉條放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺鹽、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉...
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![怎麼自制風乾牛肉 風乾牛肉製作方法]( "怎麼自制風乾牛肉 風乾牛肉製作方法")
- 1、牛腱子先泡淨水4小時，中間還要勤換水，去除異味最好使。2、涼水入鍋再焯水，大約5分鐘。3、撈出晾涼。4、撕去筋皮。5、順著牛肉紋路切，拇指粗細最合適。6、加入蔥薑蒜；八角；香葉；桂皮；涼水小火煮20分鐘。7、再加入醬油；料酒；黃豆醬小火煮40分鐘。8、撈出的牛肉條，放在涼臺風乾4-8...
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