![如何做家常烤麵包]( "如何做家常烤麵包")
- 1、蜂蜜花式麵包材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克。2、先將200克的麵粉（高粉）、酵母2克放入一個小盆內。3、再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去，用手揉成麵糰，揉成有彈性即可；15分鐘後放入黃油20克，揉勻後繼續發酵。4、等麵糰...
- 21455
![美的微波爐如何製作烤麵包]( "美的微波爐如何製作烤麵包")
- 美的微波爐相信大家都比較熟悉，微波爐可以在短時間裡面將食物給加熱，在辦公室、家裡、餐廳都比較常用，除了有加熱的作用外，微波爐還具有其他的好處，比如能夠烹飪出各種各樣的美食等等。如果有些人家裡沒有烤箱但是卻又想製作烤麵包就可以使用美的微波爐來進行。那麼接下來就為...
- 8942
![格蘭仕光波爐如何烤麵包]( "格蘭仕光波爐如何烤麵包")
- 1、材料：高筋麵粉250g、牛奶120ml、白砂糖30g、酵母粉4g、黃油30g、雞蛋1個、低筋麵粉100g、雞蛋1個、白砂糖40g、黃油40g。2、把除黃油以外的材料都倒進麵包機裡。3、按鍵和麵，選擇30分鐘。4、和完後倒入軟化好的黃油，繼續和麵10分鐘，再發酵1個小時。5、發酵的過程中來做菠...
- 13533
![如何用微波爐烤麵包]( "如何用微波爐烤麵包")
- 美的微波爐相信大家都比較熟悉，微波爐可以在短時間裡面將食物給加熱，在辦公室、家裡、餐廳都比較常用，除了有加熱的作用外，微波爐還具有其他的好處，比如能夠烹飪出各種各樣的美食等等。如果有些人家裡沒有烤箱但是卻又想製作烤麵包就可以使用美的微波爐來進行。那麼接下來就為...
- 23018
![烤麵包材料需要哪些材料]( "烤麵包材料需要哪些材料")
- 1、烤麵包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，並且加水調製成麵糰，再經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。2、酵母(saccharomyce)是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種...
- 21683
![微波爐烤麵包多久]( "微波爐烤麵包多久")
- 1、用微波爐可以做麵包，只要微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤效能。微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。2、4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。因在微波爐烹飪中，多采高功率，差異只在烹調時間多少，而它通常烹飪快速，烤麵包僅需幾分鐘。若沒有調節好，存在幾十秒的誤...
- 5705
![可以用微波爐烤麵包嗎 微波爐可以烤麵包嗎]( "可以用微波爐烤麵包嗎 微波爐可以烤麵包嗎")
- 1、可以。2、只要微波爐溫度可達200度以上，並且具備燒烤功能就可以。3、使用微波爐烤麵包需要三步，先進行麵包原料配置（麵粉、牛奶、酵母水、雞蛋等），再進行發酵，最後放入微波爐選擇燒烤功能15分鐘左右即可。...
- 23337
![烤麵包的黃油是什麼油]( "烤麵包的黃油是什麼油")
- 黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。黃油的由來公元前5世紀，匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為...
- 11267
![做烤麵包的簡單方法]( "做烤麵包的簡單方法")
- 1、主料：椰棗5顆、溫水75克、玉米油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃45克、小蘇打3/4小勺、麵粉100克。2、調料：鹽1/8小勺。3、用料：椰棗5顆，溫水75克，玉米油1.5小勺，雞蛋1個，糖15克，核桃45克，小蘇打3/4小勺，鹽1/8小勺，麵粉100克4、椰棗去核切碎，加入溫水浸泡至漲發。5、核桃烤香，碾碎...
- 8670
![烤麵包時發不起來面是什麼原因]( "烤麵包時發不起來面是什麼原因")
- 1、酵母不夠面發時要放酵母，發不起來可能是酵母放的太少，一般500克麵粉要放礦泉水瓶蓋一瓶蓋的酵母。2、發麵用開水用開水發麵可能會把酵母燙死了，失去了活性，這時也會讓面發不起來。3、溫度低面發放的地方溫度低，這樣會讓酵母活性不高，發酵一般要放在30-40℃的環境中，冬天可以...
- 16552
![烤箱烤麵包需要多長時間]( "烤箱烤麵包需要多長時間")
- 1、烤蛋糕的溫度在於麵包的種類及電烤箱的型別。大土司需要時間長一些，一般用180°C烤45分鐘。中吐司30分鐘，荷蘭和大中型吐司麵包25分鐘，小美食吐司麵包在12--15分鐘上下。除大土司外，其他要在發醇後刷雞蛋液--裝飾設計表層--烤制。詳細情況也要根據實踐活動去把握烤蛋糕要...
- 16585
![如何烤麵包]( "如何烤麵包")
- 第一步：準備所需的原料：麵粉、雞蛋、黃油、糖、酵母和溫水。第二步：混合除黃油以外的其他原料，揉成光滑的麵糰。第三步：將融化的黃油和麵團揉成光滑的麵糰。第四步：用保鮮膜或塑料袋覆蓋面團，讓它成熟2小時。第五步：根據需要將麵糰分成更小的麵糰，便於操作。第六步：讓麵糰看起來像...
- 28376
![如何用美的微波爐烤麵包]( "如何用美的微波爐烤麵包")
- 美的微波爐相信大家都比較熟悉，微波爐可以在短時間裡面將食物給加熱，在辦公室、家裡、餐廳都比較常用，除了有加熱的作用外，微波爐還具有其他的好處，比如能夠烹飪出各種各樣的美食等等。如果有些人家裡沒有烤箱但是卻又想製作烤麵包就可以使用美的微波爐來進行。那麼接下來就為...
- 22229
![美的微波爐裡面怎麼烤麵包]( "美的微波爐裡面怎麼烤麵包")
- 美的微波爐相信大家都比較熟悉，微波爐可以在短時間裡面將食物給加熱，在辦公室、家裡、餐廳都比較常用，除了有加熱的作用外，微波爐還具有其他的好處，比如能夠烹飪出各種各樣的美食等等。如果有些人家裡沒有烤箱但是卻又想製作烤麵包就可以使用美的微波爐來進行。那麼接下來就為...
- 17397
![簡單烤麵包的做法]( "簡單烤麵包的做法")
- 1、首先將鍋中放入黃油融化，再倒入麵粉，加入酵母和白糖。2、加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麵糰至表面光滑，將麵糰擀至表面均勻。3、繼續揉搓麵糰五分鐘，用刀將麵糰切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個小時，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。...
- 8171
![烤麵包中途能開烤箱嗎]( "烤麵包中途能開烤箱嗎")
- 方法：答案是可以開，比如戚風快要裂的時候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這裡建議還是不要開啟比較好，因為你一開啟涼風就會進去，這樣會影響戚風蛋糕的長高的。戚風蛋糕的做法：準備蛋黃5個蛋白5個低筋麵粉90克細砂糖80克純牛奶50ml色拉油50ml，將雞蛋的...
- 13023
![微波爐可以烤麵包和蛋糕嗎]( "微波爐可以烤麵包和蛋糕嗎")
- 1、微波爐的烤箱功能可以烤蛋糕和麵包，選擇帶有燒烤模式的微波爐就可以烤麵包或者蛋糕了。2、微波爐烤蛋糕不會把蛋糕烤壞。微波爐製作出的蛋糕內部鬆軟外部焦黃，這種微波爐是將加熱元件產生的熱量通過特殊設計的對流風道，用鼓風機吹入微波爐腔，利用高溫熱風對蛋糕進行烘烤。...
- 11396
![普通麵粉是否可以烤麵包]( "普通麵粉是否可以烤麵包")
- 普通麵粉烤麵包方法：用料：奶粉20克、水90毫升、鹽1克、白砂糖22克、雞蛋1個、食用油9克、普通麵粉200克、酵母粉3克。步驟：1、將奶粉兌水化開後，倒入麵包機中，放入雞蛋，在一角放入鹽，斜對角放入糖，倒入油，再放麵粉，讓麵粉覆蓋整個水面，倒入酵母；2、選擇450克標準麵包，烤色淺，啟動，二個半...
- 27681
![晚上烤麵包後怎麼儲存]( "晚上烤麵包後怎麼儲存")
- 方法一：麵包出爐後冷卻到和手心溫度差不多一樣時，就可以放入保鮮袋紮起來，然後放在室溫下儲存了，更好的方法是在塑料袋裡面放少許芹菜、白菜或者生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度，從而讓麵包一直保持新鮮的滋味。方法二：我們把麵包放入冰箱冷凍室才是最...
- 7928
![烤麵包怎麼做 如何做家常烤麵包]( "烤麵包怎麼做 如何做家常烤麵包")
- 1、蜂蜜花式麵包材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克。2、先將200克的麵粉（高粉）、酵母2克放入一個小盆內。3、再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去，用手揉成麵糰，揉成有彈性即可；15分鐘後放入黃油20克，揉勻後繼續發酵。4、等麵糰...
- 16501
![烤麵包還要用錫紙嗎 烤麵包可以用錫紙嗎]( "烤麵包還要用錫紙嗎 烤麵包可以用錫紙嗎")
- 1、烘烤餅乾或麵包時，也可以使用錫紙，防止粘連。2、烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫的，三者用途不同：烘焙紙都用於烘烤機內烤餅乾，泡芙之類的，墊下面;油紙主要是起到蓋上面，做擠袋;錫紙主要用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。3、簡單來說，錫紙是用鋁箔製作的一種...
- 31403
![在家烤麵包沒有烤盤怎麼辦]( "在家烤麵包沒有烤盤怎麼辦")
- 1、可以買錫紙。把烤架包起來。這樣就是封閉的了，可以烤麵包了。2、麵粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。3、先將裹好錫紙的烤架裡放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進裹好錫紙的烤架抹平後...
- 4254
![美的微波爐能不能烤麵包]( "美的微波爐能不能烤麵包")
- 1、用微波爐可以做麵包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤效能的。2、微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。3、爐內未放烹飪食品時，不要通電工作...
- 14525
![在家沒有烤盤烤麵包的方法]( "在家沒有烤盤烤麵包的方法")
- 1、可以買錫紙。把烤架包起來。這樣就是封閉的了，可以烤麵包了。2、麵粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。3、先將裹好錫紙的烤架裡放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進裹好錫紙的烤架抹平後...
- 18087
![烤麵包需要的時間說明]( "烤麵包需要的時間說明")
- 1、烤麵包一般需要15-45分鐘的時間。2、烤麵包的具體時間主要與麵包的種類和烤箱的溫度有關。一般來說，大土司的烤制時間會相對的長一點，一般用180°C需要烤45分鐘左右，而小型的料理麵包大約烤制15分鐘即可。...
- 7587
生活全書館
