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關於蓋飯的生活百科

如何做魚香肉絲蓋飯

  • 如何做魚香肉絲蓋飯

  • 1、食材：瘦肉適量、胡蘿蔔1根、黑木耳適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、泡椒適量、豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、雞蛋清1個、白胡椒粉適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、香醋適量、糖適量、白酒適量、食用油適量、熟米飯適量。2、胡蘿蔔、青辣椒、紅辣椒...
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雞蛋蔥花蓋飯如何做 雞蛋蔥花蓋飯怎麼做

  • 雞蛋蔥花蓋飯如何做 雞蛋蔥花蓋飯怎麼做

  • 1、食材：雞蛋2個、米飯1碗、醬油少許、鹽少許、蔥花少許、孜然適量、辣椒醬適量。2、用電飯鍋蒸一鍋米飯，水量要適中，不能太稀。蒸熟後盛到一個大碗中備用。3、切蔥花將蔥切小段備用。4、打2個雞蛋，打散，放入少量鹽、醬油、蔥花、可以放入孜然調味。5、將調好的蛋液澆在備用的...
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用蓋飯造句子

  • 用蓋飯造句子

  • 下面為您提供關於【蓋飯造句】內容，供您參考。1、相當於中國的“蓋飯”，亦即港澳坊間的客飯，只不過是用碗盛載。2、身為西餐店，出品的東坡肉蓋飯絕對不遑多讓!伴著半顆嬌豔的雞蛋、脆皮豆腐、祕製鹹菜以及一些時令蔬菜，這樣的一碗飯就是飢餓時救贖腸胃的法寶。3、南邊有南餐區...
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蓋飯的碗可以放微波爐加熱嗎

  • 蓋飯的碗可以放微波爐加熱嗎

  • 1、蓋飯的碗不可以放微波爐加熱；2、耐高溫的陶瓷碗、玻璃碗以及微波爐專用的碗，是可以放進微波爐加熱的，但需確保碗上面沒有金屬物件。普通碗、塑料碗以及不鏽鋼金屬碗等，則不可以放微波爐，否則可能會產生火花、炸裂等危險情況。...
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做蓋飯的步驟 簡單好吃的蓋飯怎麼做

  • 做蓋飯的步驟 簡單好吃的蓋飯怎麼做

  • 1、原料：米飯300克，淨魚肉100克，西芹50克，水發木耳10克。2、輔料：料酒10克，薑末3克，番茄醬20克，鹽4克，味精少許。3、做法：米飯分2份，置碗中；木耳洗淨，切小塊；西芹擇去根、葉，洗淨，切小丁；魚肉切片，放鹽、料酒、薑末攪拌均勻，醃約20分鐘。鍋置火上，放油燒至八成熱，放入醃過的魚片炒熟，盛出。4、...
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雞腿蓋飯的家常做法

  • 雞腿蓋飯的家常做法

  • 1、琵琶腿2個、洋蔥70克、西蘭花適量、胡蘿蔔1根、姜2片兒、薄鹽生抽20ML、老抽適量、白胡椒粉2克、綿白糖15克、蠔油25ML、水50ML。琵琶腿用溫水洗淨，剔去骨頭和筋。2、用刀背兒將肉厚的地方拍鬆。3、準備洋蔥、西紅柿、薑片兒，並切成小丁備用。4、盆中放入拍鬆的雞肉、洋...
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如何做黃油土豆泥蓋飯

  • 如何做黃油土豆泥蓋飯

  • 1、準備食材，土豆，胡蘿蔔洗淨，切小丁備用，洋蔥切小丁備用，黃油切小塊備用。2、鍋內放入油，油溫燒至7分熱時放入洋蔥丁，翻炒。3、待洋蔥丁翻炒半分鐘時加入胡蘿蔔丁翻炒。4、依次加入土豆丁，繼續翻炒。5、翻炒熟後加入水，水沒（mo）過菜，等水開了關小火燉。6、燉到水稍微少一些的時候放...
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創意菠蘿蓋飯的烹飪技巧分享

  • 創意菠蘿蓋飯的烹飪技巧分享

  • 1、主料：米飯1碗、雞蛋2個、黃瓜1個、荷蘭豆5個。2、輔料：澱粉少許。3、做法：（1）荷蘭豆洗淨。（2）鍋中放入適量清水，放入少許油和鹽，水開放荷蘭豆焯至變色後取出過涼水備用。（3）碗中磕入2枚雞蛋，倒入少許鹽，攪打均勻。（4）另取一碗，清水中放入適量澱粉攪拌均勻。（5）攪散的雞蛋液中倒入澱粉水...
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蓋飯什麼梗

  • 蓋飯什麼梗

  • 蓋飯也叫蓋澆飯（英文Overrice）。主要作法就是把各種相應食材做好的菜，（多數為下飯菜，且通常剛出鍋）連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣一個名字“蓋飯”。傳統蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，流傳於北方，東三省最為流行。由於用料簡便，價格便宜，相對更...
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日式炸雞蓋飯好吃不膩

  • 日式炸雞蓋飯好吃不膩

  • 炸好的雞塊可以做日式炸雞蓋飯，香脆的炸雞配上新鮮蔬菜，在沙拉醬的融合下，好吃不膩！1、先把蔬菜洗淨，黃瓜切片，生菜切絲，炸雞切小塊。2、盛半碗米飯，均勻撒上一小勺壽司醬油(依個人口味)。3、放一層黃瓜，擠上沙拉醬。4、放一層生菜，擠上沙拉醬。5、最後放一層炸雞小塊，擠上沙拉醬，即...
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蓋飯汁的做法 蓋飯汁的調製方法

  • 蓋飯汁的做法 蓋飯汁的調製方法

  • 1、兩杯米放入鍋中，加入適量的清水，清水的用量不超過米麵一釐米。二十幾分鍾後米飯就煮好用了。米飯顆粒分明，鬆散而不粘牙。2、首先將鐵鍋燒熱，放入適量的花生油，將豬肉丁放入鍋中，炒到顏色發白。3、放入薑絲和蔥段炒出香味，接著將胡蘿蔔丁放入鍋中，炒到胡蘿蔔丁變軟。4、接著將...
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牛肉南瓜蓋飯的做法分享

  • 牛肉南瓜蓋飯的做法分享

  • 1、用料：350g南瓜、200g熟牛肉、適量油、適量鹽、1勺生抽、1勺老抽、1勺糖、半勺雞粉、4勺熟牛肉辣湯。2、牛肉切片，熟牛肉切片。3、涼鍋少油，放入南瓜，翻炒。4、加入熟牛肉，適量的水略漫過食材。5、蓋蓋，燜10分鐘。6、直到南瓜熟軟，加入辣湯，生抽，老抽，糖，鹽，雞粉。7、放在米飯上，拌...
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北極貝蓋飯的烹飪方法

  • 北極貝蓋飯的烹飪方法

  • 1、材料：北極貝兩大片、青椒1只、鹽少許、生抽少許、米飯1碗。2、青椒切絲；北極貝對切剖開，洗淨後切絲。3、熱鍋，加油，放入青椒煸炒；加鹽和生抽上色。4、放入北極貝翻炒幾下，連帶湯汁一起出鍋，鋪蓋在米飯上面即可。...
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怎樣做咖哩蓋飯

  • 怎樣做咖哩蓋飯

  • 1、主料：雞腿肉1碗、土豆1個、胡蘿蔔1段、咖哩50克。2、輔料：薑片2-3片、清水適量、玉米油20毫升、料酒5-8克、米飯1碗、生粉適量、蛋清1個。3、米淘洗乾淨，放入鍋裡，按煮飯鍵45分鐘。然後準備咖哩蓋澆料。4、雞腿一隻，清洗乾淨，把皮分離開。5、去骨，然後雞肉切小塊。6、一碗雞...
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如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯

  • 如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯

  • 1、將雜糧米放在篩子上，用清水簡單沖洗，提前浸泡半小時。2、25g雜糧米，小芽用了32g左右的清水直接放入蒸鍋，水開後大概蒸30分鐘，蒸好拿出備用。3、土豆、胡蘿蔔、蘆筍切成細丁。4、瘦肉切成肉沫。5、加入少許寶寶有機醬油和澱粉，攪拌均勻醃製一會。6、中火，熱鍋冷油，肉沫倒入炒鍋...
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蓋飯做法

  • 蓋飯做法

  • 1、準備材料：米飯300克，淨魚肉100克，西芹50克，水發木耳10克。料酒10克，薑末3克，番茄醬20克，鹽4克，味精少許。2、米飯分2份，置碗中；木耳洗淨，切小塊；西芹擇去根、葉，洗淨，切小丁；魚肉切片，放鹽、料酒、薑末攪拌均勻，醃約20分鐘。3、鍋置火上，放油燒至八成熱，放入醃過的魚片炒熟，盛出。4、原鍋...
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如何做土豆肉蓋飯 土豆肉蓋飯的做法介紹

  • 如何做土豆肉蓋飯 土豆肉蓋飯的做法介紹

  • 1、土豆切小丁，洗去多餘的澱粉水。小油菜一顆洗淨切丁，肉沫要肥瘦相間的最好。2、最好用不粘鍋，燒熱。加適量食用油，放蒜片炒香。3、加入肉丁，翻炒至肉丁發白加入適量料酒。炒制肥肉微微出油，加一小勺甜麵醬。4、10克左右的白糖提鮮，翻炒勻，倒入土豆丁炒勻。5、加入剛剛沒過材料...
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簡單好吃的蓋飯怎麼做

  • 簡單好吃的蓋飯怎麼做

  • 1、原料：米飯300克，淨魚肉100克，西芹50克，水發木耳10克。2、輔料：料酒10克，薑末3克，番茄醬20克，鹽4克，味精少許。3、做法：米飯分2份，置碗中；木耳洗淨，切小塊；西芹擇去根、葉，洗淨，切小丁；魚肉切片，放鹽、料酒、薑末攪拌均勻，醃約20分鐘。鍋置火上，放油燒至八成熱，放入醃過的魚片炒熟，盛出。4、...
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麻婆豆腐蓋飯如何做

  • 麻婆豆腐蓋飯如何做

  • 1、主料：大米250克、嫩豆腐200克。2、輔料：瘦肉適量、小香蔥2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣醬2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水澱粉少許。3、做法：大米洗淨，加入適量水把米飯蒸熟。4、豆腐切四方塊，瘦肉切小丁。5、蒸米飯的時候開始炒菜，蔥薑蒜切一下。6、起油鍋，小火，放入肉丁...
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怎麼做黑椒牛肉丁蓋飯

  • 怎麼做黑椒牛肉丁蓋飯

  • 1、主料：大米300克、牛肉100克、土豆150克。2、輔料：西蘭花50克、小番茄50克、洋蔥30克、芝加哥牛肉醃料5克、黑椒牛肉醬粉10克、老抽15ML、精鹽2克、食用油、水澱粉30克。3、大米淘洗好入鍋煮飯。4、牛肉切丁。取5克牛肉醃料，抓勻。再添入少許食用油抓勻，封好醃製半小時以上...
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腐乳雞翅蓋澆飯怎麼做 腐乳雞翅蓋飯如何做

  • 腐乳雞翅蓋澆飯怎麼做 腐乳雞翅蓋飯如何做

  • 1、主料：雞翅根8個。2、輔料：腐乳2大勺、綿白糖10克、玉米油5克。3、雞翅根備好，洗淨，浸泡半小時後，用流動水沖洗乾淨；4、自制腐乳，綿白糖備好；5、洗淨的雞翅根兩面都用牙籤扎些洞；6、將腐乳碾碎，和腐乳汁、綿白糖混合均勻；7、腐乳汁同雞翅根混合；8、混合均勻後，用雙手反覆揉搓雞翅根...
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三丁蓋飯怎麼做好吃 如何做三丁蓋飯

  • 三丁蓋飯怎麼做好吃 如何做三丁蓋飯

  • 1、首先準備好要用到的土豆、胡蘿蔔和豬肉。2、然後將土豆和胡蘿蔔切成丁，豬肉剁碎。3、接著鍋中放入適量的食用油，待油溫六成熱下薑片爆香，之後倒入豬肉翻炒三分鐘。4、等到豬肉變色以後，下胡蘿蔔和土豆，翻炒三分鐘。5、接著往鍋中加入兩勺的醬油，翻炒至食材上色。6、然後往鍋...
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創意菠蘿蓋飯的烹飪技巧分享 創意米飯的做法

  • 創意菠蘿蓋飯的烹飪技巧分享 創意米飯的做法

  • 1、主料：米飯1碗、雞蛋2個、黃瓜1個、荷蘭豆5個。2、輔料：澱粉少許。3、做法：（1）荷蘭豆洗淨。（2）鍋中放入適量清水，放入少許油和鹽，水開放荷蘭豆焯至變色後取出過涼水備用。（3）碗中磕入2枚雞蛋，倒入少許鹽，攪打均勻。（4）另取一碗，清水中放入適量澱粉攪拌均勻。（5）攪散的雞蛋液中倒入澱粉水...
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摩爾莊園怎麼做烹飪胡蘿蔔蓋飯任務

  • 摩爾莊園怎麼做烹飪胡蘿蔔蓋飯任務

  • 1、開啟摩爾莊園遊戲，到餐廳，進入菜譜研究。2、新增胡蘿蔔、南瓜、白菜和雞蛋點選開始研究。3、即可獲取胡蘿蔔蓋飯菜譜。4、點選進入菜譜烹飪介面。5、選擇胡蘿蔔蓋飯點選製作即可成功烹飪出胡蘿蔔蓋飯。...
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怎樣做番茄炒蛋蓋飯 番茄炒蛋蓋飯的做法

  • 怎樣做番茄炒蛋蓋飯 番茄炒蛋蓋飯的做法

  • 1、材料：番茄2只、雞蛋1個、米飯1碗。2、番茄清洗乾淨，底部劃十字刀；3、放進開水裡燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮；4、去皮的番茄切薄片；5、雞蛋打散，加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋裡炒；6、炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟後用鏟子鏟成小塊，盛起待用；7、把番茄倒進鍋裡翻炒，邊...
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