當前位置:生活全書館 >

關於花饃的生活百科

花饃的做法介紹
  • 花饃的做法介紹

  • 1、用料:低筋麵粉500g、酵母5g、白糖20g、無鋁泡打粉5g、豬油(或色拉油)15g2、水230g。3、麵粉和豬油、泡打粉混合在一起,另將酵母和糖用溫水化開並靜置5分鐘,然後倒入麵粉中,和好後面盆蓋上保鮮膜,醒10分鐘再。4、按照視訊的方法揉麵,揉至光滑即可。5、下11個劑子,每個面劑再分別...
  • 29985
花饃的做法花樣有哪些 花饃的做法花樣大全
  • 花饃的做法花樣有哪些 花饃的做法花樣大全

  • 1、做法一用料:麵粉400克、紫薯泥70克、乾酵母4克、白糖20克、豬板油10克、溫水200克。紫薯蒸熟壓成泥備用,準備好麵粉,溫水中加入白糖、乾酵母、豬板油攪拌均勻。倒入麵粉中,用筷子攪拌成面絮,揉成一個光滑的麵糰,分割成兩份,白色麵糰包上保險膜放一旁鬆弛,另一份麵糰加入70克紫...
  • 21917
花饃動物做法
  • 花饃動物做法

  • 麵粉不但可以吃,還可以做成各種各樣的工藝品,老百姓叫麵人兒。把面和硬一點,光滑一點,用手和剪刀等工具做出各種喜歡的小動物,是件有趣的事。下面就捏兩個小動物:刺蝟和小白兔。取一碗麵粉,要最白的那種麵粉。慢慢試著往麵粉里加水。直到可以揉成稍硬的、光滑的麵糰。把其中一團...
  • 5631
花饃是哪個地方的特產
  • 花饃是哪個地方的特產

  • 1、花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點,因花式各樣而命名。聞喜花饃盛行於明清,已有1000多年曆史,已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系。2、花饃同樣以美味著名。聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。2008年被列為國家級非物質文化...
  • 4110
平遙花饃的做法介紹
  • 平遙花饃的做法介紹

  • 1、食材:麵粉400g、大棗50-60個、酵母一袋(2g)。2、將酵母倒入溫水中化開,碗中倒入400g麵粉,中間挖一個小坑,將化開的酵母水倒入麵粉中,攪拌成絮狀。之後再在中間挖一個小坑,倒入一點清水,用手和麵,一邊活一邊加清水,直至光滑。之後蓋上蓋子醒發30分鐘。3、在醒面的時候,我們處理一下...
  • 31944
正宗花饃如何做
  • 正宗花饃如何做

  • 1、配方:發麵500g,小紅棗20顆。2、取比拳頭小一點的麵糰。3、擀成麵餅,不能太薄。4、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。5、用刀切成三份,中間不能切太寬,否則會不好看。6、從大到小依次疊起來。7、取一根筷子放在中間,壓到底花型就出來了。8、把筷子抽出來就是這個樣子。9、...
  • 11762
西安花饃的做法分享
  • 西安花饃的做法分享

  • 1、食材:面適量、水適量、酵母適量、紅棗5顆。2、首先像蒸普通蒸饃一樣,配置合適比例的麵粉、水、酵母,進行和麵即可。3、同時將乾紅棗用提前溫水泡發。然後進行發麵,也是基本發麵做法。4、然後切出大小均等的面劑子(麵糰),大約有兩個雞蛋大小。5、將麵糰揉成長條形,用筷子在中間...
  • 29536
山東花饃怎樣做
  • 山東花饃怎樣做

  • 1、配方:麵粉500克,大棗適量,酵母粉2克,溫水250克。2、將紅棗用熱水泡軟,洗淨。3、發好麵糰。4、將麵糰均分成8份。5、取其中一個面劑,反覆揉勻,至麵糰非常柔軟,順滑。6、將其搓成長約60釐米的細條。7、兩端呈反方向向中間捲攏。兩端卷的圈數儘量一致,聚攏到中心位置。8、用筷子自...
  • 24711
傳統花饃的製作方法
  • 傳統花饃的製作方法

  • 1、食材:發麵適量、小紅棗適量。2、取比拳頭小一點的麵糰。3、擀成麵餅,不能太薄。4、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。5、用刀切成三份,中間不能切太寬,否則會不好看。6、從大到小依次疊起來。7、取一根筷子放在中間,壓到底花型就出來了。8、把兩邊掀起放上兩顆紅棗,上鍋蒸...
  • 30284
花饃年年有魚怎麼做如何做好吃
  • 花饃年年有魚怎麼做如何做好吃

  • 花饃年年有魚的製作方法:食材:小麥粉適量,牛奶適量,紅棗適量,發麵適量,鹼適量,白糖適量。花饃的做法:1、發麵時加入牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻;2、揪劑子,大概雞蛋大小;3、把劑子揉到光滑均勻;4、搓成條交疊;5、準備好劑子和大棗,劑子一分為二,分別捲起來;6、背靠背放好,用筷子夾對角...
  • 14222
花饃做法步驟
  • 花饃做法步驟

  • 1、取出做一個饃的麵糰,通常都是發麵團,把發麵團一分為二。2、把麵糰做成兩個大小一樣的長麵餅。在上面撒一點乾麵粉,以免接下來做的時候太粘連。3、把兩個麵餅重疊在一起。這樣做出來的棗花饃,就像雙眼皮一樣比較好看。4、這個棗花饃需要六顆紅棗。把六顆紅棗分別放到適當的...
  • 13781
夢見花饃是什麼意思
  • 夢見花饃是什麼意思

  • 日常生活中,我們時常會做一些亂七八糟的夢,總是那麼讓人們一驚一乍的,讓人誤以為夢是否在預示著什麼,是否會在現實中出現,擔驚受怕的。下面就讓周公解夢來為你分析分析夢見花饃到底預示著什麼呢?夢見花饃:預示諸事暫守,多充實自己,注意內涵,可無凶災。夢見花饃,容易因為你的妥協而前...
  • 29859
平遙花饃的做法和配方 平遙花饃的做法介紹
  • 平遙花饃的做法和配方 平遙花饃的做法介紹

  • 1、食材:麵粉400g、大棗50-60個、酵母一袋(2g)。2、將酵母倒入溫水中化開,碗中倒入400g麵粉,中間挖一個小坑,將化開的酵母水倒入麵粉中,攪拌成絮狀。之後再在中間挖一個小坑,倒入一點清水,用手和麵,一邊活一邊加清水,直至光滑。之後蓋上蓋子醒發30分鐘。3、在醒面的時候,我們處理一下...
  • 19660
花饃發源地介紹 花饃是哪個地方的特產
  • 花饃發源地介紹 花饃是哪個地方的特產

  • 1、花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點,因花式各樣而命名。聞喜花饃盛行於明清,已有1000多年曆史,已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系。2、花饃同樣以美味著名。聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。2008年被列為國家級非物質文化...
  • 30566
怎樣做花饃 花饃製作方法
  • 怎樣做花饃 花饃製作方法

  • 1、首先在盆中放入麵粉和乾酵母,牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。2、揪劑子,大概雞蛋大小,把劑子揉到光滑均勻,搓成條,交疊,注意順序。3、準備好劑子和大棗,將劑子一分為二,分別捲起來,背靠背放好,然後用筷子夾對角,把大棗放在中間。4、把劑子搓成條,反方向轉好,然後用筷子從中間夾一...
  • 21725
花饃怎麼做 傳統花饃的製作方法
  • 花饃怎麼做 傳統花饃的製作方法

  • 1、食材:發麵適量、小紅棗適量。2、取比拳頭小一點的麵糰。3、擀成麵餅,不能太薄。4、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。5、用刀切成三份,中間不能切太寬,否則會不好看。6、從大到小依次疊起來。7、取一根筷子放在中間,壓到底花型就出來了。8、把兩邊掀起放上兩顆紅棗,上鍋蒸...
  • 32152
花饃製作方法
  • 花饃製作方法

  • 1、首先在盆中放入麵粉和乾酵母,牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。2、揪劑子,大概雞蛋大小,把劑子揉到光滑均勻,搓成條,交疊,注意順序。3、準備好劑子和大棗,將劑子一分為二,分別捲起來,背靠背放好,然後用筷子夾對角,把大棗放在中間。4、把劑子搓成條,反方向轉好,然後用筷子從中間夾一...
  • 15091
花饃怎麼做才好看
  • 花饃怎麼做才好看

  • 1、花饃這樣做才好看:把兩張餃子皮各切四半,然後三角朝上,排成一條龍,用筷子在排成一條龍的麵皮上按一下。筷子拿走之後中間會有筷子印記的,這是為了讓麵皮之間能夠粘連在一起,拿一個小的面塊作為花的芯放在剛才排列好的頭部,並開始捲起來。對剛剛卷好的形狀,在中間用筷子滾動著...
  • 14312
花饃有什麼寓意呢
  • 花饃有什麼寓意呢

  • 1、花饃的內容都象徵著吉祥如意,寄寓著人們深厚而美好的感情。它也反映與表現著特定的民族心理與性格。2、另外,很多民間藝人在長期的“花饃”習俗活動中,不斷髮明創造,逐漸把“糧畫”藝術從圍倉、花饃中分離開來,充分利用糧食顆粒的形狀、大小和顏色,把一粒粒糧食在木板、瓷器...
  • 4268
花饃發源地介紹
  • 花饃發源地介紹

  • 1、花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點,因花式各樣而命名。聞喜花饃盛行於明清,已有1000多年曆史,已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系。2、花饃同樣以美味著名。聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。2008年被列為國家級非物質文化...
  • 20453
花饃的做法花樣大全
  • 花饃的做法花樣大全

  • 1、做法一用料:麵粉400克、紫薯泥70克、乾酵母4克、白糖20克、豬板油10克、溫水200克。紫薯蒸熟壓成泥備用,準備好麵粉,溫水中加入白糖、乾酵母、豬板油攪拌均勻。倒入麵粉中,用筷子攪拌成面絮,揉成一個光滑的麵糰,分割成兩份,白色麵糰包上保險膜放一旁鬆弛,另一份麵糰加入70克紫...
  • 15592
運城特色花饃的製作方法
  • 運城特色花饃的製作方法

  • 1、主料:麵粉500克、棗(幹)40顆:酵母粉5克、水250克、植物油3克;2、酵母粉溶解於水中,靜置5分鐘,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3、麵糰發至2.5倍大,取出揉勻後分成二等份,取一份揉圓,搓成長條。4、兩份麵糰都搓成長條後,切成大小均等的...
  • 18865
花饃的寓意
  • 花饃的寓意

  • 1、花饃的內容都象徵著吉祥如意,寄寓著人們深厚而美好的感情。它也反映與表現著特定的民族心理與性格。2、另外,很多民間藝人在長期的“花饃”習俗活動中,不斷髮明創造,逐漸把“糧畫”藝術從圍倉、花饃中分離開來,充分利用糧食顆粒的形狀、大小和顏色,把一粒粒糧食在木板、瓷器...
  • 20237
叫花子饃饃做法技巧 叫花子饃饃做法竅門
  • 叫花子饃饃做法技巧 叫花子饃饃做法竅門

  • 1、首先把麵粉倒入溫水裡攪拌成麵糊,可以加點少鹽好入味。把蔥切碎。2、鍋裡刷好油。然後用筷子把麵糊刷在鍋裡,我的中間還有點厚,記得刷薄點。3、煎至兩面金黃。撒點蔥花。如果嚐嚐沒鹽味可以適當撒點鹽在表面。...
  • 16930
如何炒饃花 怎麼炒饃花
  • 如何炒饃花 怎麼炒饃花

  • 1、食材:饅頭2個、雞蛋2個、蒜1頭、蔥2根、火腿腸一根、豆油2勺、小辣椒50克。2、將饅頭切塊。3、準備攪拌好的蛋液。4、把蒜切片兒。5、切好蔥花兒。6、將火腿腸切丁。7、將饃花兒與蛋液充分攪拌。8、首先將饃花兒倒入鍋中翻炒。9、成型後取出備用。10、接著在鍋中加入食...
  • 22778