- 1、芋泥可以做:芋泥酥和蛋黃酥。2、準備食材:油皮:中筋麵粉105克、黃油37.5克、水37.5克。3、酥皮:低筋麵粉66.5、紫薯粉16克、黃油46克、芋泥餡適量。4、油皮的材料全部混合在一起揉成團,不用揉出手套膜,但是要揉到麵糰光滑,裹上保鮮膜待用。5、油酥的所有材料混合揉成團,同樣裹...
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- 1、第一種:材料:芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰糖26克,芋頭去皮切成塊,紫薯切塊,鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟,鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖,開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動。煮至粘稠就可以出鍋了,非常簡單。2、第二種:步驟1,一邊攪打一邊加入細砂糖、牛奶、黃...
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- 1、準備一個冰沙機或榨汁機,用冰沙機放入10克冰沙粉,冰沙粉可以在超市商場買到;然後冰沙機裡放入600克買來的或者自己家裡做的小塊的冰;飲用水5ml放入果汁機;2、放入糖水(自己熬製的糖水也可以)20克,這個根據自己的口味放入多少適量的糖水,保證口感就行;藍莓果醬,或者草莓,根據自己口...
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- 1、準備芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,冰糖26克。2、芋頭去皮切成塊,紫薯切塊,鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。3、然後鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖,開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動即可。...
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- 1、用料:芋頭400g、牛奶適量、白糖73g、木薯粉80g。2、將芋頭洗淨去皮切塊,然後加水加糖,水量剛好沒過芋頭就差不多了。開大火煮開後轉小火熬到芋頭軟爛即可。3、然後開始做芋圓,上一步煮的過程等芋頭熟了從中撈一點大概30g左右,加入木薯粉揉成團。然後切塊,芋圓就做好了。4、...
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- 1、準備好芋頭丁、琥珀珍珠、奶茶原液、熱水和果糖。2、在雪克壺中倒入奶茶原液+熱水。3、再加入果糖並快速攪拌均勻。4、在出品杯中倒入芋頭丁、搗碎掛壁。5、加入琥珀珍珠。6、倒入雪克壺中的奶茶。7、芋泥波波奶茶就做好了。...
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- 1、主料:淡奶油20-25克芋頭200克肉鬆適量吐司2片。2、輔料:細砂糖15克黃油5克。3、頭去皮切塊,上鍋蒸熟。4、把蒸好的芋頭壓碎。5、趁熱加入黃油和糖拌勻。6、少量多次加入淡奶油攪勻,調整好想要的濃稠度後放一旁備用。7、平底鍋預熱,放上黃油,把吐司煎至兩面金黃。8、煎好的吐...
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- 1、芋泥麻薯杯材料:芋泥、木薯澱粉、脫脂牛奶。木薯澱粉加脫脂牛奶攪拌均勻,倒入鍋內小火加熱攪拌粘稠即可;我們找一個漂亮的杯子,杯中放一層芋泥放一層麻薯;喜歡吃肉鬆的可以再放一層肉鬆或者水果都可以,這樣一層一層的放入杯中,這樣健康美味的芋泥麻薯杯就做好了。2、芋泥奶茶...
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- 1、用料:芋頭400g、豬肉200g、小白菜50g。2、調料:食鹽適量、醋適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、紅燒汁適量。3、芋頭削去皮切成丁,蔥薑蒜準備好。4、鍋裡倒入冷油,小火將蔥薑蒜炸香,同時放入郫縣豆瓣醬炸出紅油。5、蔥薑蒜變色後把肉放進去翻炒。6、倒入料酒,去除肉的...
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- 1、首先將芋頭去皮切塊蒸熟,放入主鍋。2、然後每2秒攪拌4次。3、接著要加入糖、豬油。4、然後1分鐘/速度10打磨,刮下鍋壁芋泥,再1分鐘/速度10。5、最後要趁熱倒出來,絲綢般的芋泥就做好了。...
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- 1、食材:雞蛋3個,玉米油30g,牛奶40g,低筋麵粉50g,白糖40g,芋頭100g,紫薯100g,煉乳10g,淡奶油200g,薄荷葉2g,杏仁片5g。2、芋頭和紫薯清洗乾淨,去皮,切片。3、放入蒸鍋中,蒸熟。4、放入料理機中,加入10g牛奶和煉乳,打成泥。5、雞蛋分離蛋清和蛋黃。6、玉米油、30g牛奶和低筋麵粉混合,攪拌均...
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- 1、芋頭去皮切成塊,紫薯切塊。2、鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。3、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖。4、開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動。5、煮至粘稠就可以出鍋了,非常簡單。...
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- 1、主料:胡蘿蔔、適量芋頭3個、香菇3朵、胡椒粉適量、白糖2克。2、準備的芋頭、胡蘿蔔、香菇和圓白菜葉。3、芋頭去皮切片,胡蘿蔔去皮,圓白菜洗淨,香菇洗淨浸泡後切粒。4、芋頭上鍋蒸熟。5、趁熱壓泥,加入植物油、鹽和胡椒粉拌勻。6、加鹽、糖和香菇水燒入味。7、胡蘿蔔煮熟。...
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- 1、芋泥波波奶茶的含義其實就是想要親親的意思,女孩子問老闆,想要一杯芋泥啵啵奶茶,不要芋泥不要奶茶,只要啵啵,就是想親親,撒嬌的一種。2、芋泥波波奶茶通常由黑茶或烏龍茶,牛奶或水果口味,甜味劑和珍珠,芋泥組成的,雖然只是一個簡單的組合,但很受年輕男女的喜愛。...
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- 1、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀;2、把肥豬肉放入鍋裡,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,並且會更香;3、檳榔芋頭去皮切成塊,放在鍋裡蒸20分鐘,要蒸到熟,用筷子很輕鬆的插過去,就可以了;4、把鍋裡的豬油渣撈掉,把火關掉,等鍋溫度降下來些,再倒入蒸好的芋頭,把芋頭搗成泥;5、往芋泥里加入...
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- 1、芋泥蘑菇包的用料:麵粉150克、水75克、酵母2克、芋頭(蒸熟後重量)150克、糯米粉20克鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許、豬油半湯勺、香蔥2根、可可粉適量。2、用溫水融化酵母(水溫不超過40度),將酵母水加進麵粉裡混合,揉成光滑麵糰,放溫暖處覆膜發酵至二倍大小(25度氣溫60-90分鐘)...
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- 1、檳榔芋適量,想吃多少就取多少,蒸熟或者微波爐叮熟,切塊,碾成泥,或者碾碎一點。2、取一個熟透的芒果,切塊成泥,其實香蕉也可以,或者藍莓醬草莓醬之類的果醬都可以。3、把它們拌在一起即可開吃,冷藏後風味更佳。...
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- 1、芋泥的熱量並不太高,每100克可食用芋泥的熱量為58大卡,相比米飯每100克有116大卡的熱量,要低很多。2、因為芋泥富含澱粉,屬於主食一類,因此,如果當天吃了芋泥,那麼像米飯、麵條、饅頭之類的主食就要少吃一些,以免造成碳水化合物攝入過量而引起發胖。...
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- 1、食材:芋頭200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、乾果適量。2、將芋頭和紫薯洗淨去皮,切成小片上鍋蒸熟。3、正好之後加入100克的木薯粉,混合均勻之後加入70克熱水,和成光光滑的麵糰。4、將揉好的麵糰搓成長條,切成大小均勻的小粒,撒一些木薯粉防止粘連。5、起鍋燒水,水燒...
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- 1、食材:牛奶一盒250克,煉奶50克,糖50克,芋頭500g牛奶250克,芋頭500g糖50克,煉奶50克。2、芋頭去皮洗淨切塊直接衝了一下。3、放入蒸鍋。4、放入料理機,加入一盒純牛奶,攪成細膩的糊狀。5、倒入不粘鍋內。6、加入冰糖和煉奶。7、小火熬製冰糖溶化即可,注意要一直不停的攪拌,不然會...
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- 1、食材:荔浦芋頭400克、紫薯80克、無鹽黃油85克、水怡60克、純牛奶100克、細砂糖100克2、芋頭和紫薯削皮後切成薄片,一起放入鍋中隔水蒸熟,蒸好的狀態是用手一按即可輕鬆捏爛的狀態,將蒸好的紫薯和芋頭,趁熱用刮刀壓爛。3、將芋泥放入不粘鍋中,加入黃油和牛奶,中小火翻炒;4、翻...
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- 1、主料:淡奶油20-25克芋頭200克肉鬆適量吐司2片。2、輔料:細砂糖15克黃油5克。3、頭去皮切塊,上鍋蒸熟。4、把蒸好的芋頭壓碎。5、趁熱加入黃油和糖拌勻。6、少量多次加入淡奶油攪勻,調整好想要的濃稠度後放一旁備用。7、平底鍋預熱,放上黃油,把吐司煎至兩面金黃。8、煎好的吐...
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- 1、食材:低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,雞蛋3個。2、蛋黃與蛋清分離,蛋清放入無油無水的盆中,蛋黃放入另一個盆中。3、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁,用打蛋器高速打發,分三次加入砂糖,第一次在蛋清打至魚眼泡的時候加入,第二次是在蛋清顏色發白細膩的時候加入,第三次是在有輕微紋路的時...
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- 1、食材:芋頭200克,香脆麥米片適量,煉乳適量,蘇打餅乾1包,冷開水少許。2、將芋頭利用電鍋蒸熟,取一個碗放入芋頭壓成泥狀,再加入煉乳、冷開水拌勻,最後倒入香脆麥米片壓碎後拌勻備用。3、取一片蘇打餅包入芋泥,依此動作重複即可。4、將包好的芋泥餅盛盤即可。5、最後盤中再擠點煉...
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- 1、食材:燕麥150克、香蕉3根、芋頭1/4個、板栗8個、桂花醬15克、安慕希希臘酸奶2瓶、紫薯粉10克、牛奶適量、桂花幹適量。2、準備食材,芋頭去皮切片,板栗去衣備用。3、酸奶隔篩網過濾乳清,準備好裱花袋和小號圓形裱花嘴。4、芋頭片、板栗仁放入燒開的鍋中蒸煮。5、蒸煮時間較...
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