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關於布丁的生活百科

米布丁的做法
  • 米布丁的做法

  • 1、原料:大米、淡奶油、牛奶、白糖、紅心火龍果。2、大米清洗一次,放入電飯煲中煮成米飯。3、煮好的米飯盛出一碗,放入不粘鍋中。4、倒入淡奶油。5、放入牛奶。6、小火煮的同時不停攪拌。7、煮約8分鐘,牛奶粥微微沸騰,放入白糖拌勻關火。8、將牛奶粥倒入料理機。9、選擇奶昔鍵...
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超級簡單的布丁做法
  • 超級簡單的布丁做法

  • 1、食材:牛奶250ML、雞蛋2個、白糖適量。2、將雞蛋兩個打在碗公里,放入白糖,糖比較粗的,可以先攪拌蛋與糖。3、倒入250ML的純牛奶,攪拌均勻。4、慢慢攪拌,不要攪起泡哦。喜歡更細嫩的口感的可以再過濾兩次,將沒打散的蛋白與蛋黃過濾掉。5、而後分裝到布丁瓶裡,也可以直接大碗公,用...
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美味布丁怎麼做 美味布丁的家常做法
  • 美味布丁怎麼做 美味布丁的家常做法

  • 1、原料:鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油1升、糖水、明膠60克、草莓果汁30克。2、把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。3、往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。4、將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器裡,放入冰箱冰凍成型,讓後倒入盤子裡,成為奶油果凍。5...
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簡易自制布丁的做法 怎樣簡易做布丁
  • 簡易自制布丁的做法 怎樣簡易做布丁

  • 1、雞蛋打散,加入牛奶還有一勺香草精大概3-5毫升,傳統做法是要煮牛奶加入剖開的香草莢燜,涼後再加蛋液。2、蛋奶液過篩三次,這樣成品會更細滑。3、裝入布丁瓶,建議不要太滿這個量可以做100ml的布丁瓶9-10個,靜置20分鐘一方面可以讓蛋液消泡口感更好,另一方面能讓原料充分融合。4...
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做的布丁裡面為什麼有水
  • 做的布丁裡面為什麼有水

  • 做的布丁裡面有水是因為水的比例放多了。布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。在英國,“布丁”一詞可以代指任何甜點。布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑),採用硬脂醯乳酸鈉SSL和單幹脂T-95為乳化劑,再配上雞蛋、砂糖...
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芒果牛奶布丁的做法
  • 芒果牛奶布丁的做法

  • 1、芒果去皮,沿核對半切開,有四片果肉,其中一片切成小塊狀,還有三處切成薄片,吉利丁片掰碎浸在冷水中泡軟。2、牛奶200克加淡奶油50克混合,再加入25克白糖。3、將牛奶混合液隔水加熱攪拌至糖融化,加入泡軟的吉利丁片,再攪拌至融化。4、將布丁液倒入容器中,分別加入芒果粒。5、冰箱...
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香草牛奶布丁的做法教程 香草牛奶布丁的做法
  • 香草牛奶布丁的做法教程 香草牛奶布丁的做法

  • 1、材料:牛奶375ML、香草莢半根、雞蛋125G、細砂糖75G。2、打散雞蛋,加入細砂糖混拌。3、香草莢縱向切開,刮下香草籽,連同香草莢一起放入牛奶中,加溫至人體肌膚溫度,加入上面的材料中,過濾。4、撈除浮起的泡沫。5、倒入奶瓶,水浴法,140度35分鐘即可。...
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布丁簡介
  • 布丁簡介

  • 1、布丁的做法:純牛奶250g放入鍋里加點糖煮至糖化。雞蛋3只打碎,過濾篩去除泡沫。牛奶加進雞蛋裡攪拌均勻,放進鍋內燒開小火蒸15分鐘即可。2、“布丁”是英語pudding的音譯,中文意譯則為“奶凍”。廣義來說,它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡...
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怎麼看布丁熟了沒
  • 怎麼看布丁熟了沒

  • 1、如果你自己在家裡做過布丁,你肯定知道蒸布丁要多久,一般情況下,自己在家裡熱水下鍋蒸布丁的話,可能要20分鐘左右。2、但是時間不要太長了,時間太長了,布丁就會真的比較老,吃起來口感就會差很多,不過你可以根據布丁的顏色判斷布丁熟了沒有,一般情況下在15分鐘左右就可以了。...
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奶茶布丁製作步驟
  • 奶茶布丁製作步驟

  • 1、材料:純牛奶250毫升,紅茶(濃茶)一杯,砂糖20克,吉利丁片2片。2、紅茶一杯泡濃郁點。3、吉利丁片涼開水泡軟。4、紅茶加純牛奶,放入砂糖煮開。5、煮開的奶茶過濾好,放入泡軟的吉利丁片,充分攪拌,讓吉利丁片充分融入奶茶中。6、放布丁的杯子用熱水消毒,倒入準備好的奶茶。7、放涼...
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簡單的布丁做法懶人
  • 簡單的布丁做法懶人

  • 原料:雞蛋、冰糖、牛奶、葡萄乾。製作方法如下:1、將兩顆雞蛋破殼攪拌;2、向小鍋中當一點水,煮沸放入冰糖化糖再放置,確保溫度在匯入雞蛋中不會令雞蛋絮化;3、將牛奶倒入攪拌好的雞蛋中,順一個方向攪拌;4、倒入糖水攪拌;5、放入葡萄乾;6、在碗邊包上錫紙或者保鮮膜放入蒸鍋;7、用小...
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如何自制布丁無烤箱 怎樣自制布丁無烤箱
  • 如何自制布丁無烤箱 怎樣自制布丁無烤箱

  • 1、首先在布丁容器內部塗一層黃油,方便容易脫模。2、製作焦糖;先將白砂糖和冷水倒入一個鍋子內,用小火慢慢加熱。3、糖漿顏色會越來越加深,等變成咖啡色時加入熱水,待焦糖液體再稍煮一下即可離火。4、在焦糖液沒冷卻之前儘快倒入容器底部,將其放入冰箱稍作冷藏。5、製作布丁液:...
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棉花糖布丁的做法
  • 棉花糖布丁的做法

  • 1、原料:原味棉花糖、純牛奶、巧克力餅乾碎。2、棉花糖放入小煮鍋中、倒入能改過棉花糖的牛奶量,開小火加熱。為避免燒焦,要邊煮邊攪拌,煮至棉花糖幾乎完全融化即可熄火。並利用餘溫繼續攪拌至棉花糖完全融化。3、將煮好的棉花糖牛奶倒入已經用開水燙過消毒的耐熱布丁模中,將...
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水果杏仁牛奶布丁如何做法 水果杏仁牛奶布丁的做法
  • 水果杏仁牛奶布丁如何做法 水果杏仁牛奶布丁的做法

  • 1、食材:杏仁露75克,雞蛋1個,砂糖適量。2、杏仁露加入適量糖煮到砂糖融化,雖然杏仁露本來就甜,但是加入雞蛋後就會沖淡了,所以根據個人喜好加糖。3、雞蛋打散。4、杏仁露稍微冷卻後加到雞蛋中,拌勻。5、過濾到沒有氣泡和雜質。6、倒入碗中,蓋上錫紙以防水蒸氣倒流到布丁表面,中火...
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牛奶雞蛋焦糖布丁的做法
  • 牛奶雞蛋焦糖布丁的做法

  • 1、將蛋清和蛋黃分離,把蛋黃打散,放在一旁備用。2、將一勺子白糖倒入鍋中,倒入少許水。3、開小火將白糖煮至焦糖色,關火後再加入兩勺熱水,分別倒入模具中。4、然後將200ml牛奶以及適量白糖加入打散的蛋黃中攪拌均勻,分別倒入模具中5、把裝好再模具中的布丁放入鍋裡中火隔水蒸12...
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布丁製作要不要放冰箱
  • 布丁製作要不要放冰箱

  • 1、布丁製作要放冰箱。2、布丁做好後,應該放在冷藏中儲存,也就是放在冰箱上層。布丁放在冷藏中需要儲藏24小時左右即可。如果你加了雞蛋料最多隻有24小時,不要放冰箱門那裡,如果是普通水果料可以堅持3天冰箱。1、布丁製作要放冰箱。2、布丁做好後,應該放在冷藏中儲存,也就是放...
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鹹蛋黃南瓜堅果麵包布丁的做法
  • 鹹蛋黃南瓜堅果麵包布丁的做法

  • 1、食材:鹹蛋黃1個、南瓜200克、麵包兩片、牛奶150克、雞蛋1個、堅果一小把、椰漿粉20克、鹽適量、代糖適量。2、先將南瓜去皮切塊,和鹹蛋黃一起蒸熟,保證南瓜足夠軟糯,我用的是最普通的那種南瓜,南瓜出的水不要倒掉,這水是精華呀,超甜的,都不用加那麼多糖了。3、蒸好的南瓜鹹蛋...
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巧克力布丁簡單做法 巧克力布丁簡單做法介紹
  • 巧克力布丁簡單做法 巧克力布丁簡單做法介紹

  • 1、主料:牛奶40g,動物性鮮奶油100g,苦甜巧克力6g,雞蛋黃2個,細砂糖16g。輔料:可可粉2g,香橙干邑甜酒1.5g,裝飾用巧克力5g。2、可可粉中加入牛奶,攪拌均勻。3、加入動物性奶油。4、用小火加熱,不斷攪拌,煮沸後關火。5、加入苦甜巧克力攪拌至完全融化。6、蛋黃加入細砂糖攪拌均勻。7、...
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奶茶布丁放在冰箱裡可以保持多久
  • 奶茶布丁放在冰箱裡可以保持多久

  • 1、奶茶布丁可以在冷藏的環境中存放24小時。但如果裡面添加了水果或一些果料,儲存的時間可以稍稍久一些,一般不超過三天。2、從另一方面來說,布丁具體的儲存情況也要看冰箱冷藏室的溫度以及開關冰箱的次數。在從冰箱拿出布丁準備吃之前,要先看看布丁的狀態是否變稀、變得離碎...
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創造與魔法怎麼製作烤雞蛋布丁
  • 創造與魔法怎麼製作烤雞蛋布丁

  • 1、開啟創造與魔法,點選繼續遊戲,進入創造與魔法。2、進入創造與魔法之後,去擊殺雞獲得生雞蛋。3、把生雞蛋放進篝火中製作成烤雞蛋。4、有了烤雞蛋,還需要擊殺一些牛,獲得牛奶。5、把烤雞蛋和牛奶放進烹飪鍋內,點選開始烹飪。6、等待烹飪完成,獲得烤雞蛋布丁。...
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簡單又好吃的布丁做法簡述
  • 簡單又好吃的布丁做法簡述

  • 1、把不鏽鋼鍋洗乾淨,放到電磁爐上。2、量好2000ml的開水倒進鍋裡面,開電磁爐加熱。3、量好布丁粉100g。4、再量好白砂糖50g。5、把量好的布丁粉和白砂糖一起倒進煮開的水裡面,注意,要邊倒邊攪拌。6、直到再次煮開,然後裝杯子或者裝碗。7、待冷卻後,放入冰箱冷藏。8、吃的時候...
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吐司烤布丁做法分享
  • 吐司烤布丁做法分享

  • 1、食材:麵包片一片、雞蛋一個、牛奶100ml、白糖1勺、煉乳少許、黃油少許。2、麵包片去邊,切成1cm方塊。3、烤盤底部先放一點黃油。4、製作蛋液:100ml牛奶,1個雞蛋,加一勺白糖。5、蛋液裡放少許煉乳。6、將蛋液攪拌均勻。7、將蛋液均勻澆在麵包塊上。8、烤箱設定:上下175度,烤30...
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如何做奶香焦糖布丁 奶香焦糖布丁的做法
  • 如何做奶香焦糖布丁 奶香焦糖布丁的做法

  • 1、焦糖:白砂糖25克、水55毫升。2、布丁:牛奶200毫升、白砂糖25克、雞蛋2個。3、25克白砂糖+25毫升清水,中小火慢煮到糖融化,變成棗紅色。4、關火,加30毫升涼水(如果焦糖凝固的話,小火加熱攪拌到融化),倒進布丁碗裡,鋪滿碗底。5、鍋中倒入純牛奶,加25克白砂糖,牛奶煮開後關火。6、...
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怎麼做焦糖布丁
  • 怎麼做焦糖布丁

  • 1、食材明細:焦糖、細砂糖60克、清水30克、熱水2湯勺、布丁液、雞蛋4個、細砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精適量。2、稱量好砂糖,加入清水,輕輕晃動奶鍋使均勻。中火煮開後轉小火。3、煮至深褐色時,關火,迅速加入2大勺的開水,拌勻。(煮好的糖漿加入開水以後,會沸騰得很...
  • 4700
用微波爐做布丁的方法
  • 用微波爐做布丁的方法

  • 1、焦糖汁做法(事先做好)取一小鍋,放入白砂糖20g,水10ml,用中火熬製,不停攪拌糖汁。待糖汁熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時停火,加入15ml的熱水(要注意:會有液體濺出。慢慢放為好)將糖汁攪拌均勻,然後均等的注入到布丁杯裡,並放入冷藏。2、往牛奶裡放入砂糖,入微波爐加熱至60-70度(500w1...
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