![在家烤箱烤牛肉串方法]( "在家烤箱烤牛肉串方法")
- 1、食材：牛肉400g、花生醬1勺、咖哩醬1勺、椰漿25毫升、鹽4g、蜜蜂1茶匙、薑黃粉1茶匙、植物油20g。2、首先將牛肉洗乾淨瀝乾水份後，切成方塊備用。3、牛肉塊中加入1勺沙茶醬、1勺花生醬、1勺咖哩醬、1茶匙薑黃粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰漿和適量鹽。4、將所有的調料和牛肉塊...
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![怎樣做韓國烤牛肉 韓國烤牛肉做法竅門]( "怎樣做韓國烤牛肉 韓國烤牛肉做法竅門")
- 1、主料：牛肋條肉400g。2、醃料：梨半個，洋蔥半個，蔥一段，姜3片，蒜3瓣，醬油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺。3、蘸料：韓國辣椒醬2大勺，蜂蜜2小勺，醬油2小勺，糖稀2小勺，蔥薑蒜末各少許。4、配料：生菜，大蒜片，尖椒圈。5、肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳。6、梨去皮切塊，洋蔥切塊。7...
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![沙茶孜然烤牛肉的做法 沙茶孜然烤牛肉怎麼做]( "沙茶孜然烤牛肉的做法 沙茶孜然烤牛肉怎麼做")
- 1、牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。2、將做法1材料間隔串成串備用。3、將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。4、將做法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上做法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。...
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![如何自制烤箱烤牛肉]( "如何自制烤箱烤牛肉")
- 1、食材：牛排最多2.5釐米厚、鹽少量、橄欖油少量、牛排醬適量、黑胡椒少量2、先在牛排上兩面抹上橄欖油，然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用將平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱3、將牛排的一面放入平底鍋中煎15秒，然後馬上用鍋鏟剷起來。等牛排冷卻一會兒，然後還是這一面...
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![在家烤箱烤牛肉串方法 在家烤箱烤牛肉串怎麼做]( "在家烤箱烤牛肉串方法 在家烤箱烤牛肉串怎麼做")
- 1、食材：牛肉400g、花生醬1勺、咖哩醬1勺、椰漿25毫升、鹽4g、蜜蜂1茶匙、薑黃粉1茶匙、植物油20g。2、首先將牛肉洗乾淨瀝乾水份後，切成方塊備用。3、牛肉塊中加入1勺沙茶醬、1勺花生醬、1勺咖哩醬、1茶匙薑黃粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰漿和適量鹽。4、將所有的調料和牛肉塊...
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![韓式烤牛肉壽司的做法]( "韓式烤牛肉壽司的做法")
- 1、把甜梨去皮切塊，蔥薑蒜也切小段，放入食物處理機；2、洋蔥切絲後，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀；另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋裡；3、新增醬油等各種調味料；4、將牛肉切成2-3釐米寬的薄片；5、把牛肉放入醃料中，蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃製半小時-12小時都可...
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![烤牛肉一般要醃製多久時間]( "烤牛肉一般要醃製多久時間")
- 1、烤牛肉的話，最少要提前兩個小時開始醃製，這樣比較容易入味烤牛肉提前三十分鐘醃製就好。2、烤牛肉提前醃製四小時，時間在長些會更佳。生抽20g，蠔油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克菜籽油燒致三成熱時關火，稍等三四分鐘，把上述料全部倒入...
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![怎樣做韓國烤牛肉]( "怎樣做韓國烤牛肉")
- 1、主料：牛肋條肉400g。2、醃料：梨半個，洋蔥半個，蔥一段，姜3片，蒜3瓣，醬油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺。3、蘸料：韓國辣椒醬2大勺，蜂蜜2小勺，醬油2小勺，糖稀2小勺，蔥薑蒜末各少許。4、配料：生菜，大蒜片，尖椒圈。5、肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳。6、梨去皮切塊，洋蔥切塊。7...
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![炭烤牛肉怎麼醃製 炭烤牛肉的醃製方法]( "炭烤牛肉怎麼醃製 炭烤牛肉的醃製方法")
- 1、牛臀尖1000克（或黃瓜肉），生薑末1克，大蔥末15克，大蒜泥1克，烤牛肉有關圖片(19張)白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，漬汁（製法附後），蘑菇100克，青椒100克，洋蔥100克，紅蘿蔔100克。2、將牛臀尖洗淨，剔淨筋膜，放入冰箱冷凍。3、取出冰箱內的牛臀尖，切成大塊薄片，用刀背輕輕拍平後再切面中...
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![電烤箱烤牛肉乾的方法]( "電烤箱烤牛肉乾的方法")
- 1、牛肉切條，手指粗細即可。然後浸泡兩個小時去血水。2、再加紅酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，鹽，糖，香料，姜，攪拌均勻，醃製六個小時。3、醃製好的肉條。4、鍋裡倒適量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用熱油爆香。5、然後牛肉控掉水分，入鍋。炒出水基本斷生出鍋。6、加適量鹽，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。...
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![烤箱烤牛肉串的溫度和時間]( "烤箱烤牛肉串的溫度和時間")
- 烤箱溫度150度，約烤半小時，大約15分鐘後牛肉開始出油，烤到牛肉發乾即可。牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉...
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![烤牛肉醃製方法]( "烤牛肉醃製方法")
- 1、將買來的牛肉切薄片，放入器皿中，洗去血水，然後撈出瀝乾水分。2、將瀝乾水分的牛肉薄片，放入盆中，然後再盆中放入燒烤粉、雞精、鹽、生抽、蠔油、白酒、黑胡椒，然後拌勻。3、將拌勻後的牛肉放入冰箱內冷藏十二個小時，進行醃製。等過了時間後就可以將醃好的牛肉從冰箱中取出了...
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![烤箱烤牛肉如何做法 烤箱烤牛肉的做法是什麼]( "烤箱烤牛肉如何做法 烤箱烤牛肉的做法是什麼")
- 1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉兩小勺，圓蔥半顆，啤酒兩勺，牛肉粉肉上平鋪一層，烤肉串料適量，薑汁兩大勺。2、首先準備好食材，然後把肉逆絲切成小塊，用牛肉粉，薑汁，胡椒粉，啤酒，圓蔥拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱備用。3、第二天的時候，將牛肉放在有油的不粘鍋裡煎。4、使用鏟子翻炒，直到沒有水分...
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![烤牛肉片做法 烤牛肉片怎麼做不柴]( "烤牛肉片做法 烤牛肉片怎麼做不柴")
- 1、牛肉切成稍微厚一點的肉片，太薄的話烤出來肉質發焦，吃不出來肉本身的口感。2、家常烤牛肉，肉質老的嚼不動，關鍵做好這一步，牛肉嫩滑不腥不柴！醃製牛肉是關鍵，要不牛肉不入味，吃起來也會不好吃，一勺料酒，一勺生抽。3、再來一勺澱粉，澱粉起到的作用就是讓牛肉吃起來更加滑嫩，不柴。4...
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![烤箱烤牛肉怎麼算烤好]( "烤箱烤牛肉怎麼算烤好")
- 1、400度烤20分鐘。雪花牛肉半磅、韓國燒烤醬2湯匙、蠔油1湯匙、蘇打粉1茶匙、油1湯匙。2、方法：雪花牛肉一份。洗乾淨。3、牛肉裝到碗裡，然後加入兩湯匙的韓國燒烤醬。4、再加一湯匙的蠔油和小蘇打。拌勻。5、最後再加一湯匙的油，放冰箱醃一晚過夜。6、將肉放置烤盤上，儘可...
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![正宗烤牛肉醃製方法]( "正宗烤牛肉醃製方法")
- 1、牛肉去掉筋膜，分成幾大塊，順紋理切，放水裡浸泡二小時以上，去血水。中間換一次。2、把泡出血水的牛肉，均勻切成條狀。3、放入碗裡，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，攪拌均勻。4、再放適量的生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米椒混合均勻後，入冰箱冷藏5小時以上。5、醃好後，把牛肉條瀝乾水分，擺...
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![烤箱烤牛肉如何做法]( "烤箱烤牛肉如何做法")
- 1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉兩小勺，圓蔥半顆，啤酒兩勺，牛肉粉肉上平鋪一層，烤肉串料適量，薑汁兩大勺。2、首先準備好食材，然後把肉逆絲切成小塊，用牛肉粉，薑汁，胡椒粉，啤酒，圓蔥拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱備用。3、第二天的時候，將牛肉放在有油的不粘鍋裡煎。4、使用鏟子翻炒，直到沒有水分...
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![在家烤箱烤牛肉串怎麼做]( "在家烤箱烤牛肉串怎麼做")
- 1、食材：牛肉400g、花生醬1勺、咖哩醬1勺、椰漿25毫升、鹽4g、蜜蜂1茶匙、薑黃粉1茶匙、植物油20g。2、首先將牛肉洗乾淨瀝乾水份後，切成方塊備用。3、牛肉塊中加入1勺沙茶醬、1勺花生醬、1勺咖哩醬、1茶匙薑黃粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰漿和適量鹽。4、將所有的調料和牛肉塊...
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![烤牛肉嫩滑醃製做法]( "烤牛肉嫩滑醃製做法")
- 1、用嫩肉粉，用鬆肉錘或刀背敲打牛肉，作出的肉很嫩。2、材料：黃牛腿肉，蘇打粉，黃酒，雞蛋，糖，澱粉，水，生抽王，上漿，蠔油，味精，醬油，胡椒粉，溼澱粉，上湯，蔥，姜，黃酒。3、將淨黃牛腿肉切成柳葉薄片，用蘇打粉、黃酒、雞蛋、糖、澱粉、水和少許生抽王拌和上漿，摻一些花生油攪勻待用。將蠔油、味精、...
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![家用烤箱怎樣做烤牛肉好吃]( "家用烤箱怎樣做烤牛肉好吃")
- 1、材料：牛肉一斤、生抽兩大勺、老抽適量、料酒兩大勺、孜然粉適量、五香粉適量、鹽適量、蠔油一勺。2、將牛肉泡水半個小時，去血水，然後用廚房紙吸乾淨，不要溼答答的。3、用廚房紙吸乾水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽，具體多少根據你們實際的量來加。5、醃製好後用...
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![家常烤牛肉醃製方法]( "家常烤牛肉醃製方法")
- 1、材料：牛肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，肋條，裡脊等部位都可以，肉質嫩，口感好。3、把牛肉切成薄厚...
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![醃製石鍋烤牛肉的做法 石鍋烤肉牛肉醃製方法]( "醃製石鍋烤牛肉的做法 石鍋烤肉牛肉醃製方法")
- 1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米椒。2、牛肉去掉筋膜，分成幾大塊，順紋理切，放水裡浸泡二小時以上，去血水。中間換一次。3、把泡出血水的牛肉，均勻切成條狀。4、放入碗裡，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，攪拌均勻。5、再放適量的生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米...
- 6288
![簡單的烤牛肉醃製方法]( "簡單的烤牛肉醃製方法")
- 1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米椒。2、牛肉去掉筋膜，分成幾大塊，順紋理切，放水裡浸泡二小時以上，去血水。中間換一次。3、把泡出血水的牛肉，均勻切成條狀。4、放入碗裡，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，攪拌均勻。5、再放適量的生抽，老抽，鹽，八角，桂皮，香葉，姜，小米...
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![醃烤牛肉的醃製方法 正宗做法比烤肉店好吃]( "醃烤牛肉的醃製方法 正宗做法比烤肉店好吃")
- 1、牛臀尖1000克(或黃瓜肉)，生薑末1克，大蔥末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，漬汁(製法附後)，蘑菇100克，青椒100克，洋蔥100克，紅蘿蔔100克。2、將牛臀尖洗淨，剔淨筋膜，放入冰箱冷凍。取出冰箱內的牛臀尖，切成大塊薄片，用刀背輕輕拍平後再切面中等方塊。取一瓷盆，將醬...
- 28851
![在家烤牛肉的做法]( "在家烤牛肉的做法")
- 1、先將香菜洗淨切成末；蔥洗淨切成絲；2、將牛肉洗淨，晾乾水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱凍硬，取出，切薄片；3、烤肉前10分鐘將烤肉用的火盆生上旺火，將烤肉炙子燒紅；4、另將薑汁水、醬油、黃酒、蝦油根據個人喜好調成汁，將已切好的牛肉片放入拌漬；5、將切好的蔥絲放在烤肉炙子...
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生活全書館
