當前位置:生活全書館 >

關於牛腳的生活百科

怎樣做紅燒牛腳才好吃
  • 怎樣做紅燒牛腳才好吃

  • 紅燒牛腳做法如下:主料:牛腳蹄。配料:大料,桂皮,蔥姜,辣椒若干,酒。做法:將牛腳蹄收拾乾淨後汆過備用;鍋裡放配料,酒要沒過牛腳蹄,然後上鍋燉煮;大約半小時後香味就開始飄出來。小訣竅:紅燒牛腳時不加水,用酒當水,也無需另行加水。燒出的牛腳會更鮮。...
  • 12402
牛腳怎麼做
  • 牛腳怎麼做

  • 1、食材:牛蹄筋、溼澱粉15克、紅椒2條、冬筍適量、青蒜適量、醬油、紹酒、精鹽、白糖。2、將牛蹄筋切成段,在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣),深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裡脊肉切片。3、牛肉片用溼澱粉15克,蛋清拌勻上漿。炒鍋內加鴨油燒熱,下入牛筋花...
  • 5275
怎麼做牛腳筋湯
  • 怎麼做牛腳筋湯

  • 1、用料:牛筋一斤、姜適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗六顆、黃芪一片、當歸適量、開水適量。2、牛筋過水燙熟,撈出瀝乾。3、所有養生食材洗淨、瀝乾備用。4、將牛筋、所有食材放到電煲湯鍋里加入適量開水。5、大火燉4小時,按電燉鍋容量酌情增減時間。6、看個人喜好,喜歡牛筋有...
  • 17101
牛腳湯裡面放什麼燉好 牛腳燉湯放什麼最好吃
  • 牛腳湯裡面放什麼燉好 牛腳燉湯放什麼最好吃

  • 1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔,玉米。食材:牛腳半隻,胡蘿蔔看自己的喜好,玉米兩塊。2、做法:(1)牛腳先泡水,出血水就行清燉。(2)洗乾淨牛腳,放湯鍋下冷水,燒開,把沫撇掉,牛腳撈出清燉。(3)等水燒開的時候,可以來切胡蘿蔔和玉米,切多少都隨意,愛吃可以多點清燉。(4)先在炒鍋裡放茶油(什麼食用油都行),牛...
  • 4986
燉牛腳湯需要放哪些配料
  • 燉牛腳湯需要放哪些配料

  • 1、燉牛腳湯放牛筋100克、牛膝10克或當歸10克等藥材。2、當歸能有效抑制血脂,調節血脂,增加白血球、紅血球和血紅蛋白的含量,從而起到一定的治療作用。3、製造方法:用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味,取出藥袋。牛筋湯具有疏通經絡、調節氣血的功...
  • 30970
蔥燒牛蹄筋的做法分享 牛腳怎麼做好吃
  • 蔥燒牛蹄筋的做法分享 牛腳怎麼做好吃

  • 1、主料:牛蹄筋(熟)250克、大蔥2根。2、輔料:生抽2湯匙、雞精1/2茶匙、老抽1湯匙、白糖2茶匙、蠔油1湯匙、鹽1/2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克、白酒2湯匙、植物油適量。3、做法:(1)牛蹄筋一副,買來的是半熟品,裡面有鹽所以後面要酌情新增。(2)蹄筋前部切半釐米厚片。(3)後邊的圓...
  • 5384
帶毛的牛腳怎麼弄
  • 帶毛的牛腳怎麼弄

  • 方法一:如果是沒有經過任何處理的生牛蹄,不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理,那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻,直到蹄子燒焦冒煙的時候,去掉蹄套,再將牛蹄用溫水浸泡,清潔球擦洗或刀刮,幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二:準備好牛蹄後,洗淨後用高壓鍋蒸一下,再用小...
  • 8700
牛腳要用高壓鍋壓多長時間才爛
  • 牛腳要用高壓鍋壓多長時間才爛

  • 一、牛腳要用高壓鍋壓三十分鐘左右才爛。二、高壓鍋清燉牛腳的做法:1、牛腳先泡水,出血水就行;2、洗乾淨牛腳,放入高壓鍋下冷水,等三十分鐘,燒開,把沫撇掉,牛腳撈出;3、等水燒開的時候,切胡蘿蔔和玉米;4、先在炒鍋裡放茶油,牛腳下去中火炒一下,收幹水,下開水,大火燒開後,盤到砂鍋裡;5、第...
  • 16590
燉牛腳湯的烹飪方法
  • 燉牛腳湯的烹飪方法

  • 1、燉牛腳湯放一般放當歸一起燉。2、材料:牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,薏仁30克。用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味,取出藥袋。3、當歸能有效地抑制人體的血脂,調節人體的血脂,還能提高人體的白血球、紅血球及血紅蛋白的含量,從而...
  • 13565
吃牛腳的好處和壞處是什麼
  • 吃牛腳的好處和壞處是什麼

  • 1、好處(1)活絡筋骨中醫認為牛蹄筋有益氣補虛,溫中暖中的作用,因此患者食用牛蹄筋能補血活血,活絡筋骨。牛蹄筋能增強細胞生理代謝功能,對股骨頭壞死者有良好的強筋壯骨作用,利於患者的康復。(2)溫陽補腎很多老年人都腎虛,而牛蹄筋味甘,性溫,入脾、腎經,有益氣補虛,溫中暖中的作用。專...
  • 4343
牛腳造句
  • 牛腳造句

  • 下面為您提供關於【牛腳造句】內容,供您參考。1、把手烤焦了他的手掌,留下一個牛腳般的烙印。2、此外,該山的石棋盤、虎跑泉、青牛腳印、化龍縫、一筆壽等景點都有各自的傳說。3、榫子不應露出轅外側,以免碰撞木牛腳。句子是語言運用的基本單位,它由詞或片語構成,能表達一個完...
  • 11318
燉牛腳裡面放什麼好吃嗎 燉牛蹄子需要什麼
  • 燉牛腳裡面放什麼好吃嗎 燉牛蹄子需要什麼

  • 1、牛筋煲湯需要的藥材是:牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,薏仁30克。2、當歸能有效地抑制人體的血脂,調節人體的血脂,還能提高人體的白血球、紅血球及血紅蛋白的含量,從而起到一定的治療作用。3、製造方法:用高壓鍋煮牛筋煮至熟透。把其它的藥放在紗布袋裡,共煎半個小時。用...
  • 27239
燉牛腳方法
  • 燉牛腳方法

  • 1、主料:牛蹄筋250克。2、輔料:油菜心25克。3、調料:胡椒粉1克,醬油10克,姜5克,黃酒10克,味精1克,植物油25克,大蔥5克,芡粉1克。4、將生牛蹄筋放入小沙鍋裡,加3倍水,用文火煮至八成爛時取出,備用。5、芡粉加水20毫升調成芡汁。6、用熱油鍋煸油菜心,隨即將牛蹄筋、料酒、薑片、醬油及原...
  • 13855
牛腳筋湯的做法
  • 牛腳筋湯的做法

  • 1、用料:牛筋一斤、姜適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗六顆、黃芪一片、當歸適量、開水適量。2、牛筋過水燙熟,撈出瀝乾。3、所有養生食材洗淨、瀝乾備用。4、將牛筋、所有食材放到電煲湯鍋里加入適量開水。5、大火燉4小時,按電燉鍋容量酌情增減時間。6、看個人喜好,喜歡牛筋有...
  • 23937
燉牛腳的做法
  • 燉牛腳的做法

  • 1、主料:牛蹄1個、土豆2個。2、輔料:生薑3塊、大蒜1個、八角1個、咖哩粉10克、生抽10克、幹辣椒3個、食用油30克、食鹽5克、味精3克、雞精5克、草果1個、香菜1棵、料酒10匙、開水1000ml、蔥5段。3、牛蹄筋切成條狀。4、土豆切塊。5、把牛蹄,生薑片,少許料酒一起倒入冷水中,燒...
  • 7812
牛腳怎麼做好吃
  • 牛腳怎麼做好吃

  • 1、主料:牛蹄筋(熟)250克、大蔥2根。2、輔料:生抽2湯匙、雞精1/2茶匙、老抽1湯匙、白糖2茶匙、蠔油1湯匙、鹽1/2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克、白酒2湯匙、植物油適量。3、做法:(1)牛蹄筋一副,買來的是半熟品,裡面有鹽所以後面要酌情新增。(2)蹄筋前部切半釐米厚片。(3)後邊的圓...
  • 23527
製作燉牛腳的方法 燉牛腳方法
  • 製作燉牛腳的方法 燉牛腳方法

  • 1、主料:牛蹄筋250克。2、輔料:油菜心25克。3、調料:胡椒粉1克,醬油10克,姜5克,黃酒10克,味精1克,植物油25克,大蔥5克,芡粉1克。4、將生牛蹄筋放入小沙鍋裡,加3倍水,用文火煮至八成爛時取出,備用。5、芡粉加水20毫升調成芡汁。6、用熱油鍋煸油菜心,隨即將牛蹄筋、料酒、薑片、醬油及原...
  • 4265
如何製作滷牛腳 滷牛腳的製作方法
  • 如何製作滷牛腳 滷牛腳的製作方法

  • 1、將牛蹄筋切成段,在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣),深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裡脊肉切片。2、牛肉片用溼澱粉15克,蛋清拌勻上漿。炒鍋內加鴨油燒熱,下入牛筋花煸炒。3、加入牛肉湯.醬油、紹酒、精鹽、白糖、筍片燒至熟爛。4、下入牛裡脊片滑散,下入...
  • 14702
燉牛腳湯需要放什麼配料
  • 燉牛腳湯需要放什麼配料

  • 1、燉牛腳湯放牛筋100克、牛膝10克或當歸10克等藥材。2、當歸能有效抑制血脂,調節血脂,增加白血球、紅血球和血紅蛋白的含量,從而起到一定的治療作用。3、製造方法:用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味,取出藥袋。牛筋湯具有疏通經絡、調節氣血的功...
  • 28471
牛腳蹄的做法
  • 牛腳蹄的做法

  • 1、牛蹄2只、土豆2個、食鹽5克、八角3粒、桂皮2段、黃酒2湯匙、黑胡椒3克、枸杞10克、當歸10克、水適量。2、土豆去皮,洗淨,牛蹄洗淨。牛蹄在開水中煮3-5分鐘,可去除腥味。土豆切塊,處理好的土豆和牛蹄放入電飯煲。加入八角、桂皮、清水定時3小時。3、3小時後撈出土豆,並撇出...
  • 5507
燉牛腳湯需要放什麼配料 燉牛腳湯需要放哪些配料
  • 燉牛腳湯需要放什麼配料 燉牛腳湯需要放哪些配料

  • 1、燉牛腳湯放牛筋100克、牛膝10克或當歸10克等藥材。2、當歸能有效抑制血脂,調節血脂,增加白血球、紅血球和血紅蛋白的含量,從而起到一定的治療作用。3、製造方法:用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味,取出藥袋。牛筋湯具有疏通經絡、調節氣血的功...
  • 23304
怎樣去牛腳上的毛
  • 怎樣去牛腳上的毛

  • 方法一:如果是沒有經過任何處理的生牛蹄,不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理,那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻,直到蹄子燒焦冒煙的時候,去掉蹄套,再將牛蹄用溫水浸泡,清潔球擦洗或刀刮,幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄。方法二:準備好牛蹄後,洗淨後用高壓鍋蒸一下,再用小...
  • 15423
用牛腳造句子
  • 用牛腳造句子

  • 下面為您提供關於【牛腳造句】內容,供您參考。1、把手烤焦了他的手掌,留下一個牛腳般的烙印。2、此外,該山的石棋盤、虎跑泉、青牛腳印、化龍縫、一筆壽等景點都有各自的傳說。3、榫子不應露出轅外側,以免碰撞木牛腳。句子是語言運用的基本單位,它由詞或片語構成,能表達一個完...
  • 8335
牛腳拔毛有什麼最快方法 牛腳最快拔毛方法
  • 牛腳拔毛有什麼最快方法 牛腳最快拔毛方法

  • 1、可放到炭火裡烤一下,能把毛燒掉。2、用沸水泡一分鐘,撈起用刀迅速把毛刮掉。均勻水燙,禁止燙不足或燙老等現象。3、如果量比較大的話,可以用脫毛機。簡單、使用維修方便、脫毛率高。4、牛蹄筋的主要成分為膠原蛋白,為高蛋白食物.有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有...
  • 32405
燉牛腳湯放什麼藥材
  • 燉牛腳湯放什麼藥材

  • 1、燉牛腳湯放一般放當歸一起燉。2、材料:牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,薏仁30克。用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味,取出藥袋。3、當歸能有效地抑制人體的血脂,調節人體的血脂,還能提高人體的白血球、紅血球及血紅蛋白的含量,從而...
  • 5192