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關於雞湯的生活百科

雞湯怎麼煲好喝
  • 雞湯怎麼煲好喝

  • 1、主料:雞半隻、蔥2克、香葉3片、料酒半茶勺。2、輔料:枸杞適量、姜1克、八角1個、食鹽2茶勺。3、鍋內水燒熱,雞塊下水焯一下。4、焯好的雞塊用水沖洗乾淨。5、把雞塊放入電飯煲中,添水,放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料,選擇湯粥鍵,把時間調整為4個小時,還剩下半個小時的...
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榴蓮和香菇可以煲雞湯嗎
  • 榴蓮和香菇可以煲雞湯嗎

  • 1、榴蓮煲雞湯可以放香菇,這些食材沒有相剋的成分。2、吃榴蓮燉雞的時候不能喝酒,不然有可能會導致口舌生瘡,大便乾燥。不建議糖尿病患者吃,不然可能會升高血糖,而且容易導致出現纖維素在腸道內堆積的現象中引發便祕。榴蓮燉雞營養價值比較豐富,不但可以補中益氣緩中止痛,而且可...
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金湯雞湯製作方法與步驟
  • 金湯雞湯製作方法與步驟

  • 1、主料:土雞半隻、黃筒膠兩個、南瓜適量、大幹貝4-5個、姜三片、紅棗5-6個、枸杞適量。2、提前一天蒸一下,浸泡花膠:用過濾的水來浸泡,花膠浸泡一晚。3、冷水下雞肉,燙2分鐘撈出,是為了去掉血水,撈出備用。4、把瀝水的雞肉、花膠段、乾貝、紅棗、生薑放入砂鍋。5、大火燒開後,撒...
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榴蓮皮煲雞湯怎麼做
  • 榴蓮皮煲雞湯怎麼做

  • 1、食材:老雞、榴蓮皮、黨蔘、紅棗、姜、鹽。2、健康功效。黨蔘:補肺、紅棗:利尿、姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。3、將老雞斬件入滾水中飛飛水。4、將飛過水的雞塊、紅棗、榴蓮皮、黨蔘(切小段)和姜(拍扁)一起放入煲鍋,加適量清水。5、先大火煲滾半小時,轉中小火煲一個半...
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瓦罐雞湯的做法
  • 瓦罐雞湯的做法

  • 1、食材:淨膛母雞250克,豬油15克,味精2克,蔥末5克,薑末4克。2、將母雞切塊(腿與翅膀要完整)。3、炒鍋置旺火上,放入豬油燒熱,將雞和蔥末、薑末一起下炒鍋內爆炒,至香氣撲鼻、雞塊呈黃色時,加入味精、細鹽,起鍋盛入瓦罐中,然後放入清水,隨即置微火上,開著鍋蓋煮至湯汁濃稠,取出盛入湯碗內...
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毒雞湯的句子經典語句搞笑
  • 毒雞湯的句子經典語句搞笑

  • 1、人生很多事,終究會隨著時間好起來,像很多人原本只是胖,久了就變好胖。2、最怕你一生碌碌無為,還安慰自己平凡可貴。3、不要抱怨你在十三億人中還找不到一個對的人,選擇題就四個,你也沒對過。4、年紀輕輕,體重倒是不輕。餘額不多,想買的倒是不少。5、醜小鴨變成白天鵝,並不只是...
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給一歲寶寶的雞湯怎麼做
  • 給一歲寶寶的雞湯怎麼做

  • 1、首先準備好材料雞肉,紅棗,枸杞,紅參,當歸,桂圓,料酒,鹽,蔥,姜。鍋中加入適量清水,將雞肉塊放進去,鍋中放入料酒,焯一下,然後撈出來瀝乾。將雞肉放進高壓鍋中,鍋中放入紅棗,枸杞,紅參,當歸,桂圓,蔥,姜,然後少加一點點鹽。高壓鍋壓30分鐘後即可完成。這樣的雞湯保持原汁原味,非常適合寶寶食用...
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花旗參雞湯怎麼做 花旗參雞湯的家常做法
  • 花旗參雞湯怎麼做 花旗參雞湯的家常做法

  • 1、食材:母雞半隻、西洋參10克。2、老母雞撕掉雞皮,斬大件。花旗參切片。3、老母雞放進水裡煮開,沖洗乾淨浮沫。4、把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裡,加入8碗清水。5、大火煮開後,繼續煮15分鐘,然後轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可。...
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熬雞湯要放什麼大料
  • 熬雞湯要放什麼大料

  • 1、生薑。不論是燉雞湯還是燉豬腳或者排骨,生薑總是中國人必不可少的一味調料,因為生薑具有去腥味的功效,而且生薑本身就具有溫熱的特性,燉湯時放入一些生薑,可以讓湯汁中融入薑汁,對食用者的身體具有活血補氣效果。2、大蒜。放大蒜的原理和生薑有點類似,主要也是為了去腥,而且大...
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雞湯的儲存方法介紹
  • 雞湯的儲存方法介紹

  • 1、煮雞湯可以殺死湯裡的大部分細菌,可以儲存一個晚上。因此,每天煮一次雞湯可以延長雞湯的保質期。夏天記得把雞湯放在冰箱裡冷藏。2、燉雞湯時不要放鹽,吃的時候放鹽,這樣會比味道好的保鮮時間長。同時,把雞湯裡的姜和洋蔥拿出來,放進去,這樣更容易變質。3、如果想長時間儲存...
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清燉雞湯怎麼做味最鮮
  • 清燉雞湯怎麼做味最鮮

  • 1、食材:土雞1只、紅棗適量、枸杞適量、薑片適量、白酒適量2、將洗好雞肉控幹水備用,砂鍋燒水。3、鐵鍋放少許花生油,開火熱油。4、油鍋燒熱後,放入雞肉,加幾滴白酒翻炒,待雞肉炒變白後剷出來,放進燒好熱水的砂鍋。5、加入紅棗、枸杞、薑片,蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘轉中火煮10分鐘。6...
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花旗參雞湯的家常做法
  • 花旗參雞湯的家常做法

  • 1、食材:母雞半隻、西洋參10克。2、老母雞撕掉雞皮,斬大件。花旗參切片。3、老母雞放進水裡煮開,沖洗乾淨浮沫。4、把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裡,加入8碗清水。5、大火煮開後,繼續煮15分鐘,然後轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可。...
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雞湯怎麼做好吃
  • 雞湯怎麼做好吃

  • 1、雞塊和紅棗洗淨,雞塊冷水下鍋炒熟,過一遍冷水,枸杞清水浸泡備用。2、香菇和枸杞放水泡發20分鐘左右。3、把雞塊放水鍋內放生薑料酒焯一下水,焯水之後用冷水再衝洗乾淨。4、鍋中放入雞肉、香菇和紅棗,慢慢煲約2個小時左右。5、放入枸杞,加少許鹽繼續煲5分鐘,就可以出鍋。...
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榴蓮和香菇能煲雞湯嗎
  • 榴蓮和香菇能煲雞湯嗎

  • 1、榴蓮煲雞湯可以放香菇,這些食材沒有相剋的成分。2、吃榴蓮燉雞的時候不能喝酒,不然有可能會導致口舌生瘡,大便乾燥。不建議糖尿病患者吃,不然可能會升高血糖,而且容易導致出現纖維素在腸道內堆積的現象中引發便祕。榴蓮燉雞營養價值比較豐富,不但可以補中益氣緩中止痛,而且可...
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新鮮玉竹搭配雞煲湯可以嗎 玉竹煲雞湯的做法
  • 新鮮玉竹搭配雞煲湯可以嗎 玉竹煲雞湯的做法

  • 1、新鮮玉竹搭配雞煲湯是可以的。2、食材:三黃雞750克,沙蔘20克,玉竹20克,紅棗6顆,食鹽適量,枸杞20顆。3、清洗沙蔘、玉竹、紅棗、枸杞,將沙蔘掰斷成小節,然後把沙蔘、玉竹、紅棗一起放入碗中浸泡10分鐘,去除雜質。4、將雞肉清洗乾淨,切塊備用。5、往砂鍋倒入清水約1600毫升,從碗中...
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怎樣做沙姜雞湯 沙姜雞湯的製作方法介紹
  • 怎樣做沙姜雞湯 沙姜雞湯的製作方法介紹

  • 1、雞殺好,砍件,洗乾淨,備用。2、沙姜頭洗乾淨,切片,配用。3、少量油起鍋把切好沙姜頭爆炒至略有香味,濺酒,加水燒開。4、將砍好洗乾淨的雞倒進鍋中,猛火燒開轉小火燉90分鐘,調味OK。5、注意事項:沙姜頭要以老點的為佳,雞也儘量選老雞項。沙姜頭如果多放的話,辣味會比較濃,要按照個人...
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雞湯怎麼燉 雞肉純湯怎麼做
  • 雞湯怎麼燉 雞肉純湯怎麼做

  • 1、食材:新鮮的滾山雞/土雞1只,生薑適量,香蔥適量,鹽適量。2、滾山雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲。3、大塊雞油洗淨;生薑切片;香蔥切段。4、洗淨的滾山雞用沸水燙一下。5、鍋中放入適量的水,將整隻滾山雞+雞油+蔥姜放入鍋內大火煮開後撇去沫沫,然後轉小火燉90-120分鐘左右。6、最後...
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茶樹菇雞湯如何製作 茶樹菇雞湯的做法
  • 茶樹菇雞湯如何製作 茶樹菇雞湯的做法

  • 1、幹茶樹菇切去蒂部洗淨,用溫水浸泡10分鐘備用。2、雞洗淨斬塊,姜去皮切成片。3、將雞肉、茶樹菇和薑片放入砂鍋。4、倒入沒過食材的清水,浸泡茶樹菇的水也可倒入。5、砂鍋放在爐灶上,大火煮開,有浮沫的話可用勺子撇去浮沫。6、調入一勺料酒,蓋好鍋蓋,大火轉文火慢慢煲兩至三個...
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熟的燒雞如何做雞湯
  • 熟的燒雞如何做雞湯

  • 食材:燒雞、油菜、香菇、枸杞、桂圓、蔥、姜、香菜、鹽。做法:1、將整雞切塊,清洗乾淨備用;2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;3、蔥切段、薑切片備用;4、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫;5、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時;6、油菜洗淨放入鍋中...
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清燉雞湯的方法 怎樣清燉雞湯
  • 清燉雞湯的方法 怎樣清燉雞湯

  • 1、主料:三黃雞1000克、玉米100克;輔料:食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。2、一隻雞洗淨瀝乾,去內臟,剁小塊備用。3、玉米解凍取一半使用。4、鍋中熱水,待水開了放入雞塊焯一下,放入料酒去味!5、另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。6、放入枸杞...
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如何做板栗冬菇老雞湯 板栗冬菇老雞湯的做法
  • 如何做板栗冬菇老雞湯 板栗冬菇老雞湯的做法

  • 1、食材:鮮雞半隻、板栗300克、幹香菇2兩、料酒2勺、八角、枸杞等藥材10克、茶油10克。2、準備好燉煮材料:鮮雞半隻,幹香菇、板栗分量根據個人喜好新增3、香菇放水裡泡發,板栗剝殼。4、剁成塊的雞肉放清水裡洗淨,再用熱水淖去血絲,去除皮裡面的那層肥油。5、準備一些燉煮的藥材...
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菠菜不能和什麼食物一起吃 菠菜和雞湯能一起吃嗎
  • 菠菜不能和什麼食物一起吃 菠菜和雞湯能一起吃嗎

  • 1、菠菜和雞湯可以一起吃。2、100克菠菜中含有606毫克的草酸,進食後,草酸會與鈣結合形成不溶性草酸鈣,造成體內的缺鈣現象,還可能造成結石。草酸易溶於100℃的水中,所以在烹調時先將菠菜用水焯一下再使用。所以在低溫加熱致熟後,不要與高鈣食物如,胡蘿蔔,蘿蔔,豆腐,鱔魚,瘦肉,黃瓜,雞...
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蒸雞湯怎麼做
  • 蒸雞湯怎麼做

  • 1、材料:活土雞1只(約1500克),姜10克,蔥10克。調料鹽10克,味精5克,雞精3克,胡椒粉5克,優質泉水750克。2、活土雞宰殺後去內臟洗淨,放入沸水中大火汆5分鐘;蔥打成結,姜切約3毫米厚的片待用。3、取大蒸缽一隻,將雞壓平放入缽內,依次放入薑片、蔥結、鹽、味精、雞精、胡椒粉,倒入優質泉水,用...
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雞湯下奶的做法 雞湯怎麼燉下奶
  • 雞湯下奶的做法 雞湯怎麼燉下奶

  • 1、產婦下奶雞湯燉的方法可以用砂鍋進行燉制,同時也可以家用黃豆或者是通草。通草能夠促進下奶,燉湯的時候不要放入過多的鹽,也不能一點兒鹽都不放,要放入稍微偏少的鹽。因為如果過鹹,可能會引起新生兒代謝障礙,因為新生兒的腎臟沒有發育完全,因此產婦的飲食要偏淡一些,但是如果...
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雞湯可以搭配什麼材料
  • 雞湯可以搭配什麼材料

  • 1、生薑。加入生薑,可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。2、枸杞。加入枸杞能平補陽氣,有助於人體陽氣生長,抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物,能起到降低膽固醇的作用。3、人蔘。入冬時喝人蔘雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人蔘可增強人體免疫力。4、...
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