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關於做米家的生活百科

怎樣做米家燒牛肉好吃米家燒牛肉的做法竅門

怎樣做米家燒牛肉好吃米家燒牛肉的做法竅門
1、牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿蔔切滾刀塊。2、炒糖色,牛肉成紅褐色，糖色的顏色就決定紅燒後的顏色了。3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一湯匙，老抽可以少點，十三香，料酒一湯匙。小火燜一下，讓牛肉上上色。4、放入胡蘿蔔和土豆，翻炒均勻，對溫水。5、轉砂鍋燉一個小時調鹽味。繼...
2023-09-2217397

怎樣做米家燒牛肉好吃
1、牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿蔔切滾刀塊。2、炒糖色,牛肉成紅褐色，糖色的顏色就決定紅燒後的顏色了。3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一湯匙，老抽可以少點，十三香，料酒一湯匙。小火燜一下，讓牛肉上上色。4、放入胡蘿蔔和土豆，翻炒均勻，對溫水。5、轉砂鍋燉一個小時調鹽味。繼...
2023-07-0917938

炒米粉的家常做法家常炒米粉
1、食材：米粉200克，小白菜2棵，紅蘿蔔適量，火腿腸1根，蒜10克，醋適量。2、米粉煮15分鐘，煮熟後放入碗裡，過一下冷水。3、蛋液炒成小塊盛出。4、鍋內放油，加入蒜末，小火炒香，將火腿放進去炒至變色。5、放入米粉、青菜、紅蘿蔔等材料，拌炒均勻。6、加生抽、醋拌炒均勻，將雞蛋片放入，拌炒均...
2023-12-1422249

家常米線怎麼做好吃家常米線的做法

家常米線怎麼做好吃家常米線的做法
1、主要食材：米線、豆乾、肉末、豆腐皮、海帶、青菜、火腿。2、米線先用開水浸泡20分鐘。3、準備一點豆乾，先把它切成長條然後再切小丁，切好後裝盤備用。4、鍋裡多倒一些食用油，油熱後下入豆乾中小火翻炒，把豆乾炒到微微金黃就可以了，不要炒得太乾，那樣就不好吃了，炒好之後把豆乾...
2023-08-0422990

粘米布做法粘米布的家常做法
食材：牛奶250g、大米（或粘米粉）40g、細砂糖5g1、把大米淘洗乾淨後，晾乾水分。2、倒入研磨杯。如果家裡的料理機無法打得特別細膩，建議還是買水磨粘米粉，否則打不勻有顆粒會影響米布的口感。3、用料理機的研磨功能，將大米打成細膩的粉狀。注意一定要攪打均勻，多打幾圈，不要留下大顆...
2024-01-0422156

家常糯米糰怎麼做糯米糰子的家常做法

家常糯米糰怎麼做糯米糰子的家常做法
1、準備食材：糯米、豆沙、椰絲適量。2、糯米用清水浸泡三四個小時，瀝乾水，入籠屜大火蒸40分鐘。3、蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用溼籠屜布包起來，用擀麵杖捶打至看不出完整的米粒。4、將糯米糰分成小劑，包入豆沙餡。糯米比較粘，包時手上要墊著溼籠屜布或保鮮膜。5、在椰絲中滾幾下，...
2023-11-2626026

家用玉米怎麼做爆米花
第一步：首先我們準備好材料，用清水沖洗一下準備的玉米粒，然後用廚房紙吸乾玉米粒裡的水。第二步：開火熱鍋，倒入少許食用油熱一下後即可倒入瀝乾水的幹玉米粒，隨後放入少量白糖粉。待幹玉米粒爆開之後兩三顆後迅速蓋上鍋蓋，以免爆米花蹦出鍋，輕輕搖一搖鍋子讓鍋裡的玉米粒受熱均勻...
2019-08-0812574

糯米餈家常做法糯米餈做法
1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑。2、將揉好的糯米糰分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球。3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米糰包攏搓成圓球。4、燒滾水，將包好餡的糯米糰放入煮。5、待煮得浮上水面即...
2023-12-0311913

怎麼做花米粥花米粥家常做法
1、食材：大米100克；紅棗10顆；花生45克；山藥一段。2、山藥洗淨去皮切滾刀塊。3、花生﹑紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分。4、鍋中加適入兩碗水。5、把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。6、煮開後把大米放進去。7、米放進去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。8、邊煮邊攪拌，...
2023-12-0123684

在家做炸玉米怎麼做在家做炸玉米如何做

在家做炸玉米怎麼做在家做炸玉米如何做
1、原料：調味料適量、玉米300g。2、首先把玉米煮熟後撈出，在表層刷上一層雞蛋液。3、緊接著再裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，再裹上一層面包糠。4、鍋中燒油，油溫六成熱，下鍋炸炸熟後撈出，擠上番茄醬即可。...
2023-09-2530772

家常西米怎麼做家常西米的做法
1、食材：西米40克、牛奶600毫升、玉米40克、白糖20克、吉利丁20克2、先將準備好的西米用冷水沖洗乾淨，備用。3、將洗乾淨的西米放進盛有沸騰的水的鍋裡，並不停的攪拌。4、煮五到六分鐘後，關火，蓋上鍋蓋燜十分鐘左右。然後再開火煮三到四分鐘，再蓋上蓋子燜十分鐘左右，等到西米里...
2023-12-0818440

米血怎麼做米血的家常做法
1、材料：米血1塊，蒜頭4粒，辣椒適量，醬油3大匙，糖少許，鹽少許，蔥2根，水2杯。2、米血切好，用電鍋蒸軟。3、起油鍋爆香蒜頭、辣椒，放蒸軟的米血下去炒。4、加水、糖、醬油，小火燜7-10分，讓米血入味。5、燜好後，加入鹽、蔥花即可。...
2024-01-2811603

家常玉米做法詳解玉米做法
1、玉米用清水洗淨，撕去外皮。2、鍋中加水，放鹽。3、加入玉米，大火燒開後轉小火，慢慢煮熟即可。4、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家...
2023-11-304783

米布做法米布的家常做法
1、冷牛奶、米粉和糖按上述重量或比例完全調和，如果不喜歡奶味過濃的話，也可以一半水一半奶。2、過濾。用一般的濾網即可。3、放在鍋中中火不停攪拌至粘稠。注意火力不能太大，以免燒焦。4、粘稠的感覺出來後，再攪拌一會兒，大概半分鐘的樣子。關火，蓋上蓋子，悶半分鐘。即成。...
2023-11-1023834

炒米粉怎麼做家常做法炒米粉如何做家常做法

炒米粉怎麼做家常做法炒米粉如何做家常做法
1、用料：米粉2大把、青椒2個、大蒜3瓣、小青菜10根、大白菜4片、雞蛋1個、生抽2勺、老抽1勺、鹽1.5茶匙。2、炒米粉的家常做法：粉放鍋裡，加清水淹沒，蓋蓋子煮13分鐘左右，燜2分鐘。煮好撈出過冷水淘洗乾淨，控水備用。3、粉壓不下去，煮個五六分鐘，用筷子攪攪，基本就下去了。辣椒切斜...
2023-02-094319

甜米飯做法甜米飯的家常做法
1、糯米適量洗淨加水放入適量白糖，倒入電飯鍋按煮飯健。2、跳到保溫鍵悶幾分鐘即可。3、紅棗洗淨切倆瓣，葡萄乾洗淨。4、碗底摸少許油，把紅棗，葡萄乾放碗底隨意擺自己喜歡的造型。5、把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實，在放一層紅棗葡萄乾。6、再放入適量米鋪勻壓實。7、...
2023-12-0530934

江米的家常做法有哪些江米的家常做法

江米的家常做法有哪些江米的家常做法
1、江米條（1）準備食材：江米粉300克，麥芽糖50克，綿白糖100克（2）具體做法：麥芽糖加適量水，邊加熱邊攪拌至融化，先加入三分之二的江米粉，攪勻，再將剩下的江米粉全部加入，和成不軟不硬的麵糰，蓋上溼布，靜置一小時，將麵糰擀成片，不要太薄也不要太厚，用刀切成條狀。將條狀都搓成圓滾滾的形狀，冷鍋...
2024-02-0123441

家常糯米糰做法介紹家常糯米糰怎麼做

家常糯米糰做法介紹家常糯米糰怎麼做
1、食材：糯米、豆沙、椰絲適量。2、糯米用清水浸泡三四個小時，瀝乾水，入籠屜大火蒸40分鐘。3、蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用溼籠屜布包起來，用擀麵杖捶打至看不出完整的米粒。4、將糯米糰分成小劑，包入豆沙餡。糯米比較粘，包時手上要墊著溼籠屜布或保鮮膜。5、在椰絲中滾幾下，裝盤...
2023-05-0818338

米粽家常做法米粽家常做法介紹
1、豬肉最好用肥瘦相間的，或者全肥也行，切成大長條。用紅曲米，米酒，鹽，醃製。粽葉用水煮過，洗淨。2、糯米用水泡十五分鐘。3、綠豆用磨開的，用水泡二十分鐘。4、香菇泡軟，綠豆洗淨，用鹽，酒，油拌均勻，調成稍有點鹹。5、糯米洗淨，濾幹水份。用鹽，油，酒調味，稍鹹即可。6、香菇切小塊，大張的葉...
2023-03-2630172

爆米花在家怎麼做呢爆米花的家常做法

爆米花在家怎麼做呢爆米花的家常做法
1、食材：玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g。2、準備小粒玉米，超市都有賣，細白砂糖。3、鍋燒熱，小火，倒玉米油，油量約40g。4、涼油直接倒玉米粒，翻拌勻，讓每粒玉米粒都粘上油。5、待玉米粒有開始開花的了，就蓋上鍋蓋，一定要及時蓋上鍋蓋呦，不然的話噼裡啪啦的響聲一起，玉米花就蹦出鍋...
2023-07-0720724

家常米粉做法家常煮米粉怎麼做好吃

家常米粉做法家常煮米粉怎麼做好吃
1、鍋里加水燒開，放入米粉，再煮開一分鐘關火，加蓋燜五至十分鐘，用手挑起米粉能挑斷則宜，放入涼水沖涼。2、肉蒜蔥榨菜切碎。3、鍋內放少許油，加入肥豬肉煸出油後依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒，加入少許鹽，生抽。4、加入豆瓣醬上色後加一碗半水，煮開，加蠔油。5、碗內放蔥，加煮好的湯即...
2023-11-1513737

家常小米粥怎麼做家常小米粥做法

家常小米粥怎麼做家常小米粥做法
1、食材：小米，紅棗，枸杞，紅糖，水。2、準備食材，小米淘洗淨，紅棗洗淨剪去核，枸杞洗淨，紅糖準備好！3、湯鍋中的水燒開，下小米大火煮開5分鐘！4、加入紅棗，文火即小火慢熬15分鐘。5、出鍋前加枸杞和紅糖攪勻，米爛粥濃滑即可！...
2023-07-2020507

炒米線家庭版做法家常炒米線做法竅門

炒米線家庭版做法家常炒米線做法竅門
1、米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，鹹醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克。2、炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。3、炒鍋上火，放入油，五成油溫時，下冬菇絲煸炒出香味，再放入韭菜段、米線、綠豆芽、肉絲，下鹽、鹹甜醬油、上...
2023-12-307946

如何做家常米糕家常米糕如何做
1、大米洗淨泡一夜，放在料理機裡打成米漿。2、取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。3、把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。4、晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發酵。5、第一次發酵後的米漿倒進剩下的米漿裡，攪拌均勻，進行第二次發酵。6、...
2023-06-278088

家庭自制炒米怎麼做家庭自制炒米做法

家庭自制炒米怎麼做家庭自制炒米做法
1、清洗乾淨大米，瀝乾水分，或者用廚房紙吸乾大米表面的水分。2、燒乾鍋內的水分，開小火，倒入洗淨瀝水的大米。3、炒大米的時候一定要很有耐心，不能著急，小火慢炒，用鏟子不斷地翻炒。4、在翻炒的過程中，你會發現大米由原先溼溼的，變成一粒一粒乾乾的。顏色由白色變成淡黃色，再從淡黃...
2023-12-065514

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