![獨門拿手菜啃著超香]( "獨門拿手菜啃著超香")
- 1、首先準備土雞一隻，殺洗乾淨剁成小塊，鍋內燒水，涼水雞下鍋加薑片和料酒適量，大火燒開煮5分鐘。5分鐘後把雞撈出過涼水，洗乾淨淋幹水分備用。輔料準備：花椒，八哥，桂皮，幹辣椒段，蔥段，姜塊，大蒜，一點蒜薹切小段。2、起鍋燒油下輔料加豆瓣醬一勺，蠔油和白糖適量炒香下雞塊翻炒均勻，再加入...
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![超級過癮的香腸蛋撻 香腸蛋撻怎麼做]( "超級過癮的香腸蛋撻 香腸蛋撻怎麼做")
- 1、準備4個蛋撻。2、準備一個碗，雞蛋開啟去掉一些蛋清放入蛋撻裡面。3、四個按照同樣方法完成，上面撒入適量鹽。4、把洋蔥切成丁。5、把用的黑胡椒牛肉香腸蛋撻放進去，切成小塊香腸。6、烤箱預熱200度烤22分鐘左右烤到撻皮金黃酥脆就可以了，每個烤箱不同根據自己烤箱調節溫度...
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![超市的香油粉怎麼做]( "超市的香油粉怎麼做")
- 做法：1、用少許叉燒醬醃製豬肉，放冰箱冷藏一晚；2、放烤盤裡烤熟，烤熟的叉燒切小塊；3、把陳村粉攤開，捲入叉燒粒，隔水蒸；4、蒸過之後皮變成透明瞭；5、淋上香油，美極鮮，灑上白芝麻。...
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![什麼茶葉喝起來超級香]( "什麼茶葉喝起來超級香")
- 1、鐵觀音。烏龍茶，鐵觀音屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正；濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成...
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![滿嘴飄香 超級好吃的做法]( "滿嘴飄香 超級好吃的做法")
- 1、金鮁魚、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬、料酒、花椒、大料、冰糖、生抽、老抽、鹽、花生油適量。2、首先把金鮁魚去鱗，去除內臟洗淨（肌骨上的淤血一定要去除），用刀剁成2釐米左右的塊備用即可；3、然後把蔥，姜，蒜，乾紅辣椒切碎，一大勺郫縣豆瓣醬備用即可；4、接著熱鍋起油，加入...
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![幹香菇超過多久不可以吃]( "幹香菇超過多久不可以吃")
- 1、超過24小時的幹香菇不能吃。2、幹香菇用冷水浸泡也只需12個小時就能泡發好，泡好的香菇要儘快瀝乾水分，然後放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間，否則香菇非常容易滋生細菌，出現變味變質的現象，通常幹香菇泡的時間超過24小時就不能再吃了，一是長久的浸泡香菇營養流失較多，口感較差；二是...
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![香油超過三年還能吃嗎]( "香油超過三年還能吃嗎")
- 不能。香油的保質期一般為18個月，當香油的存放時間過長，或者經常在高溫的環境下存放，很可能就會導致香油發生明顯的變質，引起香油上面產生大量細菌的滋生，不僅會影響香油的營養價值，有可能還會對胃部帶來很大的刺激，危害身體健康。香油分類芝麻油根據香味特點分為兩類：一是香油，具...
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![香油超過三年還能不能吃]( "香油超過三年還能不能吃")
- 不能。香油的保質期一般為18個月，當香油的存放時間過長，或者經常在高溫的環境下存放，很可能就會導致香油發生明顯的變質，引起香油上面產生大量細菌的滋生，不僅會影響香油的營養價值，有可能還會對胃部帶來很大的刺激，危害身體健康。香油分類芝麻油根據香味特點分為兩類：一是香油，具...
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![紅燒做法超級香]( "紅燒做法超級香")
- 1、把精品豬肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝乾。2、鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。3、放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。5、放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。6、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃...
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![超美味醬香大骨怎麼做]( "超美味醬香大骨怎麼做")
- 1、處理大骨。在菜市場去購買新鮮的豬大骨，豬大骨買回家以後要先用清水多衝洗幾遍，把表面沖洗乾淨，之後用刀把豬大骨剁成塊，這樣做主要就是為了能夠讓骨髓裡面的營養流出來。2、鍋裡面倒入適量的清水，立即把大骨放進去，切記一定是用冷水下入大骨，然後再加入一些料酒，焯水5分鐘。...
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![如何自制超美味醬香大骨 超美味醬香大骨怎麼做]( "如何自制超美味醬香大骨 超美味醬香大骨怎麼做")
- 1、處理大骨。在菜市場去購買新鮮的豬大骨，豬大骨買回家以後要先用清水多衝洗幾遍，把表面沖洗乾淨，之後用刀把豬大骨剁成塊，這樣做主要就是為了能夠讓骨髓裡面的營養流出來。2、鍋裡面倒入適量的清水，立即把大骨放進去，切記一定是用冷水下入大骨，然後再加入一些料酒，焯水5分鐘。...
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![超美味韭香丸子面的做法 如何做超美味韭香丸子面]( "超美味韭香丸子面的做法 如何做超美味韭香丸子面")
- 1、原料：麵條100g、丸子5-6個、雞蛋1個、韭菜2-3根、蔥花、白芝麻、幹辣椒段、醬油、生抽、雞精、鹽、香菜。2、首先調一個料汁：蔥花，白芝麻，幹辣椒段，淋上熱油炸香，再加入醬油、生抽、雞精、鹽、韭菜段和香菜。3、然後起鍋煮麵，麵條煮熟後舀幾勺麵湯進料汁中，再放入麵條。4、最...
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![超市香椿如何保鮮 香椿怎麼儲存]( "超市香椿如何保鮮 香椿怎麼儲存")
- 1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24個小時，撈出裝進保鮮盒，放到通風涼爽處可儲存一週。2、香椿裝入保鮮袋，擠出空氣紮好口後放入冰箱冷藏。3、將香椿焯水後撈出過冷水，吸乾水分後放入冰箱冷藏。4、將香椿晒3到5天，裝入密封罐儲存。1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24個小...
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![超級香濃的酸奶製作方法]( "超級香濃的酸奶製作方法")
- 1、食材：純牛奶500毫升、木糖醇20克、酸奶菌粉一袋、酸奶堅果燕麥片15克。2、做法：（1）酸奶的容器消毒一下，熱水燙一下，避免有細菌發酵不成功哦。（2）先倒入一盒牛奶。（3）加入木糖醇攪拌均勻。（4）在加入菌粉攪拌均勻。（5）攪拌均勻在加入另外一盒牛奶攪拌均勻送入烤箱，選擇果乾模式，40度8小...
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![如何做超美味韭香丸子面]( "如何做超美味韭香丸子面")
- 1、原料：麵條100g、丸子5-6個、雞蛋1個、韭菜2-3根、蔥花、白芝麻、幹辣椒段、醬油、生抽、雞精、鹽、香菜。2、首先調一個料汁：蔥花，白芝麻，幹辣椒段，淋上熱油炸香，再加入醬油、生抽、雞精、鹽、韭菜段和香菜。3、然後起鍋煮麵，麵條煮熟後舀幾勺麵湯進料汁中，再放入麵條。4、最...
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![蒜香排骨超簡單做法分享]( "蒜香排骨超簡單做法分享")
- 1、主料：排骨400克。2、輔料：蒜末100克、料酒20毫升、鹽2克、白砂糖14克、澱粉8克。3、做法：（1）準備好食材。（2）準備蒜末，排骨，料酒，白砂糖，鹽，蒜泥，攪拌。（3）醃製，加入澱粉，抓勻。（4）隔水蒸，出鍋即可。...
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![超市儲存香腸的技巧有哪些]( "超市儲存香腸的技巧有哪些")
- 1、冰箱儲存。將香腸直接用真空包裝好，再將它放入冰箱中冷凍或者冷藏儲存，若是選擇冷藏方式一般可以儲存3個月左右，冷凍方式就可以儲存一年左右，而且不用擔心氣溫的變化。2、晾掛儲存。將香腸放在陰涼通風處將它徹底風乾了，隨後將它直接晾掛在陰涼乾燥處，但是要避免陽光直射。...
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![超市裡香菇如何保鮮儲存]( "超市裡香菇如何保鮮儲存")
- 1、大量庫存香菇放在冰箱裡邊，冷藏起來，上面附上保鮮膜，這樣子可以放的稍微久一點。2、冷凍儲存。鮮香菇可以冷凍以後儲存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然後再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就...
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![香菜涼拌超級好吃的做法]( "香菜涼拌超級好吃的做法")
- 1、原料：香菜、蒜子、小米辣、生薑末、味極鮮、香醋、白砂糖、鹽、芝麻油。2、香菜洗淨，切碎備用。3、放入生薑蒜子末，小米辣。4、倒入一勺白砂糖。5、加半勺鹽。6、倒入一大勺味極鮮跟一勺香醋。7、最後倒入一勺芝麻油，抓勻，醃製5分鐘即可。...
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![糯香超Q甜甜圈怎麼做呢]( "糯香超Q甜甜圈怎麼做呢")
- 1、糯香甜甜圈的用料：糯米粉(湯種)15克、水（湯種）50克、高筋粉250克、細砂糖40克、奶粉10克、酵母粉3克、雞蛋30克、水60克、黃油15克、鹽1克、防潮糖粉適量。2、將湯種加入主麵糰中後油法揉至擴充套件階段進行1次發酵；3、麵糰排氣滾圓鬆弛10分鐘；4、將麵糰擀開成1.5公分厚的麵餅；5...
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![奶香十足超絲滑的做法]( "奶香十足超絲滑的做法")
- 1、純牛奶150克，奶油乳酪100克，白糖20克，吉利丁片10克，草莓粉8克。2、吉利丁冷水泡軟。3、牛奶，乳酪，細砂糖倒入鍋中，小火加熱，加熱時需要不停的攪拌。4、關火後放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。5、倒入模具，送去冰箱冷藏4小時。6、脫模就可以吃啦，草莓味十足，原味奶香十足，真的都超級好...
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![超市香椿如何保鮮]( "超市香椿如何保鮮")
- 1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24個小時，撈出裝進保鮮盒，放到通風涼爽處可儲存一週。2、香椿裝入保鮮袋，擠出空氣紮好口後放入冰箱冷藏。3、將香椿焯水後撈出過冷水，吸乾水分後放入冰箱冷藏。4、將香椿晒3到5天，裝入密封罐儲存。1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24個小...
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![肉香四溢超級入味]( "肉香四溢超級入味")
- 1、原料：豬肉、洋蔥、蔥段、姜粒、生抽、醬油、鹽、胡椒粉、雞汁、孜然粒、燒烤料、五香粉、味精。2、豬肉切片（選豬前腿肉），把洋蔥、蔥段和姜粒放入肉片中。放入生抽、半勺老抽、半勺蠔油、適量的雞汁、鹽、黑胡椒粉，抓勻。再放入一勺食用油拌勻醃製兩小時。3、碗中放入孜然...
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![蒜香大排這樣做超好吃]( "蒜香大排這樣做超好吃")
- 1、豬大排三片，生抽三勺，糖一勺，蒜末一頭，土豆澱粉三勺。2、先給大排“鬆骨”，做個馬殺雞，家裡沒肉錘用的是刀背。3、生抽，土豆澱粉，白糖，按3:3:1的比例調勻。4、蒜壓成蒜泥或打成末。5、大排在調好的汁中蘸勻，擺在盤子或大碗裡，兩層肉中間仔細塗抹蒜末，輕輕按摩促進吸收哈。6、蓋上...
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![檸檬百香果超簡單做法]( "檸檬百香果超簡單做法")
- 1、食材：百香果20個，檸檬4個，玻璃密封罐1個，鹽適量，蜂蜜適量，冰糖適量。2、首先處理百香果，把百香果對半切開，然後用勺子挖出來放進大的碗裡，要保持刀和碗的乾淨，水分要徹底控幹，不能有一滴水。3、整個檸檬，用鹽搓，大概每個搓10下左右，聞到有檸檬的的清香就可以了。4、然後將搓好的檸檬...
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生活全書館
