- 1、魚蛋(即魚丸)約220克(17個)、清水250克、油咖哩1湯匙、鹽2克、糖2克。2、電飯鍋裡倒入清水及魚蛋。3、挖1湯勺油咖哩。(用平時喝湯的勺,如果是塊狀的咖哩大概是20克左右,視個人口味,多點兒少點兒都沒關係。)4、將咖哩倒入鍋內,再加入鹽和糖,攪拌均勻。5、按下電飯鍋的煮飯鍵,蓋上...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚丸:適量;咖哩:適量;椰漿:適量;食鹽:適量;白糖:適量;雞粉:少許;水:適量;咖哩魚蛋的做法把咖哩炒香加入熱水煮滾,再放入適量的鹽、糖、雞粉拌勻倒入魚蛋(魚丸)中火煮10分鐘,最後倒入少量椰漿拌勻,再煮1分鐘就可以熄...
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- 1、通常情況下,要用網將魚卵撈出來,如果粘在缸底,則要將魚撈出養在別的地方,然後將魚缸刷一遍後,重新開缸來養。2、平時發現要產卵的話,可以在水裡放一些假水草,讓魚卵能附著在上面,這樣將其清出就可以了。...
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- 1、去頭花鰱魚500克、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉各適量。具體做法:將花蓮魚身去鱗,去肚腹洗淨,從中間切開,去除魚骨。用勺子順著魚肉的方向慢慢將魚肉刮下來,只要魚肉。2、將刮下來的魚肉放入碗中,加入白糖、鹽、胡椒粉和勻入味,再加入澱粉,用筷子順著一個方向攪拌,攪拌200次以上魚膠...
- 15674
- 1、食材:速凍魚蛋適量,洋蔥碎少許,咖哩塊少許,鹽少許,料酒少許,雞精少許,水適量,醬油少許。2、:解凍魚蛋。放入油,蒜末,洋蔥末爆香,撒點咖哩粉炒香。3、加入魚蛋小炒一會兒,放入水沒過魚蛋,放入咖哩塊。4、等到咖哩汁滾了,小火煮五分鐘,關火燜10分鐘。魚蛋會很入味,也很彈牙。...
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- 魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。魚丸是跟魚蛋很相似的,但是個頭要比魚蛋大些。在顏色上這是一個白色的產品,製作的食材也是不同的,所以味道跟魚蛋相比是不同的。看了我的方法,現在你...
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- 步驟:1、主料備好,四海魚蛋(魚丸)120克、四海炸魚蛋120克、大喜大黃金咖哩4塊、椰漿1罐;2、輔料備好,青、紅椒各2個、洋蔥1個;3、魚蛋、炸魚蛋洗淨,咖哩、椰漿備好;4、青、紅椒洗淨去籽,切成相同大家的方塊,洋蔥一部分切成相同大的方塊,另一部分切成碎粒;5、鍋下油爆香洋蔥粒;6、...
- 11361
- 1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊。2、取一隻煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱後放入胡蘿蔔塊,煸炒出紅油後放入土豆塊,繼續翻炒。3、加入清水,水要沒過所有材料,然後加入香葉5-6片;大火煮開後轉小火繼續煮,直到土豆變綿軟,大約需要十幾分鍾。4、將香葉取出,把咖哩塊放入,保持小火,不停用鏟子攪...
- 20531
- 1、廣東魚蛋也就是魚丸,是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁成細細的蓉狀,加甘薯粉或者澱粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等作為餡料製成的丸狀食物,是富有沿海特色的風味小吃之一。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。2、魚...
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- 1、通常情況下,要用網將魚卵撈出來,如果粘在缸底,則要將魚撈出養在別的地方,然後將魚缸刷一遍後,重新開缸來養。2、平時發現要產卵的話,可以在水裡放一些假水草,讓魚卵能附著在上面,這樣將其清出就可以了。...
- 26897
- 魚蛋可以吃。1、雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或精液(軟魚子),均可作食品。鱘魚的硬魚子是最佳的上品,用以製作魚子醬(caviar)。2、一般的魚子經過鹽漬或熏製後食用。英國人愛吃薰鱈魚子;鹽漬鯉魚子是希臘的一種開胃醬的主要成分。軟魚子可汆可炒,常用於冷菜拼盤中或作兩道...
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- 相信很多人都在便利店裡吃過咖哩魚蛋吧,魚蛋嚼起來是比較q彈的。而燒烤攤上最受歡迎的烤串一定少不了魚丸。魚丸魚蛋雖然只是一字之差,其實它們大不相同的。然而一些朋友在超市挑選的時候,常常因為分不清魚蛋和魚丸的區別而買錯了東西。那麼魚蛋和魚丸之間到底存在著什麼樣...
- 28051
- 1、將黃金魚卵洗淨瀝乾水份,或利用紙巾輕輕擦乾水份均可。2、花枝去除頭部、表皮外膜與內臟,洗淨切成長6公分、寬0.5公分的長條狀備用。3、將調味料拌勻,加入花枝條、黃金魚卵一起拌勻後,即可放入容器中加蓋冷藏,冰涼後即可食用,冷藏約可儲存2~3天。...
- 9352
- 1、5至10分鐘。煮咖哩魚蛋的時間跟火候有關,大火煮5分鐘,小火燜煮10分鐘左右可以煮熟。煮好的咖哩魚蛋,可以燜一會再吃,口感會更入味。煮好的咖哩魚蛋可以直接食用,也可以配著喜歡的蘸料一起吃,口味會更好。2、咖哩魚蛋是一道特色的美食,因為製作的方法不同,所以口味也會不一樣,有...
- 27274
- 1、魚蛋煲湯可以的。2、魚蛋也稱為魚丸,因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉,加適量薑汁、食鹽、味精,搗成魚泥,調進番薯粉,攪勻後擠成小圓球,入沸湯煮熟。其色如瓷,富有彈性,脆而不膩,為宴席常見菜品。...
- 8899
- 1、食材:魚蛋2斤。(儘量選擇鯉魚蛋)、泡生薑,泡海椒,泡酸菜。小米辣,朝天椒,二青椒各一份。花椒,仔姜,大蒜,老薑,小蔥,香菜,小蔥白適量。豆瓣,啤酒,料酒適量。2、先用清水輕輕洗幾次魚蛋,過重會讓魚蛋鬆散開。3、鍋里加一些水,放入小蔥一根,老薑一小坨拍一下,料酒少許。4、涼水放入魚蛋,焯一...
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- 1、廣東魚蛋也就是魚丸,是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁成細細的蓉狀,加甘薯粉或者澱粉攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等作為餡料製成的丸狀食物,是富有沿海特色的風味小吃之一。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。2、魚...
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- 1、食材:速凍魚蛋適量,洋蔥碎少許,咖哩塊少許,鹽少許,料酒少許,雞精少許,水適量,醬油少許。2、:解凍魚蛋。放入油,蒜末,洋蔥末爆香,撒點咖哩粉炒香。3、加入魚蛋小炒一會兒,放入水沒過魚蛋,放入咖哩塊。4、等到咖哩汁滾了,小火煮五分鐘,關火燜10分鐘。魚蛋會很入味,也很彈牙。...
- 28807
- 1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊。2、取一隻煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱後放入胡蘿蔔塊,煸炒出紅油後放入3、土豆塊,繼續翻炒。3、加入清水,水要沒過所有材料,然後加入香葉5-6片;大火煮開後轉小火繼續煮,直到土豆變綿軟,大約需要十幾分鍾。4、將香葉取出,把咖哩塊放入,保持小火,不停用鏟子...
- 9090
- 1、原料:魚蛋200克、白菜300克、魚腸100克、薑末、蒜末、蔥酥、蔥末、鹽、胡椒粉。2、燒開水下入魚蛋。3、煮到浮起撈出備用。4、另起一鍋,熱鍋熱油,爆香薑末蒜末。5、加入魚腸片、白菜炒香。6、加入魚蛋翻炒均勻,轉文火燜至熟透。7、加鹽、胡椒粉調味關火,最後撒蔥酥、蔥末即...
- 30804
- 1、雞胸肉切成肉絲,用雞肉調料醃製備用;魚蛋一切為二;雞蛋打散在鍋裡攤成蛋皮再切絲備用;木耳泡發切絲。2、大蒜去皮拍扁,起油鍋爆香大蒜,爆炒肉絲,接著加入木耳絲與魚蛋一起炒,然後加醬油(生抽和老抽)、糖與適量水煮成“滷汁”,水開後加入蛋皮絲,再用生粉勾芡,滴上香油撒上香菜碎即可...
- 3925
- 1、原料:魚蛋200克、白菜300克、魚腸100克、薑末、蒜末、蔥酥、蔥末、鹽、胡椒粉。2、燒開水下入魚蛋。3、煮到浮起撈出備用。4、另起一鍋,熱鍋熱油,爆香薑末蒜末。5、加入魚腸片、白菜炒香。6、加入魚蛋翻炒均勻,轉文火燜至熟透。7、加鹽、胡椒粉調味關火,最後撒蔥酥、蔥末即...
- 6293
- 1、去頭花鰱魚500克、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉各適量。具體做法:將花蓮魚身去鱗,去肚腹洗淨,從中間切開,去除魚骨。用勺子順著魚肉的方向慢慢將魚肉刮下來,只要魚肉。2、將刮下來的魚肉放入碗中,加入白糖、鹽、胡椒粉和勻入味,再加入澱粉,用筷子順著一個方向攪拌,攪拌200次以上魚膠...
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- 1、雞胸肉切成肉絲,用雞肉調料醃製備用;魚蛋一切為二;雞蛋打散在鍋裡攤成蛋皮再切絲備用;木耳泡發切絲。2、大蒜去皮拍扁,起油鍋爆香大蒜,爆炒肉絲,接著加入木耳絲與魚蛋一起炒,然後加醬油(生抽和老抽)、糖與適量水煮成“滷汁”,水開後加入蛋皮絲,再用生粉勾芡,滴上香油撒上香菜碎即可...
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- 1、魚蛋多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉,加適量薑汁、食鹽、味精,搗成魚泥,調進番薯粉,攪勻後擠成小圓球,入沸湯煮熟。其色如瓷,富有彈性,脆而不膩,為宴席常見菜品。2、魚蛋是南方地區對於魚丸的一種稱呼。魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。3、魚丸又稱“魚...
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