![四喜丸子和紅燒獅子頭的做法]( "四喜丸子和紅燒獅子頭的做法")
- 1、四喜丸子。材料：豬肉500g，雞蛋一枚，蔥薑末，料酒，醬油，澱粉，小油菜。做法：將豬肉剁成肉餡，不用剁很細，稍微粗一點。蔥、姜剁成末。把肉餡放入大的容器，倒入適量的水，充分攪拌均勻，千萬不要放太多，否則丸子不成形。放入雞蛋清，蔥薑末攪拌均勻，倒入醬油、鹽、料酒充分攪拌，最後倒入少許水...
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![怎麼做獅子頭燜飯 獅子頭燜飯怎麼做]( "怎麼做獅子頭燜飯 獅子頭燜飯怎麼做")
- 1、準備五花肉200g、油適量、鹽適量、香蔥適量、蒜適量、姜適量、十三香或胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、烤肉醬適量、生抽適量、蜂蜜適量、蠔油適量、白糖適量、雞精適量。準備好材料。2、切好蔥花，蒜末，薑末。3、將五花肉放在稍大點的容器內，加入蔥花，一半的蒜末，薑末，順...
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![家庭版紅燒獅子頭的好吃做法 紅燒獅子頭怎麼做好吃]( "家庭版紅燒獅子頭的好吃做法 紅燒獅子頭怎麼做好吃")
- 1、食材：豬肉餡400g、雞蛋1個、鹽5g、綿白糖10g、白胡椒粉1g、香葉2片、八角1個、姜1塊、蔥段1段、馬蹄5個、幹澱粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和馬蹄切末，大蔥和部分薑切片。3、放入肉餡、加入蔥薑末和馬蹄末，打入雞蛋，加入5g幹澱粉、3g鹽、20ml料...
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![獅子頭金魚多少月份能繁殖]( "獅子頭金魚多少月份能繁殖")
- 1、獅子頭金魚通常在2歲左右繁殖。2、繁殖後代需要適宜的水溫，一般18-25℃比較合適，故而金魚繁殖的季節多在溫暖的春季。金魚的繁殖，除了要求水溫適宜，還要求雄魚和雌魚都達到能夠繁殖的年齡。另外，雄魚和雌魚的比例最好是三比一。在雌魚產卵之後，雄魚會為其排精。之後再過大約...
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![紅燒獅子頭是淮揚菜嗎]( "紅燒獅子頭是淮揚菜嗎")
- 1、紅燒獅子頭（Braisedporkballinbrownsauce）就是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，然後先炸後煮。出鍋後香味撲鼻，光聞起來就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。2、已故國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是“紅燒獅子頭”，大千先生的作法...
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![清湯獅子頭如何做最好吃]( "清湯獅子頭如何做最好吃")
- 1、在肉粒中加入薑末、大蔥末、胡椒粉和鹽用手抓勻，再反覆摔打至肉粒完全上勁。此時，倒入馬蹄粒用手抓勻，再反覆摔打至肉粒完全上勁。2、在蛋清里加入2勺生粉和少量清水調勻，加水時要一點點地加，調到用手抓起生粉水能連成線，且線不斷為止，這才說明生粉水的濃度剛剛好。3、調好的...
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![紅燒獅子頭怎麼做好吃]( "紅燒獅子頭怎麼做好吃")
- 1、食材：豬肉餡400g、雞蛋1個、鹽5g、綿白糖10g、白胡椒粉1g、香葉2片、八角1個、姜1塊、蔥段1段、馬蹄5個、幹澱粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和馬蹄切末，大蔥和部分薑切片。3、放入肉餡、加入蔥薑末和馬蹄末，打入雞蛋，加入5g幹澱粉、3g鹽、20ml料...
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![一個圈圈裡面是個獅子頭是什麼車]( "一個圈圈裡面是個獅子頭是什麼車")
- 1、一個圈圈裡面是個獅子頭是起亞虎嘯標，屬於韓國品牌起亞。虎嘯汽車標識大多用於起亞智跑、索蘭託改裝用。2、起亞：起亞汽車集團，是韓國最早的汽車製造商。2000年與現代集團合併成立現代起亞汽車集團。現代起亞汽車集團是世界產量第五大的汽車生產商。成立於1944年12月的起...
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![電飯煲清燉獅子頭]( "電飯煲清燉獅子頭")
- 1、原料：豬肉1000克，20克料酒，兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克醬油，薑片，鹽，油。2、把200克肥肉切成小塊，混上800克肉末，加入20克料酒，兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克醬油，攪拌均勻。3、摔打5~8下成肉團不散，放入電飯煲內，加上清水，薑片，鹽，油，按煮飯模式，就可以了。...
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![紅燒獅子頭的家常做法 紅燒獅子頭簡單做法]( "紅燒獅子頭的家常做法 紅燒獅子頭簡單做法")
- 1、食材：肉適量，香菇適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，香油適量。2、加一勺料酒、生抽、老抽、香油、少許鹽，倒入豐碗香菇丁。將肉餡攪打上勁，醃製30分鐘。3、取適量醃好的肉餡，用手團圓後粘一層澱粉。鍋中油燒至2成熱時，放入肉丸。4、開中小火炸至底部定型後。翻面繼續炸，炸至表面...
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![獅子頭做法 獅子頭怎麼做]( "獅子頭做法 獅子頭怎麼做")
- 獅子頭做法如下。1、食材準備豬肉末500g，雞蛋1個，澱粉10g，鹽5g，蔥花5g，雞精5g，糖5g，油50g。2、將肉末加入調料，攪拌均勻團成團。3、鍋中放油，放入肉團，炸熟取出，放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。...
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![紅燒獅子頭的做法介紹 紅燒獅子頭的製作方法及步驟]( "紅燒獅子頭的做法介紹 紅燒獅子頭的製作方法及步驟")
- 1、材料：豬肉餡500克，油菜50克，胡蘿蔔25克，香蔥1棵，生薑1小塊，澱粉適量，食用油60克，醬油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙。2、蔥、姜洗淨切末，油菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切絲。3、豬肉餡和蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸。剁肉餡時要參照“三分肥，七分...
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![家常紅燒獅子頭怎麼做]( "家常紅燒獅子頭怎麼做")
- 1、食材：豬肉餡400g、雞蛋1個、鹽5g、綿白糖10g、白胡椒粉1g、香葉2片、八角1個、姜1塊、蔥段1段、馬蹄5個、幹澱粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和馬蹄切末，大蔥和部分薑切片。3、放入肉餡、加入蔥薑末和馬蹄末，打入雞蛋，加入5g幹澱粉、3g鹽、20ml料...
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![獅子頭的家常做法過程]( "獅子頭的家常做法過程")
- 1、豬肉末500g，蓮藕半個，蔥10g，姜10g，雞蛋50g，冰糖10g，澱粉20g，生抽5g，花椒粉一勺，料酒一勺，雞精一勺。2、將蓮藕切碎，放到肉餡裡。3、打入兩個蛋清。4、加入生抽、料酒、花椒粉、雞精。5、加入20g澱粉。6、用手攪拌上勁，加入食鹽。7、倒入蔥姜水攪拌。8、將餡料在手心團成圓球。9、...
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![做獅子頭的方法]( "做獅子頭的方法")
- 1、部分姜和馬蹄切末，大蔥和部分薑切片。放入肉餡、加入蔥薑末和馬蹄末，打入雞蛋。加入5g幹澱粉、3g鹽、20ml料酒、1g白胡椒粉、10ml生抽、3ml老抽和5ml香油。用筷子一個方向攪拌上勁。將肉餡團成丸子。2、碗中加入3g幹澱粉和30ml清水調成水澱粉。鍋中油6成熱後，放入丸子炸3...
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![怎樣做獅子頭]( "怎樣做獅子頭")
- 1、豬肉末500g，蓮藕半個，蔥10g，姜10g，雞蛋50g，冰糖10g，澱粉20g，生抽5g，花椒粉一勺，料酒一勺，雞精一勺。2、將蓮藕切碎，放到肉餡裡。3、打入兩個蛋清。4、加入生抽、料酒、花椒粉、雞精。5、加入20g澱粉。6、用手攪拌上勁，加入食鹽。7、倒入蔥姜水攪拌。8、將餡料在手心團成圓球。9、...
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![如何做揚州獅子頭 揚州獅子頭做法]( "如何做揚州獅子頭 揚州獅子頭做法")
- 1、主料：五花肉150克、馬蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生薑片少許。2、調味料：花生油500克（實耗油100克）、鹽12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、雞湯150克、老抽王10克、麻油5克。3、五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬菇切米，加入鹽、味精、生粉打至肉起膠，作成四個大丸子。青菜心用開...
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![養獅子頭魚的方法]( "養獅子頭魚的方法")
- 1、放在大水缸裡飼養。這麼名貴的金魚可不能放在普通小水缸裡，要放到了大型的玻璃水缸中去。水缸大，氧氣才會充足，獅子頭魚才不會因為周糟擁擠，造成水份容易汙染的現象。2、配備水中充氧機。也好存好。讓魚兒在水中不缺氧，魚兒是需要靠氧氣續命的。3、控制水缸的溫度。夏天的...
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![醬汁獅子頭製作步驟]( "醬汁獅子頭製作步驟")
- 1、食材：五花肉200g，油鹽、香蔥、十三香、白糖、雞精適量，蒜2瓣，料酒、生抽2勺，姜2片，澱粉1大勺，蠔油、蜂蜜、烤肉醬1勺。2、切好蔥花，蒜末，薑末。3、將五花肉放在稍大點的容器內，加入蔥花，一半的蒜末，薑末，順著一個方向攪拌上勁。4、攪拌均勻後，再加入適量鹽和白糖，雞精，料酒1勺，澱粉1大...
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![豆腐怎麼做紅燒獅子頭]( "豆腐怎麼做紅燒獅子頭")
- 【材料】馬鈴薯１個、生香菇４朵、素碎肉６０公克、素蝦仁３０公克、豌豆夾２０公克、姜１小塊、豆腐２塊、筍１／２支、大白菜１／２個、素火腿３０公克【調味料】麵粉１碗、太白粉５大匙、鹽、味素各１大匙、蛋液２個、胡椒粉少許【做法】紅燒豆腐的做法自己吃，可以。實際上正宗獅子頭用的不是肉餡，而是肥七瘦三比例的...
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![手工做獅子頭最簡單做法]( "手工做獅子頭最簡單做法")
- 1、肉餡500g，生粉20g，雞蛋2個，鹽10g，雞精5g，胡椒粉3g，老抽5g，十三香3g，蠔油15g，料酒10g。2、首先開始調汁肉餡，最好選擇三分肥七分瘦，加入鹽、胡椒粉，十三香，雞精，料酒打餡拌勻，做成大丸子。雞蛋液加麵粉和成糊。3、加入蔥薑末，兩個雞蛋，還是朝一個方向繼續攪拌。再加入生粉，繼續摔打。4、...
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![蓮藕獅子頭的做法]( "蓮藕獅子頭的做法")
- 紅燒獅子頭，也是四喜丸子，屬於淮揚菜，正宗的做法是四個，寓意人生福、祿、壽、喜。因為丸子裡面加入了新鮮的蓮藕丁，雞蛋及生粉，輕過了半個小時的順時針攪肉泥，在口感上來說，鮮嫩多汁中有一點脆。材料：土豬肉（回鄉下買的）、雞蛋、嫩這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可...
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![蟹黃獅子頭簡單做法]( "蟹黃獅子頭簡單做法")
- 1、所需食材：豬肉半斤三分肥七分瘦，正宗的做法是瘦肉剁成肉餡，肥肉切石榴籽大顆粒；荸薺兩個去皮也切成小丁；如果是大閘蟹上市的季節需要兩隻螃蟹的蟹黃蟹肉；另需姜一小塊磨細細的薑蓉，雞蛋一個，澱粉半兩，生抽料酒各半勺，鹽一勺，糖半勺，雞精半勺。2、所有配料加入肉餡中，拌勻。3、朝一...
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![獅子頭由來]( "獅子頭由來")
- 相傳唐代的郇國公設宴，府中名廚將豬絞肉捏成大丸子，微火燜燉熟後做成葵花形，因其毛糙的外形如雄獅之頭，郇國公便稱之為獅子頭。清代，乾隆下江南時，把這一佳餚帶入京都，使之成為清宮菜之一。嘉慶年間，甘泉人林蘭痴著的《邗江三首吟》中，也歌詠了揚州的葵花肉丸。獅子頭是由六成肥肉...
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![獅子頭的汁怎樣調 如何做獅子頭湯汁]( "獅子頭的汁怎樣調 如何做獅子頭湯汁")
- 1、鍋裡放水，冰糖，生薑片，生抽一湯勺，老抽三分之一湯勺，料酒三湯勺，高湯半碗，煮開。獅子頭放進去，燉半小時。收汁勾芡，調點味精即可。2、獅子頭是中國江蘇省揚州淮揚菜系中的一道傳統菜餚。傳說獅子頭做法始於隋朝，是在隋煬帝遊幸時，廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名...
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