![祕製咖啡義大利肉醬面怎麼做]( "祕製咖啡義大利肉醬面怎麼做")
- 1、義大利麵條500g、肉餡適量、洋蔥1個、胡蘿蔔半個、蒜適量、鹽適量、番茄醬少許、黑胡椒碎適量、芝士粉適量、橄欖油糖咖啡粉各適量。2、做法：洋蔥、蒜切末，胡蘿蔔切丁備用。將義大利麵放入滾水中煮熟，撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。3、熱鍋放油，油熱後放入肉...
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![義大利波隆納肉醬面]( "義大利波隆納肉醬面")
- 1、食材：牛絞肉300g、培根4片、雞肝4-5塊、芹菜1把、胡蘿蔔1根、迷迭香1枝、牛奶250ml、生番茄醬1瓶、迷迭香1枝、雞高湯/牛高湯適量、月桂葉3片、酒適量、黑胡椒適量、鹽適量、乳酪少量、橄欖油適量2、步驟：（1）準備好所有食材，芹菜的葉子要留著哦，最後會需要。洗乾淨蔬菜，處理...
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![蔥香肉醬莜麵魚魚的做法]( "蔥香肉醬莜麵魚魚的做法")
- 1、準備用料。莜麥麵粉、開水、肉糜、大蔥、小蔥、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米澱粉、鹽、糖、青菜。2、莜麵中分次加入開水，用手揉勻。3、揉成光滑有彈性的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。4、醒好的麵糰取一小塊，用手揉搓，揉成小魚的形狀。5、鍋中放水，水開後放入少量油。6、水...
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![炒肉醬的家常做法大全]( "炒肉醬的家常做法大全")
- 1、炒肉醬。鮮豬肉末1000g，薑末適量，花椒5顆，辣椒粉適量，昭通醬一袋，八角1顆，白糖適量，草果1顆，大蒜末適量，豬肉要五花肉，薑末和肉一起下鍋先炒，油鍋，現放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和醬爆炒，不放鹽，因為後面的醬下了後鹽味就夠了，放醬、辣椒粉，起鍋前放點白糖提味。2、牛肉醬。以...
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![肉醬包的做法]( "肉醬包的做法")
- 1、材料：小白菜2斤、香菇1斤、醬肉2斤。2、香菇小白菜分別氽燙熱水切丁，拌入醬肉丁，加胡椒粉、湯、鹽、耗油。3、1000克麵粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉勻後，分割成小塊。4、包入餡料。5、放入蒸屜，醒。6、體積膨大後，大火蒸15分鐘。7、關火後，5分鐘開蓋即可。...
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![如何製作肉醬 家常肉醬做法步驟]( "如何製作肉醬 家常肉醬做法步驟")
- 1、蔥薑蒜切末，花生磨碎。2、油熱後，放入豆瓣醬炒香，油要多一些。3、放入蔥薑蒜辣椒炒香，放入黃醬炒香，不停的攪拌，讓油和醬相融。4、放入牛肉糜，攪碎炒2分鐘，煮好的雞蛋，老抽，小火熬製10分鐘，放入花生碎和芝麻熬製5分鐘即可。...
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![刀削麵的肉醬怎麼做]( "刀削麵的肉醬怎麼做")
- 刀削麵肉醬：準備食材：牛肉200克、花生油適量、食鹽適量、胡椒粉1克、白糖3克、生抽20克、紅椒30克、蔥花10克、生薑15克、豆瓣醬2湯匙。做法步驟：牛肉剁成碎末，然後加入生抽、白糖、胡椒粉、食鹽、花生油拌勻；紅椒、香蔥、生薑分別切好備用；炒鍋熱油，先下薑片炒出香味再加入肉末...
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![肉醬飯的正確做法 如何做肉醬飯]( "肉醬飯的正確做法 如何做肉醬飯")
- 1、材料：豬肉沫（肥瘦相間）、洋蔥、香菜、幹辣椒、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精。2、在肉沫中，放入鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒入味兒。洋蔥買兩個切絲。3、炒鍋放油，把洋蔥炒軟，稱出來備用。4、再起鍋放油，放入肉末，炒到肉末變白,加老抽、生抽、白糖、和味精。5、味道...
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![蘑菇肉醬冷藏可放多久吃]( "蘑菇肉醬冷藏可放多久吃")
- 1、放在冷藏裡香菇肉沫醬可以放一個月。2、將香菇肉醬裝入到無水無油的乾淨瓶子中，蓋緊蓋子常溫下就可以儲存，吃的時候直接取，注意蓋緊。想要儲存的更久，用保鮮膜封好放到冰箱的冷藏室冷藏，這樣可以存放一個月。需要注意的是不沾水和不接觸空氣就可以。...
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![香菇滷肉醬的做法是什麼 香菇滷肉醬的做法]( "香菇滷肉醬的做法是什麼 香菇滷肉醬的做法")
- 1、200克五花肉洗淨切較小的塊，入冷水鍋加薑片煮開稍煮幾分鐘，去盡血水。2、100克幹香菇用冷水泡發，如果是新鮮香菇則不用泡發。3、50克洋蔥切小丁。4、五花肉放涼後切小丁。5、香菇泡發後洗淨瀝乾切小丁。6、油鍋燒熱後倒入洋蔥。7、小火煸炒至金黃。8、倒入香菇丁翻炒片刻...
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![番茄肉醬秋葵怎麼做]( "番茄肉醬秋葵怎麼做")
- 1、主要食材：番茄，牛肉末，洋蔥，大蒜。2、輔料：番茄醬、橄欖油、淡奶油、紅酒。3、牛肉末放少許鹽，紅酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁。4、鍋裡煮開水，放一小勺鹽，水開了放入洗乾淨的秋葵。1分種後撈出浸在冰水中。冷卻。切小段。5、鍋內放入橄欖油，放醃製好的牛肉末煸炒變...
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![怎樣做什錦肉醬通心粉 什錦肉醬通心粉]( "怎樣做什錦肉醬通心粉 什錦肉醬通心粉")
- 1、通心粉180克、豬肉餡80克、洋蔥20克、胡蘿蔔30克、西芹30克、大蒜1瓣。調料：橄欖油2大匙、番茄醬100ml、義大利綜合香料1/2小匙、白糖1大匙、鹽3/4小匙、辣椒仔辣汁1/2小匙。2、空心粉倒入加有少許鹽的開水中煮至熟透，然後撈出控幹水分，加入少許橄欖油拌勻，以防粘連。3、...
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![正宗湖南辣椒肉醬怎麼做]( "正宗湖南辣椒肉醬怎麼做")
- 1、朝天椒適量，生薑適量，鹽適量，白糖適量，蒜適量，白酒適量。2、挑選新鮮完好的紅椒，逐個用乾淨的溼布擦乾淨，不用洗。生薑要提前一天去皮洗淨瀝乾水分。3、將紅椒對剖後豎切幾刀，然後切碎。4、將全部的紅椒切好。生薑、蒜瓣均切碎裝入乾淨容器。5、加入鹽，少量的白糖和白酒拌勻。6...
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![怎麼做肉醬意麵]( "怎麼做肉醬意麵")
- 1、主料：義大利麵200克、牛肉餡400克、西紅柿500克。2、輔料：洋蔥50克。3、調料：食鹽2.5茶匙、醬油1/2湯匙、橄欖油3大勺、黑胡椒粉1茶匙、番茄沙司2湯匙、朗姆酒2茶匙、白糖1茶匙、乳酪粉1/2湯匙。4、洋蔥洗淨，切成丁。5、西紅柿洗淨，用刀將上部切十字型。6、鍋中添適量水，煮...
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![如何做肉醬汁 怎麼做肉醬汁]( "如何做肉醬汁 怎麼做肉醬汁")
- 1、主料：五花肉250g、雞精適量、豆瓣醬適量、菜籽油適量、腐乳(香辣味)適量。2、將五花肉剁碎成肉泥。3、準備好豆瓣醬適量、黃豆醬適量、兩小塊豆腐乳。4、鍋燒熱後放油。5、油熱後關小火下豆瓣醬，煸炒出紅油。6、放入肉泥，煸炒發白。7、放入黃豆醬，煸炒均勻。8、放入豆腐乳...
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![肉醬怎麼做又脆又好吃]( "肉醬怎麼做又脆又好吃")
- 1、食材配料：10克白糖、20克香菇、10克大蔥、5克生抽、5克老抽、5-8克豆豉醬、150克五花肉、15克熟花生米、15克熟芝麻。2、先將花生米和芝麻分別炒熟盛出備用，待它們放涼後，再將熟花生碾碎並且吹掉皮，如果不去的話，熬出來的肉醬會帶些苦味。3、再將香菇有清水洗淨，並且泡至發...
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![八寶肉醬的做法]( "八寶肉醬的做法")
- 1、把食材全部處理好切成丁。2、玫瑰腐乳加入少許腐乳汁壓碎調成汁，準備郫縣豆瓣醬。3、雞胗丁里加入料酒，生粉和生抽抓勻醃製半小時。4、熱鍋倒油。5、溫油下入雞胗丁過油至變色撈起。6、再把豆瓣醬倒入炒出紅油。7、先把土豆丁和藕丁倒入煸炒出香味。8、加入小油方。9、...
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![肉醬撈麵的家常做法]( "肉醬撈麵的家常做法")
- 1、材料：豬五花肉、麵條、鹽、醬油、白糖、蔥。2、五花肉切丁，鐵鍋燒熱加少量水，加少許鹽、醬油、白糖，煸炒紅燒肉丁；3、另取鍋加水燒開後下麵條，麵條煮熟撈起盛入碗中；4、在麵條上澆入煸炒過的紅燒肉丁，撒上蔥花(或荷蘭豆絲)即成紅燒肉醬拌麵。...
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![肉醬包怎麼弄]( "肉醬包怎麼弄")
- 1、材料：小白菜2斤、香菇1斤、醬肉2斤。2、香菇小白菜分別氽燙熱水切丁，拌入醬肉丁，加胡椒粉、湯、鹽、耗油。3、1000克麵粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉勻後，分割成小塊。4、包入餡料。5、放入蒸屜，醒。6、體積膨大後，大火蒸15分鐘。7、關火後，5分鐘開蓋即可。...
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![炒肉醬的家常做法有哪些]( "炒肉醬的家常做法有哪些")
- 1、炒肉醬。鮮豬肉末1000g，薑末適量，花椒5顆，辣椒粉適量，昭通醬一袋，八角1顆，白糖適量，草果1顆，大蒜末適量，豬肉要五花肉，薑末和肉一起下鍋先炒，油鍋，現放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和醬爆炒，不放鹽，因為後面的醬下了後鹽味就夠了，放醬、辣椒粉，起鍋前放點白糖提味。2、牛肉醬。以...
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![狗肉醬的製作方法]( "狗肉醬的製作方法")
- 1、狗肉切塊，切的塊不要太小，比平時做肉醬的塊大一點。2、蔥洗淨切蓉，姜洗淨切蓉，蒜扒瓣切蓉備用。3、準備好大醬，辣椒醬適量，這可是做正宗狗肉醬不可缺少的食材。4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。5、油八分開放入狗肉煸炒，放入蔥，姜，蒜爆香。6、放入大醬，辣椒醬煸炒。7、放入味素，出...
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![炒肉醬如何做好吃]( "炒肉醬如何做好吃")
- 1、主料豬肉末1000g、薑末適量、花椒5顆、辣椒粉適量、昭通醬一袋、八角1顆、白糖適量草果1顆、蒜末適量。2、豬肉要五花肉，薑末和肉一起下鍋先炒。3、油鍋，現放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和醬爆炒。不用放鹽，因為後面的醬下了後鹽味就夠了，放昭通醬、辣椒粉。4、起鍋...
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![茄丁滷肉醬的做法 茄丁肉醬怎麼做]( "茄丁滷肉醬的做法 茄丁肉醬怎麼做")
- 1、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。2、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果熱水入鍋的話，血水瞬間凝固，就析不出來了。3、鍋中放適...
- 19511
![意式肉醬面的日常做法]( "意式肉醬面的日常做法")
- 1、洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末。2、炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香。3、放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明。4、放入肉翻炒至變色。5、倒入番茄醬翻炒上色。6、倒入番茄丁翻炒2分鐘左右，此時如果有義大利香料，可以灑一點，加入一點白糖。7、往鍋中加入適量的水。8、大...
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![肉醬豇豆怎麼做]( "肉醬豇豆怎麼做")
- 1、食材：豇豆250克、肉末（肉醬）1大勺、色拉油適量、生抽1勺、甜麵醬1勺、砂糖1小勺、雞粉適量、蒜瓣2個。2、豬肉切成小塊。3、放入破壁機的攪拌杯裡攪打。4、攪打成豬肉泥。5、放入油鍋中煎至金黃色。6、加入各種醬料熬製。7、長豇豆洗淨掰成小段。8、蒜瓣切成碎末。9、起...
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生活全書館
