![鍋包鳳尾菇怎麼做 鍋包鳳尾菇的做法介紹]( "鍋包鳳尾菇怎麼做 鍋包鳳尾菇的做法介紹")
- 1、鳳尾菇200克，櫻桃5個，洋蔥絲、薑絲各少許。調料番茄醬2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精鹽1/2小匙，幹澱粉、色拉油各適量。2、鳳尾菇去蒂洗淨片片，粘上幹澱粉糊備用。3、鍋入色拉油燒熱，下入鳳尾菇炸至金黃色撈出，瀝油。4、起鍋入底油，加入調料熬至黏稠時，放入原料翻炒均勻，撒入櫻桃即可...
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![鍋包豆腐家常做法 鍋包豆腐的做法]( "鍋包豆腐家常做法 鍋包豆腐的做法")
- 1、材料：豆腐400克，紅椒1/2個，黃椒1/2個，青椒1/2個，雞蛋2個，玉米澱粉100克，大蒜15克，食鹽2克，白糖3匙，醋4匙，花生油適量。2、豆腐洗淨，先用刀將一整塊豆腐分成四塊，再分別沿對角線切開，將其分成八塊。3、將每一塊豆腐切成厚度一致的薄片，依次交錯擺放於平盤中。4、雞蛋磕入料理盆中打散，...
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![鍋包豆腐的做法]( "鍋包豆腐的做法")
- 1、材料：豆腐400克，紅椒1/2個，黃椒1/2個，青椒1/2個，雞蛋2個，玉米澱粉100克，大蒜15克，食鹽2克，白糖3匙，醋4匙，花生油適量。2、豆腐洗淨，先用刀將一整塊豆腐分成四塊，再分別沿對角線切開，將其分成八塊。3、將每一塊豆腐切成厚度一致的薄片，依次交錯擺放於平盤中。4、雞蛋磕入料理盆中打散，...
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![鍋包蝦]( "鍋包蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;水：200克;花椒：2克;食鹽：6克;蔥：一段;姜：2片;鍋包蝦的做法炒鍋中放入涼水和處理好的蝦放入蔥段、薑片和花椒，蓋上鍋蓋，大火煮開開鍋後放入鹽調好口味，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右煮到沒有湯汁時即可離火出鍋...
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![鍋包紅薯的做法]( "鍋包紅薯的做法")
- 1、食材：紅薯若干，胡蘿蔔若干，澱粉、麵粉適量，姜適量，色拉油適量，鹽、白糖適量，米醋、料酒適量。2、紅薯切成厚約2毫米的片。3、將紅薯放入微波爐中高火兩秒鐘，使其稍軟。4、胡蘿蔔與姜切成細絲。5、碗中放入兩勺米醋、兩勺料酒、兩勺白糖，一點點鹽，兌成汁。6、碗中加入2：1的澱粉與...
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![鍋包豆腐的家常做法]( "鍋包豆腐的家常做法")
- 碗裡倒入清水、白糖、白醋、生抽、鹽、番茄醬、土豆澱粉，攪拌成料汁。密封袋內加入土豆澱粉，放入豆腐，裹上澱粉。油鍋燒熱，然後放入豆腐，炸至呈金黃色，撈出。留少許底油，加入蒜末炒香，再倒入料汁炒至起泡。最後加入豆腐，翻炒均勻即可。怎麼做鍋包豆腐好吃食材：豆腐300g、土豆澱粉適...
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![鍋包肉傳統做法 傳統鍋包肉如何做]( "鍋包肉傳統做法 傳統鍋包肉如何做")
- 1、材料：豬裡脊肉150克，雞蛋清半個，食鹽半小勺，醬油2勺半，雞精半勺，蔥1段，姜1塊，料酒1小勺，老抽半勺，米醋1大勺，澱粉3大勺，水澱粉1大勺，麵粉1大勺，水適量，白糖2大勺，植物油適量。2、醃料：雞蛋清1/2個、料酒1小勺、食鹽1/2小勺。3、粉漿：幹澱粉3大勺、麵粉1大勺、清水適量。4、糖醋汁：白糖2大...
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![鍋包肉怎麼做法 如何製作鍋包肉]( "鍋包肉怎麼做法 如何製作鍋包肉")
- 1、準備裡脊肉250克，溼澱粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，蔥薑蒜少許。2、先把豬裡脊肉切成0.5cm的厚片，用刀輕輕拍散、拍鬆，從中間切一刀分成兩片。3、裡脊肉切好後加入鹽抓勻，入底味，再加入溼澱粉、少量的水，充分的抓勻，讓每一片肉片均勻的掛上溼澱粉。4、起鍋燒油...
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![製作鍋包肉的方法 鍋包肉如何做]( "製作鍋包肉的方法 鍋包肉如何做")
- 1、食材：豬裡脊肉400克、胡蘿蔔1根、番茄醬適量、澱粉適量、白醋適量、鹽適量、糖適量。2、豬裡脊肉洗乾淨，縱向切成薄片，胡蘿蔔去皮，切成絲備用。3、澱粉與水混合，不要全部倒入，慢慢將其混合成汁。4、鍋裡倒油，將肉片逐一沾好澱粉，抻平後慢放入油內，煎炸大約半分鐘，待肉變硬爽挺實...
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![做鍋包肉教程 鍋包肉製作方法]( "做鍋包肉教程 鍋包肉製作方法")
- 1、準備裡脊肉250克，溼澱粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，蔥薑蒜少許。2、先把豬裡脊肉切成0.5cm的厚片，用刀輕輕拍散、拍鬆，從中間切一刀分成兩片。3、裡脊肉切好後加入鹽抓勻，入底味，再加入溼澱粉、少量的水，充分的抓勻，讓每一片肉片均勻的掛上溼澱粉。4、起鍋燒油...
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![東北鍋包肉]( "東北鍋包肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：適量;麵粉:適量;番茄醬：適量;澱粉：適量;食鹽：適量;料酒：適量;雞精：少許;植物油：適量;白醋：少許;東北鍋包肉的做法豬肉切片，趁著沒完全解凍之前切，這樣切的會更薄，容易炸熟；切片後用鹽和料酒醃製一會兒澱粉...
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![鍋貼怎麼包]( "鍋貼怎麼包")
- 材料：餃子皮、南瓜、肉餡、蔥、姜、蒜。調料：鹽、生抽、料酒、蠔油、芝麻油、五香粉、色拉油。做法：１、肉餡中加上鹽、生抽、料酒、五香粉抓均勻。２、蔥、姜、蒜切碎備用。３、準備南瓜。用刨絲器把南瓜刨成絲，加一點鹽抓均勻。4、準備餃子皮。5、將餡料材料拌在一起，加上蠔油和芝...
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![這樣做鍋包肉也不粘鍋 鍋包肉澱粉技巧]( "這樣做鍋包肉也不粘鍋 鍋包肉澱粉技巧")
- 1、將裡脊肉洗淨切成刀背厚簿的片放入盤中，用1克鹽和5ml料酒醃製二十分鐘。2、把準備好的土豆澱粉倒入碗中，加入清水泡二十分鐘以上。3、將準備好的胡蘿蔔，香菜和蔥姜分別切絲，蒜切片放入盤中備用。4、將泡透了的澱粉全部抓進肉中裹勻，如果感覺太乾，可以加一小勺植物油加以攪拌...
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![鍋包肉]( "鍋包肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：1塊;胡蘿蔔:1根;香菜:1把;雞蛋:1粒;細香蔥：適量;姜：適量;生抽：適量;食鹽：適量;白糖：適量;白醋：適量;澱粉：適量;水：適量;鍋包肉的做法梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏幹）澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加...
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![鍋包肉的做法 鍋包肉怎麼處理肉]( "鍋包肉的做法 鍋包肉怎麼處理肉")
- 1、原料：蔥絲，薑絲，蒜片，香菜段料酒，鹽，味精，白糖，醬油，白醋，香油，澱粉，雞蛋清，番茄醬。2、準備工作:肉切成薄片蔥姜切絲，蒜切片肉片切好後，放入少許鹽，味精，料酒抓勻，打入一個雞蛋清抓勻醃製一會。3、澱粉加入適量的水調成糊，倒入少許色拉油抓勻。4、兩大勺番茄醬，兌碗汁：一勺醬油，一勺白醋，兩...
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![烹飪鍋包肉妙招 烹飪鍋包肉的妙招]( "烹飪鍋包肉妙招 烹飪鍋包肉的妙招")
- 1、豬肉300克，胡蘿蔔70克，白蘿蔔70克，雞蛋1個，土豆澱粉30克。2、首先，豬肉洗淨切成大塊，放入盤中備用。3、然後，把豬肉裹上調好的汁液放入油鍋中炸至金黃撈出。4、最後，起鍋燒油把炸好的豬肉和胡蘿蔔、蘿蔔絲一起放入鍋中翻炒均勻即可。...
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![怎麼做鍋包肉 鍋貼怎麼做鍋包肉好吃還簡單]( "怎麼做鍋包肉 鍋貼怎麼做鍋包肉好吃還簡單")
- 1、將土豆澱粉浸泡15分鐘。2、把蔥姜胡蘿蔔切絲，香菜切段備用。3、裡脊肉切4毫米左右的片。4、加入料酒鹽胡椒粉少許醃製10分鐘。5、裡脊肉粘上幹澱粉。6、這時候澱粉已經泡好了，去掉上層水分，加點油。7、把醃好的裡脊肉放去泡好的澱粉抓勻。8、起鍋燒油。9、把肉一片一片下...
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![做包菜回鍋肉步驟 包菜回鍋肉做法]( "做包菜回鍋肉步驟 包菜回鍋肉做法")
- 1、五花肉洗淨，鍋內放水燒開，將肉煮3-4分鐘，撈出，又冷水再洗淨，切成片備用，包菜洗淨撕成細條備用，蔥姜切細備用，超市買的豆瓣醬，鍋內倒油7成熱加入五花肉煸出油。2、加少量的蔥姜和料酒，自制辣醬1小勺，豆瓣醬1勺翻炒均勻。倒入包菜翻炒至包菜變軟。包加入剩下的小米蔥，鹽，五香粉，翻炒均...
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![鍋貼如何包]( "鍋貼如何包")
- 1、材料：餃子皮、南瓜、肉餡、蔥、姜、蒜。2、調料：鹽、生抽、料酒、蠔油、芝麻油、五香粉、色拉油。3、肉餡中加上鹽、生抽、料酒、五香粉抓均勻。4、蔥、姜、蒜切碎備用。5、準備南瓜。用刨絲器把南瓜刨成絲，加一點鹽抓均勻。6、準備餃子皮。7、將餡料材料拌在一起，加上蠔...
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![鍋包肉正宗做法 如何做鍋包肉]( "鍋包肉正宗做法 如何做鍋包肉")
- 1、食材裡脊肉500克，胡蘿蔔半根，番茄醬2勺，玉米澱粉20克，白醋、白糖、鹽各適量。2、裡脊肉洗乾淨後縱向切成薄片，胡蘿蔔去皮後切成絲備用。3、將玉米澱粉與溫水混合後，攪拌均勻。將肉片一一沾上均勻的沾上澱粉，沾上澱粉後的肉片放入五成熱的油鍋中，煎大約半分鐘，待肉片變硬挺了，撈...
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![鍋包肉如何加熱 鍋包肉怎麼加熱]( "鍋包肉如何加熱 鍋包肉怎麼加熱")
- 1、放入微波爐打30到40秒左右。2、放入鍋中油炸一分鐘左右即可，可以保持原風味。3、放入蒸鍋蒸五分鐘左右。4、鍋包肉是一道東北風味菜，主要調料有薑絲、蔥絲、香菜等；即把豬裡脊肉切片醃入味，裹上漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。豬脊肉含有...
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![鍋包肉怎麼做 鍋包肉如何調汁]( "鍋包肉怎麼做 鍋包肉如何調汁")
- 1、料汁調配方法：1:1的砂糖和米醋，稍微加點生抽和料酒混合均勻。2、做法（1）食材：裡脊肉250克、胡蘿蔔少許，植物油適量、料酒2勺、鹽少許、白胡椒粉少許、土豆澱粉100克、蔥少許、薑絲少許、米醋30克、砂糖30克、薄鹽生抽少許、檸檬汁少許。（2）裡脊肉切成5釐米寬、0.2釐米厚的肉片...
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![鍋包肉介紹]( "鍋包肉介紹")
- 1、鍋包肉（英文名：FriedPorkinScoop），原名鍋爆肉，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學瀛廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。2、鍋包肉是為適應外賓口味，把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌...
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![鍋包肉的家常做法 鍋包肉要怎麼做]( "鍋包肉的家常做法 鍋包肉要怎麼做")
- 1、食材：裡脊肉250g，胡蘿蔔1根，土豆澱粉100g，食用油800ml，香菜適量，姜適量，蔥適量，料酒10ml，白醋10ml，白糖10g。2、碗中加入澱粉和水攪拌均勻，浸泡備用。3、裡脊肉切成三毫米左右的肉片。加入料酒、白胡椒粉、鹽醃製20分鐘。4、碗中加入同等量的白醋和白糖攪拌均勻。5、澱粉靜止後倒...
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![鍋包肉怎麼調汁 鍋包肉如何調汁]( "鍋包肉怎麼調汁 鍋包肉如何調汁")
- 1、原料：米醋、白糖、一點鹽和胡椒粉以及味精。2、把調料放小碗里弄點水攪拌均勻，可以在調好的汁里加幾滴滴醬油。水要少一點。3、放醬油、鹽和胡椒粉以及味精。4、調好了汁，再切些蒜片和蔥絲備用。5、記得要把肉先醃製一下。鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片。6、...
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生活全書館
