![驢板腸涼吃還是熱吃]( "驢板腸涼吃還是熱吃")
- 驢板腸是涼吃，驢板腸是陝西米脂、山東高唐等地特色風味小吃。驢板腸是驢八珍之首，因其香爛可口、肥而不膩，俗話說：能捨孩他娘，不捨驢板腸。並且驢板腸性涼，特別適合天熱的季節吃。滷驢板腸是一道以驢大腸為主料製作的菜品。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半...
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![驢板腸做法介紹 驢板腸怎麼做不腥]( "驢板腸做法介紹 驢板腸怎麼做不腥")
- 1、把尖椒切成滾刀塊。2、將蔥、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。4、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。5、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。6、放入紅辣椒，再放入尖椒。7、翻炒1分鐘。8、倒入驢板腸大火翻炒。9、放入花椒麵，倒入醬油、精鹽、料酒翻炒3分鐘。1...
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![驢板腸怎麼清洗]( "驢板腸怎麼清洗")
- 第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裡外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並且用剪刀把裡面附在腸內膜的多餘的油去掉，最後沖洗。第...
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![生驢板腸如何煮]( "生驢板腸如何煮")
- 1、材料：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。3、這是反覆沖洗了四遍的樣子...
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![驢板腸的功效與作用]( "驢板腸的功效與作用")
- 1、驢板腸功效與作用：從營養學的角度講，驢肉營養豐富，富含人體必需氨基酸和十種非必需氨基酸。2、驢板腸做法步驟：先將驢大腸洗淨，入鍋中加料酒，大火煮十幾分鍾，撈出晾乾備用，將醬油、精鹽、辣椒、蘋果、桂皮、丁香、小茴香、大蒜段放入鍋中燒開，將驢腸放入，先用急火煮，再用慢火煮。...
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![驢板腸怎麼洗乾淨]( "驢板腸怎麼洗乾淨")
- 第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裡外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並且用剪刀把裡面附在腸內膜的多餘的油去掉，最後沖洗。第...
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![驢板腸怎麼清洗圖解]( "驢板腸怎麼清洗圖解")
- 第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裡外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並且用剪刀把裡面附在腸內膜的多餘的油去掉，最後沖洗。第...
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![驢板腸如何做]( "驢板腸如何做")
- 1、配方：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。3、把沖洗乾淨的驢板腸放進冷...
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![驢板腸煮多長時間能熟]( "驢板腸煮多長時間能熟")
- 1、驢腸子煮多長時間能熟要根據火候決定。如果過程中一直用中小火，大約需要2個半小時才能煮熟。大火的話，可能需要1個半小時左右。煮好的驢腸可以直接食用，也可以和青椒一起炒。2、驢腸子最好用高壓鍋煮，這樣能縮短煮熟時間。高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越...
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![驢板腸介紹]( "驢板腸介紹")
- 1、驢板腸是整副驢大腸。2、滷驢板腸是陝西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。3、驢板腸就是...
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![驢板腸怎麼做好吃]( "驢板腸怎麼做好吃")
- 很多人喜歡吃驢腸，但是把它做好吃卻不是一件容易的事，怎樣把驢腸做好吃呢準備材料：驢大腸、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生薑、蒜子、蒜。方法/步驟：一、首先在買驢板腸的時候一定要挑選已經弄乾淨了的，買好了之後自己在家裡反覆清洗二、起鍋倒入冷水，放入驢板腸，放入生薑片...
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![怎麼做驢板腸好吃i 驢板腸的做法大全]( "怎麼做驢板腸好吃i 驢板腸的做法大全")
- 1、飄香驢板腸，原料：驢板腸，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香蔥，做法：驢板腸切成條，入鍋沸水撈出沾幹水分，然後放入打好的酥糊裡，入油鍋炸制。辣椒，花椒抄出味之後放入驢板腸香菜，香蔥，芝麻，翻抄即可。2、滷煮驢板腸，將整副驢大腸反覆漂洗乾淨，入清水煮半熟，撈出加醬、辣椒、花椒、蔥、姜、鹽等滷煮而...
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![驢板腸怎麼做才能好吃]( "驢板腸怎麼做才能好吃")
- 1、準備：驢大腸、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生薑、蒜子、蒜。2、首先清洗好驢板腸，倒冷水放驢板腸，放入薑片料酒去腥，大火煮40分鐘撈出衝淨，濾掉多餘水分後改刀切片。3、再燒少量油開小火，加入冰糖炒糖色，油和冰糖混合冒泡下驢板腸。4、翻炒至上色，加入料酒、生抽、老抽、鹽...
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![驢板腸做法介紹]( "驢板腸做法介紹")
- 1、把尖椒切成滾刀塊。2、將蔥、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。4、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。5、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。6、放入紅辣椒，再放入尖椒。7、翻炒1分鐘。8、倒入驢板腸大火翻炒。9、放入花椒麵，倒入醬油、精鹽、料酒翻炒3分鐘。1...
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![驢板腸好吃的做法]( "驢板腸好吃的做法")
- 1、準備：驢大腸、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生薑、蒜子、蒜。2、首先清洗好驢板腸，倒冷水放驢板腸，放入薑片料酒去腥，大火煮40分鐘撈出衝淨，濾掉多餘水分後改刀切片。3、再燒少量油開小火，加入冰糖炒糖色，油和冰糖混合冒泡下驢板腸。4、翻炒至上色，加入料酒、生抽、老抽、鹽...
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![驢板腸怎麼洗]( "驢板腸怎麼洗")
- 第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裡外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並且用剪刀把裡面附在腸內膜的多餘的油去掉，最後沖洗。第...
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![驢板腸的簡單做法 驢板腸怎麼做好吃]( "驢板腸的簡單做法 驢板腸怎麼做好吃")
- 1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將蔥、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。7、放入紅辣椒，再放入尖椒。8、翻炒1分鐘，倒入驢板腸大火翻炒。9、放...
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![驢板腸怎麼清洗無異味]( "驢板腸怎麼清洗無異味")
- 第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裡外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並且用剪刀把裡面附在腸內膜的多餘的油去掉，最後沖洗。第...
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![驢板腸煮熟需要的時間 驢板腸煮多長時間能熟]( "驢板腸煮熟需要的時間 驢板腸煮多長時間能熟")
- 1、驢腸子煮多長時間能熟要根據火候決定。如果過程中一直用中小火，大約需要2個半小時才能煮熟。大火的話，可能需要1個半小時左右。煮好的驢腸可以直接食用，也可以和青椒一起炒。2、驢腸子最好用高壓鍋煮，這樣能縮短煮熟時間。高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越...
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![驢板腸怎麼快速清洗]( "驢板腸怎麼快速清洗")
- 第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裡外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並且用剪刀把裡面附在腸內膜的多餘的油去掉，最後沖洗。第...
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![炒驢板腸的方法]( "炒驢板腸的方法")
- 1、準備材料：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大蔥1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裡外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。3、反覆沖洗四遍。4、把...
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![驢板腸怎麼做才能好吃 驢板腸好吃的做法]( "驢板腸怎麼做才能好吃 驢板腸好吃的做法")
- 1、準備：驢大腸、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生薑、蒜子、蒜。2、首先清洗好驢板腸，倒冷水放驢板腸，放入薑片料酒去腥，大火煮40分鐘撈出衝淨，濾掉多餘水分後改刀切片。3、再燒少量油開小火，加入冰糖炒糖色，油和冰糖混合冒泡下驢板腸。4、翻炒至上色，加入料酒、生抽、老抽、鹽...
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![驢板腸的功效與作用是什麼 驢板腸的功效與作用]( "驢板腸的功效與作用是什麼 驢板腸的功效與作用")
- 1、驢板腸功效與作用：從營養學的角度講，驢肉營養豐富，富含人體必需氨基酸和十種非必需氨基酸。2、驢板腸做法步驟：先將驢大腸洗淨，入鍋中加料酒，大火煮十幾分鍾，撈出晾乾備用，將醬油、精鹽、辣椒、蘋果、桂皮、丁香、小茴香、大蒜段放入鍋中燒開，將驢腸放入，先用急火煮，再用慢火煮。...
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![驢板腸的簡單做法]( "驢板腸的簡單做法")
- 1、食材：驢板腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g。2、把尖椒切成滾刀塊。3、將蔥、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。5、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。6、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。7、放入紅辣椒，再放入尖椒。8、翻炒1分鐘，倒入驢板腸大火翻炒。9、放...
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![驢板腸怎麼做不腥]( "驢板腸怎麼做不腥")
- 1、把尖椒切成滾刀塊。2、將蔥、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。4、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。5、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。6、放入紅辣椒，再放入尖椒。7、翻炒1分鐘。8、倒入驢板腸大火翻炒。9、放入花椒麵，倒入醬油、精鹽、料酒翻炒3分鐘。1...
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