![雞蛋攤餅如何做不破]( "雞蛋攤餅如何做不破")
- 1、首先在碗里加入400克的涼水，這個量也就相當於是400克了，然後往碗里加入5克鹽用來增加麵粉的筋性，然後再慢慢的倒入麵粉200克，邊倒邊用蛋抽快速的攪拌，用這個方法調成的麵糊，簡單容易不會產生乾麵粉粒，特別的順滑，而且在烙餅的時候還不容易破損，口感更加筋道，攪拌至細膩粘稠，倒扣...
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![如何做肉末攤餅 肉末麵粉餅怎麼做]( "如何做肉末攤餅 肉末麵粉餅怎麼做")
- 1、麵粉兩勺。準備麵粉和肉餡。2、一邊加水一邊攪拌麵粉，形成稀麵糊。3、加入肉餡和少許的鹽。4、用筷子攪拌均勻，待用。5、電餅檔放入適量的油，加熱。6、油熱八分倒入麵糊，抹平。7、待一面熟了，翻面。兩面都熟了就可以裝盤了。...
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![怎麼做攤餅]( "怎麼做攤餅")
- 1、首先把煎餅機子加熱到180度，把適量的煎餅面放上去，有工具把其慢慢攤開了。2、其次是攤好以後再上面打個雞蛋攤勻了，在上面撒點黑芝麻，在等到其禁錮以後用工具把煎餅翻過來。3、最後是在翻過來的煎餅上抹上面醬，放點小鹹菜，蔥花，香菜，生菜和煎餅片然後用煎餅袋裝起來即可。...
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![雞蛋攤餅]( "雞蛋攤餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;雞蛋：適量;蔥：適量;食鹽：適量;香油：適量;水：適量;雞蛋攤餅的做法麵粉加水調成稀麵糊，加鹽、香油調味雞蛋打散成蛋液，蔥切碎鍋鐺中薄薄塗一層油，倒入一勺麵糊均勻攤開均勻地倒入雞蛋液，再撒上蔥花待蛋液...
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![韭菜攤餅地道做法]( "韭菜攤餅地道做法")
- 1、面煳160公克，韭菜65公克，蝦米15公克，蒜酥8公克，香油10㏄，鹽7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄。2、韭菜洗淨，切小段備用。3、將所有材料（韭菜段除外）拌勻後，加入韭菜段略拌數下，即為韭菜面煳備用。4、平底鍋倒入油均勻加熱，倒入韭菜面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即...
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![攤餅怎麼做]( "攤餅怎麼做")
- 1、準備食材：雞蛋5個、大蔥1棵、蠔油1勺、精鹽適量、白糖少許。2、加一勺的麵粉，放在碗裡，加入適量的水，把麵粉和成流動的最稠的狀態。3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油，大火把鍋燒熱。4、把麵糊倒入鍋中，晃動鍋後，也可以用鏟子輕輕地攤平。5、麵糊成型後，翻另一面繼續炕。6、均...
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![攤餅怎麼做 攤餅的做法]( "攤餅怎麼做 攤餅的做法")
- 1、準備食材：雞蛋5個、大蔥1棵、蠔油1勺、精鹽適量、白糖少許。2、加一勺的麵粉，放在碗裡，加入適量的水，把麵粉和成流動的最稠的狀態。3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油，大火把鍋燒熱。4、把麵糊倒入鍋中，晃動鍋後，也可以用鏟子輕輕地攤平。5、麵糊成型後，翻另一面繼續炕。6、均...
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![怎麼做攤餅 攤餅的方法與步驟]( "怎麼做攤餅 攤餅的方法與步驟")
- 1、首先把煎餅機子加熱到180度，把適量的煎餅面放上去，有工具把其慢慢攤開了。2、其次是攤好以後再上面打個雞蛋攤勻了，在上面撒點黑芝麻，在等到其禁錮以後用工具把煎餅翻過來。3、最後是在翻過來的煎餅上抹上面醬，放點小鹹菜，蔥花，香菜，生菜和煎餅片然後用煎餅袋裝起來即可。...
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![雞蛋攤餅做法 雞蛋攤餅如何做不破]( "雞蛋攤餅做法 雞蛋攤餅如何做不破")
- 1、首先在碗里加入400克的涼水，這個量也就相當於是400克了，然後往碗里加入5克鹽用來增加麵粉的筋性，然後再慢慢的倒入麵粉200克，邊倒邊用蛋抽快速的攪拌，用這個方法調成的麵糊，簡單容易不會產生乾麵粉粒，特別的順滑，而且在烙餅的時候還不容易破損，口感更加筋道，攪拌至細膩粘稠，倒扣...
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![街頭雞蛋攤餅薄又好吃怎麼做的]( "街頭雞蛋攤餅薄又好吃怎麼做的")
- 1、麵粉加溫水調成麵糊。2、加入一個打散的雞蛋，調成略稀的麵糊。3、加鹽，加點雞精，加入小蔥碎，攪拌均勻。4、將平底鍋燒熱，加油。5、舀入麵糊，攤成圓餅，開始煎餅，注意火候的掌握和時間的控制。正反兩面煎。6、煎熟後出鍋。...
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![西葫蘆攤餅的家常做法簡單介紹]( "西葫蘆攤餅的家常做法簡單介紹")
- 1、食材：西葫蘆2根，雞蛋3個，麵粉適量，鹽巴適量，食用油適量，五香粉適量。2、西葫蘆洗淨斜切成薄片，疊放在一起切細絲。將整個西葫蘆全部切細絲（切得越細烙的餅越平整）。3、將切好的細絲裝大碗，加1湯匙食鹽（可根據自己口味酌情增減），1克五香粉。4、攪拌好後放置一會，瀝乾水。5、打入兩個...
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![家常雞蛋攤餅的做法]( "家常雞蛋攤餅的做法")
- 蔥花雞蛋餅的做法：70克麵粉兩個雞蛋兩根小蔥適量鹽和清水雞蛋打入麵粉攪拌均勻加入適量鹽分次少量加入清水攪拌均勻小蔥切蔥花蔥花放入雞蛋麵粉液攪拌均勻鍋熱後加入適量油使油均勻分佈在鍋底倒入適量蔥花雞蛋麵粉液攤開成餅翻面再煎一會兒蔥花雞蛋餅就做好了...
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![怎麼用紅薯澱粉攤餅]( "怎麼用紅薯澱粉攤餅")
- 1、要用紅薯澱粉攤餅，首先要將它和水混合在一起做成沒有多餘顆粒的澱粉糊，然後熱鍋再倒入油並將油燒至七成熱，最後就可以將澱粉糊倒入鍋中攤平煎熟了。做出來的澱粉餅可以直接吃，也可以卷東西吃。2、用紅薯澱粉攤餅其實非常的簡單，它的做法跟用麵粉攤餅的方法是差不多的。我們...
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![雞蛋攤餅做法]( "雞蛋攤餅做法")
- 1、首先在碗里加入400克的涼水，這個量也就相當於是400克了，然後往碗里加入5克鹽用來增加麵粉的筋性，然後再慢慢的倒入麵粉200克，邊倒邊用蛋抽快速的攪拌，用這個方法調成的麵糊，簡單容易不會產生乾麵粉粒，特別的順滑，而且在烙餅的時候還不容易破損，口感更加筋道，攪拌至細膩粘稠，倒扣...
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![怎麼做麵漿攤餅]( "怎麼做麵漿攤餅")
- 1、普通包子餃子麵粉加水，狀態以攪拌後，幾秒鐘消失的紋路就可以，和好的麵糊最好放置半個小時，這樣的麵糊特別順滑沒有小麵疙瘩2、鍋燒熱，取適量麵糊倒入鍋表面中間的位置，用刮板以中心為點畫圈轉動，把麵糊刮成圓形，具體量多少，做兩次就上手了。3、麵糊刮好了，立刻在表面打入一個雞...
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![雞蛋攤餅簡單做法]( "雞蛋攤餅簡單做法")
- 1、用料：雞蛋1個、水50ml、麵粉50克、澱粉5克、鹽3克、香蔥適量、2、將雞蛋打入碗中，攪散。加水、鹽，攪勻。3、將麵粉，澱粉篩入碗中，攪勻至沒有面粉顆粒。4、撒入香蔥丁，攪勻。5、平底鍋倒油，保持中火，將手放在距離油鍋20公分左右高的上面，感覺到熱氣了，就倒入三分之一的麵糊。然後...
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![雞蛋攤餅簡單做法 雞蛋攤餅的做法]( "雞蛋攤餅簡單做法 雞蛋攤餅的做法")
- 1、用料：雞蛋1個、水50ml、麵粉50克、澱粉5克、鹽3克、香蔥適量、2、將雞蛋打入碗中，攪散。加水、鹽，攪勻。3、將麵粉，澱粉篩入碗中，攪勻至沒有面粉顆粒。4、撒入香蔥丁，攪勻。5、平底鍋倒油，保持中火，將手放在距離油鍋20公分左右高的上面，感覺到熱氣了，就倒入三分之一的麵糊。然後...
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![攤餅的小技巧分享 鐵板攤餅技巧]( "攤餅的小技巧分享 鐵板攤餅技巧")
- 1、麵糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些)，攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、鍋熱後再刷(抹)油，鍋底溫度高，而油這時候是溫的，麵糊倒入後，既能夠讓麵糊底層迅速凝固，又不會因為油溫過高而焦糊，起到不粘鍋的作用。...
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![西葫蘆攤餅的家常做法簡單介紹 西葫蘆攤餅的家常做法]( "西葫蘆攤餅的家常做法簡單介紹 西葫蘆攤餅的家常做法")
- 1、食材：西葫蘆2根，雞蛋3個，麵粉適量，鹽巴適量，食用油適量，五香粉適量。2、西葫蘆洗淨斜切成薄片，疊放在一起切細絲。將整個西葫蘆全部切細絲（切得越細烙的餅越平整）。3、將切好的細絲裝大碗，加1湯匙食鹽（可根據自己口味酌情增減），1克五香粉。4、攪拌好後放置一會，瀝乾水。5、打入兩個...
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![鐵板攤餅技巧]( "鐵板攤餅技巧")
- 1、麵糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些)，攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、鍋熱後再刷(抹)油，鍋底溫度高，而油這時候是溫的，麵糊倒入後，既能夠讓麵糊底層迅速凝固，又不會因為油溫過高而焦糊，起到不粘鍋的作用。...
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![攤餅的做法]( "攤餅的做法")
- 1、準備食材：雞蛋5個、大蔥1棵、蠔油1勺、精鹽適量、白糖少許。2、加一勺的麵粉，放在碗裡，加入適量的水，把麵粉和成流動的最稠的狀態。3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油，大火把鍋燒熱。4、把麵糊倒入鍋中，晃動鍋後，也可以用鏟子輕輕地攤平。5、麵糊成型後，翻另一面繼續炕。6、均...
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![攤餅的方法與步驟]( "攤餅的方法與步驟")
- 1、首先把煎餅機子加熱到180度，把適量的煎餅面放上去，有工具把其慢慢攤開了。2、其次是攤好以後再上面打個雞蛋攤勻了，在上面撒點黑芝麻，在等到其禁錮以後用工具把煎餅翻過來。3、最後是在翻過來的煎餅上抹上面醬，放點小鹹菜，蔥花，香菜，生菜和煎餅片然後用煎餅袋裝起來即可。...
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![麵漿攤餅做法介紹 怎麼做麵漿攤餅]( "麵漿攤餅做法介紹 怎麼做麵漿攤餅")
- 1、普通包子餃子麵粉加水，狀態以攪拌後，幾秒鐘消失的紋路就可以，和好的麵糊最好放置半個小時，這樣的麵糊特別順滑沒有小麵疙瘩2、鍋燒熱，取適量麵糊倒入鍋表面中間的位置，用刮板以中心為點畫圈轉動，把麵糊刮成圓形，具體量多少，做兩次就上手了。3、麵糊刮好了，立刻在表面打入一個雞...
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![雞蛋攤餅的做法]( "雞蛋攤餅的做法")
- 蔥花雞蛋餅的做法：70克麵粉兩個雞蛋兩根小蔥適量鹽和清水雞蛋打入麵粉攪拌均勻加入適量鹽分次少量加入清水攪拌均勻小蔥切蔥花蔥花放入雞蛋麵粉液攪拌均勻鍋熱後加入適量油使油均勻分佈在鍋底倒入適量蔥花雞蛋麵粉液攤開成餅翻面再煎一會兒蔥花雞蛋餅就做好了...
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![如何做肉末攤餅]( "如何做肉末攤餅")
- 1、麵粉兩勺。準備麵粉和肉餡。2、一邊加水一邊攪拌麵粉，形成稀麵糊。3、加入肉餡和少許的鹽。4、用筷子攪拌均勻，待用。5、電餅檔放入適量的油，加熱。6、油熱八分倒入麵糊，抹平。7、待一面熟了，翻面。兩面都熟了就可以裝盤了。...
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