![怎麼挑花蟹]( "怎麼挑花蟹")
- 1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。2、看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。4、看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強...
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![花膠怎麼挑]( "花膠怎麼挑")
- 1、看品種：花膠品種的排名依次是金錢鰵魚膠、白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠等，其中金錢鰵魚膠是花膠之王，極其稀有，一般不用作食用，收藏價值比較高；另外，在市場上正宗的白花膠和黃花膠也比較難見到。2、觀色澤：挑選花膠還要看它的色澤，品質好的花膠質地潔淨，沒有血筋、瘀血等，顏色...
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![花瓶如何挑選]( "花瓶如何挑選")
- 1、玻璃花瓶，玻璃花瓶一直以來都是大家喜歡的一類花瓶，因為這類花瓶的風格比較多，作為花瓶，材質方面一般都比較厚，這樣就不容易砸碎，其次，玻璃花瓶區別於其他花瓶就是容易清洗，換水。在製造工藝上可以在玻璃裡面新增各種的花紋，美觀性比較好。2、黃銅花瓶，跟隨著花瓶工藝的提高，目前...
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![怎樣挑選西蘭花 西蘭花怎麼挑選的]( "怎樣挑選西蘭花 西蘭花怎麼挑選的")
- 1、西蘭花菜株的顏色綠油油、新鮮亮麗就是上品，如果表面變成黃色果粒的現象，這說明西蘭花已經熟過頭了或者儲存的時間太久了。2、西蘭花球體花蕾表面緊密結實無縫隙的、無凹凸不平的西蘭花品質較好。3、拿在手中掂量；如果感覺西蘭花較沉重的就為上品，可以用手摸一摸感覺西蘭...
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![正確挑選花膠]( "正確挑選花膠")
- 1、是越大越靚，可以去到一斤一隻最好。以金黃色為上。2、真正的花膠並非整隻均色或者全白、晶瑩通透的，有天然的紋路、不均勻琥珀色的反而是沒有經過漂白的上品。在現在海味市場，很多銷售商為了追求花膠的外觀美，用漂白劑將花膠漂白一番，其實這樣做已經破壞了花膠健康的本質。...
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![花膠如何挑選]( "花膠如何挑選")
- 1、是越大越靚，可以去到一斤一隻最好。以金黃色為上。2、真正的花膠並非整隻均色或者全白、晶瑩通透的，有天然的紋路、不均勻琥珀色的反而是沒有經過漂白的上品。在現在海味市場，很多銷售商為了追求花膠的外觀美，用漂白劑將花膠漂白一番，其實這樣做已經破壞了花膠健康的本質。...
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![如何挑西蘭花]( "如何挑西蘭花")
- 1、在挑選西蘭花的時候首先要看它的顏色，一般呈濃綠鮮亮的，那麼就是比較新鮮優質的，要是發現其表面顏色發黃，甚至還有少量開花，表明西蘭花過度成熟，不夠新鮮。2、在買西蘭花的時候它整體是呈花球形狀的，在挑選的時候也要注意，新鮮的西蘭花看起來不會給人一種鬆散的感覺，反而非常的...
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![怎樣挑好的菊花 如何挑好的菊花]( "怎樣挑好的菊花 如何挑好的菊花")
- 1、大多數菊花茶的顏色都呈現為淡黃色，但是不排除一些菊花因品種的原因呈現金黃色，不過無論是哪種顏色，最好不要選擇顏色特別鮮豔的。2、因為菊花在晾晒的過程中表面會褪色，那顏色鮮豔的菊花茶，很可能在加工的時候添加了某種色素，常喝對身體不好。3、再有就是觀察菊花表面有沒...
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![花甲挑選的方法 花甲怎麼挑選]( "花甲挑選的方法 花甲怎麼挑選")
- 1、到對的地方去買：建議去附近大點的海鮮市場挑選。海鮮攤檔一般都會放在多個塑料框子裡的，不要在一個框子裡挑，可以換著挑。2、鮮活的花甲：活的花甲在無人動水的情況下，是會伸出比較長的“舌頭”的，用手觸碰，會很快的縮回去的。可以逐個的在不同的框子裡挑選，要眼疾手快哦，不然就...
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![挑選花甲乾的方法 怎麼挑選花甲幹]( "挑選花甲乾的方法 怎麼挑選花甲幹")
- 1、一般挑選人較多的海鮮檔鋪，最好下午去，這樣吐沙就差不多比早上乾淨一點，大家翻來覆去翻動的情況下，你首先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，一定是活的，因在大家都在用力翻動的情況下。花甲是不會開殼的，且緊緊合住，扳開要用一些力的，一定是活的。強烈建議選。2、在無人挑選的情況下，花...
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![花膠挑選技巧 花膠怎麼挑選]( "花膠挑選技巧 花膠怎麼挑選")
- 1、品種：頂級魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠，市面上很少見到。鰵魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鰵魚白花膠、大耳、台山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、鬥湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。2、色澤：以...
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![花瓶挑選技巧 花瓶如何挑選]( "花瓶挑選技巧 花瓶如何挑選")
- 1、玻璃花瓶，玻璃花瓶一直以來都是大家喜歡的一類花瓶，因為這類花瓶的風格比較多，作為花瓶，材質方面一般都比較厚，這樣就不容易砸碎，其次，玻璃花瓶區別於其他花瓶就是容易清洗，換水。在製造工藝上可以在玻璃裡面新增各種的花紋，美觀性比較好。2、黃銅花瓶，跟隨著花瓶工藝的提高，目前...
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![挑選五花肉的方法 五花肉如何挑選]( "挑選五花肉的方法 五花肉如何挑選")
- 1、看肥肉部分的分佈是否均勻，質的五花肉肥瘦均勻，油脂分佈在五花肉的位置要適當，最好一層一層。5層的肉(3層肥，2層瘦)品質比較好，看五花肉的顏色是否鮮紅，好的五花肉呈現鮮紅色。如果色澤蒼白或暗紅過於蒼白，則這個五花肉不是優質的肉。2、看五花肉是否有彈性，用手輕輕按壓，好的...
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![怎樣挑選花蟹好吃 花蟹怎麼挑選]( "怎樣挑選花蟹好吃 花蟹怎麼挑選")
- 1、鮮活：首先觀察一下花蟹的活性，最好挑選活潑亂跳的花蟹，不要挑選死了的花蟹。2、捏一捏：然後再用手捏一捏花蟹的螃蟹腿，如果很硬的話，則說明該花蟹還是新鮮的，反之則說明該花蟹已經變質啦。3、完整：接著再仔細觀察花蟹的完整性，如果花蟹還是完整的話，則說明該花蟹比較新鮮，反之如...
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![怎樣挑選花蛤好吃 花蛤怎麼挑選]( "怎樣挑選花蛤好吃 花蛤怎麼挑選")
- 1、看外形，買花蛤的時候，如果不懂得挑選，我們可以選擇體型比較大的，一般殼比較大的花蛤，營養會比較足，當然肉質也是非常飽滿的。2、看狀態，有時候購買花蛤的時候，看到有些花蛤吐出來舌頭，大家都覺得是鮮活的，其實並不一定，我們用手觸控一下，是活的花蛤，碰到手之後舌頭會伸進去，而死的花...
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![怎麼挑花甲 如何挑新鮮的花甲]( "怎麼挑花甲 如何挑新鮮的花甲")
- 1、花甲宜選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁一點的。2、在人較多的固定海鮮檔鋪挑選花甲，一般花甲新鮮，也實惠，儘量不要買流動的商販選的。3、應先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，因為在用力翻動的情況下，若花甲不開殼的，且緊緊合住，辦開要用一些力的，一定是活的。4、在挑選的過程中，可以...
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![挑選雪花梨的技巧 如何挑選雪花梨]( "挑選雪花梨的技巧 如何挑選雪花梨")
- 1、梨子有兩端，梨子把柄的另一端有一個梨子眼，眼深，並且眼的周邊是圓的平的，不是凸起的那種，這種梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。2、成熟透了的梨子，好吃，又甜。還沒完全熟透的梨子，總是有一點點的酸，要辨別出成熟一點的梨子，方法很簡單：梨子個大，就是熟透了的梨子。3、梨子把柄下...
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![如何挑選花盆 挑選花盆的方法]( "如何挑選花盆 挑選花盆的方法")
- 1、陶瓷花盆這種花盆看起來非常漂亮，一般都會在表面燒釉，所以表面就會非常光滑，色澤度十足，所以這種花盆能夠適應不同場所。但是陶瓷花盆也有缺點，那就是它的密封性太好，我們都知道植物的根部也是需要呼吸的，所以在種花的時候，如果選用了陶瓷花盆，就要提高土壤的蓬鬆度。2、瓦盆對...
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![挑選花螺的技巧 怎樣挑選花螺]( "挑選花螺的技巧 怎樣挑選花螺")
- 1、挑選花螺首先要看活力，先挑有頭伸出來的，觸鬚或螺肉露在外面的花螺，用手輕輕觸動就能自動縮回去的，說明是活的花螺。2、另外大家最好聞聞味道，縮在殼裡的花螺，用鼻子聞聞味道，新鮮的花螺有淡淡的海水味，死花螺則會有明顯的異味、腐臭味。3、最後挑選花螺大家最好選擇個頭比較...
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![怎麼挑西蘭花 如何挑西蘭花]( "怎麼挑西蘭花 如何挑西蘭花")
- 1、在挑選西蘭花的時候首先要看它的顏色，一般呈濃綠鮮亮的，那麼就是比較新鮮優質的，要是發現其表面顏色發黃，甚至還有少量開花，表明西蘭花過度成熟，不夠新鮮。2、在買西蘭花的時候它整體是呈花球形狀的，在挑選的時候也要注意，新鮮的西蘭花看起來不會給人一種鬆散的感覺，反而非常的...
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![玫瑰花如何挑選 如何挑選玫瑰花]( "玫瑰花如何挑選 如何挑選玫瑰花")
- 1、看花瓣大小，花瓣大的，花瓣葉片多的好，花店在銷售過程中每天都會檢查鮮花是否葉片發黑、發軟，一般都是花瓣外圍的花瓣先發黑，這樣花店會把花瓣的外面發黑發軟的花瓣撥下，這樣的花瓣就小了。2、看顏色，花瓣顏色鮮豔，玫瑰花葉子青綠的好，由於運輸時間過長等導致許多鮮花缺氧過熱，這...
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![花瓶挑選技巧]( "花瓶挑選技巧")
- 1、玻璃花瓶，玻璃花瓶一直以來都是大家喜歡的一類花瓶，因為這類花瓶的風格比較多，作為花瓶，材質方面一般都比較厚，這樣就不容易砸碎，其次，玻璃花瓶區別於其他花瓶就是容易清洗，換水。在製造工藝上可以在玻璃裡面新增各種的花紋，美觀性比較好。2、黃銅花瓶，跟隨著花瓶工藝的提高，目前...
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![如何挑選花膠 買花膠要怎麼挑選]( "如何挑選花膠 買花膠要怎麼挑選")
- 1、看看膠水的透明度和質地。真正的膠水呈淡黃色透明狀態。你可以用手拿起來，在光線下有一個非常清晰的透明度。你能隱約看見你的手指。人造膠在光照下的透明度不好，有些是不透明的。好的膠面有非常清晰的紋理，一年越長，紋理越清晰細膩。假膠或劣質膠，無線條，硬片。2、看纖維和...
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![花膠挑選技巧]( "花膠挑選技巧")
- 1、品種：頂級魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠，市面上很少見到。鰵魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鰵魚白花膠、大耳、台山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、鬥湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。2、色澤：以...
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![怎麼挑花甲]( "怎麼挑花甲")
- 1、花甲宜選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁一點的。2、在人較多的固定海鮮檔鋪挑選花甲，一般花甲新鮮，也實惠，儘量不要買流動的商販選的。3、應先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，因為在用力翻動的情況下，若花甲不開殼的，且緊緊合住，辦開要用一些力的，一定是活的。4、在挑選的過程中，可以...
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