![家常的馬蘭頭拌香乾怎麼做 馬蘭頭拌香乾的家常做法]( "家常的馬蘭頭拌香乾怎麼做 馬蘭頭拌香乾的家常做法")
- 1、主料：馬蘭300克、香乾100克；調料：鹽3克、白砂糖5克、香油10克。2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨，鍋加適量水，置火上燒開，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水，反覆清洗，最後擠幹水，剁成碎末，放盤內，加入精鹽、白糖，拌勻·香豆腐乾用沸水燙一下,切成小丁...
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![涼拌馬蘭頭的烹飪技巧分享 涼拌馬蘭頭做法]( "涼拌馬蘭頭的烹飪技巧分享 涼拌馬蘭頭做法")
- 1、用料：馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）馬蘭頭洗乾淨。（2）將馬蘭頭放鍋裡煮開，變軟即成。（3）馬蘭頭撈出瀝水裝盤。（4）製作調料：2勺鮮醬油、2勺香油、1勺白醋、1勺白糖、1勺剁椒。（5）將調料倒入拌勻，剁椒是鹹的，不夠鹹加少些鹽。（6）非常簡單，好吃營...
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![馬蘭頭如何炒]( "馬蘭頭如何炒")
- 1、馬蘭頭拌香乾。馬蘭頭拌香乾，特別好吃，在製作時需要準備新鮮馬蘭頭400克，五香豆腐乾兩塊，食用油油適量，胡蘿蔔120克，麻油適量，鹽和糖以及胡椒粉、雞精，各適量準備一些；把準備好的馬蘭頭和豆乾兒，全部用清水洗淨，切成小丁以後，放在沸水中焯熟，取出以後控幹水分，加入準備好的麻油和食...
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![涼拌馬蘭頭怎麼做好吃]( "涼拌馬蘭頭怎麼做好吃")
- 1、材料：馬蘭250克、豆腐乾30克、香油15克、醬油15克、鹽2克、白砂糖15克、醋10克。2、將馬蘭頭去掉老根和老葉，清水洗淨，投入沸水鍋中燙至斷生，撈出在冷水中浸涼後，擠幹水，切成碎粒；香豆腐乾切成與馬蘭頭同樣大小碎粒。3、把切碎的馬蘭頭和得豆腐乾粒放入盤內，澆入麻油、醬油、...
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![春筍馬蘭頭做法步驟]( "春筍馬蘭頭做法步驟")
- 1、用料：春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後，切丁，切勿切得太小了，大點比較有嚼頭。3、馬蘭頭理好洗淨，用沸水氽一下，在水煮沸後倒入馬蘭頭，馬上熄火，用筷子翻動使其都變色後就倒入竹製籃子裡瀝水，同時用冷水衝。4、邊衝邊揉成一個菜團...
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![馬蘭頭乾的做法]( "馬蘭頭乾的做法")
- 1、材料：馬蘭頭500克，豆腐乾200克，糖10克，生抽5毫升，鹽20克，麻油20毫升。2、在鍋裡面倒入適量的熱水，將馬蘭頭燙熟了，不要太熟了，然後將馬蘭頭切細了，越細碎越好。3、然後就是將豆腐乾焯水，切成細條，所以我們在做這道菜的時候刀工是非常的關鍵的，如果不能夠將馬蘭頭和豆腐乾切細了，就是...
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![馬蘭頭包子的做法]( "馬蘭頭包子的做法")
- 1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；5、加入鹽、味精、香油攪拌均勻，餡料製作完成；6、馬蘭頭包子7...
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![馬蘭頭簡介]( "馬蘭頭簡介")
- 1、馬蘭頭是一種菊科馬蘭屬的植物，它又名紅梗菜，但也有一些是青梗的，也有一些地方叫它雞兒菜。2、馬蘭頭）菊科、菊屬草本植物，基本類分兩種，野生和人工種植。原產亞洲南部及東部。中國各地極為常見，以長江流域分佈較廣。3、馬蘭頭適應性廣，抗寒耐熱力很強，對光照要求不嚴，在32℃高...
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![馬蘭頭包子的家常做法介紹]( "馬蘭頭包子的家常做法介紹")
- 1、餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁。2、包子皮材料：中粉250克水120克酵母3克鹽2克油5克3、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；4、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；5、切成小段；6、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；7、加入鹽、味精、香油攪拌均勻，餡料製作完成；8、包子皮材料揉至三...
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![馬蘭頭是什麼性質]( "馬蘭頭是什麼性質")
- 1、馬蘭頭是涼性。2、馬蘭頭性質偏涼性，屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血止血的作用。3、因為馬蘭頭的性質偏涼性，因此在吃馬蘭頭的時候一定要適量食用，以免食用...
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![馬蘭頭拌豆腐乾怎麼做]( "馬蘭頭拌豆腐乾怎麼做")
- 1、主料：馬蘭頭300g、豆腐乾3塊。2、輔料：鹽適量、糖適量、生抽適量、醋適量、香油適量、蒜末適量。3、馬蘭頭洗淨。4、鍋中加水燒開，加入馬蘭頭焯水後撈出。5、香乾焯水撈出。6、將焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會。7、擠幹水分，切碎。8、香乾切絲，蒜切碎、小米椒切圈。9...
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![馬蘭頭怎麼包餃子 馬蘭頭可以包水餃嗎]( "馬蘭頭怎麼包餃子 馬蘭頭可以包水餃嗎")
- 1、馬蘭頭可以包水餃的。2、準備材料：馬蘭頭400克、豬肉300克、食鹽15克、醬油10克、蔥薑蒜適量。3、挖好的馬蘭頭在清水中浸泡10分鐘，將泥土都清洗乾淨。4、將洗淨的馬蘭頭在鍋中用開水焯一遍水，然後撈起瀝乾。5、馬蘭頭、豬肉、蔥薑蒜都剁碎，然後混合倒入碗中混合。6、加入...
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![馬蘭頭怎麼做好吃]( "馬蘭頭怎麼做好吃")
- 1、在準備好的馬蘭頭中加入20克鹽殺菌，加入清水浸泡。2、把100克豆腐放入鍋中，加水漫過豆腐。3、蓋上鍋蓋煮開。4、把豆腐撈出備用。5、鍋內重新加水，水燒開後放入馬蘭頭。6、把切好的馬蘭頭擠幹水分。7、和豆腐放到一起，加10克鹽、10克胡椒粉，用手充分抓捏。8、之後淋入30克...
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![馬蘭頭吃法介紹 馬蘭頭可以生吃嗎]( "馬蘭頭吃法介紹 馬蘭頭可以生吃嗎")
- 1、馬蘭頭不建議生吃，因為馬蘭頭是野菜，在生長中會沾染很多雜物，需要焯水後再食用，因此不建議直接生吃。2、馬蘭頭炒雞蛋：首先將馬蘭頭加入清水中浸泡30分鐘左右後撈出洗淨待用;鍋中燒熱水加入適量的食用油和食鹽攪拌均勻後，將馬蘭頭加入焯水後過冷水待用;雞蛋打散後攪拌成蛋液...
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![馬蘭頭是什麼]( "馬蘭頭是什麼")
- 1、馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物，馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。2、馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著...
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![涼拌菜香乾馬蘭頭怎麼做]( "涼拌菜香乾馬蘭頭怎麼做")
- 1、用料：馬蘭頭250g、香豆腐乾2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油（香油）2大勺。2、馬蘭頭洗淨，瀝乾水分。3、香乾洗淨切條，開水中燙一下後切末備用。4、馬蘭頭放入滾開的水中，加入幾滴食用油，焯煮1分鐘，撈出瀝乾水分，待涼後，切細碎。5、加入鹽，生抽，五香粉，白糖，芝...
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![涼拌馬蘭頭的做法]( "涼拌馬蘭頭的做法")
- 1、材料：馬蘭250克、豆腐乾30克、香油15克、醬油15克、鹽2克、白砂糖15克、醋10克。2、將馬蘭頭去掉老根和老葉，清水洗淨，投入沸水鍋中燙至斷生，撈出在冷水中浸涼後，擠幹水，切成碎粒；香豆腐乾切成與馬蘭頭同樣大小碎粒。3、把切碎的馬蘭頭和得豆腐乾粒放入盤內，澆入麻油、醬油、...
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![清炒馬蘭頭的做法]( "清炒馬蘭頭的做法")
- 1、原料：馬蘭頭、蒜頭。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。4、加白糖、鹽調味。5、最後放味精、麻油拌勻，即可出鍋。...
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![馬蘭頭屬於涼性還是熱性的食材呢]( "馬蘭頭屬於涼性還是熱性的食材呢")
- 1、馬蘭頭是涼性的。屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血止血的作用。2、馬蘭頭含有豐富的蛋白質和膳食纖維，可以涼拌、炒菜，經常食用對身體有好處。3、因為馬蘭頭...
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![清炒馬蘭頭要焯水嗎 清炒馬蘭頭是否需要焯水呢]( "清炒馬蘭頭要焯水嗎 清炒馬蘭頭是否需要焯水呢")
- 1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口感能達到最佳狀態。3、馬蘭頭焯水後最好在開水中加入適量的食鹽和食用油,這樣焯水後的...
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![馬蘭頭包子怎麼做 馬蘭頭包子的做法]( "馬蘭頭包子怎麼做 馬蘭頭包子的做法")
- 1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；5、加入鹽、味精、香油攪拌均勻，餡料製作完成；6、馬蘭頭包子7...
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![馬蘭頭不可以與什麼同食 馬蘭頭不能與什麼同食]( "馬蘭頭不可以與什麼同食 馬蘭頭不能與什麼同食")
- 1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因為馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕期間的人，都要避免進食。...
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![馬蘭頭涼拌香乾怎麼做]( "馬蘭頭涼拌香乾怎麼做")
- 1、將馬蘭頭撿去老根和黃葉，清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水，煮開。下入馬蘭頭焯燙50秒。3、然後撈出，擠幹水分。4、然後將馬蘭頭切碎，越細越好吃。5、將豆乾洗淨，切成小顆粒。6、鍋中加入清水，煮開，下入豆乾粒焯燙1分鐘。然後取出，瀝乾水分。7、將馬蘭頭和豆乾一同放入盤中。8、...
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![馬蘭頭拌香乾的家常做法]( "馬蘭頭拌香乾的家常做法")
- 1、主料：馬蘭300克、香乾100克；調料：鹽3克、白砂糖5克、香油10克。2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨，鍋加適量水，置火上燒開，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水，反覆清洗，最後擠幹水，剁成碎末，放盤內，加入精鹽、白糖，拌勻·香豆腐乾用沸水燙一下,切成小丁...
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![涼拌馬蘭頭做法]( "涼拌馬蘭頭做法")
- 1、用料：馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）馬蘭頭洗乾淨。（2）將馬蘭頭放鍋裡煮開，變軟即成。（3）馬蘭頭撈出瀝水裝盤。（4）製作調料：2勺鮮醬油、2勺香油、1勺白醋、1勺白糖、1勺剁椒。（5）將調料倒入拌勻，剁椒是鹹的，不夠鹹加少些鹽。（6）非常簡單，好吃營...
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