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關於肉湯的生活百科

白菜滑肉湯的家常做法
  • 白菜滑肉湯的家常做法

  • 1、材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油適量、鹽適量、雞精適量、澱粉適量、海鮮醬油適量、花椒油適量、豆瓣醬適量。2、將瘦肉切成小條狀,倒入豆瓣醬、姜、雞精、海鮮醬油,花椒油。將其攪拌均勻醃製10分鐘。向醃製好的肉中倒入適量的紅苕粉,敲一個雞蛋,將其攪拌混勻,待用!鍋中倒入油,待...
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肉湯怎樣做沒油
  • 肉湯怎樣做沒油

  • 1、做清水湯。我想減肥的時候就做這個。就是先燒開水,水是你平常湯的數量,然後切片姜放下去,放鹽,然後等水開了,放下想吃的菜,等菜熟了,調節一下鹹淡,如果沒有放過雞精,就放點下去,然後就起鍋,味道很清新,也保留了菜的原味,很好吃。2、就是你在煮的東西確實有很多油,在湯沸騰時用湯勺舀...
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魚肉湯怎麼做
  • 魚肉湯怎麼做

  • 1、鯽魚適量、腐竹適量、香菇適量、油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量、花椒適量。2、香菇用清水浸泡去泥沙,切成小塊。3、腐竹至少夏天提前2小時泡發,剪成段,若在冬季裡可以前一天晚上就用涼水浸泡。4、鯽魚去鱗、內臟和腮,沖洗乾淨,瀝淨...
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如何做西紅柿捶肉湯
  • 如何做西紅柿捶肉湯

  • 1、主料:裡脊肉100克、番茄兩個、雞蛋兩個、紅薯粉適量、小蔥適量、油適量、鹽適量。2、首先捶肉,將裡脊肉切薄片,拌勻紅薯粉,用錘子不停捶打,翻拌,中間加幾次紅薯粉,至肉片變薄,並均勻地裹上紅薯粉。3、西紅柿底部劃兩刀,放到開水裡煮幾分鐘,去皮。切成小丁。4、油鍋燒熱,放入少量...
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福鼎肉湯的做法
  • 福鼎肉湯的做法

  • 1、主料:幹紫菜12克,北豆腐150克,瘦豬肉90克。調料:醬油4克,醋3克,鹽3克,香油5克。2、做法:紫菜浸洗去砂質,撈起。豬肉切片醃過,拖水,豆腐切片。3、待肉湯或水煲開,倒入紫菜、豆腐、肉片,再開時,加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。...
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肉湯放冰箱冷藏能蓋保鮮膜嗎
  • 肉湯放冰箱冷藏能蓋保鮮膜嗎

  • 1、肉湯放冰箱冷藏能蓋保鮮膜。2、骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈,50-59歲這10年是人體微迴圈由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。3、魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病...
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肉湯包的製作方法
  • 肉湯包的製作方法

  • 1、主料:豬肉350g。2、輔料:油適量、麵粉1碗、適姜適量、水澱粉適量、開水適量、味極鮮醬油適量、冬瓜適量、花椒適量。3、先把花椒油做出來,晾涼備用。4、先取一半面粉,倒入滾開的水,邊倒水邊攪拌。5、然後再倒入另一半面粉,加入涼水和勻。6、和好麵糰後,放一邊醒10分鐘。7、把...
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河三鮮素肉湯製作的時候需要用到什麼 河三鮮素肉湯怎麼做
  • 河三鮮素肉湯製作的時候需要用到什麼 河三鮮素肉湯怎麼做

  • 1、蝦皮倒入碗中,清水清洗浸泡10分鐘。用刀輕輕的劃開蝦背,去除背部和腹部的蝦線。蝦仁全部處理好後,繼續切小丁。2、西紅柿劃上十字口。放入大碗中,用沸水浸泡1分鐘。注意一定要是沸水,3、去皮後的番茄,切成小丁,儘量切小一點,準備好的小蔥切成末。嫩豆腐切小塊,切的時候要慢一點...
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怎麼做橄欖肉湯 橄欖肉湯如何做
  • 怎麼做橄欖肉湯 橄欖肉湯如何做

  • 1、食材:新鮮橄欖200g、水適量、豬瘦肉20粒、鹽少許。2、橄欖洗淨瀝乾水分。3、把橄欖切片備用。4、豬肉,洗淨,先切條。5、在把條切成大塊。6、砂鍋里加入清水燒開後倒入橄欖和瘦肉,煮開後轉小火燉1小時關火。7、放鹽調味,攪拌均勻,這樣就完成了。...
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燉雞肉湯放葛根可不可以
  • 燉雞肉湯放葛根可不可以

  • 1、燉雞肉湯放葛根是可以的。2、因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣、健脾養胃的功效,特別適合老人婦女滋補身體。3、老葛根有調理人體內分泌失調的作用,晚上睡覺前吃會有比較好的功效。...
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梅條肉湯如何做 梅條肉湯怎麼做
  • 梅條肉湯如何做 梅條肉湯怎麼做

  • 1、食材:梅條肉、鹽、雞精、澱粉、姜、蔥、料酒。2、梅條肉切薄片,加料酒和澱粉醃製半小時。3、梅條肉片湯,鍋內倒水,把醃製好的肉放鍋裡燙熟,撈起,這樣使肉片能更嫩,不會把湯變混濁,使湯更清澈。4、另起一鍋,倒少許油,油熱後把姜米放進去煸香再把蔥沫也放進去,倒水,煮開,下煮好的肉...
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牛骨肉湯要放哪些食材
  • 牛骨肉湯要放哪些食材

  • 1、牛骨頭湯可以在湯里加入白蘿蔔、白菜、萵筍、青筍、藕、蘑菇等蔬菜一起煮。2、注意應將骨頭放在冷水鍋中,逐漸升溫煮沸,然後,改用文火煨燉,這樣可以使骨組織疏鬆,骨中的蛋白質、脂肪逐漸解聚而溶出。3、在熬製骨頭湯時,中途不要往鍋中加冷水,否則,湯溫驟然下降,會使骨中的蛋白...
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苦瓜塞肉湯的製作步驟簡介
  • 苦瓜塞肉湯的製作步驟簡介

  • 1、苦瓜2根、雞蛋2個、鹽巴雞精適量勺、豬肉300克、幹香菇10朵。2、做法:苦瓜切塊,裡面挖乾淨。3、肉香菇剁碎加入鹽巴雞精雞蛋攪拌均勻。4、放入苦瓜塊裡面,水燒開,苦瓜放進去。5、高壓鍋蓋起來,等呲呲聲起的時候關一半火定時10分鐘。...
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肉湯怎麼儲存
  • 肉湯怎麼儲存

  • 1、湯汁長時間暴露在空氣當中,就很容易感染細菌,從而導致其變質。所以沒喝完的湯一定要用保鮮膜或者蓋子密封,以免滋生細菌。隔夜湯最好不要放在金屬器皿中存放。因為長時間盛放於鋁或不鏽鋼等材質中的湯容易發生化學反應,而玻璃或陶瓷材質的器皿化學性質相對穩定。因此,隔夜...
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福鼎肉湯怎麼做 福鼎肉湯的做法
  • 福鼎肉湯怎麼做 福鼎肉湯的做法

  • 1、主料:幹紫菜12克,北豆腐150克,瘦豬肉90克。調料:醬油4克,醋3克,鹽3克,香油5克。2、做法:紫菜浸洗去砂質,撈起。豬肉切片醃過,拖水,豆腐切片。3、待肉湯或水煲開,倒入紫菜、豆腐、肉片,再開時,加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。...
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豌豆肉湯的做法
  • 豌豆肉湯的做法

  • 1、原料:豬瘦肉300克、青豌豆200克。輔料:幹香菇3朵、紅椒50克。調料:生抽1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、鹽適量、生粉2茶匙(10ml)料酒1茶匙(5ml)雞精少量、白胡椒少量、水、油2湯匙(30ml)。2、豬肉切成1釐米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和適量水拌勻醃10分鐘。3、去殼的...
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燉雞肉湯放葛根可以嗎 燉雞肉湯放葛根可不可以
  • 燉雞肉湯放葛根可以嗎 燉雞肉湯放葛根可不可以

  • 1、燉雞肉湯放葛根是可以的。2、因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣、健脾養胃的功效,特別適合老人婦女滋補身體。3、老葛根有調理人體內分泌失調的作用,晚上睡覺前吃會有比較好的功效。...
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做夢夢到肉湯
  • 做夢夢到肉湯

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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肉湯澆花營養可以嗎
  • 肉湯澆花營養可以嗎

  • 1、煮肉湯能澆花,要經過發酵後才可以澆花。2、肉湯腐爛后土壤變的富有營養,易於植物生長,但是一天澆一下是不可以的,那樣植物很容易死掉,建議一個月澆一下,注意除蟲。要掌握適時、適量,同時還要掌握季節和時間。一般來說花卉生長季節施肥,尤其葉色淡黃,植株細弱時施肥最...
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酥肉湯怎麼做
  • 酥肉湯怎麼做

  • 1、原料:酥肉、豌豆尖、蔥、姜、蒜、鹽、雞精。2、提前炸好的酥肉。3、鍋裡放水,水開放入酥肉。4、開大火再一次煮開。5、放入少許的鹽。6、用中火把酥肉煮耙軟。7、關火放入豌豆尖直接關火以後,用鍋裡的餘溫把它燜熟。豌豆將這個食物是有特殊香氣的,是不適合煮的太久的8、放...
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肉湯放冰箱冷藏能蓋保鮮膜嗎 肉湯放冰箱冷藏能不能蓋保鮮膜
  • 肉湯放冰箱冷藏能蓋保鮮膜嗎 肉湯放冰箱冷藏能不能蓋保鮮膜

  • 1、肉湯放冰箱冷藏能蓋保鮮膜。2、骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈,50-59歲這10年是人體微迴圈由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。3、魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病...
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簡介雞蛋肉湯如何做 雞蛋肉湯如何做
  • 簡介雞蛋肉湯如何做 雞蛋肉湯如何做

  • 1、將買來的瘦肉洗乾淨,然後用刀切成一片一片薄薄的,然後再選擇一塊姜,同樣切成薄薄的片來備用。2、將切好的肉都放在碗裡,然後把姜也放到裡面,接著放入適當的鹽、雞精和胡椒粉,在放入適量的澱粉,然後用筷子來回攪拌一下,讓所有的瘦肉都能全部沾上面粉,這樣才更好入味,大概醃製15分...
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如何做竹筍炒肉湯
  • 如何做竹筍炒肉湯

  • 1、主料:豬肉、竹筍適量。2、調料:泡酸菜、鹽、花生油、生粉、蔥、雞精、白胡椒、老薑各適量。3、豬肉切片,放入生粉,鹽,水漿一下。4、竹筍切片,泡在水裡待用。5、泡酸菜切小,老薑拍爛或切片待用。6、鍋裡放少量油,4成熱時下酸菜和老薑炒香,放入適量水(有高湯更好)。7、水開後下竹筍...
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怎樣用煮肉湯灌芡腸
  • 怎樣用煮肉湯灌芡腸

  • 第一步:準備材料鹽漬風乾腸衣兩到三根(兩米左右一根),將腸衣用清水泡開,並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水,搓成顆粒狀,切一些薑片蔥花與花椒八角,備用。肉餡根據個人口味,加入適量蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水,向一個方面攪拌,成...
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酥肉湯的做法 酥肉湯怎麼做才好
  • 酥肉湯的做法 酥肉湯怎麼做才好

  • 1、蘿蔔去皮,切成三釐米大的塊;將去皮五花肉洗淨斬成二釐米見方的丁;雞蛋、幹細豆粉、鹽調成蛋豆粉;姜拍破、蔥挽結。2、鍋置旺火上,放油燒至七成熱,將肉丁與蛋豆粉拌勻,用手將上糊後的肉丁抖放油鍋,炸至皮酥成淺金黃色,撈起即成酥肉。3、將酥肉放入大鋁鍋內,加鮮湯用旺火燒沸,撇去...
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