![茴有幾種寫法 茴香豆的茴有幾種寫法]( "茴有幾種寫法 茴香豆的茴有幾種寫法")
- 1、茴字的四種寫法：上面都是草字頭，下面分別是回、囘、囬、廻。“囘”是“回”的古字;“廻”為“回”的俗字，“囬”也和回意思相同。2、這句話出自魯迅的《孔乙己》。講一名被封建思想迫害的落魄秀才的故事。3、茴香是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香...
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![茴香豆怎麼做好吃 茴香豆的做法]( "茴香豆怎麼做好吃 茴香豆的做法")
- 1、用料：鮮蠶豆500克、大料5個、桂皮1塊、甘草10克、山柰3個、鹽適量、雞精適量。2、鮮蠶豆洗淨。3、鍋中加入適量的清水放入調味料和蠶豆。4、大火煮開中小火慢煮15分鐘，加入適量的鹽。5、蠶豆煮至綿軟加少許雞精調味。6、然後把蠶豆浸泡在湯汁中15分鐘入味，吃的時候也可澆...
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![不妨按照步驟做一下 茴香豆的做法]( "不妨按照步驟做一下 茴香豆的做法")
- 1、蠶豆100g，在清水中泡一天2、鍋中加水，倒入蠶豆3、鍋中加入1個草果，1個八角，小茴香，香葉，桂皮，雞粉，鹽，大火煮沸轉小火煮15分鐘4、出鍋即可食用...
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![茴香豆的茴有幾種寫法]( "茴香豆的茴有幾種寫法")
- 1、茴字的四種寫法：上面都是草字頭，下面分別是回、囘、囬、廻。“囘”是“回”的古字;“廻”為“回”的俗字，“囬”也和回意思相同。2、這句話出自魯迅的《孔乙己》。講一名被封建思想迫害的落魄秀才的故事。3、茴香是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香...
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![茴香豆怎麼做]( "茴香豆怎麼做")
- 1、食材：蠶豆100g、水100g、雞精10g、鹽10g、香葉10g、桂皮10g、八角10g。2、蠶豆浸泡。3、鍋中加水，放入蠶豆。4、加入八角，香葉，桂皮，雞精，鹽。5、大火煮沸轉小火煮15分鐘。6、盛出即可食用。...
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![紹興特產茴香豆]( "紹興特產茴香豆")
- 紹興特產茴香豆，又稱紹興小香餅，是浙江紹興傳統小吃之一。它的外表呈現出金黃色，小巧玲瓏，形似小饅頭，有淡淡的茴香香氣，口感酥脆，甜而不膩。茴香豆有兩種製法，一種是膨化製法，一種是烤製法。膨化製法的茴香豆口感酥脆，烤製法的茴香豆則更香甜。茴香豆的製作工藝需要多次翻烤，一直到...
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![茴香豆的做法]( "茴香豆的做法")
- 1、蠶豆100g，在清水中泡一天2、鍋中加水，倒入蠶豆3、鍋中加入1個草果，1個八角，小茴香，香葉，桂皮，雞粉，鹽，大火煮沸轉小火煮15分鐘4、出鍋即可食用...
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![茴香豆怎麼做好吃]( "茴香豆怎麼做好吃")
- 1、用料：鮮蠶豆500克、大料5個、桂皮1塊、甘草10克、山柰3個、鹽適量、雞精適量。2、鮮蠶豆洗淨。3、鍋中加入適量的清水放入調味料和蠶豆。4、大火煮開中小火慢煮15分鐘，加入適量的鹽。5、蠶豆煮至綿軟加少許雞精調味。6、然後把蠶豆浸泡在湯汁中15分鐘入味，吃的時候也可澆...
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![製作茴香豆的方法 茴香豆怎麼做]( "製作茴香豆的方法 茴香豆怎麼做")
- 1、食材：蠶豆100g、水100g、雞精10g、鹽10g、香葉10g、桂皮10g、八角10g。2、蠶豆浸泡。3、鍋中加水，放入蠶豆。4、加入八角，香葉，桂皮，雞精，鹽。5、大火煮沸轉小火煮15分鐘。6、盛出即可食用。...
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![製作茴香豆的方法]( "製作茴香豆的方法")
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![茴香豆腐釀如何做]( "茴香豆腐釀如何做")
- 1、茴香洗淨切末。2、蒜米切末，辣椒切末，與肉泥，茴香全部拌在一起。3、加入蠔油，醬油，生粉，鹽，大喜大牛肉粉，拌均勻備用。4、一塊豆腐先分成四份，用小勺每塊都小心挖出坑，小心清理更深一些，面上那個留著備用，中間挖出的放旁邊(北豆腐比較結實，更好做，不過我們這邊沒有那麼高塊的北豆腐，...
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![茴芹和茴香區別 茴芹和茴香區別介紹]( "茴芹和茴香區別 茴芹和茴香區別介紹")
- 1、形狀不同：茴芹外形呈傘狀，果實茴芹子為卵圓形，表面有紋路;而茴香有大茴香和小茴香之分，大茴香形似一朵八個瓣的花，小茴香體積較小，呈圓管狀，而且兩頭略尖。2、產地不同：茴芹原產於埃及和地中海東部地區，而茴香則分佈較廣，我國各地均產。3、種植環境不同：茴芹喜歡溫和的環境，但不耐...
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![大茴香小茴香區別]( "大茴香小茴香區別")
- 大茴香和小茴香的區別主要在科屬、外形、味道和用途方面。科屬不同，大茴香屬於毛莨目、木蘭科、八角族、八角屬植物，而小茴香屬於傘形目、傘形科、茴香屬植物的乾燥成熟果實。外形不同，大茴香呈八角形，角瓣厚實，尖角平直，顏色深棕色；小茴香則細長，呈黃綠色或淡黃色的圓柱形，兩端略...
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![茴香餃子茴香要焯水嗎]( "茴香餃子茴香要焯水嗎")
- 1、茴香包餃子不需要焯水,但是要切得碎些,多放油,防止出水,茴香菜也吸油。2、茴香中含有一種茴香油的成分，具有一種特殊的香辛氣味，如果在做餃子餡的時候進行焯水，就會使這種香味丟失，所以茴香包餃子不需要焯水。3、茴香中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加...
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![大茴香和小茴香一樣嗎]( "大茴香和小茴香一樣嗎")
- 大茴香和小茴香一樣嗎，一起來看看小編今天的分享吧。大茴香和小茴香只有一個詞的區別，許多朋友錯誤地認為他們是同一回事，但事實上，大茴香和小茴香是不同的。與小茴香相比，似乎很少有人知道大茴香。許多人只在零星的食譜中看到過這個名字。事實上，大茴香比小茴香更常見，但人們通...
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![茴香餃子茴香用焯水嗎]( "茴香餃子茴香用焯水嗎")
- 茴香餃子中的茴香不需要焯水，先把茴香清洗乾淨，把雞蛋黃和雞蛋清隔離開，把豬肉餡放在一個大盆中，往雞蛋清裡面加入少許食用鹽，料酒和生抽，順時針攪拌均勻之後，倒入豬肉餡裡面，然後攪拌均勻，醃製15分鐘，這樣做出來的肉餡會更加的入味。茴香的味道是非常濃郁的，但是如果沒有處理好的話...
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![茴香豆腐餡餅的做法]( "茴香豆腐餡餅的做法")
- 1、準備材料：茴香80-100克、麵粉300克、千頁豆腐200g、雞蛋1個、油2勺、鹽3克、五香粉和十三香10g；2、300克麵粉加入170克溫水，攪拌成面絮，揉成麵糰，保鮮膜包緊，醒半小時；3、茴香和千頁豆腐打碎，加入雞蛋、油、鹽、五香粉和十三香，攪拌均勻；4、面醒好後，揉成光滑的麵糰，切成小塊擀出...
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![茴香土豆如何做]( "茴香土豆如何做")
- 1、主料：土豆按人數、茴香適量。2、土豆放冷水裡開始火煮。3、煮到筷子可以輕易戳進土豆起鍋，用水管的冷水邊衝邊去皮，用冷水衝著不會燙手。可以用洗碗刷去皮，這樣容易，這時的土豆皮也可以撕了。4、先放兩胡辣椒煉油，辣椒變黑撈出丟了，然後茴香和土豆切細，一起放鍋裡炒到土豆變金...
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![小茴香和大茴香的區別]( "小茴香和大茴香的區別")
- 1、科屬區別：小茴香是傘形科植物茴香的乾燥成熟果實，大茴香是木蘭科八角屬植物。2、外觀區別：大茴香有8個角，顏色是深棕色，角瓣純厚、尖角平直，蒂柄向上彎曲，而小茴香的外觀跟穀殼差不多，呈顆粒狀。3、味道區別：大茴香有甘草香味，吃起來帶有一股甜味，而小茴香還帶有樟腦氣味，有回甜和...
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![茴香炒豆腐的做法]( "茴香炒豆腐的做法")
- 豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，日常生活中，很多人都會吃。豆腐細嫩可口，炒著吃別有一番風味，今天就教大家茴香炒豆腐的做法，這道菜以茴香和豆腐作為主料，加入了豐富的調味料，清淡爽口，喜歡吃的就看看吧！茴香炒豆腐怎麼做食材：茴香100克、豆腐300克、蒜末適量、鹽1克、雞精1克、食...
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![茴香白豆乾香辣下飯回味無窮 新鮮茴香怎麼炒菜吃]( "茴香白豆乾香辣下飯回味無窮 新鮮茴香怎麼炒菜吃")
- 將白豆乾衝冼一下。切成小條。放入清水中焯燙。撈出過涼控水。茴香苗洗淨。切碎備用。將乾紅椒炸出辣椒油，這個可以提前炸好。在豆乾裡放入鹽，味精，花椒油，辣椒油，蠔油拌勻。加入茴香拌勻即可食用。...
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![茴香炒豆腐怎麼做]( "茴香炒豆腐怎麼做")
- 豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，日常生活中，很多人都會吃。豆腐細嫩可口，炒著吃別有一番風味，今天就教大家茴香炒豆腐的做法，這道菜以茴香和豆腐作為主料，加入了豐富的調味料，清淡爽口，喜歡吃的就看看吧！茴香炒豆腐怎麼做食材：茴香100克、豆腐300克、蒜末適量、鹽1克、雞精1克、食...
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![茴香白豆乾香辣下飯回味無窮]( "茴香白豆乾香辣下飯回味無窮")
- 新鮮茴香一般可以用來調餃子餡，用來炒菜和涼拌也可以，下面介紹茴香白豆乾的具體做法：1、將白豆乾衝冼一下。2、切成小條。3、放入清水中焯燙。4、撈出過涼控水。5、茴香苗洗淨。6、切碎備用。7、將乾紅椒炸出辣椒油，這個可以提前炸好。8、在豆乾裡放入鹽，味精，花椒油，辣椒油，蠔油...
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![茴香土豆做法介紹 茴香土豆如何做]( "茴香土豆做法介紹 茴香土豆如何做")
- 1、主料：土豆按人數、茴香適量。2、土豆放冷水裡開始火煮。3、煮到筷子可以輕易戳進土豆起鍋，用水管的冷水邊衝邊去皮，用冷水衝著不會燙手。可以用洗碗刷去皮，這樣容易，這時的土豆皮也可以撕了。4、先放兩胡辣椒煉油，辣椒變黑撈出丟了，然後茴香和土豆切細，一起放鍋裡炒到土豆變金...
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![茴香白豆乾香辣下飯回味無窮 新鮮茴香怎麼炒菜吃]( "茴香白豆乾香辣下飯回味無窮 新鮮茴香怎麼炒菜吃")
- 新鮮茴香一般可以用來調餃子餡，用來炒菜和涼拌也可以，下面介紹茴香白豆乾的具體做法：1、將白豆乾衝冼一下。2、切成小條。3、放入清水中焯燙。4、撈出過涼控水。5、茴香苗洗淨。6、切碎備用。7、將乾紅椒炸出辣椒油，這個可以提前炸好。8、在豆乾裡放入鹽，味精，花椒油，辣椒油，蠔油...
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