![炸糖油條的烹飪技巧分享]( "炸糖油條的烹飪技巧分享")
- 1、主料：普通麵粉250克、高筋麵粉250克、水280克、雞蛋1個。2、輔料：白糖50克、無鋁泡打粉4克、小蘇打4克、植物油15克、鹽16克。3、做法：（1）備好食材：（2）兩種麵粉混合，加泡打粉、小蘇打、鹽拌勻，再磕入雞蛋、加入植物油、白糖拌勻。（3）分次加水和成軟麵糰，手攥拳頭蘸水往麵糰裡扎3-5...
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![怎樣做炸糖包子 炸糖包子的做法和配方]( "怎樣做炸糖包子 炸糖包子的做法和配方")
- 1、主料麵粉250g，調料調和油適量，白糖適量。2、準備好麵粉和白糖，用沸水燙麵，邊澆邊攪拌，並將燙好的面揉成麵糰。3、麵糰搓長，並切成小劑子，取其中一個拍平，捏個小窩包入白糖。4、包包子手法捏緊封口包實，手心拍扁。5、捏好放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆，浮起油麵撈起即可。...
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![炸糖餅的做法]( "炸糖餅的做法")
- １、酵母用溫水化開，放入麵粉和成很柔軟的麵糰。２、麵糰醒開後，稍稍揉一下。３、揪成大小適中的劑子（如包子的劑子）。４、白糖加等量的麵粉搓勻。５、把一個劑子在手上按扁，放入一勺調好的白糖粉。６、把口收嚴，輕輕按扁。７、待油七成熱放入糖餅。８、待一面金黃後再翻面炸。９、炸制金黃後撈出...
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![簡單炸糖油條步驟]( "簡單炸糖油條步驟")
- 1、準備中筋麵粉500克。2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。3、加入270克清水合成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麵糰發酵完成，取2克鹼面用清水稀釋開揣進麵糰，直到麵糰不粘手為止。4、取一塊發好的麵糰按扁，再取一小塊...
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![炸糖棍發不發麵]( "炸糖棍發不發麵")
- 1、炸糖棍在製作的時候是不用發麵的。2、製作糖棍的時候是需要用到麵粉的，但是通常並不需要進行發麵工作。首先準備好麵粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然後將麵粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裡，加入適量水揉搓成麵糰，用擀麵杖擀成餅狀，具體的薄厚可以自己進行掌握。3、接...
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![炸糖餃的家常做法 在家如何做炸糖餃]( "炸糖餃的家常做法 在家如何做炸糖餃")
- 1、準備半碗麵粉。2、用滾燙的熱水，一手拿筷子攪拌，一手倒水，水差不多就行。3、把面揉光滑，醒10分鐘左右。4、把面搓成條。5、切成塊。6、擀皮，和餃子皮擀法一樣。7、裡面放糖，糖的量根據個人口味，喜歡吃糖的可以多放一點。8、然後就可以按照包餃子的包法把兩個邊捏一起。9、鍋...
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![老北京炸糖油餅怎麼做 炸糖油餅子的技巧]( "老北京炸糖油餅怎麼做 炸糖油餅子的技巧")
- 1、準備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖，混合均勻。2、慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌成絮狀，剩少許乾麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成麵糰醒一會，揉之光滑，放至溫暖處發酵。4、待麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑，醒10分鐘...
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![炸糖棍發麵嗎]( "炸糖棍發麵嗎")
- 1、炸糖棍在製作的時候是不用發麵的。2、製作糖棍的時候是需要用到麵粉的，但是通常並不需要進行發麵工作。首先準備好麵粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然後將麵粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裡，加入適量水揉搓成麵糰，用擀麵杖擀成餅狀，具體的薄厚可以自己進行掌握。3、接...
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![製作炸糖棍怎麼和麵]( "製作炸糖棍怎麼和麵")
- 1、製作糖棍的時候是需要用到麵粉的，但是通常並不需要進行發麵工作。首先準備好麵粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然後將麵粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裡，加入適量水揉搓成麵糰，用擀麵杖擀成餅狀，具體的薄厚可以自己進行掌握。2、接著將餅切成條狀，放在一旁備用，在鍋中熱油...
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![炸糖餅怎麼做好吃]( "炸糖餅怎麼做好吃")
- 1、麵粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克，碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。2、揉成麵糰，醒發一小時。3、麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。4、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可食用。...
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![炸糖油餅子的技巧]( "炸糖油餅子的技巧")
- 1、準備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖，混合均勻。2、慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌成絮狀，剩少許乾麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成麵糰醒一會，揉之光滑，放至溫暖處發酵。4、待麵糰發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑，醒10分鐘...
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![炸糖餃的家常做法]( "炸糖餃的家常做法")
- 1、準備半碗麵粉。2、用滾燙的熱水，一手拿筷子攪拌，一手倒水，水差不多就行。3、把面揉光滑，醒10分鐘左右。4、把面搓成條。5、切成塊。6、擀皮，和餃子皮擀法一樣。7、裡面放糖，糖的量根據個人口味，喜歡吃糖的可以多放一點。8、然後就可以按照包餃子的包法把兩個邊捏一起。9、鍋...
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![如何炸糖糕]( "如何炸糖糕")
- 1、主料：麵粉200g2、輔料：油適量，開水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克麵粉拌均勻成為餡料備用。4、取一個大盆加入300克水和10毫升色拉油煮開後關小火。5、把200克麵粉慢慢加入開水中。6、一邊加入一邊攪拌直到麵糰不沾手關火。7、燙麵團取出後稍微冷涼，加...
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![炸糖糕怎麼做 炸糖糕做法]( "炸糖糕怎麼做 炸糖糕做法")
- 1、準備300克麵粉，大約350毫升的開水、30克白糖。2、燙麵燙熟之後，放涼。3、這個時間準備糖餡。白糖裡面加一些麵粉，可以防止燙嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放涼之後再加少許的食用油，和成麵糰。加了油和麵的時候不沾手，而且和的麵糰也是非常柔軟的。5、整理成長筒裝，下劑子...
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![炸糖糕的方法 如何炸糖糕]( "炸糖糕的方法 如何炸糖糕")
- 1、主料：麵粉200g2、輔料：油適量，開水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克麵粉拌均勻成為餡料備用。4、取一個大盆加入300克水和10毫升色拉油煮開後關小火。5、把200克麵粉慢慢加入開水中。6、一邊加入一邊攪拌直到麵糰不沾手關火。7、燙麵團取出後稍微冷涼，加...
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![怎麼炸糖糕 炸糖糕的做法]( "怎麼炸糖糕 炸糖糕的做法")
- 1、把麵粉放入盆中，鍋中倒入水。2、放入白糖燒至沸騰，倒入麵粉中。3、用幾根筷子順著一個方向用力攪拌至無干麵粉為止，將麵粉揉成多個光滑的麵糰備用。4、取一個小麵糰揉圓，用另一隻手的拇指旋轉按個小窩。5、放入一勺白糖，封口揉圓，用手掌心輕輕按扁。6、起鍋燒油，逐個放入麵餅...
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![炸糖糕做法]( "炸糖糕做法")
- 1、準備300克麵粉，大約350毫升的開水、30克白糖。2、燙麵燙熟之後，放涼。3、這個時間準備糖餡。白糖裡面加一些麵粉，可以防止燙嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放涼之後再加少許的食用油，和成麵糰。加了油和麵的時候不沾手，而且和的麵糰也是非常柔軟的。5、整理成長筒裝，下劑子...
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![自制炸紅糖糕做法 炸紅糖糕怎麼做]( "自制炸紅糖糕做法 炸紅糖糕怎麼做")
- 1、糯米粉300克，酵母粉3克，白砂糖1小勺，清水適量，中筋麵粉50克，紅糖適量，白芝麻適量。2、300g糯米粉+3g酵母粉+1小勺白砂糖+50g中筋麵粉攪拌均勻後分次少量加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成團蓋上保鮮膜醒半個小時。3、準備內餡，先把麵粉炒熟，然後適量紅糖+白芝麻+一小勺熟麵粉...
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![炸糖糕怎麼做不漏糖]( "炸糖糕怎麼做不漏糖")
- 主料：麵粉適量。調料：白糖適量、紅糖適量、白芝麻適量、色拉油適量。製作步驟：1、麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的麵糰。2、蓋上溼布，讓麵糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當的粘些油。3、讓麵糰醒的時候，可以做餡，紅糖加適量熟白芝...
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![炸糖糕的時候為什麼會爆炸 油炸糖糕爆炸什麼原因]( "炸糖糕的時候為什麼會爆炸 油炸糖糕爆炸什麼原因")
- 1、油炸糖糕在炸的時候爆炸可能是因為因為炸的時候火候太大，一般來說，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕內部預熱太快，這樣很容易糖糕爆皮，燙傷肌膚。2、炸糖糕時，可以在白糖餡料中加入一些麵粉攪拌一下，這樣炸出來的糖糕口感更好。3、糖糕的麵糰是燙麵團，也就是開水和出...
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![如何做炸糖糕]( "如何做炸糖糕")
- 1、主料：麵粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、輔料：紅糖30克、核桃粉10克、麵粉5克。3、不鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，晃晃鍋，最好邊上也抹到油，這樣就不沾了。然後用鍋蓋罩著，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。4、待到水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將鍋離開火源，倒入1...
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![油炸糖糕爆炸什麼原因]( "油炸糖糕爆炸什麼原因")
- 1、油炸糖糕在炸的時候爆炸可能是因為因為炸的時候火候太大，一般來說，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕內部預熱太快，這樣很容易糖糕爆皮，燙傷肌膚。2、炸糖糕時，可以在白糖餡料中加入一些麵粉攪拌一下，這樣炸出來的糖糕口感更好。3、糖糕的麵糰是燙麵團，也就是開水和出...
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![炸糖糕的方法]( "炸糖糕的方法")
- 1、主料：麵粉200g2、輔料：油適量，開水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克麵粉拌均勻成為餡料備用。4、取一個大盆加入300克水和10毫升色拉油煮開後關小火。5、把200克麵粉慢慢加入開水中。6、一邊加入一邊攪拌直到麵糰不沾手關火。7、燙麵團取出後稍微冷涼，加...
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![炸糖糕]( "炸糖糕")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;白糖：適量;紅糖：適量;白芝麻：適量;色拉油：適量;炸糖糕的做法麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，我感覺是越軟越好吃，只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以，儘量軟吧...
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![炸湯圓如何滾糖 炸湯圓怎麼滾糖]( "炸湯圓如何滾糖 炸湯圓怎麼滾糖")
- 1、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。2、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。3、鍋內加花生油置於旺火上燒至八成熟，倒入湯圓油炸(炸時應用勺輕敲幾下湯圓，以防崩破)，待炸至湯圓浮...
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