炸糖棍發不發麵

1、炸糖棍在製作的時候是不用發麵的。

2、製作糖棍的時候是需要用到麵粉的，但是通常並不需要進行發麵工作。首先準備好麵粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然後將麵粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裡，加入適量水揉搓成麵糰，用擀麵杖擀成餅狀，具體的薄厚可以自己進行掌握。

3、接著將餅切成條狀，放在一旁備用，在鍋中熱油，油燒開了之後將小條放進去進行油炸，另一邊用水加白糖熬成糖漿，將炸好的糖棍放進去，均勻的粘好糖稀，美味的炸糖棍就完成了。