不用發酵粉怎麼發麵

麵點是中華傳統美食，很多人自己在家也會和麵來做麵食，雖然說酵母粉發出來的面蒸出來的饅頭口感吃起來也是不錯的但它發酵的時間也比較長，如果我們在冬天進行製作麵點前發麵時，沒有酵母的幫助之下有沒有什麼其他方法或者其他成分能夠代替酵母粉進行發麵，接下來就為大家來介紹一下如果我們在冬天進行發麵的時候沒有酵母粉應該如何操作。希望一下內容的介紹能夠有效的幫助到大家進行發麵。

第一步：

首先我們在發麵之前先準備好500克左右的麵粉，然後我們將麵粉倒在一個乾淨的盆裡。

第二步：

然後我們準備好了食材之後，我們不需要加入酵母粉然後可以接著往盆裡倒入適量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和著面攪拌均勻，攪拌均勻之後再倒入適量的溫開水再次攪拌製作成麵糰進行發麵即可。

第三步：

我們在鍋中提前燒上一鍋開水，將麵糰揉好之後蓋上保鮮膜放入鍋中，然後蓋上鍋蓋讓麵糰在鍋裡醒目五分鐘左右。

第四步：

大概五分鐘之後我們選擇開啟鍋蓋，然後揭開保鮮膜麵粉之後也就發酵好了面了。像這樣製作出來的發麵不僅方法特別簡單，味道還特別香甜軟糯。

以上就是冬天沒有酵母粉應該如何發麵的具體解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會如何進行發麵操作。