![紅藍草與紫藍草怎麼分]( "紅藍草與紫藍草怎麼分")
- 1、形態不同：紅藍草葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。紫藍草葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色。2、功能主治：紅藍草：解表、清熱、活血通經。主風熱感冒、痢疾、痛經、閉經。紫藍草：扁平疣。3、分佈情況：紅藍草主要分佈於長江流域以...
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![紅藍草與紫藍草怎麼分 紅藍草與紫藍草的區別]( "紅藍草與紫藍草怎麼分 紅藍草與紫藍草的區別")
- 1、形態不同：紅藍草葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。紫藍草葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色。2、功能主治：紅藍草：解表、清熱、活血通經。主風熱感冒、痢疾、痛經、閉經。紫藍草：扁平疣。3、分佈情況：紅藍草主要分佈於長江流域以...
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![紅藍草與紫藍草的區別]( "紅藍草與紫藍草的區別")
- 1、形態不同：紅藍草葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。紫藍草葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色。2、功能主治：紅藍草：解表、清熱、活血通經。主風熱感冒、痢疾、痛經、閉經。紫藍草：扁平疣。3、分佈情況：紅藍草主要分佈於長江流域以...
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![紫甘藍的正確吃法 紫甘藍要焯水嗎]( "紫甘藍的正確吃法 紫甘藍要焯水嗎")
- 1、紫甘藍沙拉是不建議進行焯水的。2、紫甘藍是一種天然保健蔬菜，在涼拌紫甘藍的時候儘量不要焯水，紫甘藍生吃的時候是營養價值損失最少的。但是也會有人擔心生吃紫甘藍不健康，因為在種植紫甘藍的時候，菜農可能會噴灑農藥，所以建議在食用紫甘藍的時候，我們可以按照以下的方法進...
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![紫甘藍做法大全 紫甘藍做法]( "紫甘藍做法大全 紫甘藍做法")
- 1、涼拌紫甘藍做法：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點），加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉，準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好，將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻。2、糖醋紫甘藍做法：紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放...
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![紫甘藍水解釋 紫甘藍水是什麼]( "紫甘藍水解釋 紫甘藍水是什麼")
- 1、紫甘藍水就是花青素，簡單說就是一種指示劑。2、花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基丙酸類合成路徑(phenylpropanoidpathway)和類黃酮生合...
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![紫甘藍水解釋]( "紫甘藍水解釋")
- 1、紫甘藍水就是花青素，簡單說就是一種指示劑。2、花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基丙酸類合成路徑(phenylpropanoidpathway)和類黃酮生合...
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![涼拌紫甘藍]( "涼拌紫甘藍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：1根;紫甘藍：半棵;白芝麻:少許;生抽：15毫升;白糖：1大匙;香油：1小匙;涼拌紫甘藍的做法把黃瓜和紫甘藍洗淨，切成細絲把所有調料和蔬菜絲拌均即可...
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![紫甘藍介紹 紫甘藍是什麼菜]( "紫甘藍介紹 紫甘藍是什麼菜")
- 1、紫甘藍是蔬菜，紫甘藍又叫紅甘藍、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外葉和葉球顏色都是紫紅色，因此叫紫甘藍，也叫紫圓白菜。2、紫甘藍的營養價值很高，它含有豐富的維生素C、維生素U以及維生素E和B，紫甘藍主要分佈在我國東部。...
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![紫甘藍的營養 紫甘藍怎麼涼拌]( "紫甘藍的營養 紫甘藍怎麼涼拌")
- 1、紫甘藍的涼拌方法。將紫甘藍切絲後與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻並醃製半個小時。將黃瓜和胡蘿蔔切絲後放入醃好的紫甘藍中，並加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油後，將碗內食材攪拌均勻即可。2、紫甘藍的營養。紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素...
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![脆拌紫甘藍]( "脆拌紫甘藍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紫甘藍：150克;芝麻:少許;食鹽：適量;白糖：適量;香醋：適量;脆拌紫甘藍的做法紫甘藍切細絲加鹽拌勻用手揉搓之後，醃製10分鐘擠去殺出的水分新增香醋和糖新增一點點香油拌勻吃時撒上熟芝麻即可...
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![紫甘藍的營養]( "紫甘藍的營養")
- 1、紫甘藍的涼拌方法。將紫甘藍切絲後與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻並醃製半個小時。將黃瓜和胡蘿蔔切絲後放入醃好的紫甘藍中，並加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油後，將碗內食材攪拌均勻即可。2、紫甘藍的營養。紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素...
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![紫包菜和紫甘藍一樣嗎]( "紫包菜和紫甘藍一樣嗎")
- 1、紫甘藍又稱紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個型別。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。2、紫甘藍葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E...
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![關於紫甘藍熱量介紹 紫甘藍的熱量]( "關於紫甘藍熱量介紹 紫甘藍的熱量")
- 1、每100克紫甘藍含有的熱量約為14大卡。紫甘藍是一種熱量很低、營養豐富的蔬菜，營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質。2、因為紫甘藍的熱量很低，所以它對於減肥人士來說是非常適合的營養品，因為紫甘藍容易...
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![家常涼拌紫甘藍怎麼做 涼拌紫甘藍]( "家常涼拌紫甘藍怎麼做 涼拌紫甘藍")
- 1、金針菇切掉頭部的1/3。2、泡水半小時。3、蘆筍切段。4、紫甘藍切細絲。5、蒜切細末放碗中。6、加入蠔油、芝麻油、醋、糖、生抽。7、翻拌均勻，靜止10分鐘。8、水燒開加一點油、鹽下金針菇焯1分鐘。9、下蘆筍焯30秒。10、將焯好水的蘆筍和金針菇放碗裡。11、紫甘藍焯水5...
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![紫甘藍做法]( "紫甘藍做法")
- 1、涼拌紫甘藍做法：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點），加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉，準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好，將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻。2、糖醋紫甘藍做法：紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放...
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![紫甘藍相關介紹 紫甘藍怎麼洗]( "紫甘藍相關介紹 紫甘藍怎麼洗")
- 1、紫甘藍清洗之前放入鹽水裡泡5分鐘，這樣可以使裡面的蟲子出來；然後用刀切開，放入水中清洗即可。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有...
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![紫甘藍可以生吃 紫甘藍可以生吃嗎]( "紫甘藍可以生吃 紫甘藍可以生吃嗎")
- 1、紫甘藍可以生吃的。2、生吃紫甘藍是有一定的好處的，能夠讓我們的身體獲取更多的水溶性維生素，例如維生素C。生吃甘藍可預防膀胱癌，煮熟的甘藍沒有抗癌效果，烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。...
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![紫甘藍介紹]( "紫甘藍介紹")
- 1、紫甘藍是蔬菜，紫甘藍又叫紅甘藍、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外葉和葉球顏色都是紫紅色，因此叫紫甘藍，也叫紫圓白菜。2、紫甘藍的營養價值很高，它含有豐富的維生素C、維生素U以及維生素E和B，紫甘藍主要分佈在我國東部。...
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![紫甘藍做菜步驟 紫甘藍怎麼做菜]( "紫甘藍做菜步驟 紫甘藍怎麼做菜")
- 1、紫甘藍去淨老葉，削去根後洗淨，切成約4釐米長、3釐米寬的長條，加少許精鹽拌和，醃漬2小時後，輕輕擠去水分，排放盆中。2、乾紅辣椒去子，洗淨後切成細絲。姜切絲。3、將鹽、糖、醋調成適合口味的滷汁，倒入甘藍內，菜面上放些薑絲。4、炒鍋加植物油15克，燒熟後降溫至4成熱，放入辣椒絲爆...
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![紫甘藍做法推薦 紫甘藍做法大全]( "紫甘藍做法推薦 紫甘藍做法大全")
- 1、涼拌紫甘藍。材料：紫甘藍、青辣椒、紅辣椒、鹽油、醋、糖、香油、涼白開。做法：紫甘藍洗淨切成絲裝入碗中，撒入少許鹽讓其變軟。青辣椒、紅辣椒洗淨切絲放入碗中備用。將醬油、醋、糖、鹽、幾滴香油，再加一點涼白開，攪拌均勻，調成醬汁備用。將紫甘藍、青紅辣椒和切好的蒜一...
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![紫甘藍是不是紫包菜]( "紫甘藍是不是紫包菜")
- 1、紫甘藍就是紫包菜。2、包菜中有綠包菜也有紫包菜，區別就在於外皮的顏色，這種紫色的包菜有豐富的硫元素，能夠殺蟲止癢，對面板瘙癢有奇效，原產自地中海地區，很受各地人民的青睞，且能夠排毒養顏，預防便祕。...
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![紫甘藍是啥]( "紫甘藍是啥")
- 1、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。2、紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物、蛋白質、葉酸、維生素A等維生素。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。...
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![紫甘藍是紫包菜嗎]( "紫甘藍是紫包菜嗎")
- 1、紫甘藍就是紫包菜。2、包菜中有綠包菜也有紫包菜，區別就在於外皮的顏色，這種紫色的包菜有豐富的硫元素，能夠殺蟲止癢，對面板瘙癢有奇效，原產自地中海地區，很受各地人民的青睞，且能夠排毒養顏，預防便祕。...
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![紫甘藍怎麼洗]( "紫甘藍怎麼洗")
- 1、紫甘藍清洗之前放入鹽水裡泡5分鐘，這樣可以使裡面的蟲子出來；然後用刀切開，放入水中清洗即可。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有...
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