![地下鹹水的處理方法]( "地下鹹水的處理方法")
- 1、蒸餾法，蒸餾法就是把苦鹹水或海水加熱使之沸騰蒸發,再把蒸汽冷凝成淡水的過程。蒸餾法是最早採用的淡化法,其主要優點是結構較簡單、操作容易、所得淡水水質好。蒸餾法有許多種,如多效蒸發、多級閃蒸、壓汽蒸餾、膜蒸餾等。是利用離子交換膜在電場作用下,分離鹽水中的...
- 4453
![鹹水雞是如何做的]( "鹹水雞是如何做的")
- 1、雞淋上2大匙的米酒,再抹上鹽,胡椒粉,花椒粉,醃約一天左右,我是昨天晚上醃的。2、鍋里加水,放入蔥段,薑片,花椒粒,八角跟酒。3、水滾後放入雞,蓋鍋蓋,用中火煮約八分鐘,熄火燜約40分鐘即可。4、將雞放入冰水中冷卻,這樣雞肉才會結實(冰塊我也是昨天晚上才做的),完全冰...
- 18428
![鹹水鴨的做法介紹]( "鹹水鴨的做法介紹")
- 1、食材：鴨腿四隻，食鹽100克，薑片、八角少許，蔥段幾段，清水一大鍋，花椒粒20粒左右。2、將鴨腿洗淨，待用；3、食鹽100克，外加20粒左右的花椒，以及少許八角，放入鍋內炒香，炒到食鹽有些微微發黃，花椒和八角漸漸出香味為止；4、將炒好的鹽，趁熱抹在鴨腿上，多多揉擦，讓鹽滲入；5、將抹好鹽的鴨腿，放...
- 17613
![鹹水梅是如何製成的 鹹水梅是怎麼製成的]( "鹹水梅是如何製成的 鹹水梅是怎麼製成的")
- 1、將剛採摘回來的青梅準備好，挑選優質的青梅果，如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西，要除去不良品。同時，對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好；2、仔細去除掉青梅果的蒂，儘量不要弄傷梅子；3、把稍微帶綠色的青梅泡在水裡泡一個晚上，把帶黃色的泡在水裡泡四、五個小時，以便...
- 25498
![客家鹹水鵝的製作方法 客家鹹水鵝怎麼做]( "客家鹹水鵝的製作方法 客家鹹水鵝怎麼做")
- 1、準備光鵝一隻，洗淨待用。2、鍋裡裝滿水，煮沸，把鵝、適量紅棗、適量冬菇、適量粉葛放在一起，大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。3、鵝肉灼熟後等待涼了，要把它剁成一大塊，手手腳腳分開剁出來待用。4、把半瓶生抽倒進鍋裡煮熟，然後把它放器皿裡...
- 18634
![鹹水梅可以怎麼吃]( "鹹水梅可以怎麼吃")
- 1、用料：鹹水梅、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽；2、手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。盛適量的飯。把海苔鋪在飯上，最上面放上鹹水梅；3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去。茶水要漫過飯的三分之二。4、根據自己口味加上少許鹽、芝麻、日式醬油、芥末，再...
- 18974
![鹹水梅是如何製成的]( "鹹水梅是如何製成的")
- 1、將剛採摘回來的青梅準備好，挑選優質的青梅果，如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西，要除去不良品。同時，對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好；2、仔細去除掉青梅果的蒂，儘量不要弄傷梅子；3、把稍微帶綠色的青梅泡在水裡泡一個晚上，把帶黃色的泡在水裡泡四、五個小時，以便...
- 5633
![淡水和鹹水的區別]( "淡水和鹹水的區別")
- 1、對人體的傷害不同。鹹水，含有大量的無機重金屬鹽，飲用對人體有害；淡水一部分來自地下水，一部分冰川，一部分淡水湖，地下水了能直接飲用，沒有傷害。2、味道不同。鹹水水中含有大量鹽分，味道又鹹又苦的就是鹹水（通常叫鹽水）。幾乎不含鹽的水或是幾乎沒被汙染的水是淡水。沒有味道。...
- 27712
![鹹水梅可以如何吃]( "鹹水梅可以如何吃")
- 1、用料：鹹水梅、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽；2、手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。盛適量的飯。把海苔鋪在飯上，最上面放上鹹水梅；3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去。茶水要漫過飯的三分之二。4、根據自己口味加上少許鹽、芝麻、日式醬油、芥末，再...
- 17663
![為什麼淡水魚不能在鹹水裡養]( "為什麼淡水魚不能在鹹水裡養")
- 淡水魚是最常見的淡水生物。廣義的說，能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類就可稱為淡水魚。狹義的說，在其生活史中部分階段如只有幼魚期或成魚期，或是終其一生都必須在淡水域中渡過的魚類稱為淡水魚。淡水魚不能生活在鹹水中的原因：鹹水中含有大量鹽分，比重高、密度大。海水...
- 16497
![怎樣做鹹水鴨]( "怎樣做鹹水鴨")
- 1、淨鴨肉2000克，蔥100克，姜50克，食鹽適量，香醋適量，花椒適量，五香粉適量。2、將買回來的鴨肉洗乾淨，放在碗裡控水，備用。3、準備鹽和花椒（比例是二比一），放在鐵鍋裡用中火翻炒。至鹽泛黃，花椒變黑為止。4、將熱鹽均勻地撒在鴨肉內外，用手搓，多搓幾遍，然後用保鮮袋把鴨肉裹緊包好放入恆...
- 29705
![桂花鹹水鴨的製作方法]( "桂花鹹水鴨的製作方法")
- 1、材料：土鴨一隻1000g，醃料：海鹽150g桂皮3g、八角2-3個、花椒3g、小茴香2g、孜然粒2g、五香粉少許、八角粉少許、生薑粉少許、滷汁料、高湯（沒有就用白水）淹沒整隻鴨子、蔥30g、姜15g、八角2只、桂皮3、g花椒5g、黃酒2大勺、白醋1大勺、桂花（晒乾）10g、香葉6-7片、冰糖5-8g。2...
- 4229
![做鹹水花生米的方法]( "做鹹水花生米的方法")
- 1、食材：帶殼的花生若干、食鹽適量、八角適量、幹辣椒適量、桂皮適量、薑片4-5片。2、首先把帶殼的花生浸泡，洗淨10-15分鐘。3、然後將洗淨後的花生，倒入鍋裡，再向裡倒入適量的清水，剛好淹沒花生適宜。4、接著向鍋裡放入1大勺食鹽，幾片薑片，八角若干，5-6個幹辣椒，以及幾小片桂皮，均...
- 11053
![鹹水雞的做法]( "鹹水雞的做法")
- 1、雞淋上2大匙的米酒,再抹上鹽,胡椒粉,花椒粉,醃約一天左右,我是昨天晚上醃的。2、鍋里加水,放入蔥段,薑片,花椒粒,八角跟酒。3、水滾後放入雞,蓋鍋蓋,用中火煮約八分鐘,熄火燜約40分鐘即可。4、將雞放入冰水中冷卻,這樣雞肉才會結實(冰塊我也是昨天晚上才做的),完全冰...
- 23560
![怎麼做鹹水花生 鹹水花生怎麼做入味]( "怎麼做鹹水花生 鹹水花生怎麼做入味")
- 1、食材：鮮花生10斤、鹽10克、老抽10克、花椒一把。2、將買回來的鮮花生反覆清洗乾淨，淘洗幾次，把泥沙基本清洗乾淨後，再加點麵粉，仔細搓洗，把有壞的花生挑選出來。3、在香料上只加了花椒，大家可以根據自己的喜好，加別的香料做成五香的也可以的。壓力鍋里加入花生，適量水，加入花椒...
- 12623
![怎麼做鹹水花生]( "怎麼做鹹水花生")
- 1、食材：鮮花生10斤、鹽10克、老抽10克、花椒一把。2、將買回來的鮮花生反覆清洗乾淨，淘洗幾次，把泥沙基本清洗乾淨後，再加點麵粉，仔細搓洗，把有壞的花生挑選出來。3、在香料上只加了花椒，大家可以根據自己的喜好，加別的香料做成五香的也可以的。壓力鍋里加入花生，適量水，加入花椒...
- 13050
![淡水和鹹水的區別是什麼]( "淡水和鹹水的區別是什麼")
- 1、對人體的傷害不同。鹹水，含有大量的無機重金屬鹽，飲用對人體有害；淡水一部分來自地下水，一部分冰川，一部分淡水湖，地下水了能直接飲用，沒有傷害。2、味道不同。鹹水水中含有大量鹽分，味道又鹹又苦的就是鹹水（通常叫鹽水）。幾乎不含鹽的水或是幾乎沒被汙染的水是淡水。沒有味道。...
- 24646
![鹹水鴨是哪裡的特產]( "鹹水鴨是哪裡的特產")
- 1、鹹水鴨是南京的特產。2、鹹水鴨一般指鹽水鴨。鹽水鴨屬於金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”的別稱，所以也稱“金陵鹽水鴨”，至今已有兩千五百多年的歷史。3、遠在春秋戰國時期，南京即有“築地養鴨”的記載，據《吳地記》記載：“吳王...
- 23298
![鹹水鴨怎樣做好吃]( "鹹水鴨怎樣做好吃")
- 鹹水鴨需準備食材：鴨子、鹽、花椒粒、桂皮、八角、香葉、蔥姜。一共五個步驟，下面是鹹水鴨詳細操作：第一步：控幹水分鴨子在水中浸泡幾小時，不斷換水，洗淨血水。控幹水分。第二步：冷藏醃漬醃料小火炒，鹽微黃關火冷卻。和蔥姜一起放鴨子上。搓揉，均勻裹在鴨肉表面，蓋上保鮮膜。冷藏醃...
- 23314
![鹹水鴨是哪裡的特產 鹹水鴨是什麼地方特產]( "鹹水鴨是哪裡的特產 鹹水鴨是什麼地方特產")
- 1、鹹水鴨是南京的特產。2、鹹水鴨一般指鹽水鴨。鹽水鴨屬於金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”的別稱，所以也稱“金陵鹽水鴨”，至今已有兩千五百多年的歷史。3、遠在春秋戰國時期，南京即有“築地養鴨”的記載，據《吳地記》記載：“吳王...
- 17410
![鹹水梅是怎麼製成的]( "鹹水梅是怎麼製成的")
- 1、將剛採摘回來的青梅準備好，挑選優質的青梅果，如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西，要除去不良品。同時，對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好；2、仔細去除掉青梅果的蒂，儘量不要弄傷梅子；3、把稍微帶綠色的青梅泡在水裡泡一個晚上，把帶黃色的泡在水裡泡四、五個小時，以便...
- 8625
![鹹水鴨和鹽水鴨有哪些區別 鹹水鴨和鹽水鴨的區別]( "鹹水鴨和鹽水鴨有哪些區別 鹹水鴨和鹽水鴨的區別")
- 1、特產屬地不一樣鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。板鴨，中國南方地區名菜，亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產。2、特點不一樣鹽水鴨鹹甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油潤光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，鹹鮮可口。板鴨外形較幹，狀...
- 24877
![南京鹹水鴨做法]( "南京鹹水鴨做法")
- 1、主料：鴨腿適量。配料：小蔥兩顆，生薑一個。輔料：食鹽適量，香醋適量，花椒適量，五香粉適量。2、將買回來的鴨腿肉（鴨腿肉最嫩最好吃，最適合做鹹水鴨）清洗乾淨，然後放在碗裡面瀝乾水分，備用。3、小蔥去皮清洗乾淨切好，生薑去皮清洗乾淨切好。4、將鍋預熱，然後適量的食鹽和花椒放入鐵鍋中...
- 17878
![客家鹹水鵝怎麼做]( "客家鹹水鵝怎麼做")
- 1、準備光鵝一隻，洗淨待用。2、鍋裡裝滿水，煮沸，把鵝、適量紅棗、適量冬菇、適量粉葛放在一起，大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。3、鵝肉灼熟後等待涼了，要把它剁成一大塊，手手腳腳分開剁出來待用。4、把半瓶生抽倒進鍋裡煮熟，然後把它放器皿裡...
- 29329
![鹹水角的正宗做法]( "鹹水角的正宗做法")
- 鹹水角是廣東、香港和澳門地區常見的傳統名點。鹹水角內裡餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛。將滾水衝入澄面中攪勻，糯米粉置盤中，加入糖、豬油、凍水搓勻，再與澄面混合。分出多份粉團，每份放入餡料包好，放滾油內炸至淺金黃色便成，口感脆而不韌。糯米粉加清水和白糖，擦至白...
- 3727
生活全書館
