- 1、材料:白貝、瘦肉、皮蛋、韭菜。2、瘦肉加入鹽、生粉、醬油、糖、胡椒粉撈勻,最後加點省油再撈勻,放半小時以上醃味。3、韭菜洗淨切成段。4、白貝洗淨,涼水落下,煮至開口,取肉,取其水分來煲粥。5、待粥粥煲好後加入白貝瘦肉皮蛋韭菜和適量的鹽就已經是很好味道粥了。...
- 31467
- 1、食材:白貝適量、食鹽適量、姜1大塊蠔油、豆豉1大勺、辣椒粉、小蔥植物油、水。2、新鮮的白貝購買回來,水裡面撒少許鹽和數滴油,能夠很快讓白貝里的泥沙吐出來,就很方便咱們料理了。沒下鍋前有開殼的白貝必須丟掉,那是死的。3、將白貝氽燙了再爆炒,不會怎麼出水,能夠迅速入味...
- 29623
- 1、白貝350克,雞蛋4只,鹽適量,食用油適量,味精適量,香蔥1顆,生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裡燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裡待用。3、雞蛋4只,打在碗裡,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香蔥,再充分攪拌,直至...
- 16499
- 1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金針菇切去老根部分,洗乾淨,撕好。3、娃娃菜洗乾淨,掰好菜葉。4、鍋內下適量食用油,下蒜蓉爆香。5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜,金針菇,白貝,蓋上鍋蓋。6、慢火煮至白貝熟,撒上鹽和蘑菇精,淋上炸好的蒜蓉和油,出鍋。...
- 32153
- 1、首先將白貝沖泡處理好。2、將韭菜清洗乾淨,切成段。3、切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。4、將鮮貝撈出,裹上生粉。5、下油鍋炸一下,放蔥花煸炒。6、放韭菜白翻炒,加鹽,再放韭菜葉,翻炒一下,關火。7、出鍋成盤,即可品嚐。...
- 31483
- 1、主料:扇貝肉;輔料:紅尖椒、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、蠔油、水。新鮮扇貝肉洗淨,用清水泡半小時;蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段2、取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁;鍋內燒水,加料酒。3、水開後把扇貝肉過水焯一下,撈出待用。4.炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥薑蒜、小辣椒炒香。5...
- 23248
- 1、主料:鯇魚1條,約1500g,白貝750g,燒肉30Og,輔料:冬瓜適量,生菜適量,蒜苗2根,大蒜5瓣,炸腐竹適量,大蔥適量,豉油,鹽,生粉適量。2、魚去鱗及內臟洗淨,切成四段,魚頭開兩半。3、蒜苗,蔥切成段,薑切片,蒜頭整粒去皮備用。4、冬瓜等蔬菜先用開水煮至7成熟,撈起一部分進餐時加萊。5、用豉油,鹽醃魚...
- 25591
- 1、主料:白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g。2、輔料:油適量、鹽適量、薑片適量、蔥適量、酒適量。3、做法:白貝洗乾淨熱鍋下油,下薑片,煎魚頭。加適量鹽加熱水,加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝,再煮12分鐘左右。再放豆腐煮4分鐘左右。放蔥粒盛起即可。...
- 10192
- 1、鍋內加入半隻雞、蔥結、薑片,大火煮開轉小火半小時。2、清洗白貝,擺入鍋中,雞肉用冰水浸泡一下。3、熱油澆香一半蒜末,鍋中加入蠔油、雞湯煮開,白貝鍋中倒入蒜蓉、雞湯,加入蔥末、香菜、小米椒、剩下的蒜末。4、盤中用黃瓜絲墊底,將雞肉撕成雞絲,製作涼拌汁,澆到雞絲上製成涼拌...
- 13081
- 1、準備好新鮮的白貝,如果有壞的要扔掉。2、白貝用清水先清洗一遍,把外殼上的泥沙清洗。然後放點白醋、鹽,浸泡3分鐘。3、用白醋、鹽浸泡過的白貝,會吐出很沙子,變的非常乾淨。這個時候再用清水沖洗乾淨,撈出,瀝乾水。4、把蒜、生薑分別洗淨,切片。熱鍋,倒油,放入生薑、大蒜、洗淨...
- 18473
- 1、食材:白貝350克、雞蛋4只、鹽適量、食用油適量、味精適量、香蔥1顆、生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裡燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裡待用。3、雞蛋4只,打在碗裡,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香...
- 17744
- 1、白貝350克,雞蛋4只,鹽適量,食用油適量,味精適量,香蔥1顆,生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裡燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裡待用。3、雞蛋4只,打在碗裡,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香蔥,再充分攪拌,直至...
- 10998
- 1、主料:扇貝肉;輔料:紅尖椒、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、蠔油、水。新鮮扇貝肉洗淨,用清水泡半小時;蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段2、取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁;鍋內燒水,加料酒。3、水開後把扇貝肉過水焯一下,撈出待用。4.炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥薑蒜、小辣椒炒香。5...
- 21227
- 1、材料:白貝、瘦肉、皮蛋、韭菜。2、瘦肉加入鹽、生粉、醬油、糖、胡椒粉撈勻,最後加點省油再撈勻,放半小時以上醃味。3、韭菜洗淨切成段。4、白貝洗淨,涼水落下,煮至開口,取肉,取其水分來煲粥。5、待粥粥煲好後加入白貝瘦肉皮蛋韭菜和適量的鹽就已經是很好味道粥了。...
- 12038
- 1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金針菇切去老根部分,洗乾淨,撕好。3、娃娃菜洗乾淨,掰好菜葉。4、鍋內下適量食用油,下蒜蓉爆香。5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜,金針菇,白貝,蓋上鍋蓋。6、慢火煮至白貝熟,撒上鹽和蘑菇精,淋上炸好的蒜蓉和油,出鍋。...
- 8661
- 1、準備好新鮮的白貝,如果有壞的要扔掉。2、白貝用清水先清洗一遍,把外殼上的泥沙清洗。然後放點白醋、鹽,浸泡3分鐘。3、用白醋、鹽浸泡過的白貝,會吐出很沙子,變的非常乾淨。這個時候再用清水沖洗乾淨,撈出,瀝乾水。4、把蒜、生薑分別洗淨,切片。熱鍋,倒油,放入生薑、大蒜、洗淨...
- 10396
- 1、首先將白貝沖泡處理好。2、將韭菜清洗乾淨,切成段。3、切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。4、將鮮貝撈出,裹上生粉。5、下油鍋炸一下,放蔥花煸炒。6、放韭菜白翻炒,加鹽,再放韭菜葉,翻炒一下,關火。7、出鍋成盤,即可品嚐。...
- 13475
- 1、用料:豬肚1個、白貝500g、鹽3g、姜2片、清水300ml。2、準備材料,豬肚先洗乾淨,放鍋中煮30分鐘後撈出。3、將豬肚斜刀切成片。4、白貝洗乾淨放入大碗中。5、再放入豬肚片。6、加入鹽和生薑片,倒入清水。7、放入電壓力鍋中按煲湯鍵隔水燉,出鍋即可享用。...
- 15207
- 1、主料:白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g。2、輔料:油適量、鹽適量、薑片適量、蔥適量、酒適量。3、做法:白貝洗乾淨熱鍋下油,下薑片,煎魚頭。加適量鹽加熱水,加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝,再煮12分鐘左右。再放豆腐煮4分鐘左右。放蔥粒盛起即可。...
- 14427
- 1、將乾貝洗淨,放水泡軟後便撈出備用。(泡過的水可留用)2、小白菜洗乾淨備用。3、熱鍋下油放入蔥蒜爆香後,加入乾貝翻炒。4、待乾貝的味道飄香而出時放入白菜一起翻炒。5、至白菜炒軟加水一杯,讓乾貝的濃鮮與白菜的甘甜味道同時融合熬煮略收湯汁出鍋裝盤。...
- 14921
- 1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金針菇切去老根部分,洗乾淨,撕好。3、娃娃菜洗乾淨,掰好菜葉。4、鍋內下適量食用油,下蒜蓉爆香。5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜,金針菇,白貝,蓋上鍋蓋。6、慢火煮至白貝熟,撒上鹽和蘑菇精,淋上炸好的蒜蓉和油,出鍋。...
- 30144
- 1、主料:鯇魚1條,約1500g,白貝750g,燒肉30Og,輔料:冬瓜適量,生菜適量,蒜苗2根,大蒜5瓣,炸腐竹適量,大蔥適量,豉油,鹽,生粉適量。2、魚去鱗及內臟洗淨,切成四段,魚頭開兩半。3、蒜苗,蔥切成段,薑切片,蒜頭整粒去皮備用。4、冬瓜等蔬菜先用開水煮至7成熟,撈起一部分進餐時加萊。5、用豉油,鹽醃魚...
- 32366
- 1、將乾貝洗淨,放水泡軟後便撈出備用。(泡過的水可留用)2、小白菜洗乾淨備用。3、熱鍋下油放入蔥蒜爆香後,加入乾貝翻炒。4、待乾貝的味道飄香而出時放入白菜一起翻炒。5、至白菜炒軟加水一杯,讓乾貝的濃鮮與白菜的甘甜味道同時融合熬煮略收湯汁出鍋裝盤。...
- 10014
- 1、食材:白貝350克、雞蛋4只、鹽適量、食用油適量、味精適量、香蔥1顆、生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裡燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裡待用。3、雞蛋4只,打在碗裡,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香...
- 20875
- 1、食材:白貝350克、雞蛋4只、鹽適量、食用油適量、味精適量、香蔥1顆、生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裡燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裡待用。3、雞蛋4只,打在碗裡,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香...
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