![洋薑黃瓜怎樣醃製]( "洋薑黃瓜怎樣醃製")
- 1、黃瓜十斤，切成長條，洋姜切成片，切好後灑鹽一斤，殺出水來，倒掉。2、醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化後關火，找一容器倒入晾涼。3、殺過水的黃瓜和洋姜放入晾涼的醬湯中，再加入蒜、辣椒、拌勻。加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。4、...
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![醋泡洋姜的功效有哪些]( "醋泡洋姜的功效有哪些")
- 1、開胃生津：醋泡洋姜是用醋和生的洋姜一同醃製而成的，它的味道酸脆可口，食用之後能夠刺激口腔唾液分泌，而且裡面的醋酸成分還能夠促進胃酸分泌，有很好的開胃生津作用，適合食慾不振、不思飲食的人群食用。2、清熱降火:醋泡洋姜的主要食材是洋姜，洋姜性涼，味甘、微苦，有清熱降火、...
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![泡洋姜醃製方法]( "泡洋姜醃製方法")
- 1、食材：洋姜2斤、辣椒適量、蔥適量、姜少量、蒜少量、鹽120g、花椒5g、香葉3片、桂皮1個、八角4個、紅糖50g、白糖50g、米醋少量、白酒適量、生抽2袋。2、首先把洋姜放到盆子裡洗淨，因為洋姜上面的泥沙比較多，我們需要用刷子把它上面的泥沙刷乾淨。3、洗乾淨後，把洋薑切片，把...
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![如何醃製洋姜 怎麼醃製洋姜]( "如何醃製洋姜 怎麼醃製洋姜")
- 1、先用清水把洋姜泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒。5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。6、把所有材料抓拌均勻。7、最後放一個罐子，把洋姜放在其中，密封一個星期即可。...
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![洋姜炒肉的做法]( "洋姜炒肉的做法")
- 1、材料：洋姜400克、瘦肉一小塊、鹽適量、料酒適量、白糖少許。2、瘦肉洗淨切成薄片備用；3、洋姜洗淨切成片備用；4、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒；5、煸至肉片有香味了，放入洋姜，適量鹽，少許料酒翻炒一下；6、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味...
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![最好吃的洋姜醃菜做法 洋姜怎麼做最好吃]( "最好吃的洋姜醃菜做法 洋姜怎麼做最好吃")
- 1、食材：洋姜1000克。輔料：紅尖椒1個、大粒鹽150克、味精5克、蒜2／3頭、綠尖椒1個、香葉2片、桂皮1塊（1×3釐米）、八角1個、花椒20顆、小茴香6克、黃豆醬油50克、老陳醋150克。2、洋姜削去雜質，洗淨控幹水份。3、切成片，加入鹽調勻醃製。最少醃12個小時。要蓋嚴實。4、將醋、醬...
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![家庭醃製洋姜方法步驟]( "家庭醃製洋姜方法步驟")
- 1、食材準備：10斤嫩洋姜、一盤剁辣椒、鹽、白糖、生抽、五香粉、白芝麻。2、洋姜洗淨，新鮮洋姜泥土比較多，洗掉土，一般要洗4次左右，洗到水變清為止，剪掉芽頭。3、洗淨的洋姜，切成厚一點的片，攤開放在太陽下晒一天，晒至洋姜表面水分幹就可以，不要晒得太久，太久皮會硬。4、晒乾的洋姜，...
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![洋姜生吃有哪些好處]( "洋姜生吃有哪些好處")
- 1、生吃洋姜時洋姜中的成分物質是比較完整的，首先洋姜中含有一定量的胰島素，適量食用可以幫助調節血糖，高血糖和低血糖適宜食用。2、其次洋姜中含有大量的纖維素，纖維素成分可以幫助清腸通便，具有一定潤腸通便的作用。3、最後就是洋姜中還有一定量的鉀、鈉元素物質，適量食用可...
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![洋姜的種植方法技巧]( "洋姜的種植方法技巧")
- 1、洋姜的生命力很強，在一些山野地帶就能生長，對土質沒有過高的要求。平時種植洋姜時是以塊莖繁殖，大家秋季採收洋姜以後可以把洋姜比較大的塊莖保留起來，在第二年春天到來以後把它們取出，進行播種種植就可以。2、在每年春天，土壤化凍以後，就可以開始播種洋姜，穴種或者溝種都可以...
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![洋姜如何存放]( "洋姜如何存放")
- 1、洋姜可以用沙土儲存洋姜可以用沙土儲存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然後用黃沙埋起來，能讓洋姜儲存很長時間，如果沒有菜窖，也可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，也能讓洋姜儲存幾個月不變質。2、洋姜可以藥棉儲存平時家中的儲存洋...
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![關於吃洋姜的禁忌 吃洋姜的禁忌]( "關於吃洋姜的禁忌 吃洋姜的禁忌")
- 1、不宜多吃，吃洋姜雖然好處多，但也不宜多吃，因為洋姜富含纖維素，質地也比較爽脆，吃多了會加重消化負擔，再加上洋姜性寒涼，吃多了還會有損脾陽、降低消化能力，為了避免消化不良，一次不能吃太多的洋姜。建議一天吃洋姜100克左右即可。2、不宜與寒涼食物同食，洋姜性涼，食用之後會增加...
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![洋姜的生產地]( "洋姜的生產地")
- 1、菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一種多年生宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國2、秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地...
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![洋姜鹹菜如何做 如何做洋姜鹹菜]( "洋姜鹹菜如何做 如何做洋姜鹹菜")
- 1、將洋姜洗淨，因為來自土裡，清洗起來比較麻煩，可在水池子裡，清洗。2、控幹水，涼起來，可放到陽臺上，當然，把陽臺抹的乾乾淨淨的，將洋姜鋪在上面就好了。3、不用再管它，涼晒4天后，中間可以翻翻，洋姜的個子變小了。4、將洋姜收拾起來，裝到容器裡，不能裝滿，留一段空隙。5、鍋內放上水，估計能...
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![洋姜有沒有副作用 洋姜吃多了有什麼副作用]( "洋姜有沒有副作用 洋姜吃多了有什麼副作用")
- 1、洋姜不僅有很高的營養價值，同時還有藥用價值，它也可以做為藥材來使用，所以它的副作用也是大家比較關注的。2、洋姜並沒有副作用，洋姜具有一種特殊功效—對血糖具有雙向調節作用。洋姜是一種非常符合人類營養需求的健康蔬菜。其除了八成的水分以及能量、蛋白質、微量脂肪、...
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![洋姜怎麼做最好吃]( "洋姜怎麼做最好吃")
- 1、食材：洋姜1000克。輔料：紅尖椒1個、大粒鹽150克、味精5克、蒜2／3頭、綠尖椒1個、香葉2片、桂皮1塊（1×3釐米）、八角1個、花椒20顆、小茴香6克、黃豆醬油50克、老陳醋150克。2、洋姜削去雜質，洗淨控幹水份。3、切成片，加入鹽調勻醃製。最少醃12個小時。要蓋嚴實。4、將醋、醬...
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![洋姜的功效與作用]( "洋姜的功效與作用")
- 1、洋姜含有一種物質，有胰島素作用，能平衡血糖值，將洋姜廣泛應用於糖尿病人身上，得到顯著改善病情，喜歡澱粉質人士，亦可考慮菊芋作為健康食品，防範進一步惡化而患上糖尿病，血糖正常。2、洋姜含有大量纖維，可令腸道加促蠕動，增加排便，亦可以有飽肚作用。菊芋最特別之處是阻隔澱粉質及...
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![大家可以看看 怎樣醃洋姜又脆又好吃]( "大家可以看看 怎樣醃洋姜又脆又好吃")
- 1、洋姜清洗，晾晒水份。2、全部調味品煮開，再放涼。3、把晾好的洋姜放到密封罐裡。4、把放涼的調味品水倒進密封罐。5、先放一層保鮮袋。6、再蓋好外蓋，放進蔭涼的地區，醃製一個星期以上。7、吃的情況下，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點生抽、醋和芝麻油，就可以。...
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![醃製洋姜的方法是什麼 醃製洋姜的方法]( "醃製洋姜的方法是什麼 醃製洋姜的方法")
- 1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處加一層保鮮膜蓋好密封好，最後放在陰涼處醃製一個星期以上即可食用了。...
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![洋姜可以剪枝嗎]( "洋姜可以剪枝嗎")
- 1、洋姜可以剪枝。2、種植洋姜長勢過旺可以採取人工剪枝，在洋姜苗生長到1.2米高度的時候，用剪刀把它們的主杆尖子全部都剪下來，放到土壤去覆蓋，保以保溫保溫，還可以腐爛了之後作為肥料使用，又不會降低洋姜的產量，每個月修剪它們一次，讓它們去發芽生長新枝出來。...
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![晒乾的洋姜醃製法]( "晒乾的洋姜醃製法")
- 1、首先把洋姜洗淨，然後徹底的瀝乾水分。最好是放在太陽地下晒晒。2、把所有的配料都加水洗淨，混合一起煮開，然後晾涼。3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內，然後倒入晾涼的調味料。4、蓋好蓋子密封起來，放置在通風陰涼處地方，醃製1-2周的時間。5、吃的時候取出，然後把洋姜切成細...
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![如何醃洋姜好吃]( "如何醃洋姜好吃")
- 1、材料：洋姜、鹽、花椒、大料、味精各適量。2、將洋姜放入容器中，加入鹽、花椒、大料、味精。3、加適量清水，沒過洋姜即可。4、醃漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗乾淨。注意，醃漬清淡口味的洋姜一定要帶泥醃製，洗乾淨的洋姜醃出來會發黑，而且口感不好。...
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![能不能一起吃洋姜和羊肉]( "能不能一起吃洋姜和羊肉")
- 1、洋姜也是姜的一種，是可以和羊肉一起吃的，並不會有很大的影響，而且洋姜放在羊肉中，能夠去除羊肉的腥味，對其口感也有所提高，但是需要注意的是，兩者一起食用的量不宜過多，以免對腸胃有所刺激，使身體出現腹痛、腹瀉等不適症狀。2、一般人都可以吃洋姜，而由於洋姜的成效，所以還十分適...
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![洋姜醃製的方法是什麼]( "洋姜醃製的方法是什麼")
- 1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處加一層保鮮膜蓋好密封好，最後放在陰涼處醃製一個星期以上即可食用的。...
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![哪些人不適合吃洋姜 什麼人不能吃洋姜]( "哪些人不適合吃洋姜 什麼人不能吃洋姜")
- 1、體寒者洋姜性寒，體寒者體內寒氣較重，過量食用洋姜很容易誘發或者加重其胃腸道負擔，導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。2、易過敏者洋姜中含有一定量的黏液蛋白，這些物質是比較容易導致人體過敏的，易過敏人群食用之後很容易誘發其過敏症狀，導...
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![洋姜做法]( "洋姜做法")
- 1、醃糖醋洋姜食材：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2塊，八角3個，香油幾滴，味精半茶匙，醬油100克，白糖200克，醋300克。做法：洋姜洗淨，放入網篩中晾2-3天，脫去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，醬油100克，花椒1小撮，八角3個，桂皮2塊，香油少許，味精半茶匙，將糖，醋，醬油倒入鍋中，加入花椒，八角，桂皮，至火上...
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