![怎樣製作麥糕 麥糕的做法和配方]( "怎樣製作麥糕 麥糕的做法和配方")
- 1、麵粉1000g,發酵粉10g,水2000適量。2、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；3、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫水的混合物並攪拌麵粉至絮狀4、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處30...
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![怎樣製作麥糕]( "怎樣製作麥糕")
- 1、麵粉1000g,發酵粉10g,水2000適量。2、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；3、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫水的混合物並攪拌麵粉至絮狀4、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處30...
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![蕎麥麵扒糕怎麼做 蕎麥怎麼做扒糕]( "蕎麥麵扒糕怎麼做 蕎麥怎麼做扒糕")
- 1、準備蕎麥麵200g、清水400g、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜。2、把400g清水在鍋裡煮沸。3、加入蕎麥麵迅速拌勻（不關火），直到沒有乾粉。4、用蒸鍋放屜布，把燙好的蕎麥麵隔水蒸10分鐘。5、利用蒸制的時間準備配菜，傳統吃法中有醃胡羅卜絲，現在提倡吃新鮮蔬菜。6、蒸熟的扒糕放在屜布里，手...
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![黑麥蛋糕做法 黑麥怎麼做蛋糕]( "黑麥蛋糕做法 黑麥怎麼做蛋糕")
- 1、分離蛋白和蛋黃,蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入牛奶和油攪拌5分鐘左右至乳化狀態。過篩後的低筋麵粉、黑麥粉、玉米澱粉再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。2、砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發。3、把三分之一的蛋白霜加入的7的蛋黃麵糊中，用2點到9點的角度翻...
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![小麥粉怎麼做糕]( "小麥粉怎麼做糕")
- 1、把蛋白和蛋黃分離2、最重要的工程,打蛋白,中間加了2次白糖。3、放芝士：把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黃裡,再加3勺白糖,然後打溶在一起,接著放入麵粉,用電飯煲的米飯鏟從下往上鏟,混合在一起。4、把蛋黃麵粉混合物倒入打出泡泡的蛋白裡,繼續用電飯煲鏟從下往上翻.完全...
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![燕麥蛋糕的做法]( "燕麥蛋糕的做法")
- 1、蛋糕可以用燕麥奶做。2、做法：將蛋黃與蛋清分離出來，分別放好備用，蛋黃備用。3、在蛋清中加入35g白砂糖。4、將蛋清打成奶油狀。5、蛋黃中加入15g白砂糖、50g燕麥奶、35g玉米油。6、將蛋黃攪拌成糊狀。7、將奶油狀的蛋清加入蛋黃麵糊中，邊加邊攪拌。8、將攪拌後的麵糊放到...
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![黑麥南瓜糕餅]( "黑麥南瓜糕餅")
- 1、用料：黑麥粉100克、南瓜泥200克、酵母2克、酸奶60克、灰棗適量、葡萄乾適量。2、做法：（1）黑麥加蒸熟的南瓜搗成的泥，加入酸奶和酵母混合成絮，如果水分很多的南瓜，請減少或不加酸奶的用量，根據實際麵糰情況而定，攪拌成絮狀為佳。（2）然後揉成光滑不粘手的麵糰室溫發酵半小時。（3）葡萄...
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![蕎麥怎麼做扒糕]( "蕎麥怎麼做扒糕")
- 1、準備蕎麥麵200g、清水400g、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜。2、把400g清水在鍋裡煮沸。3、加入蕎麥麵迅速拌勻（不關火），直到沒有乾粉。4、用蒸鍋放屜布，把燙好的蕎麥麵隔水蒸10分鐘。5、利用蒸制的時間準備配菜，傳統吃法中有醃胡羅卜絲，現在提倡吃新鮮蔬菜。6、蒸熟的扒糕放在屜布里，手...
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![全麥蛋糕的做法]( "全麥蛋糕的做法")
- 1、材料：黃油150克，紅糖100克，細白砂糖100克，雞蛋1個，香草精1茶匙半，低脂牛奶1湯匙，麵粉250克，鹽1/2茶匙，小蘇打1/4茶匙，發酵粉1/4茶匙，速溶咖啡粉2湯匙。2、烤箱預熱到攝氏200度。在烤盤裡鋪上專用羊皮紙。3、將黃油、紅糖、砂糖、雞蛋、香草和牛奶打散直到鬆軟。4、用另一個碗，將面...
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![蕎麥麵糕的做法]( "蕎麥麵糕的做法")
- 1、蕎麥麵100克，普通麵粉200克，酵母3克，白糖1勺；2、和成乾麵糊；3、發酵大約兩小時；4、發酵好的面要攪拌一下消泡，準備模具我用的是一個洗菜小盆；5、鍋裡放涼水，放上面糊盆二次發酵三十分鐘，然後點火蒸發糕，水開後再蒸三十分鐘。關火後過兩分鐘再開蓋；6、蒸好後，提著蒸籠布就可以取出。...
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![蕎麥糕的家庭簡單做法 蕎麥糕做法]( "蕎麥糕的家庭簡單做法 蕎麥糕做法")
- 1、蕎麥麵適量、白麵粉適量、葡萄乾適量、酵母適量、白砂糖適量、溫適量水。2、蕎麥麵和白麵粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。3、倒入溫水攪拌均勻，攪拌至麵糊細膩上勁，就是攪起來比較費勁就可以。4、蓋上保鮮膜室溫發酵至原來的兩倍大，一定要注意和麵盆別太小。5、發酵好的...
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![紫薯燕麥糕怎麼做]( "紫薯燕麥糕怎麼做")
- 1、食材：白藜麥30克、燕麥片30克、雞蛋1個、紫薯2個、黑芝麻少許。2、首先準備出適量的紫薯，將其清洗乾淨後，在鍋中添上水，隔水放入紫薯開始蒸，待將其蒸至可以用筷子輕鬆插入的時候，便可盛出將其皮去掉；3、紫薯放入碗中用勺子將其壓成泥，白藜麥需要事先將其放入水中浸泡一會，然後...
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![做蛋糕的方法 麥粉蛋糕做法]( "做蛋糕的方法 麥粉蛋糕做法")
- 1、黃油切成小塊，置於室溫軟化，加糖、鹽打發。2、記得那兩個雞蛋，打散成蛋液後，分次加入黃油中，慢慢攪勻，要讓蛋液完全吸收。3、慢慢倒入一半牛奶，攪拌均勻。可以先加一點麵粉幫助吸收油分和水分，否則那牛奶都汪著，很難拌勻。4、將麵粉、泡打粉混合過篩，倒入黃油雞蛋液中，並輕輕以切...
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![燕麥蛋糕的做法 蛋糕可以用燕麥奶做嗎]( "燕麥蛋糕的做法 蛋糕可以用燕麥奶做嗎")
- 1、蛋糕可以用燕麥奶做。2、做法：將蛋黃與蛋清分離出來，分別放好備用，蛋黃備用。3、在蛋清中加入35g白砂糖。4、將蛋清打成奶油狀。5、蛋黃中加入15g白砂糖、50g燕麥奶、35g玉米油。6、將蛋黃攪拌成糊狀。7、將奶油狀的蛋清加入蛋黃麵糊中，邊加邊攪拌。8、將攪拌後的麵糊放到...
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![全麥酸奶蛋糕怎麼做 全麥酸奶蛋糕做法竅門]( "全麥酸奶蛋糕怎麼做 全麥酸奶蛋糕做法竅門")
- 1、準備食材：5個雞蛋一份；酸奶300克左右；糖50克；黃油小半塊；全麥粉100克；澱粉50克；泡打粉一小勺。2、酸奶大概300克，加入蛋黃，融化的黃油，攪拌均勻，篩入所有粉。3、蛋清一邊打發一邊加糖。4、打到硬性發泡。5、和蛋黃糊搞在一起。6、糊糊進模具，下層150度40分鐘即可。...
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![紫薯燕麥糕怎麼做 紫薯燕麥糕的做法]( "紫薯燕麥糕怎麼做 紫薯燕麥糕的做法")
- 1、食材：白藜麥30克、燕麥片30克、雞蛋1個、紫薯2個、黑芝麻少許。2、首先準備出適量的紫薯，將其清洗乾淨後，在鍋中添上水，隔水放入紫薯開始蒸，待將其蒸至可以用筷子輕鬆插入的時候，便可盛出將其皮去掉；3、紫薯放入碗中用勺子將其壓成泥，白藜麥需要事先將其放入水中浸泡一會，然後...
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![燕麥紅棗糕的做法 燕麥紅棗糕如何做]( "燕麥紅棗糕的做法 燕麥紅棗糕如何做")
- 1、紅棗7個、燕麥40g、雞蛋1個、紅糖2勺、麵粉120g、黑白熟芝麻適量、純牛奶55g。2、紅棗洗淨去核，切成小丁。3、將麵粉、雞蛋、牛奶一起加入碗中攪勻。4、再加入燕麥片、紅棗粒，紅糖。5、攪拌均勻後，在上面撒上黑白芝麻。6、進微波爐，高火叮8分鐘。7、取出，放置冷卻。切塊裝...
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![麥粉蛋糕做法]( "麥粉蛋糕做法")
- 1、黃油切成小塊，置於室溫軟化，加糖、鹽打發。2、記得那兩個雞蛋，打散成蛋液後，分次加入黃油中，慢慢攪勻，要讓蛋液完全吸收。3、慢慢倒入一半牛奶，攪拌均勻。可以先加一點麵粉幫助吸收油分和水分，否則那牛奶都汪著，很難拌勻。4、將麵粉、泡打粉混合過篩，倒入黃油雞蛋液中，並輕輕以切...
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![燕麥椰香雞蛋糕]( "燕麥椰香雞蛋糕")
- 1、主料：低粉55克、熟燕麥3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、雞蛋與糖放一起，用打蛋器打至膨大，紋路不易散開。3、低粉過篩入蛋糊內。4、輕輕翻拌均勻，下3匙的熟燕麥。5、翻拌均勻後放蒸盤內，撒下椰蓉。6、沸水入鍋，蒸10-12左右即可關火，即可食用。...
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![黑麥蛋糕做法]( "黑麥蛋糕做法")
- 1、分離蛋白和蛋黃,蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入牛奶和油攪拌5分鐘左右至乳化狀態。過篩後的低筋麵粉、黑麥粉、玉米澱粉再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。2、砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發。3、把三分之一的蛋白霜加入的7的蛋黃麵糊中，用2點到9點的角度翻...
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![燕麥紅棗糕如何做]( "燕麥紅棗糕如何做")
- 1、紅棗7個、燕麥40g、雞蛋1個、紅糖2勺、麵粉120g、黑白熟芝麻適量、純牛奶55g。2、紅棗洗淨去核，切成小丁。3、將麵粉、雞蛋、牛奶一起加入碗中攪勻。4、再加入燕麥片、紅棗粒，紅糖。5、攪拌均勻後，在上面撒上黑白芝麻。6、進微波爐，高火叮8分鐘。7、取出，放置冷卻。切塊裝...
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![黑麥怎麼做蛋糕]( "黑麥怎麼做蛋糕")
- 1、分離蛋白和蛋黃,蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入牛奶和油攪拌5分鐘左右至乳化狀態。過篩後的低筋麵粉、黑麥粉、玉米澱粉再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。2、砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發。3、把三分之一的蛋白霜加入的7的蛋黃麵糊中，用2點到9點的角度翻...
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![全麥棗糕做法]( "全麥棗糕做法")
- 1、用料：紅棗泥50g、雞蛋2個、泡打粉2克、全麥麵粉50g、玉米油20克、白糖20克。2、加水煮軟。晾涼後倒入料理機打成泥漿。重新倒入鍋中，中小火熬幹水份。3、蛋清蛋黃分開。蛋黃中加入全麥粉、泡打粉、棗泥、油，攪拌均勻。4、蛋清打發，糖分三次加入。5、將步驟二的成品放三分...
- 30016
![麥芽糖棗糕怎麼做]( "麥芽糖棗糕怎麼做")
- 1、準備好食材，紅棗剪成兩半，去核。2、堅果在烤箱中170度烤8分鐘。3、紅棗加水到漫過紅棗，中小火煮到紅棗完全吸水，皮可以脫下來。4、煮好的紅棗剝皮，用篩子篩出150左右棗泥。5、麥芽糖+20g水+一小撮鹽，稍微拌勻後倒入不粘鍋中，加熱到融化成液態。6、加入棗泥和黃油炒勻，20g水和2...
- 25991
![蕎麥糕做法]( "蕎麥糕做法")
- 1、蕎麥麵適量、白麵粉適量、葡萄乾適量、酵母適量、白砂糖適量、溫適量水。2、蕎麥麵和白麵粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。3、倒入溫水攪拌均勻，攪拌至麵糊細膩上勁，就是攪起來比較費勁就可以。4、蓋上保鮮膜室溫發酵至原來的兩倍大，一定要注意和麵盆別太小。5、發酵好的...
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