![紅蘿蔔碎肉粥教程]( "紅蘿蔔碎肉粥教程")
- 1、食材：香米50g，油適量，鹽適量，瘦肉適量，紅蘿蔔適量，澱粉適量，糖適量。2、香米洗2次浸泡半小時。3、豬肉切小粒加點澱粉糖醃製。4、紅蘿蔔刨成絲。5、把米倒入砂鍋大火煮。6、煮開轉小火煮到米開花。7、煮到粥比較濃稠加入瘦肉。8、加點鹽調味即可。...
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![如何做碎肉土豆片 碎肉土豆片如何做]( "如何做碎肉土豆片 碎肉土豆片如何做")
- 1、食材：肉40克、土豆80克、大蔥8克、鮮姜5克、大蒜3克、花生油若干、生抽3克、鹽，味精各適量。2、瘦肉40克。切成小丁或沫，用澱粉漿制。鍋裡放油，加熱。待油溫升至六成熱時，放肉丁（沫），滑出待用。3、土豆80克。洗淨，去皮，切成片兒，待用。4、大蔥8克。剝好，洗淨，切碎待用。5、鮮姜5克...
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![碎肉做好吃的方法]( "碎肉做好吃的方法")
- 1、茄子洗淨切段，放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜去皮拍扁後剁成蒜末，紅椒和香蔥切段備用。3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然後加入黃豆醬炒勻，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4、茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和草菇老抽翻炒均勻，出鍋時撒上香蔥段即可。...
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![牛碎肉怎麼做]( "牛碎肉怎麼做")
- 1、粉條洗淨，溫水泡軟。2、牛肉剁碎，加入醬油攪拌均勻。3、鍋燒熱，多倒些油，油熱後加入薑片、蒜末、花椒爆香。4、將調好肉倒入。炒至肉變色。5、倒入泡軟的粉絲。加一小碗清水，將火調小。6、加入雞精，鹽，不停的翻炒，不讓粉絲粘鍋，水乾後即可出鍋。...
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![坐火車能攜帶碎肉機嗎]( "坐火車能攜帶碎肉機嗎")
- 坐火車能攜帶碎肉機。碎肉機不是火車違禁物品。家用絞肉機為電動模式，使用家用220V電源，越來越多的家庭開始使用這款產品，使家用碎肉機成為廚房的家用電器新寵。使家用碎肉機受到歡迎的原因是因為其不僅可以用來攪碎肉類，還可以用來攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物，這樣使家用碎...
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![碎肉蘿蔔纓家常做法]( "碎肉蘿蔔纓家常做法")
- 1、原料:蘿蔔纓300克，豬瘦肉、鹽、料酒、幹辣椒、花椒、味精、雞精、小青椒、精煉油各適量。2、蘿蔔纓洗淨，切成細粒；豬肉洗淨，剁細成粒；幹辣椒支蒂及籽，切成段；小青椒去蒂洗淨，切成魚形。3、鍋置中火上，燒精煉油至五成熱，放人瘦肉粒，加鹽，下肉粒、味精、雞精，推轉和勻，起鍋盛人盤中即...
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![碎肉蛋羹的家常做法]( "碎肉蛋羹的家常做法")
- 第一、準備一些肉末和兩枚雞蛋。第二、起鍋燒熱，下油。第三、下肉末爆炒至熟，加適量鹽起鍋。第四、起鍋裝盤。第五、在裝過肉末的碗裡打入兩枚雞蛋，用筷子攪拌成雞蛋液，加適量鹽和熱水攪拌均勻。第六、鍋裡燒水，在蒸鍋內放入雞蛋液蒸熟。第七、蒸熟後的蛋羹起鍋，加適量生抽和醋...
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![好喝的碎肉粥怎麼煮]( "好喝的碎肉粥怎麼煮")
- 碎肉粥煮法如下：1、準備材料。材料有大米、豬肉或牛肉若干、水20毫升、醬油10克、澱粉10克、酒5毫升、蝦仁少許、姜、蔥、蒜、香菜、胡椒、20克油；2、把米用清水淘洗乾淨；3、將肉切片後放入水、醬油、澱粉、酒進行拌醃；4、將蝦仁泡在清水中10分鐘，撈出後瀝乾水分。5、把蔥、姜...
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![碎肉土豆片如何做]( "碎肉土豆片如何做")
- 1、食材：肉40克、土豆80克、大蔥8克、鮮姜5克、大蒜3克、花生油若干、生抽3克、鹽，味精各適量。2、瘦肉40克。切成小丁或沫，用澱粉漿制。鍋裡放油，加熱。待油溫升至六成熱時，放肉丁（沫），滑出待用。3、土豆80克。洗淨，去皮，切成片兒，待用。4、大蔥8克。剝好，洗淨，切碎待用。5、鮮姜5克...
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![豆腐爆炒碎肉的烹飪方法]( "豆腐爆炒碎肉的烹飪方法")
- 1、原料：嫩豆腐500克，豬肉150克。配料：醬油10克、精鹽2.5克、白糖2克、味精5克、紹酒5克、薑末5克、蔥花2.5克、胡椒粉1克、清湯300克、溼澱粉25克、豬油50克。2、豬肉斬成末。豆腐切成1.6釐米大的菱形塊，放入沸水鍋內，加少許精鹽，煮沸後，撈起，瀝乾水分。3、炒鍋置火上燒熱，放入豬...
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![家用多功能碎肉機怎麼挑選]( "家用多功能碎肉機怎麼挑選")
- 1、看品牌。目前市場上在售的家用絞肉機品牌很多，售價也從一兩百元至上千元不等，但是為了選購到經濟耐用、絞碎效果好的家用絞肉機，建議大家儘量選購國有大廠或合資企業生產的名牌產品，雖然價格要稍微高一些，但總體來說還是價效比較高的。2、看外觀。在檢查家用絞肉機的外觀時...
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![紅蘿蔔碎肉粥做法 紅蘿蔔碎肉粥教程]( "紅蘿蔔碎肉粥做法 紅蘿蔔碎肉粥教程")
- 1、食材：香米50g，油適量，鹽適量，瘦肉適量，紅蘿蔔適量，澱粉適量，糖適量。2、香米洗2次浸泡半小時。3、豬肉切小粒加點澱粉糖醃製。4、紅蘿蔔刨成絲。5、把米倒入砂鍋大火煮。6、煮開轉小火煮到米開花。7、煮到粥比較濃稠加入瘦肉。8、加點鹽調味即可。...
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![肉碎炒蒜薹怎麼做 肉碎炒蒜薹做法介紹]( "肉碎炒蒜薹怎麼做 肉碎炒蒜薹做法介紹")
- 1、材料：肉末200克、蒜薹100克、薑末適量、鹽適量、油少許、醬油適量、蠔油少許。2、熱鍋下油，關火，倒入碎肉，迅速扒拉散。關火用餘溫把肉炒散，燒著火難把控。炒散後，開小火繼續扒拉，肉成型固定不粘了。3、加入薑末。炒勻。倒入切好的蒜薹。加入少量鹽，適當開中火翻炒。4、蒜薹斷...
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![攪碎的肉如何做肉夾饃]( "攪碎的肉如何做肉夾饃")
- 1、五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小火燉煮。2、花椒10粒，大料2顆，香葉1片，草果1顆，肉蔻1顆，桂皮少許，當歸少許，丁香2粒，山楂片5片，放入蔥、姜、料盒小火燉制約40分鐘。3、用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、紅燒醬油、冰糖、鹽繼續燉...
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![如何煎碎牛肉]( "如何煎碎牛肉")
- 目錄方法1：方法一：用煎鍋煎碎牛肉1、用不粘鍋烹飪噴霧噴在煎鍋上。2、在煎鍋中加入水。3、繼續將鍋中的牛肉切開。4、不斷翻炒，直到牛肉的紅色部分完全焦黃。5、將牛肉瀝乾。煎碎牛肉是一種去除牛肉脂肪的方法，煎好後可以將牛肉加入另一道菜，如墨西哥玉米餅。煎碎牛肉的基本方...
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![4種方法來烹調碎牛肉 如何烹調碎牛肉]( "4種方法來烹調碎牛肉 如何烹調碎牛肉")
- 目錄方法1：做出最棒的漢堡1、用碎牛頸肉。2、準備烤架。3、調味，攪拌碎牛肉。4、做餡餅。5、準備其他東西。6、烹調餡餅。7、烤麵包。8、組裝三明治。9、完成！一同上菜的還可以包括薯條、炸薯條、土豆泥、捲心菜沙拉、加蒔蘿的醃黃瓜，或者其他你喜歡的東西。方法2：拌出美味馬...
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![牛肉碎怎麼做好吃 牛肉碎如何做好吃]( "牛肉碎怎麼做好吃 牛肉碎如何做好吃")
- 1、牛肉碎做餡兒好吃，新鮮牛肉肥瘦相間，加入雞蛋，雞蛋的作用是讓牛肉嫩滑，增加口感。同方向攪拌。2、花椒水，將花椒放入熱水中煮三分鐘，泡半小時。花椒水分次打入牛肉餡中，用力同方向攪拌，目的很明確，1讓牛肉湯汁飽滿，2去腥提鮮，3攪拌為了讓牛肉上勁，更有嚼頭。3、先放鹽，同方向攪拌，為...
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![怎樣製作滷肉碎 滷肉碎製作方法]( "怎樣製作滷肉碎 滷肉碎製作方法")
- 1、主料:豬肉1000克，調料:草果2克，冰糖2克，醬油5克，胡椒粉3克，花椒10克，沙姜10克，八角5克，桂皮2克，黃酒5克，鹽5克，雞油30克，大蔥10克，姜4克，豬油10克，香油5克。2、用後腿豬肉或肥瘦連皮肉,將其刮洗乾淨,切成三大塊.用開水煮一下,除去血腥撈起。3、將炒鍋放旺火上,放入豬油,冰糖渣炒,炒至...
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![肉沫怎麼剁碎]( "肉沫怎麼剁碎")
- 肉沫剁碎方法如下：1、把準備好的肉取出來，將肉放到一個大盆中，加入適量清水，將肉清洗浸泡一下，浸泡一下之後，裡面的血水就會出來，做出來的肉餡吃起來就沒有任何腥味了，而且吃起來口感也會變得比較滑嫩，然後再將肉清洗乾淨。2、等到肉表面沒有什麼水分的時候咱們將其放到案板上，然後...
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![生菜香菇肉碎]( "生菜香菇肉碎")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：200克;香菇：10多朵;生菜：1棵;紅椒：1個;蒜：兩瓣;植物油：適量;生抽：適量;蠔油：適量;生菜香菇肉碎的做法生菜一片片洗乾淨過涼開水備用肉切成比較小的肉丁，輕剁幾下，不用剁得太碎香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜...
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![怎麼做芥蘭雞肉碎 芥蘭雞肉碎怎麼做]( "怎麼做芥蘭雞肉碎 芥蘭雞肉碎怎麼做")
- 1、雞脯肉切成肉碎，加入黑胡椒粉，蔥薑蒜粉，鹽和醬油醃十分鐘。2、芥蘭莖洗淨去皮，切適當大。把水燒開放少許鹽和油，再放入芥蘭煮熟，瀝乾裝盤。3、起鍋燒油，再放入先醃製好的雞脯肉，煸炒至熟，再加少許雞精翻炒均勻出鍋，堆在已裝盤的在芥蘭上即可。...
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![碎米肉的做法]( "碎米肉的做法")
- 用料豬肉末250g酸豇豆50g芹菜100g下飯碎米肉的做法碼點生抽澱粉步驟1泡菜芹菜切碎步驟2完成這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：100克;酸黃瓜：200克;蒜薹:20克;紅椒:1個;幹辣椒：適量;野山椒：適量;蒜：3瓣;姜：2克;植物油：1大勺;頭抽：1大勺;白糖...
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![醬油肉碎什錦粥怎麼做 醬油肉碎什錦粥]( "醬油肉碎什錦粥怎麼做 醬油肉碎什錦粥")
- 1、食材：米飯自選、香油幾滴、熟瘦肉自選、油菜可換、胡蘿蔔半根、生抽適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、鍋里加水大火燒開根據自己飯量往裡下剩飯，新鮮剩飯或者抽空煮好擱冷凍囤起來用之前挪冷藏化一下凍的白粥胚都可以。3、火調小些把米飯塊塊溫柔打散攪和開。4、扔上把提前...
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![肉碎如何炒]( "肉碎如何炒")
- 1、用料：瘦肉１５０克，紅椒一個，青椒兩個，鹽２克，油適量，姜一塊，生抽適量，豆瓣醬２勺，料酒適量，澱粉４克，白糖２克。2、瘦肉切碎，加豆瓣醬，澱粉，料酒攪拌均勻醃製１０分鐘。3、紅椒和青椒都切成圈。4、坐鍋燒熱放油，放醃製好的肉碎，滑散至變色後馬上裝出待用。5、留有底油炒香姜蒜沫出香味，放青椒和紅椒一起...
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![肉碎炒蒜薹做法介紹 肉碎炒蒜薹怎麼做]( "肉碎炒蒜薹做法介紹 肉碎炒蒜薹怎麼做")
- 1、材料：肉末200克、蒜薹100克、薑末適量、鹽適量、油少許、醬油適量、蠔油少許。2、熱鍋下油，關火，倒入碎肉，迅速扒拉散。關火用餘溫把肉炒散，燒著火難把控。炒散後，開小火繼續扒拉，肉成型固定不粘了。3、加入薑末。炒勻。倒入切好的蒜薹。加入少量鹽，適當開中火翻炒。4、蒜薹斷...
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生活全書館
