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關於幹蒸的生活百科

幹蒸排骨的做法
  • 幹蒸排骨的做法

  • 1、材料:小排,番薯/南瓜/土豆/饅頭片(隨意),蒸肉米粉,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,蠔油,料酒,鹽,糖2、排骨洗淨,瀝乾。薑切片,蒜拍碎。3、排骨放入容器中,加入適量蒸肉米粉,讓米粉均勻裹住全部排骨,如果太乾的話可適量加入清水或者高湯。4、排骨內加入薑片、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖(鹽、...
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幹蒸螃蟹的做法
  • 幹蒸螃蟹的做法

  • 1、材料:螃蟹1000克,黃酒15克,薑末30克,醬油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少許。2、將薑末放在小碗內,加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油,一起攪拌成調味汁。3、另取一小碗,放入適量的醋備用。4、將螃蟹用清水洗淨(特別注意刷乾淨其外殼和腿爪之間的縫隙,以及大鰲上的...
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幹蒸是否可以除溼氣
  • 幹蒸是否可以除溼氣

  • 1、幹蒸可以除去體內的溼氣,幹蒸時沒有水蒸氣,可以使體內的血液迴圈加速,毛孔張開,有利於體內的毒素排出體外,能夠減輕關節疼痛、腸胃炎和支氣管炎的症狀。2、可以增強人體的基礎代謝,使血糖、膽固醇和甘油三脂處於平穩狀態,可以增加人體運動的耐力,可以深層次的排汗,與汗蒸的排汗...
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幹蒸紫薯怎麼做 幹蒸紫薯的做法
  • 幹蒸紫薯怎麼做 幹蒸紫薯的做法

  • 1、紫薯洗淨,放入盤中,把紫薯放入已加水的高壓鍋內的篦子上,高壓鍋加蓋,大火燒開轉小火蒸20分鐘,取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清...
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幹蒸蝤蠓要蒸多久
  • 幹蒸蝤蠓要蒸多久

  • 1、幹蒸蝤蠓要用小火清蒸15分鐘即可。2、蝤蠓一般指鋸緣青蟹(學名:Scyllaserrata),屬甲殼綱,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內,性凶猛,肉食性,主食魚蝦貝類。肉質鮮美,營養豐富,兼有滋補強身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹,體內會產生紅色或者黃色的膏,這種在中國南...
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幹蒸鴨子的做法
  • 幹蒸鴨子的做法

  • 1、主料:老水鴨1000克、生薑5克、八角3克、桂皮3克、李錦記蒸魚豉油10毫升、李錦記蠔油10克、胡椒5克。2、將老水鴨剁成件過油待用。將配料煸香,加鴨塊一起煸炒30分鐘。將調料放入煸好的鴨肉浸泡2小時入味。3、將鴨子擺好成型,淋入李錦記蠔油。4、淋入李錦記蒸魚豉油。5、上...
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幹蒸紫薯的做法
  • 幹蒸紫薯的做法

  • 1、紫薯洗淨,放入盤中,把紫薯放入已加水的高壓鍋內的篦子上,高壓鍋加蓋,大火燒開轉小火蒸20分鐘,取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清...
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如何做幹蒸豬肉
  • 如何做幹蒸豬肉

  • 1、原料:五花肉、小芋頭、地瓜粉、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、雞精、花生油。2、將200克五花肉切片,放於盤中,放入地瓜粉、醬油、料酒、鹽、雞精、花生油,攪拌均勻,醃製10分鐘。然後均勻碼放在另一個盤中。3、將小芋頭削皮,洗淨,切片,大約厚0.5cm,均勻碼放在肉上。4、可將肉和芋頭相互...
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蝦乾蒸豆腐的做法
  • 蝦乾蒸豆腐的做法

  • 1、蝦乾比較鹹幹,提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。2、豆腐切小方塊兒。3、胡蘿蔔切小丁,小蔥切碎。4、白糖,醋,生抽,鹽,水,香油裝入小碗調成汁。5、豆腐裝入碗裡。6、胡蘿蔔丁撒在豆腐上。7、放上蝦乾。8、料汁澆在上面,儘量澆均勻。9、上蒸鍋,水開後大火蒸6分鐘。10、出鍋撒上...
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幹蒸燒賣的做法
  • 幹蒸燒賣的做法

  • 1、原料:燒麥皮適量、新鮮大蝦200克、豬肘50克、冬菇50克、魚子少許。調料:鹽、生抽。2、大蝦去殼取肉。豬肘肉洗淨切成5毫米小丁。冬菇洗淨切小丁。3、將上述切好的原料裝進碗中,放鹽、生抽調味。包進燒麥圓皮,包成燒麥形狀後,在表面點綴魚子。4、上鍋大火蒸5分鐘即成。...
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製作幹蒸燒賣的方法
  • 製作幹蒸燒賣的方法

  • 1、食材:糯米200克、餃子皮250克、食鹽4克、香菇(幹)5朵、蝦米50克、臘腸1根、雞精5克、生抽20毫升、白糖3克、食用油40克、胡椒粉2克、黃油10毫升。2、糯米淘洗乾淨,然後加清水浸泡4小時,浸軟的糯米再隔水蒸熟。3、香菇和蝦米泡軟。4、泡軟的香菇、蝦米、臘腸分別切碎。5、...
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蝦乾蒸豆腐的做法 蝦乾蒸豆腐如何做
  • 蝦乾蒸豆腐的做法 蝦乾蒸豆腐如何做

  • 1、蝦乾比較鹹幹,提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。2、豆腐切小方塊兒。3、胡蘿蔔切小丁,小蔥切碎。4、白糖,醋,生抽,鹽,水,香油裝入小碗調成汁。5、豆腐裝入碗裡。6、胡蘿蔔丁撒在豆腐上。7、放上蝦乾。8、料汁澆在上面,儘量澆均勻。9、上蒸鍋,水開後大火蒸6分鐘。10、出鍋撒上...
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扇貝幹蒸多長時間最好吃
  • 扇貝幹蒸多長時間最好吃

  • 1、扇貝一般蒸10分鐘左右即可食用。2、如果煮的是沒有貝殼的扇貝肉,等開鍋後3-5分鐘即可。如果是乾貨,要用溫水浸泡12小時以上才可以煮,開鍋後3-5分鐘就可以吃了,不能蒸太長時間,要不然會影響口感。...
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幹蒸海虹扇貝的做法 幹蒸海虹扇貝如何做
  • 幹蒸海虹扇貝的做法 幹蒸海虹扇貝如何做

  • 1、首先把扇貝洗淨,海虹洗淨。2、鍋洗淨,油和水都不放。3、把洗乾淨的海虹直接放鍋裡,因為海虹不好熟。4、再把洗乾淨的扇貝碼在海虹上。因為扇貝好熟。5、開大火,蓋上蓋子,就可以等吃了。6、準備點辣椒醬油碟子,配著一起吃,幹蒸海虹扇貝味道更完美!...
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幹蒸豬肉怎麼做好吃又嫩
  • 幹蒸豬肉怎麼做好吃又嫩

  • 1、原料:五花肉、小芋頭、地瓜粉、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、雞精、花生油。2、將200克五花肉切片,放於盤中,放入地瓜粉、醬油、料酒、鹽、雞精、花生油,攪拌均勻,醃製10分鐘。然後均勻碼放在另一個盤中。3、將小芋頭削皮,洗淨,切片,大約厚0.5cm,均勻碼放在肉上。4、可將肉和芋頭相互...
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扇貝幹蒸多長時間最好吃 扇貝蒸多長時間最好呢
  • 扇貝幹蒸多長時間最好吃 扇貝蒸多長時間最好呢

  • 1、扇貝一般蒸10分鐘左右即可食用。2、如果煮的是沒有貝殼的扇貝肉,等開鍋後3-5分鐘即可。如果是乾貨,要用溫水浸泡12小時以上才可以煮,開鍋後3-5分鐘就可以吃了,不能蒸太長時間,要不然會影響口感。...
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幹蒸豬蹄做法
  • 幹蒸豬蹄做法

  • 1、姜洗淨切片。2、豬蹄洗淨剁小塊。3、鍋里加入適量水和豬蹄,薑片料酒,煮開掠去浮沫。4、撈出豬蹄。5、玉米兩根。6、洗淨玉米。7、玉米切小塊。8、花生米適量。9、洗淨瀝乾水分。10、鍋里加入適量水和花生、豬蹄、玉米、鹽、桂皮蒸30分鐘。11、盛出即可。...
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幹蒸燒賣怎麼做
  • 幹蒸燒賣怎麼做

  • 1、原料:燒麥皮適量、新鮮大蝦200克、豬肘50克、冬菇50克、魚子少許。調料:鹽、生抽。2、大蝦去殼取肉。豬肘肉洗淨切成5毫米小丁。冬菇洗淨切小丁。3、將上述切好的原料裝進碗中,放鹽、生抽調味。包進燒麥圓皮,包成燒麥形狀後,在表面點綴魚子。4、上鍋大火蒸5分鐘即成。...
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紅薯幹蒸多長時間最好吃 紅薯幹蒸多久最好吃
  • 紅薯幹蒸多長時間最好吃 紅薯幹蒸多久最好吃

  • 1、紅薯幹蒸15分鐘最好吃。2、做番薯乾的番薯要蒸熟,不然番薯幹就會很硬。製作番薯幹要先把番薯削好皮,切條,放到蒸籠上面,蒸煮15分鐘左右,之後拿出來放到太陽下面晒乾即可。3、紅薯幹,又稱番薯幹、地瓜幹,是福建連城和山東的傳統土特產,原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮,...
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怎麼做幹蒸麵條最好吃 幹蒸麵條怎麼做最好吃
  • 怎麼做幹蒸麵條最好吃 幹蒸麵條怎麼做最好吃

  • 1、食材:細面500g、豆油適量、蔥一根、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、八角適量、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、料酒適量、蠔油一湯匙、鹽適量。2、蒸麵條最重要的食材之一就是麵條,所以麵條的選擇就很重要,蒸麵條一定要選擇細麵條,而不要選擇太粗的,因為細一點更容易入味。看上去也...
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海魚乾蒸多久才能熟 海魚乾蒸多長時間
  • 海魚乾蒸多久才能熟 海魚乾蒸多長時間

  • 1、魚乾要蒸15-20分鐘才熟。在蒸乾魚之前,需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間,建議浸泡1小時,能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候,能放入適量蔥、姜、料酒,能有效去除乾魚當中的魚腥味。2、晒魚乾,就是為了儲存。但營養價值會保留一部分,也會損失一部分。在晾晒過程中,會有一些細菌侵入...
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幹蒸雞怎麼做
  • 幹蒸雞怎麼做

  • 1、主料:母雞1000克。調料:桂皮5克,大蔥25克,姜25克,醋15克,八角5克,鹽10克,花椒5克。2、將母雞剁去頭,爪,翅膀尖,以背部開膛,掏去內臟洗淨,用精鹽把雞的外皮擦勻,膛內撒入精鹽醃好;3、茴香,花椒,桂皮用布包紮緊,與蔥段,姜塊一起裝入雞膛內,上屜用旺火蒸爛;4、取出去掉茴香,姜塊,等料不要;5、雞晾...
  • 15099
海魚乾蒸多久才能熟
  • 海魚乾蒸多久才能熟

  • 1、魚乾要蒸15-20分鐘才熟。在蒸乾魚之前,需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間,建議浸泡1小時,能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候,能放入適量蔥、姜、料酒,能有效去除乾魚當中的魚腥味。2、晒魚乾,就是為了儲存。但營養價值會保留一部分,也會損失一部分。在晾晒過程中,會有一些細菌侵入...
  • 6961
幹蒸羅非魚做法
  • 幹蒸羅非魚做法

  • 1、將清洗並宰殺好的羅非魚洗淨放入油鍋裡煎,兩面都煎一煎。2、然後放入適量的鹽和生抽,小心地翻一翻魚,讓其入味,上碟備用。3、接著把薑絲、切段的香蔥放在魚的上面,最後放入鍋裡再蒸15分左右即可食用。...
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幹蒸天天蒸行嗎 幹蒸天天蒸可以嗎
  • 幹蒸天天蒸行嗎 幹蒸天天蒸可以嗎

  • 1、幹蒸不可以天天蒸的。2、雖然汗蒸對身體確實是有好處,但不適合天天蒸,汗蒸一小時前半小時應注意要有適當的運動半小時即可,後半小時應休息,不宜運動,汗蒸時要保持心情舒暢,要多喝水但一定要慢,如果在汗蒸過程中出現不舒適的感覺應停止汗蒸,走出汗蒸室,不能硬堅持到一...
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