![清蒸小油魚怎樣做好吃]( "清蒸小油魚怎樣做好吃")
- 1、材料：野生小油魚三條、李錦記蒸魚豉油少許、鄉里茶油少許、豆豉十幾粒、剁椒一匙、姜五克、香蔥兩根。2、將已經醃鹽的油魚處理乾淨，準備李錦記蒸魚豉油。3、清準備幾片姜，香蔥切蔥花。4、碟子上先鋪幾片姜。5、將小油魚擺在碟子裡，均勻淋上李錦記蒸魚豉油。6、將豆豉和剁...
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![油炸小黃魚]( "油炸小黃魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚)：適量;麵粉:1大勺;色拉油：適量;食鹽：適量;檸檬汁：少許;蒸魚豉油：適量;油炸小黃魚的做法用剪刀在緊貼魚頭的部位剪開捏住魚頭一拽就將魚頭加內臟一起拽了下來再用剪子把魚腹部位衝開，去掉殘留的...
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![油炸小黃魚的熱量高嗎 油炸小黃魚的熱量]( "油炸小黃魚的熱量高嗎 油炸小黃魚的熱量")
- 1、油炸小黃魚的熱是619千焦左右。2、黃魚是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，長期生活中海水中，味甘鹹性平，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素等，營養價值比較高，每100克的黃魚中含有99大卡的熱量，而1千焦=0.2389千卡(大卡)，推算下來可以知道，每100克黃魚大約含有619千...
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![油煎小雜魚的做法 煎小雜魚竅門]( "油煎小雜魚的做法 煎小雜魚竅門")
- 1、把小雜魚洗乾淨，撒上鹽輕微醃製，保持魚身乾燥，胡椒粉，辣椒粉，不吃辣可以不放的，輕微上點生粉或麵粉，然後醃製十分鐘左右入味即可。2、平底鍋燒乾，放入適當的油，等油燒成六七成熱，把醃製好的小雜魚放入鍋內，小火保持穩定的加熱。3、等金黃了之後再翻過另一面。4、大概十分鐘左右就...
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![油炸小魚的做法]( "油炸小魚的做法")
- 1、將小魚去鱗挖鰓剖洗淨後，放黃酒、精鹽、糖醃30分鐘。2、然後把醃入味把晾乾的魚放入碗中，加入澱粉；3、放入辣椒末、胡椒粉；4、切好的蒜、姜、香蔥，攪拌，每條魚身都沾上配料，讓魚充分入味。5、鍋裡倒多些油，然後把油燒至七成熱，放入小魚進行煎炸，一定要小火才行。重新將油溫燒熱...
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![家常油蔥小黃魚]( "家常油蔥小黃魚")
- 1、材料：小黃魚，小蔥2把，生薑，生抽，鹽，生抽，老抽，澱粉，鹽，薑末，醃製調料。2、小黃魚清理乾淨後在表面正反劃兩刀，用一個大碗裝上生抽老抽澱粉鹽薑末，將小黃魚一條條正反面抹上醬汁一起放入大碗裡醃製3小時左右，天氣熱可蓋保鮮膜入冰箱冷藏。3、生薑切片4-5片，兩把小蔥切段，鍋裡比煮菜時候...
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![油炸小魚乾的做法]( "油炸小魚乾的做法")
- 1、把長魚切成塊，去內臟，洗淨，放入鍋中，加入五香粉、料酒、鹽、蔥粒，拌勻，醃30分鐘。（最後撒胡椒粉和鹽粉）2、將自發麵粉與水混合製成麵糊，麵糊不宜太稠。把醃好的條子放進麵糊裡捏出來。麵糊剛從魚頭掉到魚尾。整個魚的身體還裹著一層面糊。（據說判斷面糊厚度最愚蠢的方法是看能不...
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![油炸小野魚的做法]( "油炸小野魚的做法")
- 1、用料：小野魚500克，麵粉30克，鹽半勺，姜1小塊，五香粉1克。2、小野魚去內臟洗乾淨。3、加上薑絲、鹽和五香粉醃製半小時，醃製時翻拌幾下，讓魚吸收進鹽分。4、將麵粉倒入裝魚的小盤中，翻拌幾下讓魚的表面沾上面粉，並抖掉多餘的。5、全部裹好備用。6、鍋中倒入油，燒至六成熱放入小野...
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![小黃魚如何油炸]( "小黃魚如何油炸")
- 1、食材：小黃魚6條、番薯粉100g、鹽2g。2、把小黃魚外表沖洗一下。3、把肚子裡的垃圾全部去淨。4、開中火，鍋裡放入適量的水，把小黃魚放入水煮去腥，等水煮開後關火撈起。5、開火，把炒鍋燒熱。6、先加入少量油放2g鹽，再慢慢把油加到能把小黃魚全部淹到為止，把油燒至五層熱。7、把...
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![油炸小魚湯的家常做法 油炸小魚湯怎麼做]( "油炸小魚湯的家常做法 油炸小魚湯怎麼做")
- 1、炸小魚200克，香菜2根，蔥花適量，鹽2克，薑片適量，蒜粒適量，胡椒粉1克，雞精1克，蔥段適量。2、炸好的小魚放置盤中備用。3、鍋裡放水，把炸好的小魚放入鍋中。4、鍋中加入準備好的姜、大蒜燒開。5、小魚湯燒開後，小火燉20分鐘再加入鹽，雞精，胡椒粉調味。6、把煮好的魚湯倒入容器中，撒上...
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![油炸小銀魚的做法]( "油炸小銀魚的做法")
- 1、食材：小銀魚適量，鹽，料酒，五香粉適量，食用油，麵粉，白糖適量。2、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。3、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。4、放入少許麵粉拌勻，麵粉能裹住魚即可。5、鍋中倒入食用油。6、油八分開放入小銀魚。7、炸熟至金黃色撈出裝盤。...
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![如何製作油炸小魚 油炸小魚的做法]( "如何製作油炸小魚 油炸小魚的做法")
- 1、將小魚去鱗挖鰓剖洗淨後，放黃酒、精鹽、糖醃30分鐘。2、然後把醃入味把晾乾的魚放入碗中，加入澱粉；3、放入辣椒末、胡椒粉；4、切好的蒜、姜、香蔥，攪拌，每條魚身都沾上配料，讓魚充分入味。5、鍋裡倒多些油，然後把油燒至七成熱，放入小魚進行煎炸，一定要小火才行。重新將油溫燒熱...
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![油炸小魚怎麼炒好吃 油炸小魚如何炒好吃]( "油炸小魚怎麼炒好吃 油炸小魚如何炒好吃")
- 1、食材：油炸小魚乾若干條、青辣椒5~6個、生薑3片、大蒜1~2個、食用油適量、食用鹽適量、生抽適量。2、準備好小魚乾，以及需要用到的青辣椒。3、辣椒用冷水洗乾淨，削好。4、小魚乾用油先炸一下，雖然本來是油炸過的，但是為了保持酥脆的口感，建議在炒之前再過一遍油，這樣炒出來也...
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![怎麼油炸小魚好吃 油炸小魚好吃的做法]( "怎麼油炸小魚好吃 油炸小魚好吃的做法")
- 1、所需食材：小魚、蔥姜、鹽、白胡椒粉、花椒粉、料酒、雞蛋、澱粉、麵粉、食用油。2、首先我們先來處理小魚，即使是再小的魚，我們也要把內臟、黑膜、魚鱗這些處理乾淨，否則吃起來很有可能會非常苦。3、處理好之後再將其沖洗乾淨，瀝乾水分放到碗裡。接下來加上鹽、胡椒粉、花...
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![怎麼油炸小魚好吃]( "怎麼油炸小魚好吃")
- 1、所需食材：小魚、蔥姜、鹽、白胡椒粉、花椒粉、料酒、雞蛋、澱粉、麵粉、食用油。2、首先我們先來處理小魚，即使是再小的魚，我們也要把內臟、黑膜、魚鱗這些處理乾淨，否則吃起來很有可能會非常苦。3、處理好之後再將其沖洗乾淨，瀝乾水分放到碗裡。接下來加上鹽、胡椒粉、花...
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![小魚怎麼油炸好吃]( "小魚怎麼油炸好吃")
- 1、準備魚柳一塊(約1.5磅)，澱份4TBS，料酒1TBS，雞蛋1只，麵包粉5TBS。調料：鹽，塔塔醬2、魚柳依肉質紋片成一指厚的魚片，放入容器中，加料酒和鹽稍醃。3、然後加入1/3蛋液，輕輕用手拌勻，再撒1/3澱粉，繼續拌勻，這樣重複兩遍直到魚片外完整包裹澱粉蛋液。4、然後將魚排正反兩方面都壓上面包...
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![怎麼做油炸小黃魚 油炸小黃魚的家常做法]( "怎麼做油炸小黃魚 油炸小黃魚的家常做法")
- 1、原料：小黃魚一斤。2、調料：鹽，醬油，糖，味精，酒，蔥花，薑片，澱粉。3、小黃魚請攤主殺好、去內臟。回家將它沖洗乾淨，瀝乾。4、將小黃魚放入碗內，加適量鹽、少量醬油，少量糖、適量味精、酒、蔥花、薑片拌勻醃二個小時（中間翻動一二次，使之均勻入味）。5、另取一干淨的碗，倒入適量澱粉，取出...
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![如何製作油炸小魚]( "如何製作油炸小魚")
- 1、將小魚去鱗挖鰓剖洗淨後，放黃酒、精鹽、糖醃30分鐘。2、然後把醃入味把晾乾的魚放入碗中，加入澱粉；3、放入辣椒末、胡椒粉；4、切好的蒜、姜、香蔥，攪拌，每條魚身都沾上配料，讓魚充分入味。5、鍋裡倒多些油，然後把油燒至七成熱，放入小魚進行煎炸，一定要小火才行。重新將油溫燒熱...
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![如何做蔥油小鮑魚 蔥油小鮑魚的做法]( "如何做蔥油小鮑魚 蔥油小鮑魚的做法")
- 1、食材：小鮑魚3只、蒜蓉、蔥花、紅椒末。2、調料：醬油、黃酒、蠔油、少許雞精。3、買鮑魚時請店家代為宰殺處理，並劃好十字花刀，回來用牙刷仔細清洗。4、將清洗好的小鮑魚用刀小心切下來。5、將小鮑魚用刀片下來。6、蒜3小瓣，切末，蔥切末，紅椒出水後切丁。7、鍋裡放少許水，爆香...
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![小魚怎麼油炸好吃 油炸魚做法]( "小魚怎麼油炸好吃 油炸魚做法")
- 1、準備魚柳一塊(約1.5磅)，澱份4TBS，料酒1TBS，雞蛋1只，麵包粉5TBS。調料：鹽，塔塔醬2、魚柳依肉質紋片成一指厚的魚片，放入容器中，加料酒和鹽稍醃。3、然後加入1/3蛋液，輕輕用手拌勻，再撒1/3澱粉，繼續拌勻，這樣重複兩遍直到魚片外完整包裹澱粉蛋液。4、然後將魚排正反兩方面都壓上面包...
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![油炸小魚怎麼燒好吃 如何做油炸小魚]( "油炸小魚怎麼燒好吃 如何做油炸小魚")
- 1、小野魚500克，麵粉30克，鹽半勺，姜1小塊，五香粉1克。2、小野魚去內臟洗乾淨。3、加上薑絲、鹽和五香粉醃製半小時，醃製時翻拌幾下，讓魚吸收進鹽分。4、將麵粉倒入裝魚的小盤中，翻拌幾下讓魚的表面沾上面粉，並抖掉多餘的。5、全部裹好備用。6、鍋中倒入油，燒至六成熱放入小野魚炸...
- 16580
![如何油炸小黃魚 油炸小黃魚怎麼做好吃]( "如何油炸小黃魚 油炸小黃魚怎麼做好吃")
- 1、用剪刀將小黃魚的鰭全部剪掉，然後從下腹部剪開，去掉內臟，用清水洗淨瀝乾。2、將小黃魚放入碗中，調入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒和鹽，攪拌均勻後，醃製20分鐘。3、將澱粉和泡打粉混合後拌勻，放入一個平盤中。將醃製後的小黃魚雙面裹上澱粉後，在盤邊輕敲，抖落多餘的澱粉4、將...
- 17195
![如何做油炸小魚]( "如何做油炸小魚")
- 1、食材：小魚400g、食鹽4g、生粉20g。2、將小魚處理乾淨，洗淨備用。3、加入適量食鹽，攪拌均勻，醃半小時。4、加入適量生粉。5、用手將小魚抓勻，這樣可以避免炸魚時粘在一起。6、加入適量色拉油。7、將油燒開後用筷子將小魚一條條放入鍋中。8、一面炸好，炸至小魚變成金黃。9、用...
- 29074
![蔥油小鮑魚的做法]( "蔥油小鮑魚的做法")
- 1、食材：小鮑魚3只、蒜蓉、蔥花、紅椒末。2、調料：醬油、黃酒、蠔油、少許雞精。3、買鮑魚時請店家代為宰殺處理，並劃好十字花刀，回來用牙刷仔細清洗。4、將清洗好的小鮑魚用刀小心切下來。5、將小鮑魚用刀片下來。6、蒜3小瓣，切末，蔥切末，紅椒出水後切丁。7、鍋裡放少許水，爆香...
- 18606
![油炸小魚湯怎麼做]( "油炸小魚湯怎麼做")
- 1、炸小魚200克，香菜2根，蔥花適量，鹽2克，薑片適量，蒜粒適量，胡椒粉1克，雞精1克，蔥段適量。2、炸好的小魚放置盤中備用。3、鍋裡放水，把炸好的小魚放入鍋中。4、鍋中加入準備好的姜、大蒜燒開。5、小魚湯燒開後，小火燉20分鐘再加入鹽，雞精，胡椒粉調味。6、把煮好的魚湯倒入容器中，撒上...
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