油炸小黃魚
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
黃魚(大黃花魚):適量; 麵粉: 1大勺; 色拉油:適量;食鹽:適量;檸檬汁:少許;蒸魚豉油:適量;
油炸小黃魚的做法
用剪刀在緊貼魚頭的部位剪開
捏住魚頭一拽就將魚頭加內臟一起拽了下來
再用剪子把魚腹部位衝開,去掉殘留的內臟及魚腹裡的黑膜
鍋洗乾淨,加入少許油,小火慢炸至黃魚兩面顏色深黃即可
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