![怎麼做南瓜打滷手擀麵]( "怎麼做南瓜打滷手擀麵")
- 1、準備南瓜，麵粉300g，鹽，玉米粉，雞蛋3個，西紅柿2個，香菇幾個，菠菜幾根，蔥花適量。南瓜切片，麵粉300g，水適量，鹽少許。2、南瓜上籠蒸熟。3、打成南瓜泥。4、麵粉中加一點點鹽。可以增加麵筋道的口感。5、麵粉中先加入南瓜泥，攪拌後感覺麵糰的溼度，再酌情加入水。6、麵糰儘量硬一些，因為...
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![辣雞絲手擀麵如何做]( "辣雞絲手擀麵如何做")
- 1、輔料：油適量、蔥一把、蒜兩瓣、姜一個、黃瓜半根、醋一勺、油辣椒兩勺、生抽一勺、料酒一勺、麻辣油一勺。2、鍋中倒入冷水，將雞胸肉放進去，加入三片生薑，兩勺料酒，大火煮15分鐘，將雞胸肉煮至熟透。3、煮好的雞胸肉撈出來，稍微放涼後順著雞胸肉的紋理撕成絲。4、蔥切花，大蒜拍...
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![手擀麵怎樣做好吃]( "手擀麵怎樣做好吃")
- 1、將麵粉、水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。2、取一塊麵團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀。3、待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反覆向外推卷。如此幾次後，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個方向把擀杖卷...
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![南瓜手擀麵做法]( "南瓜手擀麵做法")
- 1、材料：南瓜200克，高筋麵粉350克，鹽約2克。2、南瓜切片蒸熟，搗成泥狀，晾涼備用。3、加入麵粉、鹽，先用筷子拌勻，再用手揉成光滑的硬麵團（面要多揉一會兒），然後蓋上溼紗布餳約30分鐘。4、餳好的麵糰放在撒有一層薄面粉的案板上再揉一會兒。5、用紗布將適量麵粉包裹起來，做一個粉包。...
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![自制手擀麵如何做]( "自制手擀麵如何做")
- 1、首先需要把雞蛋加鹽打散，倒麵粉中攪拌成雪花片狀。2、然後逐次加水並攪拌，揉合成表面光滑的麵糰，靜置20分鐘取出再次揉合。3、擀成厚度約3毫米左右的面片，撒上乾麵粉，摺疊好切成條狀，撒乾麵粉，提起中間部分輕輕抖開，手擀麵就完成了。...
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![夢見死去的媽媽在擀麵是什麼意思]( "夢見死去的媽媽在擀麵是什麼意思")
- 夢到死去的媽媽在擀麵：夢者近期生活上會有好轉，生活和工作方面會比較的順利。生意人夢到死去的媽媽在擀麵：生意上，會出現好轉的跡象，財運也會逐漸上升，是個吉兆。戀愛的人夢到死去的媽媽在擀麵：愛情中，你會付出比較多，因為往往會感覺有些累，愛情是雙向的，不妨與戀人好好的聊聊，嘗試換...
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![南瓜手擀麵製作步驟 南瓜手擀麵做法]( "南瓜手擀麵製作步驟 南瓜手擀麵做法")
- 1、材料：南瓜200克，高筋麵粉350克，鹽約2克。2、南瓜切片蒸熟，搗成泥狀，晾涼備用。3、加入麵粉、鹽，先用筷子拌勻，再用手揉成光滑的硬麵團（面要多揉一會兒），然後蓋上溼紗布餳約30分鐘。4、餳好的麵糰放在撒有一層薄面粉的案板上再揉一會兒。5、用紗布將適量麵粉包裹起來，做一個粉包。...
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![怎樣做手擀麵]( "怎樣做手擀麵")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![手擀麵的做法大全]( "手擀麵的做法大全")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![手擀麵煮多久]( "手擀麵煮多久")
- 1、煮的時候不超過五分鐘，五分鐘會煮出來一鍋糊糊。2、找個大一點兒盆，將麵粉倒入，在麵粉堆兒正中央，像火山爆發口的位置少滴點兒水，並用筷子保持一個方向旋轉，將麵粉和勻水。3、大約一碗麵能用五分之二的水差不多保持這個量去和這個面。4、手擀麵要求麵糰的硬度比較高粘好水的...
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![怎樣做家常手擀麵 手擀麵的家常做法]( "怎樣做家常手擀麵 手擀麵的家常做法")
- 1、食材：麵粉260克、常溫水105克。2、麵粉中慢慢加水，用廚師機和成麵糰，沒有廚師機就手和麵，水也是要一點點加進去。和好的麵糰用溼布蓋上餳半小時左右，中間可以再揉一揉，讓麵糰與水充分融合。3、餳好的麵糰，揉圓，用手掌按壓一下。4、先用擀麵杖把圓的邊都往開擀，呈中心高厚，一圈低...
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![手擀麵下鍋煮多長時間 手擀麵下鍋煮的時長]( "手擀麵下鍋煮多長時間 手擀麵下鍋煮的時長")
- 1、手擀麵下鍋煮5-8分鐘即可。2、手擀麵煮制的時間通常與煮制的方法、手擀麵的粗細和麵的軟硬程度相關。一般煮麵的時候需要等水開後再放面入鍋，且時間上不宜煮制太久，以免煮出來的面成坨，影響口感。3、手擀麵是一種營養價值極高的麵食，不僅易消化有助於腸胃，還能補充人體內所...
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![手擀麵怎麼儲存不粘]( "手擀麵怎麼儲存不粘")
- 1、加乾麵粉拌勻：麵條黏粘是因為麵條中水分作用，使放置的麵條黏粘在一起，加入乾麵粉相當於阻斷了麵條與空氣之間水分子的交流。2、揉麵時加鹽加雞蛋：加鹽能很好平衡水分，防止黏粘還能幫助起筋，加雞蛋能可以使麵條勁道，一定程度上可以防止黏粘。3、揉麵到位：當面團揉成光滑、不粘...
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![做手擀麵方法]( "做手擀麵方法")
- 1、原料：牛肉四百克；麵粉三百克；玉米油三十克；蔥薑蒜適量；香葉幾片；桂皮一小段；冰糖十克；大料兩個；幹辣椒三個；鹽兩克；水三千克；玉米麵半碗。2、準備好麵粉和牛肉。3、麵粉加鹽攪拌均勻，倒入適量的冷水，開始和麵。將麵粉揉成光滑的麵糰之後，開始醒發半個小時。4、牛肉放入冷水中泡出其中...
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![酸辣雞絲麵的做法 辣雞絲手擀麵如何做]( "酸辣雞絲麵的做法 辣雞絲手擀麵如何做")
- 1、輔料：油適量、蔥一把、蒜兩瓣、姜一個、黃瓜半根、醋一勺、油辣椒兩勺、生抽一勺、料酒一勺、麻辣油一勺。2、鍋中倒入冷水，將雞胸肉放進去，加入三片生薑，兩勺料酒，大火煮15分鐘，將雞胸肉煮至熟透。3、煮好的雞胸肉撈出來，稍微放涼後順著雞胸肉的紋理撕成絲。4、蔥切花，大蒜拍...
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![做手擀麵怎麼做]( "做手擀麵怎麼做")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![手擀麵如何做好吃 手擀麵怎樣做好吃]( "手擀麵如何做好吃 手擀麵怎樣做好吃")
- 1、將麵粉、水調製成水調麵糰，餳30分鐘左右備用。2、取一塊麵團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀。3、待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反覆向外推卷。如此幾次後，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個方向把擀杖卷...
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![手擀麵怎樣才會勁道不斷]( "手擀麵怎樣才會勁道不斷")
- 原料：麵粉、水、食用鹼。工具：擀麵杖，案板。步驟：1、把麵粉倒入玻璃盆或不鏽鋼盆中。2、麵粉中放0.5克食用鹼。3、水準備好了，開始和麵。400克麵粉，水放150毫升左右。水要一點一點的放，另外一隻手拿筷子不住的攪拌，面有三分之一攪成麵疙瘩的時候就開始用手揉麵。4、手揉麵的時候...
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![女人夢見自己擀麵]( "女人夢見自己擀麵")
- 夢見自己擀麵好不好？夢見自己擀麵是什麼意思呢？請看下面由小編對夢見自己擀麵的解析。希望能為大家答疑解惑，走出迷途。 。心理學解夢夢見自己擀麵女人夢見自己擀麵：會與人發生爭吵，不久也會有貴人出現。男人夢見自己擀麵：預示著你近期運氣不錯，但小心隱藏著盛極必衰的預兆，...
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![簡單手擀麵做法]( "簡單手擀麵做法")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![怎麼做手擀麵好吃]( "怎麼做手擀麵好吃")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![手擀麵咋做好吃]( "手擀麵咋做好吃")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![怎麼做手擀麵不容易斷]( "怎麼做手擀麵不容易斷")
- 不知你是否遇到過麵條一入水就慢慢斷條的情況，那麼這到底是麵條本身的原因還煮麵的方法有問題呢？一般來說評判麵條的好差主要是從麵條的顏色、口感、勁道這幾個主要方面來說，那麼麵條斷條或者不耐煮就是一個勁道問題了。一入水就斷條就是因為麵條的筋道非常的差，麵筋網路疏散...
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![手擀麵怎麼做的]( "手擀麵怎麼做的")
- 很多朋友想知道手擀麵的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麵粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麵糰。2、案板上撒麵粉，將麵糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、...
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![手擀麵怎麼和麵才筋道 介紹大家一種傳統做法]( "手擀麵怎麼和麵才筋道 介紹大家一種傳統做法")
- 1、雞蛋磕入碗裡，調入鹽後用力攪打成均勻的雞蛋液。把打好雞蛋液慢慢倒進麵粉盆裡，邊倒入雞蛋液邊用筷子把麵粉攪拌成面碎。2、水與面的比例是否合適。可以抓一把面穗，用力攥緊，以能成團不散不粘手為合適。3、把攪打好的面碎用力揉成麵糰蓋上保鮮膜餳30分鐘。餳面要徹底“餳...
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