![適合冬天的一鍋燉做法]( "適合冬天的一鍋燉做法")
- 1、準備食材：土豆2個、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1條、紅蘿蔔1個、大蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽、老抽各適量黃豆醬適量、八角桂皮適量、料酒適量。2、將排骨和五花肉放在水中加鹽浸泡10分鐘，反覆清洗掉血水。土豆去皮、玉米去皮、豆角浸泡、紅蘿蔔放水中浸...
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![怎樣做海帶豆皮臘肉一鍋燉 海帶豆皮臘肉一鍋燉]( "怎樣做海帶豆皮臘肉一鍋燉 海帶豆皮臘肉一鍋燉")
- 1、300g海帶，100g土豆，100g臘肉，150g豆腐皮，配料，適量油，適量鹽，4g蔥，3g姜，10g醬油，3g雞精，5g山楂酒，1朵大料，3g五香粉。2、海帶、豆皮、土豆、臘肉洗淨備用。3、蔥姜洗淨備用、大料一朵。4、鍋中放入油燒熱放入切好放入薑片、蔥段、大料爆香後放入臘肉炒香。5、再放入步驟一中的其他...
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![適合冬天的一鍋燉做法介紹 適合冬天的一鍋燉做法]( "適合冬天的一鍋燉做法介紹 適合冬天的一鍋燉做法")
- 1、準備食材：土豆2個、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1條、紅蘿蔔1個、大蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽、老抽各適量黃豆醬適量、八角桂皮適量、料酒適量。2、將排骨和五花肉放在水中加鹽浸泡10分鐘，反覆清洗掉血水。土豆去皮、玉米去皮、豆角浸泡、紅蘿蔔放水中浸...
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![雞肉雜蔬一鍋燉的家常做法]( "雞肉雜蔬一鍋燉的家常做法")
- 1、準備所有食材。2、雞肉切好備用。3、土豆切好備用。4、菜花洗淨備用。5、鍋里加底油，溫熱時候加雞塊翻炒，加料酒去腥。6、炒成微黃色的時候，下土豆翻炒。7、加蔥姜和花椒，八角繼續翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。8、加適量溫水。9、水開後加一塊濃湯寶。10、加海帶，蓋鍋蓋小花...
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![如何做雞肉雜蔬一鍋燉 雞肉雜蔬一鍋燉的家常做法]( "如何做雞肉雜蔬一鍋燉 雞肉雜蔬一鍋燉的家常做法")
- 1、準備所有食材。2、雞肉切好備用。3、土豆切好備用。4、菜花洗淨備用。5、鍋里加底油，溫熱時候加雞塊翻炒，加料酒去腥。6、炒成微黃色的時候，下土豆翻炒。7、加蔥姜和花椒，八角繼續翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。8、加適量溫水。9、水開後加一塊濃湯寶。10、加海帶，蓋鍋蓋小花...
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![網友：菌之大一鍋燉不下 村民挖出3。2公斤巨型野生菌]( "網友：菌之大一鍋燉不下 村民挖出3。2公斤巨型野生菌")
- 雲南耿馬縣一陽朔村的村民在自家地裡偶然挖掘出一朵巨大的白色菌子，引人注目。被稱為“巨型口蘑”的這朵菌子重達3.2公斤，堪稱造化之神。雖然雲南地區此前也發現過一些較大的巨型口蘑，但在體積和重量上都遠遠不能與此次發現相媲美。這一驚人發現在當地引起了巨大的轟動，成為...
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![砂鍋燉雞]( "砂鍋燉雞")
- 1、把雞處理乾淨斬成塊控幹水分。2、熱鍋冷油，加入蔥、姜爆鍋炒透。3、炒透後加入料酒、冰糖、花椒、八角、醬油炒制上色入味。4、加入熱水燒開撇去浮沫。5、倒入砂鍋，小火慢燉，燉熟即可。6、竅門：炒透時加入冰糖、醬油、料酒可以充分去腥，使肉質更加軟嫩，斬成雞塊後用水衝一下...
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![地鍋和鐵鍋燉一樣嗎]( "地鍋和鐵鍋燉一樣嗎")
- 1、地鍋和鐵鍋燉是一樣的，鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式，以燒柴為主，比較出名的有鐵鍋燉大鵝，地鍋雞，灶臺魚。起源於闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產生的菜品。現指一種脫胎於火鍋店的飯店餐...
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![燉盅一般放在什麼鍋裡 燉盅一般放哪裡燉]( "燉盅一般放在什麼鍋裡 燉盅一般放哪裡燉")
- 1、大多數時候都是直接把燉盅放在鐵鍋裡使用。首先它是金屬製品，對於熱力的傳導效果比較好。2、並且它是放在燃氣灶上使用，這樣在烹飪時對於火力的感官也就更加直接，可以讓我們更好的控制火力的大小，從而使做出來的東西味道更好。...
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![砂鍋燉雞湯的好處 砂鍋燉雞湯一般燉多長時間]( "砂鍋燉雞湯的好處 砂鍋燉雞湯一般燉多長時間")
- 1、通常家裡煮2小時就可以了。2、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。所以，砂鍋燉雞才是王道。砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實...
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![鐵鍋燉魚]( "鐵鍋燉魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：2條;蒜：1個;蔥：適量;生抽：1/3勺;老抽：1/3勺;陳醋：1/3勺;白糖：適量;食鹽：適量;姜：1塊;色拉油：適量;鐵鍋燉魚的做法鯽魚兩條，收拾乾淨，魚身割一些口子，遍敷面粉使其乾爽鐵鍋炒熱，加入油至油冒輕煙即為足夠熱，調中小...
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![鐵鍋燉魚如何燉]( "鐵鍋燉魚如何燉")
- 1、主料：草魚1條、豆腐、白菜幫、粉條各適量。2、調味料：麻辣調味料、花椒粒、番茄醬、料酒、蒜茸辣醬、薑片、蒜瓣碎、大蔥段、辣椒油、蠔油各適量。3、醃魚料：鹽、料酒、白胡椒粉各適量。4、草魚殺好，再割上幾刀，瀝乾水份。5、將鹽、料酒、白胡椒粉各適量放一起用水調勻。6...
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![鐵鍋燉魚做法 鐵鍋燉魚]( "鐵鍋燉魚做法 鐵鍋燉魚")
- 1、鐵鍋燉魚主要食材有鯉魚（草魚、武昌魚均可）、豆腐等，輔料有蔥、姜、辣椒、花椒等。鐵鍋燉魚屬於川菜系，味道清香可口，營養價值豐富。2、主料：鯉魚（草魚、武昌魚也可以）、豆腐。3、配料：蔥、姜、辣椒、花椒。4、調料：食用油、料酒、醬油、醋、鹽、雞精、胡椒粉（也可不放）。5、將新...
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![地鍋和鐵鍋燉是不是一樣的 地鍋和鐵鍋燉一樣嗎]( "地鍋和鐵鍋燉是不是一樣的 地鍋和鐵鍋燉一樣嗎")
- 1、地鍋和鐵鍋燉是一樣的，鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式，以燒柴為主，比較出名的有鐵鍋燉大鵝，地鍋雞，灶臺魚。起源於闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產生的菜品。現指一種脫胎於火鍋店的飯店餐...
- 7794
![砂鍋燉雞湯一般燉多長時間]( "砂鍋燉雞湯一般燉多長時間")
- 1、通常家裡煮2小時就可以了。2、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。所以，砂鍋燉雞才是王道。砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實...
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![怎麼燒地鍋燉 地鍋燉怎麼燒]( "怎麼燒地鍋燉 地鍋燉怎麼燒")
- 1、鴨半隻，土豆2個，姜蒜適量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺。2、切好的鴨焯水。熱鍋，放入姜蒜。3、倒入焯好的鴨，放入料酒生抽，老抽爆炒。4、麵粉放入溫水跟適量的鹽。麵糰醒15分鐘。5、分成六份放入水中浸半小時。6、鴨子燒好放入水淹沒，水開調小火，放入麵餅，出鍋。...
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![怎樣用電燉鍋燉燕窩 用電燉鍋燉燕窩教程]( "怎樣用電燉鍋燉燕窩 用電燉鍋燉燕窩教程")
- 1、首先把燕窩用清水浸一段時間，切記水的分量需蓋過燕窩，使燕窩能充分浸透和吸收水分。2、用夾子把燕窩上的小毛挑掉。然後用篩子把燕窩隔水，待用。3、電燉鍋內倒下涼開水，燉盅外圍的水也需作沸騰狀，然後把燕窩放在燉盅內，不同的燕窩燉制時間不同。4、燉燕窩先用大火將水燒開再...
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![地鍋和鐵鍋燉是不是一樣的]( "地鍋和鐵鍋燉是不是一樣的")
- 1、地鍋和鐵鍋燉是一樣的，鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜餚的方式，以燒柴為主，比較出名的有鐵鍋燉大鵝，地鍋雞，灶臺魚。起源於闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產生的菜品。現指一種脫胎於火鍋店的飯店餐...
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![砂鍋燉肉怎麼燉好吃 砂鍋燉肉如何燉好吃]( "砂鍋燉肉怎麼燉好吃 砂鍋燉肉如何燉好吃")
- 1、食材：肉400克、白菜200克、十三香10克、鹽2勺、老抽1勺、生抽1勺。2、首先先準備好需要的鍋和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，鋪在砂鍋底。3、接著把切好的肉，鋪在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺鹽。4、接著把肉和調料攪拌均勻，再給鍋里加入適量的水，水...
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![九陽電燉鍋一直響E5]( "九陽電燉鍋一直響E5")
- 九陽電燉鍋出現E5故障程式碼實為上蓋感溫頭損壞或連線線開路。也可根據產品使用說明書故障程式碼解釋進行修理。九陽電燉鍋，是一種廚房用具。採用天然陶土為原材料，經過全手工壓制低溫烘焙、1300℃高溫煅燒等工序製造而成，不容易破碎。白瓷富含天然礦物質，含有對人體有益的微量元...
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![鐵鍋燉菜需要放姜嗎 鐵鍋燉菜是一道什麼菜]( "鐵鍋燉菜需要放姜嗎 鐵鍋燉菜是一道什麼菜")
- 1、鐵鍋燉菜需要放姜。2、鐵鍋燴菜地地道道的農家菜，燴菜是把蒸餅（俗稱鍋貼子）貼在鍋邊，燜面是先把菜燉成半熟，再在菜餚上覆蓋面條，在蒸氣作用下，將釋放出來的各種原料的特殊氣息，濃縮精髓，存於原料之中，形成突出的特色。鐵鍋菜要求最後飯菜同熟，這是鐵鍋燴菜、燜面的要點，也是難點，一...
- 21657
![排骨燉豆角一鍋出]( "排骨燉豆角一鍋出")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;麵粉:適量;蔥:少許;姜:少許;豆角:適量;八角：少許;五香粉：適量;食鹽：少量;椒鹽：少量;老抽：適量;料酒：適量;排骨燉豆角一鍋出的做法適量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻；（水量一般為自發粉的一...
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![地鍋燉是什麼 地鍋燉簡介]( "地鍋燉是什麼 地鍋燉簡介")
- 1、地鍋燉是歷史悠久的中國農村傳統小吃，距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。2、經過千年的演變與創新，地鍋燉形成了別具一格的風味。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民...
- 26546
![砂鍋燉雞 砂鍋燉雞方法介紹]( "砂鍋燉雞 砂鍋燉雞方法介紹")
- 1、把雞處理乾淨斬成塊控幹水分。2、熱鍋冷油，加入蔥、姜爆鍋炒透。3、炒透後加入料酒、冰糖、花椒、八角、醬油炒制上色入味。4、加入熱水燒開撇去浮沫。5、倒入砂鍋，小火慢燉，燉熟即可。6、竅門：炒透時加入冰糖、醬油、料酒可以充分去腥，使肉質更加軟嫩，斬成雞塊後用水衝一下...
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![電燉鍋燉排骨怎麼做 電燉鍋燉排骨要多久]( "電燉鍋燉排骨怎麼做 電燉鍋燉排骨要多久")
- 1、電燉鍋燉排骨的時間再半個小時至一個小時為最佳。燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當延長，也不要超過3個小時。湯煮得越久，蔬菜裡的維生素C、肉裡的維生素B1損失越多，對營養不利。2、做法（1）材料：排骨一斤，薑片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、鹽、雞精適量（2）排骨洗淨，在開水中焯一下，然後...
- 20096
生活全書館
