![自做辣椒醬的做法是什麼 自做辣椒醬的做法]( "自做辣椒醬的做法是什麼 自做辣椒醬的做法")
- 1、準備材料：小紅辣椒1000克，鹽、蒜、油適量。2、小紅辣椒洗淨晾乾。3、將辣椒剁碎，或者用料理機將辣椒打碎。4、加鹽、油拌勻，上屜蒸5分鐘。不蒸也可以，要不停地攪拌幾分鐘，使鹽和油均勻分佈。愛吃蒜香的可以最後加蒜末。5、放入洗淨的玻璃瓶中。6、把瓶蓋擰緊，放冰箱儲存。7、...
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![3種方法來用慢燉鍋做幹豆辣椒醬]( "3種方法來用慢燉鍋做幹豆辣椒醬")
- 目錄方法1：處理食材1、將食用油倒入煎鍋，用中火加熱。2、將牛肉放入煎鍋翻炒至褐色。3、將牛肉盛到盤子裡。4、把洋蔥切碎。5、把青椒和紅辣椒切碎。6、切大蒜。方法2：煮辣椒醬1、把所有食材都放入慢燉鍋。2、加入足量的水，以沒過食材為佳。3、蓋上鍋蓋。4、用高火烹煮6-8小...
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![怎麼樣做辣椒醬]( "怎麼樣做辣椒醬")
- 辣椒醬是非常下飯的一種食物，對於各種不同的美食，都能夠搭配萬能的辣椒醬，而要想找到符合自己口味的辣椒醬，就可以在家裡嘗試自己做，辣椒醬的做法並不算難，具體步驟如下：1.用500克黃醬、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鮮尖椒。2.切成1釐米的小塊，將大蒜去皮，切成碎蒜，放入一個...
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![辣椒醬的製作方法是什麼 辣椒醬的製作方法]( "辣椒醬的製作方法是什麼 辣椒醬的製作方法")
- 1、絞辣椒，將辣椒洗淨晾乾水，放絞肉機內絞碎，絞好倒入碗中待用。2、絞蒜蓉，將蒜籽去皮清洗涼幹水份，放入絞肉機內絞成末（粗細根據自己喜歡）。3、把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入鹽、白糖、白醋、高度白酒（或者料酒）一起放進去攪拌。調料根據份量的多少調整。4、攪拌均勻後裝入乾淨的玻璃...
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![燒鵝辣椒醬做法介紹]( "燒鵝辣椒醬做法介紹")
- 1、配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。2、將以上配料充分混合並且攪拌均勻。3、之後將混合均勻的配料置於明爐上微火煮開即可。...
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![怎樣做辣椒醬蘿蔔乾]( "怎樣做辣椒醬蘿蔔乾")
- 1、主料：白蘿蔔1根。2、輔料：蝦米少許、幹辣椒適量。3、白蘿蔔洗淨後去掉蘿蔔上的小鬚子後切成比小拇指略細的條。4、找一大點的容器，將切好的蘿蔔段鋪在容器裡，鋪一層蘿蔔均勻的撒一勺鹽，將蘿蔔殺殺水分。5、醃製1小時後將蘿蔔條攥一下水分。6、一條蘿蔔殺出了有小半碗的水。...
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![辣椒醬怎麼熬製 辣椒醬如何熬製]( "辣椒醬怎麼熬製 辣椒醬如何熬製")
- 1、小米辣一斤、線椒半斤、蒜3頭、姜6片、香菜兩根、蔥一根、八角兩個、香葉兩片。2、小米辣、線椒切好，蒜去皮，薑切片，放入攪拌機攪碎。3、鍋裡熱油，倒入香菜兩根、蔥一根、八角兩個、香葉兩片、桂皮、花椒適量、洋蔥適量、姜兩片炸至微微金黃撈起4、攪碎好的辣椒未倒入打碗...
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![做辣椒醬要怎麼做的 美味辣椒醬做法介紹]( "做辣椒醬要怎麼做的 美味辣椒醬做法介紹")
- 1、把朝天椒洗乾淨，切成碎末，這時候手很辣，千萬不要弄到眼睛，要不然後果很嚴重。2、把姜和蒜薹用刀拍碎，再剁得碎碎就可以了。3、先用鹽醃一下剁碎的朝天椒，讓其把辣椒汁擠出來，然後倒掉。4、這時候可以把姜和蒜薹碎放到朝天椒裡，一起攪拌，與此同時要加入幾滴醋和適量的鹽，慢慢攪拌...
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![怎麼做江西新鮮辣椒醬 如何做江西新鮮辣椒醬]( "怎麼做江西新鮮辣椒醬 如何做江西新鮮辣椒醬")
- 1、將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。2、辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。3、將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。4、放在陽光下晒1—2天，使它自然...
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![儲存辣椒醬的方法]( "儲存辣椒醬的方法")
- 1、辣椒醬發酸了只能丟掉，不可以再食用。蒸辣椒醬發酸說明已經變質，壞掉了。當辣椒醬放置的溫度不適宜，微生物就生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足微生物自身需要。此時食物中的蛋白質被分解成分子量極小的物質，最終分解成肽類、有機酸。2、儲存辣椒醬的方法：⑴增加鹽的分量，鹽...
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![辣椒醬放什麼防腐劑]( "辣椒醬放什麼防腐劑")
- 1、天然防腐劑：魚精蛋白廣泛應用於麵包、蛋糕、菜餚製品、水產品、豆沙餡、調味料等的防腐劑中。蜂膠對病毒、病菌、黴菌有較強的抑制、殺滅作用。食品中新增蜂膠不僅是一種天然的高階營養品，而且可以作為天然的食品新增劑。殼聚糖廣泛應用於醃漬食品、生面條、米飯、豆沙...
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![黃豆辣椒醬的做法大全]( "黃豆辣椒醬的做法大全")
- 黃豆辣椒醬的製作方法及配料，黃豆辣椒醬的製作方法比較簡單，黃豆要提前浸泡三個小時以上，把黃豆泡開去皮，然後放入鍋內煮透，撈出，加入植物油、鹽、大蒜、姜、小米椒、生抽、花椒粉、白糖，再下油鍋翻炒出鍋裝瓶，下面我們來看看具體的做法；1、把黃豆用清水洗乾淨，把黃豆浸泡3小時以上...
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![黃豆辣椒醬的家常做法步驟]( "黃豆辣椒醬的家常做法步驟")
- 黃豆辣椒醬的製作方法及配料，黃豆辣椒醬的製作方法比較簡單，黃豆要提前浸泡三個小時以上，把黃豆泡開去皮，然後放入鍋內煮透，撈出，加入植物油、鹽、大蒜、姜、小米椒、生抽、花椒粉、白糖，再下油鍋翻炒出鍋裝瓶，下面我們來看看具體的做法；1、把黃豆用清水洗乾淨，把黃豆浸泡3小時以上...
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![好吃的辣椒醬做法介紹]( "好吃的辣椒醬做法介紹")
- 1、準備材料：鮮紅辣椒1000g、大蔥4根、大蒜兩個、生薑200g、花生200g、芝麻小半碗、食用油適量、白酒適量、鹽適量。2、將辣椒洗乾淨控乾淨水分。3、辣椒去蒂切碎，蔥薑蒜切碎，芝麻花生用鍋炒熟搗碎，備用。4、倒入較多的食用油，油燒熱，將蔥薑蒜倒入，炒出香味兒。5、倒入紅辣椒不...
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![辣椒醬罈子肉怎麼做的]( "辣椒醬罈子肉怎麼做的")
- 1、準備豬帶皮五花肉500克、油炸豬肉丸子75克、雞蛋200克、雞肉50克、火腿25克、墨魚50克、冬筍25克。蘑菇25克、金鉤10克，姜10克、蔥15克、胡椒2克、鮮湯500克、豬油250克、細幹豆粉25克、精鹽3克、醬油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克。2、豬肉、雞肉、豬骨入沸水鍋中煮幾...
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![鮮辣椒醬的做法]( "鮮辣椒醬的做法")
- 1、食材：紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋蔥半個、西紅柿半個；2、準備所有材料。把辣椒洗淨，控幹水分。3、把控幹水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁機裡打碎。4、把蒜和洋蔥切碎備用。5、把西紅柿，蘋果和豆瓣醬打碎。6、不鏽鋼鍋中放入除蒜...
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![辣椒醬的製作方法]( "辣椒醬的製作方法")
- 1、準備材料。做辣椒醬需要準備的材料有紅辣椒、生薑、菜籽油，還有香葉、桂皮、花椒、白糖、食鹽、花椒麵、白芝麻和豆鼓等。2、處理紅辣椒。在菜市場購買了新鮮的紅辣椒以後，將紅辣椒放在清水裡面清洗乾淨，把辣椒蒂去掉，放在盆子裡面瀝乾水分。可以用吸油紙把辣椒表面的水分...
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![拿豆瓣醬怎麼做辣椒醬]( "拿豆瓣醬怎麼做辣椒醬")
- 豆瓣醬做辣椒醬的方法：用料：豆瓣醬、幹辣椒、麵粉、白糖、蒜泥、生薑泥、食鹽適量。具體步驟：1、先將幹辣椒用萬能粉碎機粉碎為辣椒粉；2、然後將辣椒粉、食鹽、麵粉、白糖、蒜泥、生薑泥加入大缸內，再加入適量水充分攪拌後於室溫下自然發酵15天左右製成幹辣醬；3、將豆瓣醬與幹...
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![牛肉辣椒醬做多了怎麼儲存]( "牛肉辣椒醬做多了怎麼儲存")
- 1、裝瓶後倒入淋上香油或者炒好的玉米油牛肉辣椒醬做好以後裝入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗乾淨，而且不能沾上一丁點水或者油，否則牛肉辣椒醬會比較容易變質。裝入牛肉辣椒醬後，在上面淋上香油以及炒過的玉米油，這樣能延長牛肉辣椒醬的儲存時間。2、放在冰箱裡或者放入陰涼處保...
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![自制辣椒醬儲存3年]( "自制辣椒醬儲存3年")
- 1、選好辣椒很講究，一般製作辣椒醬，都是用紅辣椒，可以用小紅椒，可以用小米椒，小米椒相對來說比較辣一點，而且製作的辣椒醬不容易爛，因為小米椒的肉質含水量比較低，出水率不高，對於想儲存的時間也可以更長一些，放三年。不管我們最後用小紅椒還是小米椒，都需要我們用水清洗一下外面的...
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![教您正宗辣椒醬配方和7大訣竅3年都不壞]( "教您正宗辣椒醬配方和7大訣竅3年都不壞")
- 最近是醃製辣椒醬的好時機，什麼辣椒都大量上市，而且辣椒的含水量不是特別的高，特別適合醃製辣椒醬，我們隔壁村有位做了32年辣椒醬的陳大爺，我們整個地區都是到他家買辣椒醬，去年我就向71歲的陳大爺請教了醃製辣椒醬的方法和配方，今天就請陳大爺為我們講解辣椒醬的醃製方法，學會他...
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![自己怎樣做辣椒醬]( "自己怎樣做辣椒醬")
- 1、用料：新鮮紅辣椒850g、仔姜200g、蒜頭150g、鹽35g、白酒80g、碎冰糖50g。2、新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。3、先將鹽用小火炒一下，備用。4、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。5、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。6、蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。7、將辣椒碎、仔...
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![麻辣燙辣椒醬怎麼做 麻辣燙辣椒醬的做法]( "麻辣燙辣椒醬怎麼做 麻辣燙辣椒醬的做法")
- 1、麻辣醬配料與用量：甜麵醬400g,水1600g，油辣椒600g,耗油兩湯匙，花椒麵約20g,芝麻醬約10g，料酒適量。2、鍋中下少許油，加入甜麵醬炒香，加入料酒稍炒，加入水煮沸。3、再加入蠔油調味，中火熬製幾分鐘，加入油辣椒，拌勻再熬製幾分鐘，加入花椒麵，最後加入芝麻醬稍稍熬煮，自然冷卻成濃稠狀...
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![香菇豆豉辣椒醬如何做]( "香菇豆豉辣椒醬如何做")
- 1、準備材料：香菇20朵，黃醬2袋，蔥1顆，蒜6瓣，杭椒10顆，豆豉若干，蠔油2勺。2、香菇提前泡發，蔥、杭椒、蒜洗淨，豆豉、黃醬準備好備用。3、蔥、杭椒、蒜切末，香菇切丁，黃醬加水拌勻。4、鍋內放油，多放一些。5、先放入蔥辣椒蒜爆香。6、再加入豆豉。7、豆豉炒香後加入香菇丁，加入生抽和蠔...
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![四川辣椒醬怎麼做 四川辣椒醬的做法]( "四川辣椒醬怎麼做 四川辣椒醬的做法")
- 1、紅尖椒4個、綠尖椒7個、黃金醬1袋、油1勺、耗油2勺、白糖2勺、味精2g、2、首先我們需要準備好食物的材料，紅尖椒和綠尖椒，金黃醬，在清洗乾淨兩種辣椒。3、然後在把紅尖椒、綠尖椒切碎，起鍋燒油、放入切碎的紅尖椒、綠尖椒煸炒均勻，烹入蠔油，加入金黃醬。4、隨後改用小火熬製...
- 17066
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