![醃脆辣蘿蔔方法是什麼]( "醃脆辣蘿蔔方法是什麼")
- 1、將白蘿蔔清洗乾淨，切成勻稱的小塊兒。2、加入一勺鹽拌勻醃製1小時以上。3、醃製好的蘿蔔會被殺出好多水，將水倒掉。4、將蘋果去皮，切成小碎丁。5、將蘋果去皮，切成小碎丁，白梨同樣去皮切成小小丁。6、蔥切成碎末蔥切成碎末。7、蔥切成碎末。8、大蒜切碎碎的。9、將蔥薑蒜、...
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![醃脆筍的步驟 脆筍怎麼醃製方法]( "醃脆筍的步驟 脆筍怎麼醃製方法")
- 1、綠竹筍1200公克，鹽40公克竹筍去外殼，削掉較粗的部份，切片備用。2、取一調理盆，放入作法1的竹筍片及清水，水量需蓋過竹筍片，浸泡約10小時，撈出竹筍片。3、另取一調理盆，放入溫水（水量蓋過竹筍片），再放入作法2的筍片浸泡12小時，撈出竹筍片並瀝乾水分。4、在作法3上撒上少許鹽（份量外）...
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![醃脆筍的步驟]( "醃脆筍的步驟")
- 1、綠竹筍1200公克，鹽40公克竹筍去外殼，削掉較粗的部份，切片備用。2、取一調理盆，放入作法1的竹筍片及清水，水量需蓋過竹筍片，浸泡約10小時，撈出竹筍片。3、另取一調理盆，放入溫水（水量蓋過竹筍片），再放入作法2的筍片浸泡12小時，撈出竹筍片並瀝乾水分。4、在作法3上撒上少許鹽（份量外）...
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![醃脆黃瓜的做法]( "醃脆黃瓜的做法")
- 黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻，倒入黃瓜中拌勻醃製1小時，醃好後盛出即可。怎麼醃脆黃瓜食材：黃瓜1根，鹽2勺，...
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![佛手瓜怎麼醃製鹹菜脆 醃脆佛手瓜方法介紹]( "佛手瓜怎麼醃製鹹菜脆 醃脆佛手瓜方法介紹")
- 1、準備材料：佛來手瓜1根、生抽適量、源白糖適量、泡椒適量、小紅椒適量。2、做法：將準備好的佛手瓜洗乾淨控幹水分。（2）將洗乾淨控幹水分的佛手瓜切成條狀。（3）將切成條狀的佛手瓜裝入調料盤內備用。（4）向調料盤內的佛手瓜上倒上準備好的調料和醬汁，攪拌均勻，醃製一天。（5）一天後將...
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![怎麼醃脆黃瓜]( "怎麼醃脆黃瓜")
- 黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻，倒入黃瓜中拌勻醃製1小時，醃好後盛出即可。怎麼醃脆黃瓜食材：黃瓜1根，鹽2勺，...
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![醃脆蘿蔔乾的方法]( "醃脆蘿蔔乾的方法")
- 1、輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，專量辣椒粉適屬量2、晒好的蘿蔔用熱水泡軟。3、加入適量的食用鹽，放入糖。4、放入味精攪拌均勻，放入生抽。5、放入辣椒粉攪拌均勻，醃製48小時。6、食用的時候放上適量的香油即可。...
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![醃脆蘿蔔乾的做法 醃脆蘿蔔乾的方法]( "醃脆蘿蔔乾的做法 醃脆蘿蔔乾的方法")
- 1、輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，專量辣椒粉適屬量2、晒好的蘿蔔用熱水泡軟。3、加入適量的食用鹽，放入糖。4、放入味精攪拌均勻，放入生抽。5、放入辣椒粉攪拌均勻，醃製48小時。6、食用的時候放上適量的香油即可。...
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![醃脆佛手瓜方法介紹 佛手瓜怎麼醃製鹹菜脆]( "醃脆佛手瓜方法介紹 佛手瓜怎麼醃製鹹菜脆")
- 1、準備材料：佛來手瓜1根、生抽適量、源白糖適量、泡椒適量、小紅椒適量。2、做法：（1）將準備好的佛手瓜洗乾淨控幹水分。（2）將洗乾淨控幹水分的佛手瓜切成條狀。（3）將切成條狀的佛手瓜裝入調料盤內備用。（4）向調料盤內的佛手瓜上倒上準備好的調料和醬汁，攪拌均勻，醃製一天。（5）一天後將...
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![好吃又脆醃黃瓜的做法 醃黃瓜怎麼醃好吃又脆]( "好吃又脆醃黃瓜的做法 醃黃瓜怎麼醃好吃又脆")
- 1、主料：鮮嫩黃瓜兩至三根，鹽一勺，白醋五勺，冰糖一塊（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，乾紅辣椒四個（掰成小段）。2、將黃瓜洗淨，切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻待用。3、將白醋，冰糖，蜂蜜，味精，乾紅辣椒一起放進一個小碗裡邊，攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。4...
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![脆蘿蔔醃製方法 脆爽醃蘿蔔如何做]( "脆蘿蔔醃製方法 脆爽醃蘿蔔如何做")
- 1、料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，晒成500克的蘿蔔乾。2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；將晒好的蘿蔔乾和辣椒油放入醃菜的容器內拌均勻，然...
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![醃包菜怎麼醃好吃又脆]( "醃包菜怎麼醃好吃又脆")
- 準備所有食材。接著將圓白菜切小塊；紅綠尖椒斜切。將白菜清洗乾淨控水；放鹽攪勻醃一會兒。隨後把紅綠椒放入。攪勻醃製。稍後把醃出來的水倒出，重新放花椒大料鹽。最後攪勻放瓷壇或玻璃器皿裡，室溫或冰箱冷藏醃製。這是半個月後就可以吃了。準備所有食材。接著將圓白菜切小塊...
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![如何醃製東北脆瓜 東北脆瓜醃製方法]( "如何醃製東北脆瓜 東北脆瓜醃製方法")
- 1、清洗乾淨的乳黃瓜切小段。2、開水裡汆一下，然後過冷水，如次反覆兩遍，最後再用開水汆一下，然後馬上撈起攤涼。3、一杯清水加半杯紅糖燒至糖完全溶化，然後加入半杯生抽和陳醋拌勻，攤涼後加入乳黃瓜中，用保鮮膜封面放入冰箱醃上一晚便可食用(醃上兩三天更入味)。...
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![醃辣椒怎麼醃好吃又脆]( "醃辣椒怎麼醃好吃又脆")
- 1、原材料：辣椒、生薑、大蒜。2、先把辣椒放在水裡面洗乾淨，放在一邊晾乾。3、在鍋裡面倒上兩碗味極鮮，少量的老抽，兩勺子白糖，攪勻化開調料。4、在鍋裡面加上兩片香葉，兩塊大料，一塊桂皮，大火煮開，倒出放在盆裡面晾涼。5、把生薑切成片，大蒜切成片，放在盤子裡面備用。6、把晒乾的辣...
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![怎麼做醃蘿蔔又辣又脆 醃蘿蔔怎麼醃好吃又脆]( "怎麼做醃蘿蔔又辣又脆 醃蘿蔔怎麼醃好吃又脆")
- 1、食材：蘿蔔200g，辣椒粉20g，熟芝麻20g，食用鹽20g，白糖20g，醋20g，白酒20g。2、：蘿蔔放鹽醃製，把準備好的蘿蔔切好放入碗中，加入適量的食用鹽，先醃製一下去除水分。3、醃製4個小時，接著蓋上保鮮膜，讓它醃製4個小時左右，碗中加入適量的白酒，適量的醋。4、清洗蘿蔔，適量的白糖、適量的辣椒粉...
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![醃苤藍怎麼醃好吃又脆]( "醃苤藍怎麼醃好吃又脆")
- 第一步：我們將買來的苤藍洗淨，然後用刀去皮後切成細絲，用細鹽醃製約一天半之後再放入紗布中將其包起來，用洗衣機的脫水功能甩幹水分。第二步：我們準備一些花生米，將花生米煮熟後撈出瀝水，將醬油和醋燒開放涼以及切片蒜瓣、生薑以及新鮮辣椒。第三步：我們將甩幹水分的苤藍絲放在一...
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![脆臘八蒜醃製]( "脆臘八蒜醃製")
- 1、取七頭大蒜，用刀切去頭部，去掉蒜皮，備用。2、然後把去皮的大蒜瓣挨個裝入無水的玻璃瓶。3、再加上一勺白糖，量可以根據自己喜歡吃甜的程度進行調節。4、再倒入九度的米醋，物品用的是下邊樣子的米醋，味道還可以。5、最後蓋上蓋子密封、放置乾涼的地方醃製一個星期。6、變成綠...
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![醃蘿蔔脆]( "醃蘿蔔脆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿蔔：適量（幹）;醬油：少許;陳醋：少許;味精：少許;花生油：少許;香菜：適量;蔥：少許;白糖：適量;醃蘿蔔脆的做法蘿蔔乾涼水泡發反覆清洗，勤換水擠幹水分，散開加蔥花、香菜末、醬油、糖、陳醋、味精拌勻起油鍋，花生油五成...
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![醃爽脆花菜梗怎麼醃製 怎麼醃製 醃爽脆花菜梗]( "醃爽脆花菜梗怎麼醃製 怎麼醃製 醃爽脆花菜梗")
- 1、準備材料：花菜梗1個、泡辣椒適量、鹽半勺、糖1勺、醋1勺、大蒜3瓣、油適量、芝麻油1勺。2、首先準備好需要的花菜，然後去掉花留梗洗淨，接著將菜花梗切小塊，準備一碗白開水加鹽冷卻，把花菜梗放入冷水的中加入辣椒醃製兩小時；接著撈出控水；最後放入糖，醋，翻炒均勻即可食用。...
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![脆爽臘八蒜怎麼醃製 脆臘八蒜醃製]( "脆爽臘八蒜怎麼醃製 脆臘八蒜醃製")
- 1、取七頭大蒜，用刀切去頭部，去掉蒜皮，備用。2、然後把去皮的大蒜瓣挨個裝入無水的玻璃瓶。3、再加上一勺白糖，量可以根據自己喜歡吃甜的程度進行調節。4、再倒入九度的米醋，物品用的是下邊樣子的米醋，味道還可以。5、最後蓋上蓋子密封、放置乾涼的地方醃製一個星期。6、變成綠...
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![醃黃瓜咋醃好吃又脆]( "醃黃瓜咋醃好吃又脆")
- 1、黃瓜清洗乾淨之後先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻後醃製一會兒。2、趁著醃黃瓜的時間準備調料，把蒜切片，薑切片，辣椒切開備用。醃黃瓜最好選擇個頭小一些的黃瓜，這樣的黃瓜吃起來更加的清脆爽口，用來醃菜在合適不過了。3、醃製一段時間後...
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![醃魚怎麼做才酥脆 醃魚如何做才酥脆]( "醃魚怎麼做才酥脆 醃魚如何做才酥脆")
- 1、食材：草魚5000克、花椒適量、孜然適量、鹽適量、胡椒粉適量、五香粉適量、蔥適量。2、先將魚肉殺好洗乾淨備用。3、將各種調料放入碗中。4、放入微波爐中加熱1分鐘。5、將加熱好的調料均勻的摸到魚身上。6、然後蓋上蓋子，醃製1-3天。7、最後掛起來風乾即可。...
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![好吃又脆的蒜薹怎麼醃 醃蒜薹怎麼醃好吃又脆]( "好吃又脆的蒜薹怎麼醃 醃蒜薹怎麼醃好吃又脆")
- 1、醃蒜薹的用料：蒜薹2斤、草果一枚、肉桂一小塊、八角一個、川花椒十粒、川辣椒一包。2、將買回蒜薹兩斤，去掉中下部，取前面白色的一段，用這部分醃製爽脆些！（中下部可做炒麵）洗淨放通風吹乾，待用。3、將吹乾的蒜薹切寸段，放容器內，放鹽適量，醃製半小時。4、草果一枚，八角一個，香葉一...
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![怎樣醃辣椒又脆又好吃 醃辣椒怎麼醃好吃又脆]( "怎樣醃辣椒又脆又好吃 醃辣椒怎麼醃好吃又脆")
- 1、原材料：辣椒、生薑、大蒜。2、先把辣椒放在水裡面洗乾淨，放在一邊晾乾。3、在鍋裡面倒上兩碗味極鮮，少量的老抽，兩勺子白糖，攪勻化開調料。4、在鍋裡面加上兩片香葉，兩塊大料，一塊桂皮，大火煮開，倒出放在盆裡面晾涼。5、把生薑切成片，大蒜切成片，放在盤子裡面備用。6、把晒乾的辣...
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![醃黃瓜怎麼醃好吃又脆]( "醃黃瓜怎麼醃好吃又脆")
- 1、主料：鮮嫩黃瓜兩至三根，鹽一勺，白醋五勺，冰糖一塊（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，乾紅辣椒四個（掰成小段）。2、將黃瓜洗淨，切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻待用。3、將白醋，冰糖，蜂蜜，味精，乾紅辣椒一起放進一個小碗裡邊，攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。4...
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