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關於千層的生活百科

萬能的千層酥皮的做法
  • 萬能的千層酥皮的做法

  • 1、食材:低筋麵粉250克、白砂糖5克、黃油20克、鹽1克、水110克、黃油150克(裹入用)。2、準備好原材料。3、低筋麵粉、白砂糖、鹽、黃油(室溫軟化的)、水和成麵糰。4、揉成光滑的麵糰後,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏鬆弛25分鐘。5、把150克黃油切成均勻的薄片。6、把黃油薄片放入小...
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千層蔥餅的做法
  • 千層蔥餅的做法

  • 現在很多人都喜歡吃千層餅,在外面買的千層餅很油膩,吃多了不太好,既然這樣,還不如自己在家裡做。今天教大家十分鐘就能搞定的千層蔥餅,蔥香味濃,製作方法也很簡單,大家可以試試。千層蔥餅的家常做法食材:中筋麵粉250克、雞蛋1個、蔥花適量、溫水150克千層蔥餅的做法:1、雞蛋打入碗...
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千層肚怎麼洗才幹淨
  • 千層肚怎麼洗才幹淨

  • 1、清洗千層肚用水加鹽和麵粉,然後來回的揉搓,就像洗衣服一樣洗幾次就好了。但是使用的鹽最好是粗鹽,也可用食用鹼清洗幾遍也可以,最後使用醋去除異味,用清水涮洗就可以把千層肚洗乾淨,操作起來是比較簡單的。主要起作用的是粗鹽,用力揉搓就可以把千層肚清洗乾淨。2、千層肚俗稱...
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千層紅豆酥如何做
  • 千層紅豆酥如何做

  • 1、低筋麵粉350克,小麥粉350克,紅豆沙300克,食用油2大勺,糖15克,黃油50克,清水適量,黑芝麻適量,蛋液1個。2、面加入糖.油.清水和成麵糰醒制。3、油酥面加入黃油和成麵糰醒制。4、油皮面團,油酥麵糰醒制25分鐘。5、麵糰揉成長條狀各切成大小均等的劑子備用。6、把油皮擀成餃子皮狀,...
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怎樣做草莓千層 草莓千層的做法
  • 怎樣做草莓千層 草莓千層的做法

  • 1、食材:植物奶油150g、白糖50g、全蛋6個、低筋麵粉200g、泡打粉4小匙、牛奶140ml、新鮮草莓300g、鮮奶油泡800g、雀巢鷹派煉乳200g、大小平底鍋各1、保鮮膜1、廚房紙巾1、橄欖油25g。2、準備一鐵鍋放入奶油,可開小火讓奶油稍微融化後攪拌成泥。3、分2~3次倒入砂糖跟奶油攪...
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千層榴蓮蛋糕正確儲存方法 千層榴蓮蛋糕的儲存方法
  • 千層榴蓮蛋糕正確儲存方法 千層榴蓮蛋糕的儲存方法

  • 1、常溫儲存。榴蓮千層蛋糕在常溫下儲存的話,一般只能儲存一天,不能過夜,否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用,即使不變質,其口感也會差很多,尤其是夏季,在常溫下是絕對不能過夜的,在冰箱裡面儲存也許可以保證過夜不變質,但是味道就不能保證了。所以如果榴蓮千層蛋糕需要當天立即食...
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桂花千層製作方法介紹 桂花千層製作方法
  • 桂花千層製作方法介紹 桂花千層製作方法

  • 1、食材:吉利丁、純淨水、糖桂花、白糖、椰漿。2、把吉利丁片分三片和兩片分別加水泡軟。3、沙拉醬溶液的製作:將沙拉醬倒進鍋中,新增白砂糖,新增兩片泡軟的吉利丁片,拌和加溫至溶化,倒入晾涼預留。4、桂花液的製作:在鍋中倒進礦泉水、桂花糖和剩餘的三片吉利丁片,文火燒開,攪拌均...
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毛肚千層肚有啥區別
  • 毛肚千層肚有啥區別

  • 大家在外面吃火鍋的時候,毛肚應該是必點的了吧,但是大家知道千層肚和毛肚的區別嗎?下面就讓小編來告訴大家吧。區別:千層肚呢是牛肚子的外層。在市場上還有比較大片的牛肚是成深綠色的哦,而這個牛肚的內層相對於一般牛的內層比較貴一點,一般一個牛肚加工先取的是牛的內層,之後取...
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萬能的千層酥皮的做法介紹 萬能的千層酥皮的做法
  • 萬能的千層酥皮的做法介紹 萬能的千層酥皮的做法

  • 1、食材:低筋麵粉250克、白砂糖5克、黃油20克、鹽1克、水110克、黃油150克(裹入用)。2、準備好原材料。3、低筋麵粉、白砂糖、鹽、黃油(室溫軟化的)、水和成麵糰。4、揉成光滑的麵糰後,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏鬆弛25分鐘。5、把150克黃油切成均勻的薄片。6、把黃油薄片放入小...
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芒果千層能儲存多久
  • 芒果千層能儲存多久

  • 1、芒果千層能儲存一天。2、儲存芒果千層時,將芒果千層可以放在食品盒中,密封好,放在冰箱冷藏室儲存即可。做好的芒果千層需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響口感和風味。芒果千層是常見的甜點,是由低筋麵粉、芒果、雞蛋、牛奶、淡奶油、黃油、白砂糖等食材製作而成。...
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千層發麵餅怎麼做 千層發麵餅的做法
  • 千層發麵餅怎麼做 千層發麵餅的做法

  • 1、食材:麵粉500克,酵母5克,蔥,花椒麵各適量,鹽適量,豆油適量。2、盆中倒入溫水,放入酵母攪勻,放入麵粉揉成麵糰,麵糰放置2小時左右,餳面至原麵糰體積的2倍。3、蔥切碎備用。4、麵糰餳好,分三等分,揉成團,用擀麵杖擀成大片。放入豆油,蔥,花椒麵,鹽。5、從一頭捲起壓成面積子,然後擀成麵餅...
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千層蔥油餅的家常做法
  • 千層蔥油餅的家常做法

  • 1、所需的原料是:麵粉,鹽,酵母,白糖,食用油,蔥。2、準備一小碗溫水,加入5克酵母粉,用一勺白糖來加速酵母發酵,然後用筷子均勻攪拌,讓酵母和白糖完全融化。3、接下來,把麵粉倒進盆裡,然後慢慢地將攪拌過的酵母水加入麵粉中。邊倒水,邊用筷子拌勻,然後用手揉成光滑的麵糰。然後等它醒發。...
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千層肉的做法
  • 千層肉的做法

  • 1、主料:豬耳朵四隻、繩仔一條。配料:調味:滷水料1/4杯,老柚一湯匙,半茶匙,糖一湯匙半,南姜二片(或用姜代替),蔥二條,水四杯或適量。2、做法:把四隻豬耳洗淨、疊起(因豬耳一端厚、一端薄,疊時要疊得平穩,才可紮實)、捲成筒形、用繩仔紮實,放落滾水中煮十分鐘,取起洗一洗。3、把調味放入煲內...
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四寸千層蛋糕製作方法
  • 四寸千層蛋糕製作方法

  • 1、材料A:全蛋545公克、細砂糖272公克、蜂蜜68公克、鹽3公克。2、材料B:低筋麵粉245公克、玉米粉27公克、C.奶水177公克、沙拉油163公克。3、材料C:奶油霜適量。4、材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋...
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如何做千層紅豆酥 千層紅豆酥如何做
  • 如何做千層紅豆酥 千層紅豆酥如何做

  • 1、低筋麵粉350克,小麥粉350克,紅豆沙300克,食用油2大勺,糖15克,黃油50克,清水適量,黑芝麻適量,蛋液1個。2、面加入糖.油.清水和成麵糰醒制。3、油酥面加入黃油和成麵糰醒制。4、油皮面團,油酥麵糰醒制25分鐘。5、麵糰揉成長條狀各切成大小均等的劑子備用。6、把油皮擀成餃子皮狀,...
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千層香酥餅的做法
  • 千層香酥餅的做法

  • 1、食材:小麥麵粉200克,油適量,鹽適量,小蔥1棵,花生碎40g,豆渣20g,溫水170ml。2、將麵粉放入和麵機內,緩緩地加入溫水,等到麵粉和成團,滴上點油,繼續和光潔,放置一邊醒30分鐘。3、醒面時,我們調油酥餡料。這是餡料需要的材料:炒制的豆渣、花生碎、小蔥、鹽和油,注花生碎是將花生炒香,碾碎...
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千層蛋糕怎麼儲存
  • 千層蛋糕怎麼儲存

  • 1、常溫儲存,榴蓮千層蛋糕在常溫下儲存的話,一般只能儲存一天,不能過夜,否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用,即使不變質,其口感也會差很多。尤其是夏季,在常溫下是絕對不能過夜的,在冰箱裡面儲存也許可以保證過夜不變質,但是味道就不能保證了。所以榴蓮千層蛋糕需要當天立即食用最...
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自己做千層的方法
  • 自己做千層的方法

  • 1、用料:低筋麵粉150克、雞蛋3個、牛奶250克、鹽2克、黃油10克、細砂糖(千層餅皮)20克、奶油200克、細砂糖(淡奶油裡)15克、榴蓮肉泥/芒果肉泥(再多些也可,不怕多)250克;2、黃油隔水融化。3、按照雞蛋,牛奶,鹽,糖,低粉的順序依次攪拌加入,直至攪拌均勻無顆粒,靜止片刻直至無氣泡產生。(這...
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毛肚千層肚有什麼區別
  • 毛肚千層肚有什麼區別

  • 大家在外面吃火鍋的時候,毛肚應該是必點的了吧,但是大家知道千層肚和毛肚的區別嗎?下面就讓小編來告訴大家吧。區別:千層肚呢是牛肚子的外層。在市場上還有比較大片的牛肚是成深綠色的哦,而這個牛肚的內層相對於一般牛的內層比較貴一點,一般一個牛肚加工先取的是牛的內層,之後取...
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烏龍千層蛋糕的做法
  • 烏龍千層蛋糕的做法

  • 1、烏龍茶千層皮:烏龍茶葉10g、熱開水150g、牛奶600g、雞蛋6個、細砂糖20g、鹽3g、低筋麵粉300g、黃油30g。2、烏龍茶奶油:烏龍茶葉10g、淡奶油(煮烏龍)50g、淡奶油300g、細砂糖30g。3、製作烏龍茶千層皮,10g烏龍茶葉用150g熱開水泡開,用茶包都可以,放在一旁等5分鐘左右,濾掉茶葉...
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廣東椰汁千層糕的做法
  • 廣東椰汁千層糕的做法

  • 1、買一盒細盒的馬蹄粉250g、椰漿一罐、兩盒純牛奶(200ml)、黃糖/紅糖。2、將馬蹄粉平均分開兩份,一半用罐椰漿+純牛奶(兩盒)開漿,另一半用黃糖融成糖水,融成糖水後,把糖水放涼,再放入馬蹄粉,兌成漿。3、準備以上的就一層層蒸就得喇,一層大概蒸2分鐘最多3分鐘,只要凝固了就可以放第二...
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超軟芒果千層皮做法 芒果千層的皮怎麼做比較軟
  • 超軟芒果千層皮做法 芒果千層的皮怎麼做比較軟

  • 1、材料:120g低筋麵粉、30g玉米麵粉、5個雞蛋、一盒牛奶、適量白糖以及一小塊黃油。2、先將五顆雞蛋打入盆中,加入適量白糖,將雞蛋液和白糖攪拌均勻後,再加入牛奶將其拌勻。然後再往盆中加入適量的麵粉及玉米麵粉,把食材混合均勻後加入已經融化好的黃油,繼續攪拌。3、攪拌均勻...
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冰箱儲存芒果千層的時間 芒果千層冰箱可以儲存多久
  • 冰箱儲存芒果千層的時間 芒果千層冰箱可以儲存多久

  • 1、其實在正常情況下芒果千層放冰箱最多隻能儲存三天。2、超過三天之後,不論是冷藏室還是冷凍室的低溫環境,仍會有些低溫細菌照樣生存,蛋糕就容易受到細菌的汙染而變質,因為它是經過了發酵,也加入雞蛋混合食物,細菌生長最喜歡的就是這兩種。所以當天購買的最好當天食用,實在不行...
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儲存榴蓮千層的時間
  • 儲存榴蓮千層的時間

  • 1、如果在常溫下儲存了,大概一天左右的時間;如果放在冰箱冷藏室裡儲存,那麼可以儲存兩到三天左右;如果放在冰箱冷凍室裡冷凍,那麼可以儲存十天半個月都沒有問題。2、不過建議新鮮的榴蓮千層蛋糕,在常溫下最好當天吃完,過夜後的奶油食用後容易引起腸胃不適,如果食用過多的話,對身體...
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千層蔥油餅最正宗的做法
  • 千層蔥油餅最正宗的做法

  • 主料:麵粉300g;輔料:油少量、蔥4根、椒鹽少量。1、溫水和麵,然後蓋上溼布,醒30分鐘。2、切蔥,切的細點。3、放油,麵粉,鹽,椒鹽成調料。4、麵攤開,放上和好的調料和蔥。5、捲起。6、攤開,上鍋兩面煎10出鍋。...
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