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關於麻香的生活百科

麻香魚片如何做
  • 麻香魚片如何做

  • 1、用料:草魚1條、蔥、姜若干、泡椒若干、四川酸菜若干、花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干、料酒、鹽、海鮮醬油若干。2、將草魚內臟掏出洗淨,去淨腹內黑膜。3、把魚頭切斷。4、將魚鰭剪去,從魚的一個側開始,慢慢將兩側魚肉去骨片切下來。5、將一側片下的魚肉,斜刀片成約5釐...
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麻香的做法和配方
  • 麻香的做法和配方

  • 1、主料:豆腐(300克)、胡蘿蔔(80克)。調料:姜(5克)、香油(2克)、醬油(5克)、白芝麻(20克)、大蔥(5克)、香菜(5克)。2、將豆腐洗淨,在沸水中氽燙片刻,撈出用乾淨紗布擦乾水分,放於盤中。3、再將胡蘿蔔、姜、香菜洗淨切碎末。4、均勻地撒在氽燙過的豆腐上,然後淋上淡色醬油。5、...
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麻香扁豆絲的做法是什麼?
  • 麻香扁豆絲的做法是什麼?

  • 龜苓膏和燒仙草並不是同一種東西,二者的主要區別有:1、材料不同:龜苓膏是一種藥膳,主要成分為龜板和土茯苓;燒仙草是一種甜品,主要材料為仙草,前者從這道菜餚之所以取名麻香,含義有兩條,調味料中一是有芝麻的香味、二是有花椒的麻香味。碧綠色的扁豆絲有一股清新的香氣,很適...
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麻香魚片做法介紹
  • 麻香魚片做法介紹

  • 1、用料:草魚1條、蔥、姜若干、泡椒若干、四川酸菜若干、花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干、料酒、鹽、海鮮醬油若干。2、將草魚內臟掏出洗淨,去淨腹內黑膜。3、把魚頭切斷。4、將魚鰭剪去,從魚的一個側開始,慢慢將兩側魚肉去骨片切下來。5、將一側片下的魚肉,斜刀片成約5釐...
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麻香燜菜做法介紹
  • 麻香燜菜做法介紹

  • 1、用料:藤椒油/花椒油3ml、白砂糖5ml、蒸魚豉油/生抽7ml、鮮蝦適量、花椰菜適量、蘆筍適量、茭白適量、金針菇適量。2、大蝦打底,蔬菜按先後易熟的順序碼在帶蓋的平底鍋裡。3、放入3種調味料。做這道菜必須蓋上鍋蓋。4、小火計時燜13分鐘即可,這個時間要根據菜量和鍋的大小...
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麻香最好吃啦
  • 麻香最好吃啦

  • 1、準備食材。花蛤800克、蔥薑蒜適量、幹辣椒適量、香菜適量、香蔥適量。2、準備一個大一點的盆子,然後往盆中放入少許清水,再放入2勺鹽,攪拌至鹽融化。3、將花蛤中個別殼壞掉的,不新鮮的挑出來扔掉。其餘的放入盆中,浸泡2個小時讓其吐沙。(現在天熱,一定要將盆放到陰涼處。否則...
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麻香南瓜餅怎樣做 麻香南瓜餅的做法
  • 麻香南瓜餅怎樣做 麻香南瓜餅的做法

  • 1、食材:南瓜250克、米粉100克、糯米粉150克、紅糖適量、黑芝麻適量。2、南瓜去皮切薄片,放微波爐高火5分鐘軟透後壓成泥。3、南瓜泥里加入米粉、糯米粉揉成軟硬適中的麵糰。4、麵糰分小劑子包入黑芝麻和紅糖調成的餡。5、捏合製成餅狀,餅鐺加熱、刷少許底油,放入南瓜餅生胚...
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藤椒麻香黃骨魚的家常做法
  • 藤椒麻香黃骨魚的家常做法

  • 1、食材:魚7條、姜8片。2、一半姜油,一半藤椒油,微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾,一條一條放入鍋中4、中火,兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油,一小勺椒鹽,一小勺生抽,忘記加料酒了,加一點水把調料拌勻,倒入鍋裡蓋煮五分鐘。...
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藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹 藤椒麻香黃骨魚的家常做法
  • 藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹 藤椒麻香黃骨魚的家常做法

  • 1、食材:魚7條、姜8片。2、一半姜油,一半藤椒油,微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾,一條一條放入鍋中4、中火,兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油,一小勺椒鹽,一小勺生抽,忘記加料酒了,加一點水把調料拌勻,倒入鍋裡蓋煮五分鐘。...
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麻香南瓜餅的做法
  • 麻香南瓜餅的做法

  • 1、食材:南瓜250克、米粉100克、糯米粉150克、紅糖適量、黑芝麻適量。2、南瓜去皮切薄片,放微波爐高火5分鐘軟透後壓成泥。3、南瓜泥里加入米粉、糯米粉揉成軟硬適中的麵糰。4、麵糰分小劑子包入黑芝麻和紅糖調成的餡。5、捏合製成餅狀,餅鐺加熱、刷少許底油,放入南瓜餅生胚...
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麻香南瓜餅怎樣做
  • 麻香南瓜餅怎樣做

  • 1、食材:南瓜250克、米粉100克、糯米粉150克、紅糖適量、黑芝麻適量。2、南瓜去皮切薄片,放微波爐高火5分鐘軟透後壓成泥。3、南瓜泥里加入米粉、糯米粉揉成軟硬適中的麵糰。4、麵糰分小劑子包入黑芝麻和紅糖調成的餡。5、捏合製成餅狀,餅鐺加熱、刷少許底油,放入南瓜餅生胚...
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麻香燜菜怎麼做
  • 麻香燜菜怎麼做

  • 1、用料:藤椒油/花椒油3ml、白砂糖5ml、蒸魚豉油/生抽7ml、鮮蝦適量、花椰菜適量、蘆筍適量、茭白適量、金針菇適量。2、大蝦打底,蔬菜按先後易熟的順序碼在帶蓋的平底鍋裡。3、放入3種調味料。做這道菜必須蓋上鍋蓋。4、小火計時燜13分鐘即可,這個時間要根據菜量和鍋的大小...
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麻香紅酒燉雞翅的做法
  • 麻香紅酒燉雞翅的做法

  • 1、原料:雞翅、紅酒、蔥薑蒜、紅辣椒、豆瓣醬、剁椒、花椒、油、鹽、料酒、老抽、醬油、水各適量。2、雞翅和紅酒準備就緒。3、蔥薑蒜和青椒備用。4、雞翅洗乾淨一分為二,加薑片和料酒焯水。5、蔥薑蒜,紅辣椒,花椒備用。6、雞翅焯水後洗淨備用。7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒...
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麻香紅酒燉雞翅怎樣做 麻香紅酒燉雞翅的做法
  • 麻香紅酒燉雞翅怎樣做 麻香紅酒燉雞翅的做法

  • 1、原料:雞翅、紅酒、蔥薑蒜、紅辣椒、豆瓣醬、剁椒、花椒、油、鹽、料酒、老抽、醬油、水各適量。2、雞翅和紅酒準備就緒。3、蔥薑蒜和青椒備用。4、雞翅洗乾淨一分為二,加薑片和料酒焯水。5、蔥薑蒜,紅辣椒,花椒備用。6、雞翅焯水後洗淨備用。7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒...
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麻香菜譜 麻香的做法和配方
  • 麻香菜譜 麻香的做法和配方

  • 1、主料:豆腐(300克)、胡蘿蔔(80克)。調料:姜(5克)、香油(2克)、醬油(5克)、白芝麻(20克)、大蔥(5克)、香菜(5克)。2、將豆腐洗淨,在沸水中氽燙片刻,撈出用乾淨紗布擦乾水分,放於盤中。3、再將胡蘿蔔、姜、香菜洗淨切碎末。4、均勻地撒在氽燙過的豆腐上,然後淋上淡色醬油。5、...
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麻香魚片做法介紹 麻香魚片如何做
  • 麻香魚片做法介紹 麻香魚片如何做

  • 1、用料:草魚1條、蔥、姜若干、泡椒若干、四川酸菜若干、花椒、麻椒、乾紅辣椒、小尖椒若干、料酒、鹽、海鮮醬油若干。2、將草魚內臟掏出洗淨,去淨腹內黑膜。3、把魚頭切斷。4、將魚鰭剪去,從魚的一個側開始,慢慢將兩側魚肉去骨片切下來。5、將一側片下的魚肉,斜刀片成約5釐...
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麻香魚片步驟
  • 麻香魚片步驟

  • 1、把魚排肉切1釐米的厚塊放入盆中加入一小勺鹽,倒入兩碗水給魚肉洗淨(目的是去腥)抓2分鐘把水倒掉。重新加入大量水清洗乾淨控水撈出放入另一個盆裡開始醃製。2、一小勺鹽、一小勺胡椒粉、兩勺料酒、4-5片姜,抓勻後加入兩勺玉米澱粉,一勺油抓勻(加油是為了下鍋煎炸的時候不粘...
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藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹
  • 藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹

  • 1、食材:魚7條、姜8片。2、一半姜油,一半藤椒油,微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾,一條一條放入鍋中4、中火,兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油,一小勺椒鹽,一小勺生抽,忘記加料酒了,加一點水把調料拌勻,倒入鍋裡蓋煮五分鐘。...
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怎樣做麻香煎焗骨腩 麻香煎焗骨腩
  • 怎樣做麻香煎焗骨腩 麻香煎焗骨腩

  • 1、鯇魚骨腩400克,薑片20克,蒜片10克,青紅椒片15克,蔥段10克,蔥花少許,花椒油(分量按個人口味而定),米酒,美極醬油,鹽,花生油,胡椒粉(即磨),蛋漿,粘米粉。2、鯇魚骨腩洗淨切件,以適量鹽塗勻,醃製片刻。3、然後上蛋漿,蘸上粘米粉,以慢火煎熟至金黃色,取出。4、鍋中爆香薑片、蒜片、蔥段,骨腩回鍋,...
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麻香大閘蟹怎麼做
  • 麻香大閘蟹怎麼做

  • 1、原料:蟹2只。2、調料:紅椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜、糖、雞精、老抽、料酒、生粉、豆瓣醬。3、先把蟹刷洗乾淨,殼揭開去掉呼吸器官,斬成四塊。蔥切段,姜蒜切片備用。4、將斬好的螃蟹裹上薄薄一層生粉炸至金黃備用。5、鍋內放油,八成熱加豆瓣醬炒香,加入花椒、八角、蔥、姜、...
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關於麻香魚片步驟 麻香魚片步驟
  • 關於麻香魚片步驟 麻香魚片步驟

  • 1、把魚排肉切1釐米的厚塊放入盆中加入一小勺鹽,倒入兩碗水給魚肉洗淨(目的是去腥)抓2分鐘把水倒掉。重新加入大量水清洗乾淨控水撈出放入另一個盆裡開始醃製。2、一小勺鹽、一小勺胡椒粉、兩勺料酒、4-5片姜,抓勻後加入兩勺玉米澱粉,一勺油抓勻(加油是為了下鍋煎炸的時候不粘...
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麻辣香腸
  • 麻辣香腸

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肚:600克;豬肉:2000克;白酒:適量;麻辣調料:1包;麻辣香腸的做法美國戶外店,如BassProShop買的豬肚帶子做腸衣,買來後泡水,洗乾淨十幾鎊的豬肉,最好有帶點兒肥肉,這樣做出的香腸更滋潤,將肉切成條狀四川金宮牌麻...
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香麻藕片
  • 香麻藕片

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:300克;紅尖椒:少許;蔥:5克;姜:5克;食鹽:5克;白砂糖:3克;花椒:10克;雞精:3克;香麻藕片的做法蓮藕去皮,切成薄片,用清水浸泡,去除藕粉。蔥切絲,花椒適量,紅椒少許鍋中水燒開,放入藕片焯30秒,撈入涼開水中,換水至水分...
  • 28208
香酥麻團
  • 香酥麻團

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:300克;豆沙:200克;白芝麻:100克;水:(溫)240克;色拉油:大半鍋;香酥麻團的做法將糯米粉和溫水調和,揉成均勻的粉團,紅豆沙和芝麻置於碗中備用將粉團分成等份,搓長條、出劑子,揉成均等大小的圓球狀取一個...
  • 6969
麻辣香鍋
  • 麻辣香鍋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚丸:100克;肉丸:150克;香腸:12個;菜花:半棵;土豆:2個;蒜:8瓣;蔥:5克;姜:5克;朝天椒:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;豬油(板油):2大勺;白糖:1小勺;食鹽:少許;十三香:1/4小勺;雞精:適量;火鍋底料:半袋;麻辣香鍋的做法花...
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