![空氣炸鍋川香雞柳做法 空氣炸鍋如何做川香雞柳]( "空氣炸鍋川香雞柳做法 空氣炸鍋如何做川香雞柳")
- 1、用料：雞柳適量、番茄醬20克、黑胡椒醬20克、芝士醬20克、甜辣醬20克、凱撒醬20克。2、主料用的速凍雞柳，味道已經調製好了。3、倒入空氣炸鍋，180°，十分鐘。4、取出雞柳，擺盤造型，各種蘸料都可以選擇。...
- 10334
![蒜香雞棒錘的做法]( "蒜香雞棒錘的做法")
- 1、食材：雞翅腿12個、生抽2勺、燒烤汁1勺、料酒1勺、大蒜5瓣（切末）、蔥白3根（切小段）、南乳1塊、南乳汁2勺、生粉1勺、黑胡椒粉3克、蜂蜜適量。2、雞翅腿洗乾淨，用廚房剪把皮肉筋和雞骨分離，把肉向下翻成捶狀，再把肉剪幾刀方便醃製入味。3、所有的雞翅腿處理好，加水浸泡約半小時去...
- 4329
![用什麼肉做川香雞柳]( "用什麼肉做川香雞柳")
- 1、川香雞柳用是雞胸肉做的。2、川香雞柳風味香濃，純厚，以鹹味為主，甜味為輔；能有效改善雞胸肉的乾柴口感，肉絲感分明，嫩而多汁，肉質具有良好的彈性；濃郁的辣椒香味，醬香味和肉香味，給愛吃香辣味的消費族群提供新的選擇。菜餚所屬類別炸。...
- 30492
![空氣炸鍋如何做川香雞柳]( "空氣炸鍋如何做川香雞柳")
- 1、用料：雞柳適量、番茄醬20克、黑胡椒醬20克、芝士醬20克、甜辣醬20克、凱撒醬20克。2、主料用的速凍雞柳，味道已經調製好了。3、倒入空氣炸鍋，180°，十分鐘。4、取出雞柳，擺盤造型，各種蘸料都可以選擇。...
- 24065
![金牌蒜香雞怎麼醃製]( "金牌蒜香雞怎麼醃製")
- 材料：雞1只、大蒜750克、洋蔥2顆、大蔥2根、香菜1把、胡蘿蔔1根、西芹適量、姜1塊、羅勒少許、檸檬1顆、鹽適量、胡椒粉適量、椒鹽適量、雞精適量。步驟：1、將蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、香菜、姜、蔥段榨汁製成醬汁，放入鹽、胡椒粉、椒鹽、雞精調味。2、將整隻雞沒入醬汁中...
- 10631
![椒香雞柳做法]( "椒香雞柳做法")
- 1、食材:雞胸肉一塊、青椒一個、植物油適量、花椒一撮、鹽適量、醬油少許、料酒適量、澱粉一小勺。2、雞胸肉切片，放一小勺澱粉，少許鹽、適量料酒。3、用筷子攪拌均勻，醃10分鐘左右。4、青椒準備好。5、去蒂去籽，切成小塊。6、炒鍋中倒適量油，下入一撮花椒，小火煸炒出香味，花椒...
- 22763
![川香雞柳是什麼肉做的 用什麼肉做川香雞柳]( "川香雞柳是什麼肉做的 用什麼肉做川香雞柳")
- 1、川香雞柳用是雞胸肉做的。2、川香雞柳風味香濃，純厚，以鹹味為主，甜味為輔；能有效改善雞胸肉的乾柴口感，肉絲感分明，嫩而多汁，肉質具有良好的彈性；濃郁的辣椒香味，醬香味和肉香味，給愛吃香辣味的消費族群提供新的選擇。菜餚所屬類別炸。...
- 7101
![蜀香雞]( "蜀香雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅根：3根;尖椒:2個;雞蛋:1個;小蔥：2根;幹辣椒：適量;澱粉：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;醬油：適量;豆瓣醬：適量;白糖：適量;番茄醬：適量;花椒：少許;麻椒：少許;蜀香雞的做法雞翅根三個備用。也可以選用雞腿製作青辣椒...
- 16815
![如何製作蒜香雞]( "如何製作蒜香雞")
- 1、材料：雞胸肉600克、蒜半頭、青椒一個、迷迭香、百里香、鼠尾草、白葡萄酒、橄欖油、鹽、胡椒。2、雞胸（或帶骨雞腿肉）洗淨抹鹽、胡椒。3、中火，橄欖油，煎至雞肉一面斷生，區域性略呈金黃，翻面。4、下所有剩餘材料，蒜切大顆，椒切破不切斷調至小火，加蓋，燜30分鐘左右。5、調回中火，加白...
- 13443
![怎麼做椒香雞]( "怎麼做椒香雞")
- 1、原料：雞腿數個。2、配料：大蔥末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊，加入豆瓣醬、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少許鹽、幹澱粉適量，少...
- 31812
![椒香雞做法竅門怎麼做椒香雞]( "椒香雞做法竅門怎麼做椒香雞")
- 1、原料：雞腿數個。2、配料：大蔥末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊，加入豆瓣醬、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少許鹽、幹澱粉適量，少...
- 21145
![蒜香雞卷]( "蒜香雞卷")
- 1、食料：雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬，時間為1小時左右。5、這時預熱烤箱，至...
- 30747
![香菇蒸雞]( "香菇蒸雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：1只;雞蛋清:少許;幹香菇:5朵;枸杞子:少許;蠔油：15毫升;料酒：5毫升;澱粉：半大匙;白胡椒：少許;食鹽：適量;香菇蒸雞的做法雞腿去骨切條，用鹽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、雞蛋液少許醃10分鐘香菇溫水泡發...
- 6739
![魚香雞絲]( "魚香雞絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：170克;黑木耳:適量;冬筍:適量;柿子椒:1個;胡蘿蔔:1個;雞蛋清:半個;紅尖椒：6根;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;白糖：1湯匙;醋：1湯匙;老抽：1/4茶匙;生抽：1湯匙;食鹽：少許;料酒：1湯匙;色拉油：適量;水澱粉：2湯匙;澱...
- 12986
![香辣茶香雞正宗做法 如何做茶香雞]( "香辣茶香雞正宗做法 如何做茶香雞")
- 1、食材：三黃仔雞1只、花椒、鹽、生抽、老抽、八角、花椒、草果、香葉、白芷、幹辣椒、陳皮、肉桂、生薑、小蔥、綠茶1把。2、雞儘量買小點的，熟得快，綠茶熱水泡開後晾涼，加入薑片、鹽、把雞泡在茶裡面，醃製30分鐘。3、調香料汁，先用開水把八角香葉衝一下，去雜質。碗里加花椒、...
- 15179
![誰知道香香雞啊]( "誰知道香香雞啊")
- 香香雞是臺灣小吃；製作方法如下：用料：鬆肉粉8克、食粉4克、吉士粉15到30克、胡蘿蔔濃汁90克。配料：豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量。1、廣紅胡蘿蔔去皮後，放榨汁機中加入適量姜蔥及少許清水絞成胡蘿蔔濃汁；2、雞脆骨治淨後納盆，加入食粉、鬆肉粉、料酒等拌勻，加入...
- 12491
![蒜香雞翅]( "蒜香雞翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：500克;蒜：適量;姜：適量;料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;黑胡椒：適量;蜂蜜：適量;香葉：適量;色拉油：適量;蒜香雞翅的做法材料：雞翅，蒜。（雞翅儘量選擇小的，可以縮短醃製和烹飪的時間）雞翅洗淨充分瀝乾水份...
- 30797
![五香仔雞]( "五香仔雞")
- 1、原料：仔雞1只(重1500克)、五香料1包豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅滷水250克、薑片10克、精鹽10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、將仔雞治淨，去掉雜質殘毛等，放入開水鍋中氽一下撈起待用。3、將淨鍋放火上，加入油燒五成熱時，加入豆瓣炒香，加入紅滷水...
- 28157
![香酥雞]( "香酥雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;烤肉醬：適量;花雕酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;香酥雞的做法三黃雞一隻，洗淨，控幹水分將雞爪塞入雞腹，剁掉雞頭倒入蔥、姜、八角、烤肉醬放入...
- 5113
![香蔥雞肉]( "香蔥雞肉")
- 1、主料：雞胸適量。輔料：姜、蔥、香菜、紅椒、白酒、胡椒粉、生抽、蠔油、雞精各適量。2、雞肉斬塊，姜、紅椒切片，香菜、蔥切段。3、熱油鍋。下薑片蔥頭爆香後下雞塊。4、雞肉翻炒去了水氣後噴點白酒繼續翻炒，炒到雞肉微黃撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均勻。5、下紅椒翻炒，淋上蠔油...
- 19106
![製作香菇香雞塊的方法 香菇香雞塊怎麼做]( "製作香菇香雞塊的方法 香菇香雞塊怎麼做")
- 1、主料：雞腿2個、香菇10朵。2、調料：食鹽4克、姜3片、八角1個、花椒10粒、料酒5克、胡椒粉3克、植物油適量、小蔥5克。3、雞腿剔骨切小塊，放醬油、料酒、胡椒粉、油醃製一下;香菇洗淨。4、香菇大的改刀切塊，放開水鍋中焯燙一下，撈出備用。5、炒鍋中放油，放花椒和八角，再加入姜...
- 21309
![香菇雞粥]( "香菇雞粥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：一塊;香菇：2朵;大米：100克;澱粉:適量;小蔥：適量;食鹽：適量;料酒：少許;香油：少量;胡椒粉：少許;香菇雞粥的做法雞脯肉切成小粒用料酒，生粉醃10分鐘，香菇泡軟也切小粒砂鍋裡米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火...
- 31447
![香菇燒雞的做法 香菇燒雞]( "香菇燒雞的做法 香菇燒雞")
- 1、乾花菇用清水衝下，衝去表面灰塵。溫水浸泡一個小時，泡發後，去蒂洗淨，擠幹水分，對切。雞肉洗淨剁成小塊；幹豆豉一小把，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，用刀剁幾下。2、鍋燒熱，放油，下薑絲蔥段和幹豆豉，煸炒出香味；倒入雞塊翻炒，至雞肉表面變色，表皮收緊。3、倒入一些料酒，翻炒均勻；接著倒入花...
- 6094
![香香雞什麼梗]( "香香雞什麼梗")
- 香香雞指的是烤雞，烤雞是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味新增不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩，食用宜適量。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對...
- 8179
![怎麼做香酥蒜香燒雞 香酥蒜香燒雞]( "怎麼做香酥蒜香燒雞 香酥蒜香燒雞")
- 1、材料：光子雞、蒜蓉、五香粉、味精、鹽。2、光子雞一隻，切去屁股和雞腳。3、鍋內燒開水後，放入雞飛水去腥。4、將雞開膛用竹籤支開。5、準備好大量蒜蓉，小量薑蓉。6、五香粉，鹽，味精，料酒。7、將蒜蓉，薑蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在雞身上塗抹均勻。然後用。8、...
- 18983
生活全書館
