蒜香雞翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：500克; 蒜：適量;姜：適量;料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;黑胡椒：適量;蜂蜜：適量;香葉：適量;色拉油：適量;

蒜香雞翅的做法

材料：雞翅，蒜。（雞翅儘量選擇小的，可以縮短醃製和烹飪的時間）

雞翅洗淨充分瀝乾水份，兩面用刀劃開

加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻醃製半天（香葉碎超市買的研磨的那種，沒有可以不加）

蒜切末備用

醃好的雞翅用廚房紙吸乾水份。（一定要充分吸乾，不然煎的時候會油花四濺，還有可能燙到自己。）

不粘鍋加油燒熱轉最小火，下入雞翅。（一定要最小火，這樣才能把雞翅煎透，而且表面不會焦）

煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅

撒入蒜末，並不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可