蒜香炸雞翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅中：10個; 蒜：半頭;料酒：1湯匙;生抽：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;蠔油：1/2湯匙;

蒜香炸雞翅的做法

雞翅清洗乾淨，泡去血水，充分瀝乾水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中

調入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，儘量少加或不加鹽)抓勻後表面蓋保鮮膜醃製2-3小時

首先開啟空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘，將醃好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，製做時間為25分鐘

15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續炸制5分鐘既可。可以看到製做中不僅沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多餘油脂瀝出，裝盤既可