啤酒醬香雞翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：10個; 蔥：1節;姜：1塊;啤酒：1聽;香葉：3片;生抽：3湯匙45毫升;老抽：1湯匙15毫升;白砂糖：一茶匙5克;芝麻：適量;花椒：20粒;八角：3顆;

啤酒醬香雞翅的做法

鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的雞翅，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾；

大蔥切成5釐米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中（如沒有，也可在第 sup3;步，直接放入鍋中）；

鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃後倒入啤酒，大蔥段，薑片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘；

開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收幹即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻。