紅酒雞翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：(中)適量; 紅酒: 適量; 醬油：適量;料酒：適量;白糖：少許;

紅酒雞翅的做法

雞翅中洗好後，背部切三刀，但不能切斷，這樣在燒雞翅的時候肉更容易熟。

處理好的雞翅放入盆中倒入適量紅酒、料酒、醬油、鹽、白糖醃製30分鐘。

起油鍋，蔥姜爆香，放入醃製好的雞翅翻炒，同時倒入醃製雞翅的調料湯，加入適量開水。

蓋蓋中火燒5分鐘後放入鹽再蓋蓋燒5-7分鐘即可出鍋。