茄汁雞翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：中500克; 小蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;蠔油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;番茄沙司：適量;色拉油：適量;

茄汁雞翅的做法

雞翅中洗淨，用到劃兩條口子，放入薑片，蔥段，料酒，蠔油，鹽，糖醃製半小時以上

鍋中倒入油，5-6成熱的時候倒入雞翅，煎至兩面金黃，撈出放入盆中

鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒

下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁

裝盤即可食用