紅燒雞翅燉土豆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：10個;土豆：2個; 植物油：1湯匙;食鹽：4克;老抽：10克;蔥：50克;姜：5片;八角：2個;香葉：2片;花椒粉：少許;冰糖：20克;

紅燒雞翅燉土豆的做法

將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊

淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻

放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃

放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開

放入土豆塊，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調味

開大火將鍋裡的湯汁收濃稠即可關火（濃稠即可，要多留點汁拌飯吃特好吃）