![土豆在家怎麼種]( "土豆在家怎麼種")
- 1、選一塊陽光充足排水良好的地塊，施上底肥，一般是鉀肥，比如說草木灰就挺不錯的，或者發酵好的雞糞肥。最好不要選擇已經中了兩年土豆的地塊，因為這樣土豆容易生病，不容易長好。2、另外選擇微酸性的土壤，土豆不容易結疤，小皮皮容易搓掉。3、土豆可以在十二月份或者一月份、二月份...
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![如何用烤箱烤整個土豆 烤箱烤整個土豆]( "如何用烤箱烤整個土豆 烤箱烤整個土豆")
- 1、選出大小比較均勻的土豆，清洗乾淨，不用削皮。2、將洗淨的小土豆放入蒸鍋，隔水蒸20分鐘。3、20分鐘後關火開蓋，散掉水氣。4、將小土豆輕輕壓裂，這樣便於入味。5、給小土豆調味。土豆中加入一勺鹽、一份燒烤混合料（孜然、辣椒粉、芝麻和鹽混合而成）、適量植物油，充分攪拌均勻。6...
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![土豆燉羊肉可以放孜然嘛]( "土豆燉羊肉可以放孜然嘛")
- 材料：羊肉、土豆、蔥、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、白糖、食鹽、植物油；步驟：1、將羊肉切塊，泡出血水，土豆切滾刀塊，熱鍋放少量油，放入蔥薑蒜炒香，加入瀝過水的羊肉；2、炒到肉熟，中間加入孜然、料酒、生抽，再加糖、鹽調味；3、等到肉炒香，加入土豆，加水沒過土豆，水燒開後加入白胡椒碎，轉中...
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![內蒙土豆什麼時候種植最合適]( "內蒙土豆什麼時候種植最合適")
- 1、北方大部分地區如黑龍江、吉林、內蒙古、青海、首肅、陝北、寧夏等地馬鈴薯播種的適期是4月上旬至5月中旬，秋季收穫；山東、河北等省區一年種植2季馬鈴薯。二到三月份播種春薯，6-7月收穫；8月播種秋薯，10底-11月初收穫。2、土豆即馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全...
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![土豆豆醬製作方法]( "土豆豆醬製作方法")
- 1、將土豆去皮切成自己想要的形狀。2、在鍋中倒入油，待油熱後加入土豆翻炒幾下，再加入豆瓣醬繼續翻炒，等到土豆周圍都沾有豆瓣醬後加入熱水，至少蓋過土豆，轉小火加蓋慢慢燉，直到土豆軟為主，期間水不夠就繼續加。3、等到汁快乾時即可關火盛出，由於豆瓣醬本來就鹹，可以不放鹽。...
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![用玉米澱粉還是土豆澱粉來炸東西]( "用玉米澱粉還是土豆澱粉來炸東西")
- 1、炸東西用土豆澱粉。2、玉米澱粉。玉米澱粉是一種良好的增稠劑，是家庭用的最多、質量最穩定的勾芡澱粉，特點是粘性足，質地細膩，但吸水性差。可以用來製作醬料，其透明度高，製作出來的醬料色澤通透，非常好看。同時，還可以用來醃肉，能夠很好地保持肉中的水分，使肉製品的口感更嫩滑爽...
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![土豆苗最簡單的種植方法]( "土豆苗最簡單的種植方法")
- 1、選擇田土：土豆適應性強，對土壤的要求主要是疏鬆，對土壤酸鹼性要求不嚴，PH5.0～8.0範圍均可，應選擇地勢較高、土壤疏鬆、土層深厚、排灌方便、肥沃的沙土或壤土為宜。2、選用良種：土豆種植應選用早熟、高產、抗病的脫毒品種，種薯要求薯形整齊、大小適中、表皮光滑細嫩、芽根鮮明...
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![土豆怎樣去除水分]( "土豆怎樣去除水分")
- 土豆去除水分經常用的方法：1、把土豆洗乾淨切成片放在太陽底下暴晒。2、把土豆切好，然後用水泡起來，放入冰箱裡冷藏。3、用微波爐加熱，微波爐的原理就是極速使物體的水分子運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，使土豆去除水分。...
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![發芽的土豆把芽掰掉還能吃嗎]( "發芽的土豆把芽掰掉還能吃嗎")
- 1、土豆發芽不能食用。對於發芽少許的馬鈴薯，應深挖掉髮芽部分及芽眼周圍，然後浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵鹼遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵鹼的破壞，變為無毒。2、馬鈴薯(土豆)發芽後可產生較高的有毒生物鹼——龍葵素(Solanine)，食...
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![防止土豆發芽的方法 如何防止土豆發芽]( "防止土豆發芽的方法 如何防止土豆發芽")
- 1、環境：把土豆放在乾燥且低溫的環境下存放，土豆就不易發芽，也能夠延長土豆的保質期。2、乙烯氣體：在土豆堆裡放上一些水果，水果能夠產生乙烯氣體，乙烯氣體可以預防土豆發芽。比如放個蘋果或者香蕉。3、冰箱：把土豆裝在保鮮袋裡，然後放在冰箱中存放，低溫下土豆就不易發芽，不過要盡...
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![土豆湯怎麼做好吃]( "土豆湯怎麼做好吃")
- 1、用料：土豆92克、油5克、清水350克、蒜1瓣、鹽適量、生抽適量、香蔥少許、花椒粉少許。2、土豆去皮洗淨擦絲。3、蒜切片，蔥切碎。4、起鍋放油，油熱放入蒜片煎出香味。5、倒入清水加入鹽、生抽和花椒粉調味。6、擦好的土豆絲兒不用清洗，直接放入鍋裡攪勻，待土豆絲一夾就斷時...
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![土豆胡蘿蔔火腿煎餅的做法 如何做美味的土豆胡蘿蔔火腿煎餅]( "土豆胡蘿蔔火腿煎餅的做法 如何做美味的土豆胡蘿蔔火腿煎餅")
- 1、食材：土豆2個、胡蘿蔔1根、火腿腸1根、小蔥2根、一勺鹽、半勺黑胡椒粉、一大勺麵粉。2、首先將土豆切成片，上鍋蒸熟後壓成泥，加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥花，再加適量鹽、黑胡椒粉和一大勺麵粉。3、揉成團，再搓成小圓子，壓扁成餅狀。4、起鍋燒油，放入鍋中，煎至兩面金黃即可。...
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![土豆不能和什麼同吃]( "土豆不能和什麼同吃")
- 1、石榴，土豆和石榴一起食用會引發中毒。2、柿子，進食土豆以後會在胃裡產生大量胃酸，而柿子和土豆一起食用，會在胃裡產生結塊狀物質，也就是常說的胃柿石症。3、香蕉，香蕉和土豆一起食用，會促發體內黑色素增加，產生雀斑。4、螃蟹，螃蟹屬於寒性食物，和土豆一起食用會刺激腸胃，且不利於...
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![自制土豆燉牛腩的方法]( "自制土豆燉牛腩的方法")
- 1、牛腩：500克；胡蘿蔔1根；土豆1個；洋蔥半個；八角1個；蔥半根；姜5片；料酒1湯匙；老抽1.5湯匙；白糖少許；食鹽少許；色拉油適量。2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等材料清洗乾淨。3、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切塊備用，姜和大蔥切片，八角沖洗一下。4、鍋中放涼水加兩片姜，放入牛肉塊焯水，水煮沸後繼續...
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![做南瓜土豆的步驟]( "做南瓜土豆的步驟")
- 1、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分，切塊；青紅椒切段。2、起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右。3、再放南瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖哩油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太多，否則會讓菜失去香味），並蓋上蓋子繼續燜至土豆...
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![新鮮土豆會變綠的原因]( "新鮮土豆會變綠的原因")
- 1、土豆發青變綠是因為土豆見光了。2、那要避免變綠，自然是把土豆用紙袋包起來或放到紙盒子裡，置於陰涼見不到光的地方，常溫存放就好了，但土豆畢竟是食物，放久了總會發芽或者腐爛，建議平時購買土豆最好是買多少吃多少，不要大批量囤，以免浪費。...
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![土豆吃哪個部位]( "土豆吃哪個部位")
- 吃土豆是吃土豆塊莖。土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆營養素豐富，易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻；皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮；肉質細...
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![土豆芝士餅的做法]( "土豆芝士餅的做法")
- 1、食材：土豆一個、火腿腸1根、紅蘿蔔半根、香蔥適量、芝士適量、麵粉適量。2、土豆洗淨削皮，切成薄片。3、鍋內加水燒開，將土豆放入鍋中蒸熟。4、土豆放入容器，搗成泥狀。5、將紅蘿蔔、火腿腸切丁，香蔥切小段，適量芝士碎備用。6、把以上食材與土豆泥攪拌均勻，加入少許澱粉，鹽、...
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![土豆涼拌怎麼做好吃又脆]( "土豆涼拌怎麼做好吃又脆")
- 1、食材：土豆、青紅椒、食鹽、香醋、白糖、生抽、芝麻油。2、將土豆清洗乾淨，削去皮，然後切成細絲，絲切的越細越好。3、把切好的土豆絲，放在清水中侵泡，主要是去除澱粉，防止土豆絲氧化變黑。4、將青紅椒洗淨切成細絲。大蒜拍扁後切成沫。5、鍋里加清水，大火燒開，加入少許鹽和醋，然...
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![土豆火燒怎麼調餡好吃]( "土豆火燒怎麼調餡好吃")
- 1、將土豆片放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮。2、放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒。3、先用花椒水把肉餡朝一個方向攪拌，放適量醬油、鹽和雞精攪勻，再把蔥姜分別剁碎後放在上面。4、起油鍋放十幾顆花椒，等花椒變成黑色，將花椒油趁熱淋在蔥姜...
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![土豆不能和什麼吃 土豆不能和那些同吃]( "土豆不能和什麼吃 土豆不能和那些同吃")
- 1、土豆不宜與香蕉一起吃。土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。2、土豆不宜與石榴一起吃。土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。3、土豆不宜與柿子一起吃。我們在吃了土豆之後，胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃...
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![用玉米澱粉還是土豆澱粉來炸東西 炸東西用玉米澱粉還是土豆澱粉]( "用玉米澱粉還是土豆澱粉來炸東西 炸東西用玉米澱粉還是土豆澱粉")
- 1、炸東西用土豆澱粉。2、玉米澱粉。玉米澱粉是一種良好的增稠劑，是家庭用的最多、質量最穩定的勾芡澱粉，特點是粘性足，質地細膩，但吸水性差。可以用來製作醬料，其透明度高，製作出來的醬料色澤通透，非常好看。同時，還可以用來醃肉，能夠很好地保持肉中的水分，使肉製品的口感更嫩滑爽...
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![土豆如何儲存才能不發芽 土豆怎麼樣儲存才能不發芽]( "土豆如何儲存才能不發芽 土豆怎麼樣儲存才能不發芽")
- 1、避光法。用黑色的塑料袋將土豆密封儲存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。2、加蘋果儲存法。把蘋果和土豆放到一起，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶著泥巴儲存就可以。3、小蘇打儲存法。找一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一些衛生...
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![土豆怎麼挑選的]( "土豆怎麼挑選的")
- 1、沒有破皮的，儘量選圓的，越圓的越好削。皮一定要乾的，不要有水泡的，不然儲存時間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發現土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物鹼存在的標誌，如果食用會中...
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![土豆卡路里是多少]( "土豆卡路里是多少")
- 土豆卡路里是每100克81大卡，土豆屬於薯類食物，很多人擔心裡面含有大量的澱粉，擔憂熱量值太高會影響自己的身材。土豆屬於碳水化合物，它的熱量只有米飯的四分之一左右，可以說土豆幾乎不含有脂肪的。同時土豆裡面還含有豐富的膳食纖維，食用之後會讓你的腸胃很強烈的飽腹感，同時也...
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生活全書館
